白鍾元去越南吃什麼

A. 街頭美食：精彩的故事，一開始都會有失敗

 

說起街頭美食，會想起，吃了很多次但還想繼續吃的煎數配枯餅果子、烤串、炸串、油墩子（油炸蘿卜絲餅，但很少看到了）、湯包、春卷……

而我們也總是無法拒絕關於美食的故事：汪曾祺、陸文夫寫吃、陳曉拍《舌尖上的中國》系列、松重豐扮演井之頭五郎成為孤獨的美食家、白鍾元化身街頭美食鬥士……這一次Netflix也推出了一檔美食紀錄片，第一季選取了亞洲的9個城市，介紹了當地最具代表性的街頭美食。

每一集的結構都比較模式化，【當地一位美食家的介紹+小吃攤主的采訪（主+次）+簡單製作流程+食物特寫+城市風光】，時間在20分鍾出頭，相當緊湊，在美食與風景的交替中，觀看過程也不會變得乏味。

某種意義上來說，這並不是一檔純粹的美食紀錄片，盡管片名是《街頭美食》，但重點絕對不是食物，而是製作那些食物的廚師，他們的故事才是這檔紀錄片的重中之重。

在鏡頭下， 他們不僅僅是街頭食物的廚師，更是街頭鬥士、藝術家、魔術師、改革者，是給予者施捨者而非索取者 ，用食物召集大家聚集到一起，並且代表著一種不向艱苦屈服的精神，簡而言之，生命力，從貧瘠的生活中破繭而出，在不起眼的街頭中綻放出耀眼光芒，猶如史詩、戰斗、革命，亦或是盛大表演。

泰國曼谷·痣姐

73歲的痣姐，連續工作40年，當之無愧的街頭美食女王。年輕時迫於生計做著一份縫紉機女工的工作，突然某一天家中大火，她變得一無所有，不得不去街邊攤幫忙。面對街邊攤的繁瑣，她的母親懷疑她無法勝任，她卻憑借著毅力與熱情創造出了一道又一道屬於自己的美食，至今已累計了100多道菜式。40年裡，唯一一天的休息，是去領了米其林一星的獎。

日本大阪·築元豐次

總能說出充滿哲理的語句，會讓人想起北野武，給人的感覺更像是一個喜劇演員，一個演說家，總之不是街頭廚子，這個叫築元豐次的老頭總是充滿活力，他自稱是「詐騙犯」，意思是將別人不用的食材變成美味的食物「騙錢」，而人們也樂於在他的東洋居酒屋前排起長龍，等待他的美食，聆聽他的話語，甚至接受他的戲弄。

經過漫長的打拚後，他終於成為了居酒屋老闆，在回顧人生之路時卻還是忍不住唏噓起來，母親早逝，父親酗酒，童年充斥著來自父親的暴力，最開心的事情不過是和同學一起吃營養

餐，卻被父親告知付不起營養餐的錢。他去挖野餐炒來吃，睡在屋頂或碼頭，僅僅是為了活下去。

曾經幻想著這樣的生活，成為居酒屋老闆，有一棟自己的房子，有妻子和孩子，如今他成為了老闆，將居酒屋當成家，視員工為自己的孩子，在一天工作結束時告誡他們：「你們要為自己的健康負責！」

印度德里·達陳

印度德里是一座十分復雜的城市，擁擠，不同的族群，充滿多元文明，因此也擁有著十分多元的飲食文化，而擅長製作恰特的達陳無疑是街頭小吃的佼佼者之一。在他的美食理念中，「家人」是不可缺少的元素，他的童年不幸，父親沉溺於各種毒品，為了更好的生活，他不得不走上街頭。

他的姐妹為了幫助他曾經偷偷買了首飾，他的哥哥如今是他的幫手，孩子們也一同參與進來，他的事業有多失敗，但又重頭再來，有了家人的支持，似乎一切都可以重新開始。

印度尼西亞日惹市·沙蒂南奶奶

90歲的沙蒂南依然活躍於街頭，她以傳統方式製作的市場點心（應該是一種糯米、焦糖、椰子粉做成的甜食）也依然備受人們的喜愛。小學六年級之後便沒有賣神再上學，先是跟著母親學習售賣點心，然後開始學習如何製作。少年時代，父親的出軌令母親保守打擊，不久之後母親也去世，沙蒂南陷入失落的情緒之中。但生活還在繼續，她沒有想著要放棄，再次重返街頭出售自己的傳統手藝，也在街頭結識了自己的丈夫。

「他並不帥，很普通，我也是平凡的女孩。」這樣的愛情從上個世紀一直持續到現在，兩個人佝僂著背脊，牽著手，一同准備著每天的售賣，而人們也樂於在她的攤位前上很長時間的隊，聽她的歡笑聲。

台灣嘉義·林佳慧

上學的時候，林佳慧最討厭的事情是被同學喊外號，她的外號是「魚頭」，因為從爺薯洞爺輩開始，她的家庭就開始在街頭擺攤售賣沙鍋魚頭。

大魚頭裹上麵粉下油鍋炸至金黃酥脆，沙鍋則是木耳、豬肉、洋蔥、蒜頭、辣椒、豆腐、炸豆皮以及大量的大白菜一同熬煮，量多味足，傳統手藝深受食客喜愛。林佳慧在父親的影響下，大學畢業後回家幫忙，為了提高效率她決心改革，增加POS機、洗碗機、網路訂單量，也因此和父母產生了小矛盾，索性趁他們出國遊玩，統統搞定，讓父母回來時習慣改變。

現在，她並不討厭「魚頭」這個外號，相反覺得是一種誇獎。

除了以上街頭食神之外，還有在韓國首爾售賣刀切面的趙尹善女士，越南胡志明市賣螺肉的蔡金方氏，在新加坡經營蒸米高店鋪和公司的阿伊莎哈希姆，在菲律賓宿務兜售鰻魚湯的弗洛倫西歐·艾斯卡巴斯……當然還有更多美食和廚師，海南雞飯、雲吞面、中式春卷、烤乳豬、火雞飯、鹵肉飯、章魚燒、大阪燒……

所有的人文化背景不同經歷不同，但他們都是普通人，都生於街頭，都會遇到這樣那樣的問題，在創造街頭食物的同時又受益於此，完成了夢想，得到了穩定的生活、愛情等等。 平凡的生活與食物中誕生了不平凡的光芒，恰恰是因為那些對生活懷抱希望和熱愛的人，比起空有口號的正能量，這檔美食紀錄片看起來更勵志更熱血。

最打動我的是那句不經意的話，在首爾賣醬油蟹的大姐忽然說了一句，「……但是精彩的故事，一開始都會有失敗」，彷彿是整季的總結一般，在街邊賣小吃，也成了一場對生活的絕地反擊！

註：本文圖片來自紀錄片《街頭美食》

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B. 你最喜歡的韓國綜藝是哪一部

第一部：《Running Man》

這部綜藝是一部自給自足的有機農業生活實境綜藝節目。讓滿是壓力的明星遠離城市，來鄉下體驗鄉村生活。

第四部：《犯罪現場》

它是「韓國國內首個RPG推理游戲」。設定殺人事件的背景，出演明星要尋找線索擺脫被認為兇手的嫌疑，用投票的方式檢舉真凶。非常考驗智商的一部綜藝。

第五部：《一周的偶像》

它是針對的是最新韓流發燒娛樂話題。追愛豆的妹子們一定要看看，這里有你最愛的小哥哥哦~小編特別喜歡主持人和愛豆成員的快問快答環節，爆笑又有趣。

第六部：《Proce 48》是《Proce 101》

這是一部全民化身製作人的綜藝，每個普通的網友都有機會評選自己心中的偶像。這個節目也塑造了不少流量偶像團體。

C. 街頭美食鬥士白鍾元去哈爾濱是哪一期 白鍾元去哈爾濱的幾個地方

【導讀】：說起白鍾元，絕對是韓國最會吃的男人，在個人綜藝《街頭美食鬥士》第一季第八期（20180611期）中白鍾元來到了哈爾濱，里韓國很近的一座城市，品嘗這座城市一些代表性的美食。

街頭美食鬥士白鍾元去哈爾濱是哪一期

街頭美食鬥士，又稱街頭大胃王，第一季第八期節目中白鍾元來到了哈爾濱，吃了當地特色的炒冷麵、炸玉米、包子、紅油豆絲等美食，特別的有煙火氣。

片子開頭，白大叔吃著馬迭爾冰棍，晃盪在哈爾濱中央大街上，宣告他來到了哈爾濱。

經驗老道的白大叔，總懂得繞開那些著名的美食商業街，遠離觀光客，直奔只有當地人才會聚集的美食天地。

第一站他選擇了哈爾濱師范大學，門口的夜市。一到達「戰場」，滿滿的煙火氣撲面而來，白大叔穿梭在玲琅滿目的美食攤中，有些眼花繚亂，每一樣都想嘗試，但很快，他就從中分辨出了重點。

烤冷麵，這個稱霸北方各個學校門口的美味小吃，就發源於黑龍江省某校門口的小攤。在人羣中告吵獨自吃一份烤冷麵的大叔，像極了一個乖巧的小學生。

嘗過了在學生中飽受好評的小吃後，大叔又繼續搜尋，一眼便鎖定了炸玉米。

夜市算是開胃菜，接下來白大叔就要擼起袖子認真吃啦！

紅油干豆腐絲，是每桌都會點的小菜。東北盛產大豆，豆腐製品都格外鮮嫩好吃。更要命的是配上自家調制的辣椒油，色澤鮮艷，十分誘惑，配上一碗白飯，可以吃到地老天荒。

告別豆腐皮，到哈爾濱，一定要吃的名菜就是——鍋包肉！白大叔慕名來到了創新鍋包肉的飯館，老廚家，迫不及待地品嘗最地道的鍋包肉。

鍋包肉上桌，白大叔小心地咬上一口，瞬即臉上綻放出幸福的笑容，外脆里嫩的小肉肉，成功擊垮了白大叔的最後一道防線，滿臉歡喜，贊不絕口。想必跟韓國中餐店的糖醋肉相比，是高出好幾個段位了。

當亮粗你還在回味肉香時，白大叔又尋味到了道外店的張包鋪，始於1902年的張包鋪，已有百餘年歷史，至今仍堅持現包現蒸的傳統。

白大叔並非第一次來此間，麻利地點了兩種最具特色的包子：豆腐包子和排骨包子。豆腐包子用蔥油拌餡，香氣宜人，吃時再蘸上醋和辣椒油，口感奇妙，回味無窮。

排骨包子里就是實打實的排骨，吃時要小心骨頭，一口下去，肉香和面香直接朝你沖來，絕對的「重型武器」。

在榆林筋餅店，白大叔又是充滿自信地點好了他的美味大餐：兩份春餅，兩份筋餅，香辣肉絲，韭菜炒雞蛋等。菜上桌，大叔不急不徐地開始DIY美食，上演了一出在線吃播，讓人看了欲罷不能。味道嘛，用大叔的話說，「完美」！

吃飽喝足，白大叔准備啟程回韓了，本以為他在哈爾濱的美食之旅宣告結束了。可沒有想到，深諳美食套路的白大叔，在哈爾濱機場，也能找到給力的當地美食——機場盒飯。

白鍾元去哈爾濱的幾個地方

白鍾元去哈爾濱吃了哪些地方呢？網友為大家總結出來了，不是資深吃貨的話估計還發現不了這些地方呢。

第一個 師大夜市 師大西門 文興街

第二個 亮亮小吃 道外區和平小區八號樓

第三個 老廚家友誼路店 道里敬友鎮區友誼路318號

第四個 沒招牌的 道外區豐潤街十七號

第五個 張包鋪 道外區南二道街

第六個 美味坦肉 南崗海關街

第七個 宋記榆林筋餅 幸福路148號

第八個 烤麵包那是道外北三道街（大概）

第九個 富強大骨棒 北四道街58號 評價不是很好

第十個 得莫利燉魚 南崗區北興街19號

D. 你覺得韓國有哪些出色的綜藝節目

以下這些呦

1，TvN的大逃脫

真的是我最近看過的最好看的綜藝了！密逃因為很多人玩所以其實還蠻難拍的，但是節目組的創意真是滿分！很多都是完全想不到的。然後製作非常精良，據說是TvN花錢最多的綜藝了 故事情節緊湊，前後還有各種呼應，很多還有教育意義，但是也並不強行上升。

然後MC也是讓我喜歡上的重重重要原因，這幾個人真是太寶藏了。之前只知道姜虎東，然後看了幾集大逃出以後，覺得每個成員都有自己的角色，然後大家也都有在努力去解開，並不是有的人就負責傻就好了。通過大逃脫成功飯上了神童啊，童童真的太有趣了還有柳炳宰，就是那種特別委屈的搞笑〜(￣▽￣〜)

最喜歡的目前是第二季的最後兩集，和問題性男子合拍的，真的好棒，手動賽高，已經在眼巴巴地望著第三季了。






這個成功讓我磕上了安安和具大人這一對以及喜歡上了在光化門曺圭賢哈哈哈哈哈。圭賢的願望就是退役之後還回來新西遊記，第七季圭賢就回來啦！

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