越南李子怎麼吃不甜

『壹』 李子太苦怎麼辦

李子太苦怎麼辦

李子太苦怎麼辦，對於每一個愛吃李子的人來說，如果買回來的李子是苦的那是一件非常難過的事情，不過李子苦是有解決辦法的，下面我分享李子太苦怎麼辦，一起看看吧。

李子太苦怎麼辦1

1、用水煮

如果買回來的攔陸李子太苦的話，不要太著急，可以先洗干凈。然後放入水中去煮一下，這樣苦味就會消失很多。然後將洗好的李子放入冰水中浸泡一下，這樣再撈出來吃的話，李子又脆又甜，一點都不會有苦澀的味道了。而且冰鎮過的李子會比剛買回來的時候的李子吃上去更加爽口。

2、用白糖蜜

李子吃起來有些苦的話沒關系的，可以將李子洗干凈，然後用鹽水浸泡一下。用鹽水浸泡過的李子苦味會去除不少。這時候不要著急，用刀子在李子表面劃上幾道口子，然後將准備好的白糖撒在李子上面。放在保鮮盒裡蜜上1-2個小時。如果天氣熱的情況下，可以放入冰箱冷藏。用白糖蜜過的李子，不僅吃起來沒有苦味，而且更加香甜。所以喜歡吃甜口的小夥伴可以用這種方法來食用李子。

3、蘸辣椒和鹽

在雲貴地區，包括泰國地區，對於李子都喜歡蘸上佐料來吃。所以面對有些苦的.李子，自然可以用佐料去掩蓋它的苦味。其實蘸李子的佐料也沒有什麼特別，就是普通的食鹽和辣椒面。把鹽和辣椒面混合在一起，然後蘸著李子一口一口的吃，別有一番滋味。有可能第一次這樣吃會覺得不適應，但是吃上幾口就會發現，非常好吃。所以這樣的吃法也可以解除李子的苦味。

李子太苦怎麼辦2

李子苦能吃嗎

沒壞就可以。「李子不沉水者有毒」，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。

李子對肝病有較好的保養作用，但應食之有度，才能對健康有百利而無一害。李子性寒，所以腸胃消化不良者應少吃，否則食用過量會引起輕微的腹瀉。李苦澀者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。《本草綱目》還稱李不能與雀肉、蜂蜜同食。俗話說「桃養人，杏傷人，李子樹下抬死死人」，說的就是這個道理。多食李子會使人生痰，助濕，甚至令人發虛熱，幫脾胃虛弱者宜少吃。

李子怎麼吃

1、李子糖水：將洗干凈的李子放入水中大火煮，將李子煮裂，然後放入兩勺紅糖，根據自己的口味而定，用勺子攪拌，等李子汁變粘稠就可以出鍋了，放到冰箱冰鎮，味道清爽甜美異常。

2、李子酒：選兩斤成熟的李子，然後洗凈，等表皮的水分自然風干。然後將自己的果肉取下，加四兩白衫弊糖，然後攪拌勻，裝入准備好的玻璃瓶，加入高度白酒，密封一周到兩周就可以了。

3、李子果醬：將李子洗干凈，取果肉，用白糖腌制，喜歡甜的可以多放點糖，然後或衡族放到鍋裡面熬，然後再加入麥芽糖，也是根據口味而定，將李子肉熬成糊狀，出鍋的時候放入檸檬汁。

4、冰糖李子：將李子去皮，去核。加入冰糖，放入蒸鍋中，大火20分鍾左右，冰糖溶化後放入冰箱。

5、酸甜腌李子：將洗干凈的李子放入玻璃瓶中，加入涼白開，沒過李子，加入兩勺鹽，放在陰涼處，大概兩三個月，變色後，加入白糖，繼續腌制一周就可以了。

『貳』 李子太酸怎麼吃

李子太酸可能是沒有禪彎亮熟，這個時候需要催熟之後再吃。李子太酸還有可能是品種原因，這個時候催熟是不可能讓它變甜的，可以做成果醬，在製作的時候，多加入一些糖中和酸味就可以。

李子如果沒有熟，味道會比較酸澀，這個時候可以催熟。將沒有成熟的李子和呼吸作用強的水果放在一起，這樣水果產生的一些特殊的氣體，會讓李子變甜。

李子還可以放入塑料袋中，密封好，這樣放置幾天之後，也是可以變成熟的。

買李子的時候，一定要選擇個頭比較大的李子，個頭大的李子往往是長得比較好的，這樣的李子口感不會太差，吃起來也比較甜。

成熟的李子顏色會出現一些偏賀寬紅色的現象，這樣的李子往往才是成熟的，如果買的李子是青色的，這樣的李子往往沒有徹底成熟，吃起來還有一些酸澀。

買李子的時候，還可以捏一捏。一般來說，李子的中間如果比較硬，這個時候李子口感可能差一些。如果李子比鬧襲較軟，這樣的李子放置的比較長，不建議買。

『叄』 李子怎麼吃才不會酸

做成酸甜李子。將新鮮李子洗凈後化幾刀，注意不要劃太淺了，向鍋中倒入一些水，等到水燒開後將劃過的薯褲李子倒入鍋中，用鍋鏟一直攪拌，等到李子的顏色有變化了就可以將李子倒出來了，注意不要有水，加入適量的鹽，再加入適量的糖，糖稍微多放一點，然後攪拌均勻後就可以直接食用了。

李子，薔薇科李屬植物，落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形、長橢圓形，核果球形、卵球形或近圓錐形。

李子對氣候的適應性強，對空氣和土壤濕度要求較高，生於山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊數滲簡、溝底、路旁等處。中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一。

李（原變種），落葉喬木，高9－12米；樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，起伏不平；老枝紫褐色或紅褐色，無毛；小枝黃紅色，無毛；冬芽卵圓形，紅紫色，有數枚覆瓦狀排列鱗片，通常無毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。

葉片長圓倒卵形、長橢圓形，稀長圓卵形，喊鬧長6－8厘米，寬3－5厘米，先端漸尖、急尖或短尾尖，基部楔形，邊緣有圓鈍重鋸齒，常混有單鋸齒，幼時齒尖帶腺，上面深綠色，有光澤，側脈6－10對，不達到葉片邊緣，與主脈成45°角，兩面均無毛，有時下面沿主脈有稀疏柔毛或脈腋有髯毛。

托葉膜質，線形，先端漸尖，邊緣有腺，早落；葉柄長1－2厘米，通常無毛，頂端有2個腺體或無，有時在葉片基部邊緣有腺體。