1. 如何辨別越南紅鐵木砧板真假
1、看特點:鐵木砧板其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕,表面平整光滑,清潔衛生,使用壽命長;
2、看密度:鐵木砧板木質比重大,沉於水,普通木則多浮於水面;
3、看紋理:鐵木砧板木為斜紋,普通木則多為其他形式紋路;
4、看硬度:鐵木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木有陷痕。
2. 鐵木菜板分為什麼顏色的好嗎
鐵木菜板分為黃色和紅色。
鐵木菜板是黃色好還是紅色好,這個要看產地
非洲紅鐵木:
非洲紅鐵木價格低廉,跟正宗越南蜆木鐵木完全是兩個樹種。目前市場大部分鐵木砧板為 非洲紅鐵木 冒充 越南蜆木鐵木砧板,非洲紅鐵木 密度低,硬度低租悶蘆,毛孔巨大,有巨大臭味,不適合做砧板。部分商人為了掩蓋非洲紅鐵木的臭味,將砧板放入某弊帶種有毒液體內浸泡,以達到消除臭味的目的。
寮國鐵木:
寮國版蜆木有著與越南鐵木相同的特性,密度大,硬度高,敲擊也有鐵的聲音;只是由於越南鐵木被炒作太火,寮國鐵木反而沒那麼受歡迎,論使用,寮國鐵木和越南鐵木一樣持久耐用。寮國鐵木遇水會發黑,沒那麼透亮。
正宗越南鐵木:
看紋理。梘木砧板木為斜紋,不規則水波紋,木心在邊上罩猛,普通木頭則不是;
看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則否;真正的鐵木砍過之後只會留下輕微的刀痕,甚至將水果刀從高處紮下都不會扎進去。
聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊,會發出如鐵的叮叮當當聲,而普通木則不會;
看顏色。正宗的越南鐵木,不管幹了是什麼顏色,淋水後都發宗紅色,寮國板沒透亮感,有點發黑。
3. 越南鐵木屬紅木嗎
1、鐵木生於海拔1000到2800米的山坡林中,木材較堅硬,淡黃灰色,有光澤,木材帶清雅的香氣,供製傢具及建築材料之用,目前尚未由人工引種栽培;
2、紅木為熱帶地區所產,豆科,紫檀屬的植物,木材有光澤,具辛辣滋味。紋滲棗理斜而交錯,結構細而勻,耐腐。有耐久性強、材質硬重、強度高等特點;
3、因此越南鐵木不屬於紅木,鐵木學名為鐵黎木,剛砍伐下時呈紅褐色叢空拆,放置時間久便烏黑油亮,光彩奪目。與紅木產地及顏色特點均為虧培不符。
4. 越南鐵木不沉水是假的嗎
是假的
都浮起來了,亮皮是假的
還有一種是寮國黑料,好輕的,也說是梘木,應該不是,新的就發黑。邊境線態運的店了里60%都是這種黑料,更搞笑的是產地佛山的非洲鐵木板也放到河口,浦寨等口岸騙遊客!
真正的越南料都是油金黃色,不變色,沉水。另外很少有大料,大料做傢具或禁止了。50公分以下的,都有樹芯,沒有樹敬閉差芯的都是假的。有樹芯的會多少開裂,在龍州,真板基本不打圈。
5. 鐵木是什麼顏色怎樣辨別真偽
不知道您指的鐵木是指原木還是鐵木產品?鐵木的心材暗黃褐色,暗褐色敗亮讓,帶綠黑褐色,邊材呈淡黃色;木質有天然油性分泌物,有微弱的光澤,剛砍伐下來呈紅褐色,日鍵磨久會呈現烏黑油亮的特點。
鐵木的木質纖維細密而堅硬,木質比重大察局、易沉於水、不怕水浸,硬度大。鐵木的顏色越是暗紅品質就越好。
6. 鐵木是什麼顏色怎樣辨別真偽
真正的鐵木砧板兩面肯定是一模一樣的顏色。
砧板有普通木砧板和「鐵木」砧板之分。砧板的質量要求:木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。普通木砧板,常用楓木,梓木、荷木等木製成。「鐵木」,產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長,木質纖維細密而堅硬,用它做成的砧板,具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。品質以顏色越暗紅越好,斷面呈大理石花紋、色暗青的,更是質堅如鐵。
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如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢?
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大,沉於水,普通木則否。二是看紋理。木為斜紋,普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕,普通木則顯。
砧板過於乾燥,會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中(把清水燒開,加入食鹽攪拌,直至加入的食鹽不再溶解為止,待冷卻後浸泡),讓它浸沒砧板,一星期後洗凈陰干;
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板,雙面都澆上燒熱至50~60℃的植物油,油干後即可使用;
③要防止太陽光直接曬在砧板上,並經常用於凈的濕布蓋住砧板,以保持砧板的濕潤。