❶ 榴槤好吃的品種十大排名
榴槤好吃的品種十大排名:
1、金枕榴槤
是目前最受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經常其中有一瓣比較大,稱為「主肉」,氣味不太濃。
2、青尼榴槤
以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎,價格比較便宜,果肉以深黃色為佳。果體端正,個體較均勻,核較大,口感香甜。
3、長柄榴槤
此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓,整顆榴槤也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色。
4、谷夜套榴槤
肉特別細膩,其甜如蜜,核尖小,為食家所歡迎,是價格最高的一種榴槤。
5、葫蘆榴槤
「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆,非常香甜、黏口,回味無窮。
6、坤寶榴槤
擁有非常漂亮的鮮橙色澤,芳氣濃郁,而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹,產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。
7、貓山王榴槤
貓山王和其他品種群相較而言,顏色更加濃厚,以橙黃為主,色澤均勻艷麗,十分誘人。口感更豐富,肉厚核小,入口即化,但卻不失應有的絲絲韌感。
8、紅蝦榴槤
紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟,橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香,肉質含有微量的纖維,軟又帶點苦甜的味道,食不會膩。
9、甲必利榴槤
果肉呈乳白色,風味極佳,甜中帶些許苦,有些黏喉,是老饕的最愛。此榴槤呈圓形,一般體積不大,每個重0.5~1千克,是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。
10、尖竹汶1號
泰國植物學家頌波歷經多年的研究,成功培育出多種榴槤,其中一種將榴槤濃濃的氣味去除,使榴槤聞起來像香蕉,頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人,今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。
植物學史
有兩種說法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。
其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。
當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。據說,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴槤樹死亡殆盡。
其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
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❷ 榴槤上市時間是什麼時候
上市季節在9月至12月。
因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。成熟的季節是在每年的6、7月份,上市季節在每年9-12月,其他月份也有生產。所以6、7月份的榴槤才是最好吃的。
吃榴槤的作用
榴槤是一種營養價值非常豐富的一種水果。榴槤裡面含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用。所以榴槤的營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽和溫暖身體的作用。
還可以活血散寒並且可以緩解經痛,特別適合那種受痛經困擾的女性食用,也能改善腹部寒涼並且能促進體溫的上升,是寒性的人的理想的補品。
以上內容參考網路-榴槤、人民網-吃榴槤有什麼好處?但七個禁忌得知道
❸ 榴槤什麼時候上市
榴槤一年四季好像都有,只是每年6、7、8月份會大量上市,價格會更便宜,口感也會更好。
榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ),是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。
榴槤有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認為其臭如貓屎,有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
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食用功效
1、強身健體:經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果。
2、活血散寒、緩解經痛:榴槤性熱,食用後可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。
3、開胃促消化:榴槤開胃、促進食慾。同時榴槤中富含膳食纖維,可以促進腸蠕動。
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❹ 榴槤什麼時候上市
榴槤的成熟季節是在6月-7月左右。
這個季節剛好夏至以後,也是天氣最炎熱的時候,這個季節是榴槤自然成熟的最佳季節跡猛,幾乎不用摘,榴槤們就會紛紛自己落地,瓜熟蒂開,所大納以這個時間的榴槤是最好吃的,也是最新鮮的。
榴槤是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。榴槤在泰國最負有盛名,被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。
榴槤屬於純熱帶作物:
榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。滾州沒無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。 因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。
原產地是汶萊,印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。榴槤生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷。
❺ 榴槤幾月份成熟上市
榴槤在每年的6~12月份成熟。
榴槤在每年的6~12月份成熟,它的果實一年一熟,成熟之後裡面的果肉呈淡黃色,味道甜美,口感軟糯。榴槤在東南亞一些國家種植較多,其中以泰國最多。榴槤的果實大,果皮密生三角形刺,需要將其栽培在高溫地區它才可以結果。榴槤生長結果期要有充足的養分,種植後1-2年還需要對其進行修剪。
有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達局碰今東南亞,品嘗當地特產果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴槤。
挑選榴槤的方法:
1、看外觀,成熟的榴槤果實的尖刺相對松軟,相鄰的尖刺能夠輕松靠近。如果尖刺比較堅硬,說明果實較生。也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴槤的成熟度。按上去柔軟絕稿有彈性,果實成熟度好。
2、看大小和顏色,一般來說,果粒較大,成熟度較好,同時成熟度高的果粒顏色偏黃,呈淺黃或深黃色,如果顏色發青,則說明果實較生。
3、看開裂度,通常成熟度高的果實會有一些裂口,當然裂口也不能太大,不然果肉會受到污染。
4、聞氣味,成熟度好的果實氣味濃郁,夾生的果實有一股青氣味。但是,如果你聞到了一股酒精桐宏談的味道,那說明榴槤已經變質了。