『壹』 坐月子能吃越南水果牛奶果
牛奶果營養豐富,營養成分高於蘋果、梨、李、柑桔等多種水果。 牛奶果根和果可供葯用,能補血、下乳、收斂;治紅白痢疾、淋症腫癌、乳少、痔瘡、疲倦乏力、黃疸、消化不良、瘧疾、淋巴結核、白帶、乳腺炎、跌打損傷、腰酸背痛等症。 所以坐月子也可以吃的,但是不要吃太涼的。可以用溫水泡著吃。
『貳』 女人坐月子期間吃什麼食物最好
首先是吃有營養、好消化的食物。 1.蝦子、魚漿對需要哺乳的產婦而言,是最好的食物,有開胃的作用,體力不佳的產婦應該多吃。 2.雞肫具有促進胃液分泌,幫助消化作用,總是胃脹無食慾的產婦應多吃。 3.金針的鐵含量是菠菜的20倍,又有許多纖維質,可促進新陳代謝,並有鎮定的作用。 4.鮭魚能止血活血,補氣強筋骨除風濕,適合產後服用。 5.雞肉具有補虛益氣的效果,能補充體力,促進血液循環,對貧血和虛冷症的產婦特別有效。 6.紅蘿卜是一種很好的蔬菜,含胡蘿卜素、維他命a、b、c,血壓低、貧血、容易疲勞、眼睛不好的產婦要特別多吃。 7.四季豆可促進膽汁分泌,有利於肝功能運作。 8.紅菜有豐富的鐵質,其有補血作用,產婦要多吃。 9.菠菜含鐵質外,還有豐富的維他命a、b1、c、e及造血所需的葉酸,是坐月子所不可缺的蔬菜。中醫稱其能清熱消渴、補肝明目、養血止血、治療便秘、口乾、頭昏眼花等症狀。 10.紅豆能健脾利濕、散血解毒、多食能瘦人,適用產後缺乳及恢復身材之作用。 1 1.百合補虛潤肺、鎮咳止血、寧心安神,有滋補養神、美肌催奶等作用.. -------------- 清淡易消化的食物、同時要避免油膩。傳統的小米紅棗粥、雞蛋掛面、餛飩、雞蛋湯、蒸蛋羹等都是主食的不錯選擇,此外還可適量吃點玉米、薯類等粗糧,粗纖維能促進胃蠕動,增加胃動力,同時帶動整個身體機制的吸收功能。 蔬菜和水果是產婦的夏季飲食中不可缺少的營養佳品。黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等,富含維生素c,經常調劑食用對防止產道感染極為有益。由於失血和失水過多,易發生津血虧耗、致使腸燥便秘,所以在產婦的夏季飲食上還應該注意多吃富含膳食纖維的蔬菜瓜果,可防治產後便秘。 紅糖水、高脂肪的濃湯、辛辣溫燥食物、還有冷飲,這些都是產婦的夏季飲食中的大忌。夏季里應根據產婦的口味需要,適當地添加黑木耳、黃花菜以及芝麻等,補充各類無機鹽以及微量元素,還有多吃點大棗、蓮子、百合等養陰止血、升陽固攝之品 ,這對預防產後身體虛弱及貧血大有裨益。 想產後有足量乳汁分泌,產婦要保持情緒樂觀 ,還可按摩乳房 ,多喝營養湯 ,如雞湯、魚湯、排骨湯、豬蹄燉花生米湯、雞蛋醪糟等。這些湯味道鮮美 ,可激起食慾 ,還能刺激胃液分泌 ,幫助消化 ,促進乳汁分泌。條件不許可時 ,可以吃豆腐湯、雞蛋湯、青菜湯、海帶湯等。 (借鑒網上知識
『叄』 越南美食有什麼
越南美食也分為北越、中部、南越三大流派。北越受中餐的影響最大,河粉秒殺全越南;中部有故都順化,宮廷菜色香俱全;南越除了具有和泰國類似的熱帶口味,還因法國殖民的影響,有最好的麵包甜點。
牛肉粉
越南的牛肉粉非常講究一定要用黃牛肉,米粉用優質大米製作,所以每個到越南的遊客吃到當地的米粉都會忍不住大贊。
越南炸春卷
春卷皮裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲蝦仁、蔥段等做成的餡外面放入油鍋中炸至酥黃吃時,用玻璃生菜裹上春卷蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料酥脆不膩,十分可口。
鴨仔蛋
越南平民講究補養鴨仔蛋,是把孵化15到18天的鴨蛋水煮後,直接吃的美容聖品,也是越南婦女坐月子最佳的補品。
肉粽
將上好的瘦豬肉加入各種香料放入鍋中煮熟吃前切成塊或薄片蒸熱蘸以魚露和胡椒粉味道鮮美,不油膩,吃後口齒留香。
越南水果撈
在越南大城市的老區街頭經常可見人們坐在塑料矮凳上津津有味地品嘗著一種甜品將多種水果切塊後淋上椰汁或者鮮榨果汁,這就是水果撈,如果再淋上碎冰,簡直是消暑佳品。
滴漏咖啡
煉奶濃郁的香甜跟咖啡的苦味真是天生一對,這一改良發生了神奇的搭配效果,甜膩和苦澀兩種滋味共存於齒間,聽說去過越南的朋友都忘不了這個味道。
糯米飯
東南亞人都很喜歡吃糯米飯,而越南人可以說將糯米飯發揮到了極致,街頭路邊攤隨處可見五色糯米飯,甚至還有糯米飯專營店,軟糯甘香的糯米搭配上,綠豆粉、燒臘、鹵蛋、肉鬆等配料,那美味簡直回味無窮。
甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的越南菜,是把去了殼的鮮蝦肉,剁碎,打成蝦膠後,裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成,外皮金黃酥脆,還粘著星星點點的麵包糠,蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜,既香,又鮮、嫩、甜。吃的時候,要蘸著一碟辣椒梅子醬。
越式火鍋
越南火鍋以涮扇貝、海蝦和牛肉為主,輔以蔬菜和米粉。湯底最重要的口感是酸和辣,但是並不濃烈,味道比較清新。
『肆』 月子里宜吃什麼
做月子可以吃什麼是很多產婦非常關心的問題,例如紅糖、雞蛋加小米是最傳統的月子食譜,但這並不意味著每天都吃這幾樣食物就能滿足新媽媽的營養。產婦在做月子期間需要廣泛攝取、合理搭配,尤其注意鐵和鈣的吸收。下面就介紹一下做月子可以吃什麼及如何安排月子期飲食。 坐月子吃什麼好 1. 適當飲用紅糖水,補鐵、利尿。紅糖的鐵含量很高,還含有多種微量元素和礦物質,能夠促進惡露排出,防治尿失禁。不過,飲用過多會導致新媽媽出汗更多,體內鹽分流失。因此不宜飲用時間過長,最多不要超過10天。 2. 從流食慢慢過度到正常的飲食。 產後,消化系統的功能需要一段時間才能恢復,因此,產後幾天可以選擇一些比較容易消化的食物。可以從粥、面條過渡到稀飯,然後再吃米飯和麵食。 3. 少食多餐,不可貪吃。因為月子裡面新媽媽大部分時間都是躺在床上,因此,每頓飯不宜吃太多,可以餓了再吃。 4. 最好以天然食物為主,不要過多服用營養品。目前,市場上有很多保健食品,有些人認為懷孕和生產的過程讓女人大傷元氣,要多吃些保健品補一補。這種想法是不對的,月子里應該以天然綠色的食物為主,盡量少食用或不使用人工合成的各種補品。還可以選擇食用一些專為孕產婦設計的媽媽奶粉、多種維生素或鈣片,因為月子里的媽媽,尤其是進行母乳喂養的媽媽需要補充更多的鈣、鐵、維生素和礦物質。 5. 要多喝一些溫的白開水,避免冷飲。飲料和酒精類飲品不適合月子里的新媽媽飲用,應該多喝一些溫熱的白開水,補充大量出汗時體內丟失的水分。千萬不要因為天氣炎熱或怕出汗而喝冰水或是大量食用冷飲。 6. 避免辛辣和容易產生脹氣的食物。產後容易出現便秘的問題,飲食要豐富、多食用富含植物纖維的蔬菜和水果。 8. 不要為了恢復身材,而控制飲食的攝取量。對於月子里的媽媽,尤其是進行哺乳的媽媽,應該保證足夠熱量的攝入,哺乳的媽媽每天應比正常的女性多攝入700卡的熱量,所以這個時期絕不能採取節食的手段瘦身。 - 9. 保證補鈣補鐵的食物攝取量。新媽媽因為在孕期和產程中會丟失大量的鈣和鐵,應該保證每天從食物中攝取足夠的鈣和鐵,每天鈣的攝取量應不少於 1.1克,鐵為20毫克。富含鈣質的食物有骨頭湯、海帶、牛奶、芝麻等。富含鐵的食物有木耳、動物的內臟等。 10. 產後兩個星期內避免大魚大肉。在腸胃功能恢復之前,可以將魚、肉熬成湯食用,兩周之後再食用肉類。不夠比較油膩的湯也要謹慎食用。 11. 瓜果如果擔心涼可以榨成果汁飲用。不食用生冷的食物。蔬菜可以燙一燙或炒熟,水果可以榨成果汁後,將裝有果汁的杯子放入熱水裡5-10分鍾後再飲用。或者是將水果煮成水果茶飲用。 坐月子期間尤其是在產後3~4天里不要吃特別寒性的水果,如梨、西瓜等,眾所周知在水果里含有各種維生素和微量元素,是需要補充的;在接下來的日子裡,為了充分的補充營養,應該每天吃2~3個水果。 只要科學的攝取性溫的蔬果,如葡萄、草莓、蘋果、橙子、龍眼、荔枝都是不錯的選擇。 同時攝取新鮮蔬果香蕉,還可以防止便秘的發生,一舉數得。 盡量不食用生冷的食物,在食用蔬菜的時候可以燙一燙或炒熟,在食用水果的時候可以榨成果汁後,將裝有果汁的杯子放入熱水裡5-10分鍾後再飲用,這樣才是科學的方法。或者是將水果煮成水果湯飲用。 1.豬肝適合在早上、中午食用。 2.雞蛋蛋黃中的鐵質對貧血的產婦有療效。 3.蓮藕排骨湯可治療坐月子期間的貧血症狀,蓮藕具有緩和神經緊張的作用。 4.干貝有穩定情緒作用,可治療產後憂鬱症。 5.紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產婦的最佳菜餚。 6.豬腰有強化腎臟、促進體內新代謝、恢復子宮機能、治療腰酸背痛等功效。 7.芝麻含鈣高,多吃可預防產鈣質之流失及便秘。 8.豬蹄能補血通乳,可治療產後缺乳症。 9.花生能養血止血,可治療貧血出血症,其有滋養作用。 10.西芹纖維質高,多吃可預防產婦便秘。 1 1.糯米性味甘平,補中益氣,而紅蟳油飯是一道產婦高貴補品。 1 2.黑豆含有豐富的植物性蛋白質及維他命A、B、C,對腳氣浮腫、腹部和身體肌肉鬆弛者也有改善功效。 1 3.海參是零膽固醇的食品,蛋白質高,適合產後虛弱、消瘦乏力、腎虛水腫及黃疸者食用。 1 4.豬心有強化心臟的功能。 1 5.吻魚含鈣豐富,適合產婦食用 坐月子就是不停地吃發奶物,使勁地喝滋補湯汁,就這樣經過30天惡補,體重甚至超過分娩前!真是這樣嗎?胡吃海塞不科學,真正的坐月子「食」准則在這里哦。 分娩像是一場重體力勞動,消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁,更需要提高維生素的攝取量,包括適當提高維生素B 1、維生素B 2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入,還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。 葯補不如食補,話是不錯,可是並不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯,或者每天一隻老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。這里我們就把整個月子分為三個階段,將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。 開胃為主的產後第一周 拒絕油膩 口味要清爽 不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的「補食」只會讓胃口更加減退。在產後的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,吸收也好呀。 鮑老師推薦菜式: 比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥麵包就更好了。 特別提醒: 太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發生腹瀉。 補血為要的產後第二周 多吃補血食物並補充維生素 進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上癒合了。經過上一周的精心調理,胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物,調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘症狀又富含鐵質,動物內臟更富含多種維生素,是挺完美的維生素補劑和補血劑。 鮑老師推薦菜式: 比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等,加入少許枸杞、山葯、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。 特別提醒: 葯膳不能憑一知半解,自行胡亂配製,請在專業人士的指導下進行滋補。 進行催奶的分娩半月後 催乳好時機不要舍棄湯料 寶寶長到半個月以後,胃容量增長了不少,吃奶量與時間逐漸建立起規律。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍,反而覺得奶不漲了。其實,如果寶寶尿量、體重增長都正常,兩餐奶之間很安靜,就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,這時完全可以開始吃催奶食物了。 催奶不應該只考慮量,質也非常重要。傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯,最近的研究發現,被大家認為最有營養,煲了足足8小時才成的廣東靚湯,湯里的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃,料更不能舍棄。 鮑老師推薦菜式: 比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中葯,效果更佳。 特別提醒: 營養其實在湯料里,所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長,不然會讓湯料變得粗糙難咽。 新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好
『伍』 坐月子榴槤餅可以吃嗎
產後的婦女都必須要坐月子,坐月子對身體的恢復是很有幫助的。在中醫的理論中認為產婦因生產後的體質會下降,需要補充營養和多休息恢復。對於產婦來說這個時候要提高免疫力,增強蛋白質,還要多吃一些維生素含量高的食物,而且比較容易消化的。那麼坐月子能不能吃榴槤餅?
1、榴槤餅在坐月子的時候是可以吃的,榴槤餅比較容易消化,而且也是溫補的食物。但是榴槤本身性熱,吃多了會引起上火的,少量食用還是可以的。食用以後建議吃一些清熱解毒的食物,避免上火和便秘。但如果是剖腹產的產婦就不建議食用了。
2、產後的媽媽們在月子期間要適當補充體內的水分,產後都會大量排汗,再加上要給新生的小寶寶哺乳,而乳汁中大部分成分都是水。哺乳期的媽媽們可以多喝一些下奶的湯水,這樣又能補充營養有可以補充水分。
3、產後的媽媽們身體還是比較虛弱的,腸胃功能也還沒有恢復好。對於剖腹產的媽媽來說,在麻醉過後,胃腸道需要時間慢慢恢復。所以在生產後的一個星期內都應該吃一些產婦比較容易消化和吸收的食物。
在坐月子期間最好是不要大量進補一些補葯和補品,要根據媽媽們身體的狀況,還要季節的變化和環境的影響,這些因素再進行合適的調理。
『陸』 有誰知道越南寶媽做月子都吃什麼
你好,越南的不知,中國傳統的就是靠山吃土雞,靠海吃魚較多,另外現在科學做月子可以按一些月子餐的食譜來做,當然也可以選擇一些喜歡的食物不是生冷辛辣之類的就可以了
『柒』 產婦坐月子吃什麼食物好
新媽媽分娩後體內激素水平大大下降,身體過度耗氣失血,陰血驟虛,在這種情形下,很容易受到疾病侵襲。因此依照個人體質,「產後第一餐」的飲食調養非常重要。點心美食導航為你收集了多款產後適宜的食物,希望能幫助你。 產後的第一餐飲食應首選易消化、營養豐富的流質食物。如糖水煮荷包蛋、沖蛋花湯、藕粉等。等到第二天就可以吃一些軟食或普通飯菜了。產後5-7天應以米粥、軟飯、爛面、蛋湯等為主食。不要吃過多油膩之物,如雞、豬蹄等。 產後7天以後胃恢復正常,可以進補魚、肉、蛋、雞等。但不可過飽,在產後1個月內,宜一日多餐,每日餐次以5-6次為宜。 產婦適宜吃以下食物: 山楂。山楂可促進子宮收縮,會加速子宮的恢復。而子宮收縮也會使子宮的血管收縮,起到止血的作用,對產後出血和產後惡露不盡的恢復有重要意義。 桂圓。桂圓又稱龍眼,是古今產後滋補葯中的佳品。可針對產後氣血不足導致的體弱、乏力、胃納差、失眠等進行補益,促進產後恢復。如桂圓大棗粥等。 鯉魚可促進子宮收縮,幫助去余血。鯉魚還有利尿消腫,催乳的作用,可用於產婦產後浮腫。 傳統的產後滋補品一般還有紅糖、小米粥、大棗、雞蛋、芝麻等。還有湯類是促進乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨湯、牛肉湯、雞湯、阿膠瘦肉湯、大棗木耳湯、枸杞鯽魚湯、花生當歸豬蹄湯等,當然產後7天以後再喝催乳湯更為妥當。 產婦可用的粥包括:羊肉枸杞粥、花生粥、紅小豆粥、桂圓粥等。 月子里還應食些有健脾、開胃、促進消化的食物。如山葯、山楂糕(片)、大棗、番茄等。 雞蛋。每日不超過3-4個。 牛奶。產婦每天至少喝500毫升牛奶。 要多吃催乳食物,紅糖水、牛奶、豆漿、小米粥、雞湯、肉湯、魚湯、蝦肉、豬蹄、母雞、花生、黃豆、黃花菜、鯉魚、鯽魚、墨魚等均為下乳佳品。其他還有如豬肝、豆製品、紅小豆、豌豆、絲瓜、花生、芝麻等。絲瓜可炒雞蛋,或做雞蛋絲瓜湯等。 產婦要忌食辛辣溫燥之物,這些食物可助內熱,可使產婦上火、口舌生瘡、大便秘結等。忌食韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等。不要食生冷堅硬之物,以免損傷脾胃。生冷之物易導致淤血滯留,可引起產後痛、產後惡露不絕。寒涼性食物如梨、柿子、西瓜、茄子、黃瓜等不宜食用。 孕婦產後淤血內停,不宜進食酸澀收斂類食物,以免阻滯血行,不利惡露排出。如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等。 產後喝紅糖水可補血,但以7-10天為宜。久喝紅糖水,紅糖的活血作用會使惡露的血量增多,造成產婦繼續失血。 產後如多吃母雞,不但不能增乳,反而會出現回奶現象。原因是母雞中含大量的雌激素,因此產後大量食用母雞會加大產婦體中雌激素的含量,使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶。而公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,因此會使乳汁增多。且公雞所含脂肪少,可避免產婦發胖。