越南榴槤有什麼好吃的

㈠ 越南榴槤好吃嗎

越南榴槤好吃。越南榴槤有小臉盆那麼大，它的外殼是土黃色的又硬又厚，身上布滿了堅硬的刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，榴槤果肉營養豐富，有水果之王美稱。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果；榴槤性熱，可以活血畢梁散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還睜數山能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的悉中理想補品。

㈡ 越南榴槤好吃嗎

越南榴槤好吃。

越南榴槤有小臉盆那麼大，它的外殼是土黃色的又硬又厚，身上布滿了堅硬的刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，榴槤果肉風味豐富，有水果之王美稱。

越南產榴槤一般會在六到八月份上市，最佳的上市時間是在六七月份，榴槤在市面上的主要品種有金枕榴槤和貓山王榴槤，其中金枕榴槤的上市時間在九月份到十二月份，貓山王榴槤的上市時間為六月到八月。

一般榴槤需要種植八年左右的時間才會開花結果，其中在七月份左右的時間會大量上市，在十二月份之後會下市。

榴槤的挑選技巧：

1、捏尖刺

選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此「靠近」，就證明榴槤較軟，成熟度也比較好如果感覺手感非常堅實，根本就無法捏動，就證明榴槤比較生。

2、看開裂

如果要挑選外殼已經裂口的，那最好選擇裂口不要太大的，選剛剛開始裂口的，因為如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴槤，那最好回到家後盡快享用，不要再長時間放置，否則容易變質。

3、看外觀

看「狼牙棒」外面鼓起來的「小山」，平緩而微隆的「小山」中，正是香甜芳香的果肉，「小山」越多，當然就是果肉越多啦！

通過「狼牙棒」的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺，證明榴槤果肉較多，成熟度較好反之，如果尖刺多為又尖又細的形狀，就證明果實不太成熟。

看外觀時，還有一點需要注意，就是看看榴槤的「尾巴」，也就是果柄。粗壯而新鮮的「尾巴」，證明它營養充足，且品質新鮮，是挑選榴槤的又一「指標」。

4、搖一搖

小心地將雙手的手指分別放在榴槤兩側的尖刺之間的凹陷處，把榴槤輕輕地拿起來，拿穩後，用手輕輕搖晃榴槤，如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺，或稍稍有聲音，則證明果肉已成熟並脫離果殼，這樣的榴槤，就是成熟的好榴槤。

㈢ 越南金腰榴槤b級怎麼樣

越南金腰榴槤b級好。金枕榴槤的味道甜點並且濃郁點，金腰榴薯碼蓮榴槤果肉數衡哪大，越南金腰榴槤是一種錦葵目、木棉科攔帆的熱帶常綠喬木葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。

㈣ 越南干堯榴槤特點

在果實熟度不同的階段，干堯的口感都不一樣。
這個也有可能是它受茄蔽念歡迎的原因之一。
七成熟的時候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不膩，九成熟的時候就是它最霸氣的地方了，濃烈的榴槤味帶著它特有的甘苦透過顫困鼻腔，涌進鼻並蔽竇，這個味道會一直很久都不會消失，有點吸鼻煙壺的感覺，全熟的時候就會比較苦了，初級食客可能沒法適應，但是這個味道就是榴槤最吸引的地方了，全熟的時候肉質就比較接近金枕的軟綿狀，但是果肉纖維還是比金枕粗。

㈤ 越南榴槤好吃嗎

問題一：越南榴槤好吃嗎 還行
其實越南的榴槤皮是不會變黃的，一直都是青的，所以中國人都是不認的

問題二：越南榴槤與泰國榴槤的區別！詳細一點！肉的顏色，口感！等等 越南黃金榴槤綠皮熟，不會開口熟，聞到香味放一天基本就會滿屋飄香就可以吃了，黃金榴槤聞到濃郁香味時必須要吃，再放就熟過了，一般5-7斤每個，並且香味比金枕榴槤濃郁很多。
泰國金枕榴槤黃皮才是熟的，個頭相對較大，開口後才有香味

問題三：越南出產的榴槤如何 越南的榴槤品質雖然不如泰國，但是也是比較好的：分布：
原產地是汶萊，印度尼西亞和馬來西亞。也有一些人認為原產於菲律賓。榴槤生長地遍布東南亞，其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地，其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、斯里蘭卡、西印度群島、佛羅里達州、夏威夷、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加斯加、澳大利亞北部和新加坡。
中國廣東海南有栽培。
起源：
有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」，泰語至今也是這樣叫法，中文譯為「榴槤」。
另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。對此也有兩種傳說，其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴槤樹死亡殆盡。其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素李跡叻他尼府傳到曼谷等地。

問題四：越南有哪些很出名的榴槤，口感是什麼樣的，請回答詳細些 參考網路網友的意見。越南南部的慶虛睜和省慶山縣是越南最有名的榴槤。嫁接貓山王的干堯，聽說比金枕頭好吃很多倍,是重口味的榴槤。越南青皮金枕榴槤。

問題五：越南的榴槤最好的品種是哪個? 嫁接貓山王的干堯

問題六：泰國，馬來西亞和越南的榴槤有什麼區別 16年之前，國內普遍銷售的都是金枕，這個品種也是泰國產量最大，占的出口比重最大的榴槤品種。其次就是青尼、甲侖（產季很短，彌補一個榴槤斷層期）和小量干堯（長柄）。16年中國微商炒火了托曼尼，這個品種產量也相對很少，在16年之前這個品種是極少有中國商人收購的一個品種，今年直接脫銷，價格翻幾翻。泰國有兩百多個榴槤品種，小眾品種還有「鳥爪」什麼的。泰國榴槤主要出口國是中國，也有一部分是出口緬甸、寮國、馬來西亞（一開始我也很驚訝，馬來西亞就是榴槤產國，還需要泰國出口？但的確就是有榴槤出口馬來西亞）等等國家。泰國 *** 對於榴槤出口也有限制，馬來西亞是限制鮮果出口，泰國限制沒有達到熟度的榴槤出口（正常是需要達到八成熟，依運輸方式不同做調整，但是不會低於七成）。
越南榴槤，主要品種是干堯（和泰國干堯不是同一品種，外形上就走差很大）、金枕（與泰國金枕沒什麼差異）、越南貓山王（這貨和貓山王沒什麼關系，炒作瞎掰的，牛奶榴槤、越南長柄說的都是這個品種，越南人稱之為土炮）。當然也還有一部分小眾品種，如刺青（類似泰國鳥爪）、野貓（說是野生貓山王，應該也是隨便叫的圖個噱頭）還有一些中文翻譯不過來的，就只是個發差擾歲音。

問題七：越南哪個牌子的榴槤餅好吃 越南新興利牌榴槤餅比較好吃，榴槤味道濃，且糖分少，軟嫩可口，向您推薦

問題八：越南芽庄特產有榴槤嗎 榴槤（學名：Durio zibethinus Murr ），是一種巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東海南也有種植。
榴槤在泰國最負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。
傳說中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴槤。

問題九：是越南榴槤餅好吃還是泰國榴槤餅好吃 不喜歡吃榴槤，好臭……

問題十：榴槤是泰國金枕頭好吃還是越南干堯好吃？ 當然是金枕頭啦！

㈥ 越南干堯榴槤好吃嗎

越南干堯榴槤好吃。

肉質軟綿嫩滑、喊姿香氣濃郁、入口即化的干堯榴槤只在泰國東南部山區出產，產量十分稀少，而且非常特別的是它的肉質呈現膠狀，香味濃郁，但果味較淡，口感甜糯軟綿，喜歡榴槤的朋友會愛不釋「口」，對害怕榴槤味的人來說更是友好哦！

榴槤介紹

榴槤（學名：Durio zibethinusMurr. ）也做「榴槤」。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經濟價值的水果。

榴槤是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國種植最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴槤在泰國負有盛名，被譽為「水果之王」。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嘗當地特產果實時，鄭和對這種水果大為贊賞洞滲敏，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱納枝作榴槤。

㈦ 越南有哪些很出名的榴槤，口感是什麼樣的，請回答詳細些

參考網路網友的意見。越南南部的慶和省慶山縣是越南最有名的榴槤。嫁接貓山王的干堯，聽說比金枕頭好吃很多倍,是重口味的榴槤。越南青皮金枕榴槤。

㈧ 越南干堯榴槤好吃嗎 干堯榴槤與金枕頭的區別

榴槤分很多種類，最好吃的就是泰國、越南等地的榴槤。想知道干堯榴槤好不好吃？可以看看本文提供的詳細介紹。

越南干堯榴槤好吃嗎

我更喜歡吃金枕，不過有的人覺得干堯好吃。

其實我自己做榴槤這塊的，按國家分馬來西亞榴槤最好，泰國其次，越南榴槤稍差一些。不過干堯是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點的。

在不同的成熟階段有不同的口感體驗。有些極品的金枕榴槤口感真的很不錯，甚至會有點兒苦味哦。樓主我建議你吃金枕之後，再去嘗嘗干堯。

干堯榴槤與金枕頭的區別

金枕頭：

干堯：

果殼有差別，金枕頭刺長，干堯刺短；種植方式不同，金枕頭移植為主，干堯嫁接為主。

干堯：越南產，胡志明市湄公河一帶都有，是越南最受歡迎最暢銷的品種。

外形簡單鑒別：橢圓偏長形，有下巴，也就是屁股尖有凸出來，果實在3-5公斤一個。

干堯果包的顏色是最接近貓山王的，全熟的果包是很鮮艷的金黃色，果肉後，有很強的纖維狀。

干堯在果實熟度不同的階段口感都不一樣，這個可能是它受歡迎的原因之一吧，七成熟的時候果肉是很脆爽的，味道青香，注意是青，甜而不膩，不知道怎麼來形容這個感覺，只有吃過這個品種這個熟度的人才能體會，太奇妙了；

九成熟的時候就是他最霸氣的地方了，濃烈的榴槤味帶著它特有的甘苦透過你的鼻腔，涌進你的鼻竇，這個味道會一直很久都不會消失，有點吸鼻煙壺的感覺。

全熟的時候就會比較苦了，初級食客可能沒法適應，但是這個味道就是榴槤最吸引的地方了，全熟的時候肉質就比較接近金枕的軟綿狀，但是果肉纖維還是比金枕粗。

榴槤主要價值

1.營養價值

榴槤性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

2.經濟價值

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴槤的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴槤的主要產地是泰國的東部和南部，榴槤的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴槤的需求。泰國榴槤有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其餘省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場）。根據不同的市場，泰國榴槤有不同的營銷結構。

3.葯用價值

來源：為木棉科植物榴槤的全草。

功效：滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。

榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。

㈨ 越南干堯榴槤特點

越南干堯榴槤特點：果肉是脆爽的，味道清香。

干堯榴槤果肉會隨著各個時期的成熟度而變化，顏色深淺差異較大，熟度越高顏色越黃。干堯一般都有4-6房肉，每房種子1-3顆不等，因此其果包都很大肉也多。越南干堯特別之處第二點，就是他不同成熟度吃，體驗差異很大。

榴槤介紹

是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成。

常綠喬木，高可達25米，幼枝頂部有鱗片。托葉長1.5-2厘米，葉片長圓形，有時倒卵狀長圓形，短漸尖或急漸尖，基部圓形或鈍，兩面發亮，上面光滑，背面有貼生鱗片，側脈10-12對，長10-15厘米，寬3-5厘米。

苞片托住花萼，比花萼短，萼筒狀，高2.5-3厘米，基部腫脹，內面密被柔毛，具5-6個短寬的萼齒；花瓣黃白色，長3.5-5厘米，為萼長的2倍，長圓狀匙形，後期外翻；雄蕊5束，每束有花絲4-18，花絲基部合生1/4-1/2；蒴果橢圓狀。

㈩ 越南榴槤品種

經過4年的談判，越南農業和農村發展部與中國海枯悄關總署於7月11日簽署了《越南輸華榴槤植物檢疫要求議定書》。越南榴槤將被允許從中國所有港口進口。但是，未經注冊的種植園和包裝點的榴槤是不允許進入中國的。目前中國買家已經去越南買榴槤了。

香港超市賣的越南金枕頭和瑤柱干大概13元/斤。

這種從越南進口新鮮榴槤的舉動，將導致泰國榴槤在中國的市場價格大幅下降，勢必對泰國榴槤造成沖擊。

因為越南的榴槤價格更低，運輸時間更快。正好，已經比泰國榴槤好吃了。

價格較低的因素主要有:

①更低的生產成本，包括更低的人工成本、更低的化肥和農葯成本；

②運輸時間:越南榴槤到中國的運輸距離只需要36個小時，而泰國最快運輸需要3-4天。時間上，越南榴槤更能滿足中國市場的需求。

從品種來說，越南榴槤主要是姚淦RI6、金枕、奶貓山(不是大馬的貓山王的一個品種)，也有野貓、苦瓜、南瓜、金枕、紅蝦、黃蝦、青皮、九華等一些特色品種。

Ri6瑤柱榴槤干

△Ri6榴槤干

里杜里安是中大果型，一般重2-4kg，有的4-5kg。它是由越南永隆省的Sau Ri先生培育的，又名surêng Ri6。它種植於1988年，最初的Ri6被命名為黃金稻。然而，人們更喜歡用他的名字Ri加上家裡的數字6。作為這個品種的名稱，Ri6被廣泛使用。

△Ri6榴槤干

6里杜爾里安的果肉會隨著各個時期的成熟而變化，顏色深淺差別很大。成熟度越高，顏色越黃。冠上姚淦的名字主要是為了蹭長柄姚淦在泰國的熱度。畢竟，長柄姚淦是泰國的驕傲。Ri6屬於越南鮮果榴槤，成熟時間很短(熟得很快)。所以從產地購買到出售需要非常准確的判斷，收獲成熟度大概在7-8分鍾。這種榴槤在樹上催熟和採摘後催熟有很大區別。熟了會更甜，開始有濃濃的榴槤味。成熟時果肉顏色金黃，口感豐富，富有層次感。

越南孟通金枕頭

△越南的金枕頭榴槤

從泰國移植到越南的金枕，個頭大，成熟外觀黃色，形似枕頭，刺細，果肉淡黃色或乳州敗迅白色，核小，味甜糯。

△越南野貓

果肉金黃色，果形細長，果柄長，果刺密集細長。野貓的肉是金黃色的，有光澤。雖然它的果形乾燥細長，但幾乎每個房間都會有肉，還有野貓榴槤，是所有越南榴槤中最粘稠最香甜的。馬來西亞貓山王附近的地層

牛奶茅山

屬於中小果型，一般重1.5-3kg左右。越南語意為「牛棚、牛棚」，漢語發音類似於「腫簸」。該品種最早發現並種植在牛棚附近，因此得名。

越南黃蝦

△黃蝦榴槤

果形飽滿圓潤，基本4室肉以上，出肉率很高。就算是成熟，也是一個難冊此以打開的硬殼。果梗短。甜度很高，榴槤味也是越南干瑤的水平，但是會有草的味道，有些可能不太喜歡。

越南榴槤的幾十個品種，名稱與馬來西亞不同，主要來自以下四種途徑:

①進口品種的原名

大部分品種是從馬來西亞和泰國引進的，名字沿用了原來的名字，如蒙東金枕、穆桑金貓山王等。

②根據種植者的名字命名。

根據種植者或推廣者的名字命名是最常見的方式。比如野貓、九華、Ri6等品種，在當地都是用名字來稱呼的。

③根據地名

例如，現在被稱為越南貓山的chu_ng坡，在越南被稱為「考彭榴槤」，因為這個物種是在考彭旁邊發現的。

④根據公司名稱

根據公司名稱，如多娜榴槤，是指多娜開發的榴槤品種。