越南木薯為什麼收不上來

⑴ 哪位高人能指點我下越南木薯的分布情況

越南木薯種植量約70萬公頃，每公頃產量在20～25噸左右。
木薯種植主要在南部的西原各省（西寧、茄萊、得樂、林同蒿昆省）和南方東部省份（平福、平陽、同奈省），以及北部一些山區。南方木薯產量低，但含粉高，北部與中國相當。

⑵ 世界木薯的生產現狀和發展趨勢怎麼樣

木薯主要在熱帶地區栽培。據聯合國糧農組織（FAO）統計，90%以上的木薯栽培區位於熱帶范圍內。但是由於木薯的適應性很廣，目前已傳播至南北緯30度以內，只要年平均溫度在18℃以上，無霜期8個月以上的地區，都可栽種。

據FAO統計，目前全世界有102個國家種植木薯，2003年世界木薯收獲面積1721.9875萬hm2，其中非洲1121.5373萬hm2，佔65%；亞洲344.4179萬hm2，佔20%；拉丁美洲243.4144萬hm2，佔14%。2003年世界木薯總產量為18766.5489萬t，其中非洲10073.9306萬t，約佔54%；亞洲5446.8994萬t，佔世界總產量的29%；拉丁美洲為3151.732萬t，約佔世界總產量17%；大洋洲為94萬t。2003年世界木薯平均單產為10.8982t/hm2，以亞洲的平均單產最高，為15.8148t/hm2。

亞洲共有12個國家生產木薯，其中2003年5個主產國產量分別為：泰國1843萬t，印度尼西亞1772.2804萬t，印度710萬t，中國385.1402萬t，越南500.71萬t。在亞洲各木薯生產國中，發展最快的是泰國，以1961年為基數，1961年產量20萬t，1998年達1559萬t，2001年為1843萬t，分別為1961年的78倍和92倍。泰國的木薯產品主要是乾片和硬顆粒，絕大部分用於出口創匯。印度尼西亞起點雖高，但發展速度不快，1961年為1100萬t，1998年為1469.6萬t，2003年為1772.3萬t，其木薯產品主要內銷。越南和中國的產量占亞洲產量的16.3%，佔世界總產量的4.7%，但由於澱粉加工行業的興起，需求量急劇上升。印度的種植面積雖不大，但其單產居世界首位。

拉丁美洲的木薯生產主要集中在巴西和哥倫比亞，巴西的木薯產量占拉丁美洲的71%。拉丁美洲是食用木薯的最大消費市場，除巴西外，大部分國家以木薯作為傳統的普通糧食。

非洲的木薯生產主要集中在奈及利亞、剛果民主主義共和國、迦納、坦尚尼亞和安哥拉，前兩國的產量占非洲產量的49%。非洲的木薯產品主要用作口糧消費。

⑶ 木薯乾片的市場價格

目前國內的木薯乾片庫存數量較少，國外木薯價格維持高位，國內各地區的收購價格略有上漲，價格從1500元/噸升至1560-1700元/噸。
由於區內零星的庫存滿足不了需求，廠家主要從越南邊貿大量采購，憑祥口岸交貨價繼續維持高位並小幅上漲，主流價從1500元/噸升至1600元/噸。
因國內酒精價格上漲，木薯乾片需求強勁、，越南南方木薯乾片收購價格上漲，在利好的情況下，預計近期國內的木薯乾片價格走勢穩中有升。

⑷ 木薯長成時間是什麼時候什麼時候種植什麼時候收成

木薯種植時間： 根據木薯的生育特點，結合當地的氣候、環境，一般在2、3、4月份氣溫穩定在14℃以上時，土壤水分適當，便可下種，到年底至翌年便可收獲。 長成、收獲時間： 木薯是多年生植物，無明顯成熟期，生產上所說的成熟期是指一年之中塊根的產量和澱粉含量達到最佳時期。一般春植木薯到當年11月份至翌年1月份便可收獲但木薯的塊根內含澱粉多，不耐貯存，收後3-7天便變質腐爛，因此應及時送廠或加工製成乾片。 栽培技術： 一、選用良種 木薯可能為墨西哥猶加敦的瑪雅人首先栽培。切莖栽培，根據當地氣候特點和土壤環境，選擇適於本地區栽培的高產高粉良種，是木薯優質高產栽培中的一個重要環節。當前適宜於我區種植的木薯良種很多，如SC205,SC124,GR911,還有南洋紅，南植188等，適應性強，豐產性好，一般畝產鮮薯2000-3000千克，科學種植可達5000千克以上。 二、深耕整地 雖然木薯種植很粗放，都可以獲得產量，但欲獲得高產、優質、高效，必須要按木薯的生育特性，為其生長創造一個良好的環境。由於木薯是塊根、深根作物，一般塊根入土深達25-30厘米以上。因此，整地必須深厚，松碎，才能有利於塊根的生長。一般要求裂山深耕25-30厘米，不能淺於20厘米。實際上，不易做到，這樣要用機耕，甚至大型機耕，才能滿足要求，尤其是山地。可以通過多次淺培土來彌補，但要注意排水，不能積水時間過長。 三、種植形式 木薯種植簡單，有多種種植形式。可以平地開溝種植，挖穴種植，也可以起畦種植。主要是根據當地的地形、地勢、土層厚薄、排水條件、種植規模、管理能力等決定。一般來講，地勢平坦、坡度小、排水不良、低窪易澇、土層薄、耕層淺的地塊應起畦種植，起畦的高低也隨排水等情況而定；而對於土層深厚、松軟和准備間種花生、黃豆的可以用平畦，坡地上則應橫坡起畦，以利於水土保持，防止雨水沖刷，土壤流失；而地勢高、坡度大、乾旱橘源友、排水良好、土層厚、耕層深的地塊可以不起畦。 四、種莖的選擇和處理 1、 選種：木薯通常用莖部繁殖，其中主莖下段萌發力強，發芽粗壯、整齊、產量高，優於中段，更優於稍段和分枝段。上年種植收獲後的老種莖也可圓槐作種。種後產量比稍段和分枝段都高。所以選種時，應首選主莖下段，其次選中段和老種莖，一般用稍段和分枝段作種發芽率低，缺株多，最好不用或少用。選擇種莖的一般標準是： （1）莖圓而粗大、節密、無病蟲害、無損傷、色澤鮮明； （2）新鮮，斬斷切口時有乳汁流出； （3）芽點圓潤，突出明顯。 2、株條長度：一般以13-17厘米為佳，短種莖有給結薯集中，薯塊粗大，抗風力強的優點，但發芽滿腔，缺株多；長種莖則發芽快，出芽率高缺株少，幼苗粗壯、整齊、莖葉長勢好，但後期易倒伏，粗根多，結薯短小，產量低。因此要根據土質、氣候、種植方式、種莖來源而定。在種莖不足、土壤肥沃、疏鬆、不易乾旱的情況下，可用短些的，反之則用長些的。 3、斬種：種莖在種植前要用利刀斬種，在兩個莖節之間斜向斬下，使切口的周邊比較長，以增加發根數和結薯數。在斬種時要防止損傷和裂莖。當天斬的種莖當天要種完，以免缺水過多影響發芽。 4、浸種和消毒：可以有利於出苗、壯苗和育苗。可用沃田寶加入0.01%高錳酸鉀，兌水400倍，浸種10-15分鍾。 五、栽種方式 木薯的栽種方式隨條件不同而不同，常用的有平放、斜插和直插三種。 （1） 平放：將種莖近似水平放埋於植溝或植穴中。它可四周結薯，水平分布，易獲高產。宜 種於表土淺瘦、疏鬆、底土粘重的地方，但由於種莖全埋於土中，通氣性差，發芽困難，易引發缺株，另外抗風能力差。 （2） 斜插：將種莖長度的2/3與地面呈15-45度角埋入植溝或植穴里。它出苗快、出苗率高， 但結薯多向一個方向伸展，收獲高但抗風力不高，宜在濕度大和起畦的地方用此法。 （3）直插：將種莖的2/3垂直插入土中，只留1/3露出表土。它出苗早而齊，結薯多但不均勻，由於入土較深，抗風抗旱好，收獲難，花工多，宜於土壤深厚、起畦情況下採用。 （4）種植密度：一般按品種特性、氣候、土壤質地、水肥條件等而定。一般為0.8×0.8或1×1米，棵行距二穴二苗，畝植1000株左右為宜。種植過密，通風透光不良，枝葉狹長，節間加長，莖細薯小，產量低。疏栽可以提高單產，但由於株數不夠，總重量不高。一般土壤肥沃、施肥高、管理水高的間種可種稀些，反之則密些。 六、栽種時間 根據木薯的生育特點，結合當地的氣候、環境，一般在2、3、4月份氣溫穩定在14℃以上時，土壤水分適當，便可下種，到年底至翌年便可收獲。 七、栽種方法 木薯塊根淺生好氣，深植、厚覆土不利於塊莖出苗和生長及膨大。覆土深的種薯下端結薯少，而多在主薯靠近地面處長薯，同時主莖在入土深處甚細小，而近地處才大起來。反之，當覆土淺時（一般4—6cm）結薯多，在種莖的下端，其主莖入土深處反而粗壯，所以，木薯宜淺種、淺覆土，一般培土高6cm左右。平地風大處可培土多次，培土可高至12-15cm。有大風地區，8-9月份仍需在行間取土，培在木薯根部。 八、田間管理 木薯種植雖然粗放，但要獲得高產、優質、高效，必須重視田間管理，根據木薯的生物特點和要求，最大限度地製造良好的環境才能獲取。具體做法如下： （1） 保證全苗 木薯株行距較大，所供的營養面積也大，缺苗則影響總產量，因此及時查苗補缺是確保木薯高產的一項重要措施，所以種後要及時檢查，看是否有漏種、漏覆土的，並及時處理，一般植後20天左右要到田間進行查苗，並及時補缺，不可太遲。 （2） 間苗 當苗高至15-20cm時，對多苗的穴進行選苗間苗，一般每穴只選苗粗壯苗1-2苗，能自然出芽2-3苗的，將來產量最高。 （3） 施肥 木薯雖然耐瘠，但要獲得優質、高產，必須進行施肥。經科學認證，每生產1000kg木薯莖塊，必須從土壤中吸收純氮3.75kg，純磷1.75kg，純鉀8.75kg，純鈣1kg和純鎂及有關硼、鋅、鉬等微量元素。因此種植木薯最好用農家肥做基肥，作全部肥料的一半，另一半在植後兩個月內施完。若是沒有那麼多農家肥，實踐證明可用土壤調理劑沃田寶與氮、磷、鉀商品肥拌勻自配木薯專用肥，最為實惠。一般畝產3500-4000kg，可用高濃度沃田寶3-4kg、尿素20kg或碳銨50kg鈣鎂磷肥50kg和 氯化鉀20kg，分壯苗肥、結薯肥和壯薯肥三次施入，其中壯苗肥佔20%，結薯肥佔40%，其餘40%作壯薯肥。肥料應據總莖10-15cm，深12-15cm。也可分基肥、追肥兩次施用，其中基肥40%，追肥60%。由於木薯長根慢，幼根的吸收力弱，所以齊苗後應對其進行頁面噴施2-3次，可用沃田寶進行，每7-10天噴一次。每箱水用25-50克，以促根催莖葉為結薯基礎。 九、施肥特點 木薯耐瘠性強，這主要是由於它的要系深扎土壤中，吸收養分的能力很強，據測算，每667平方米（每畝）產木薯825千克，需氮素7.2千克，磷酸1.35千克，鉀素11.25千克。氮磷鉀之間比例為5：1：9。木薯吸收氮素的時間早、吸鉀次之，吸磷最遲，因此在施肥上應注意質量和時間。除氮磷鉀外，有的地方施鈣、鎂、硼、銅、錳、鋅、鈿等微量元素肥料也有增產效果。 十、科學用水 木薯雖然耐旱，忌積水，但長期乾旱尤其是在植後60-70天木薯塊莖形成期缺水，勢必影響其對營養的吸收，從而對其生育生產產生障礙，而影響產量。所以此時注意及時供水，保持土壤濕潤。 十一、植株調整 木薯的塊根生長與其莖葉的生長成正相關，但過多的莖葉不但影響透風透光，降低光合效率，而且耗費大量的營養，致使塊莖無法得到足夠的營養供應而影響結薯。因此必須進行人工植株調整，平衡營養生長和生殖生長。但摘頂芽與否，應視品種特性、株行距和生長勢的強弱而定。凡分枝部位較低的無必須摘頂；分枝少或分枝慢的的直立型的品種才有必要進行摘頂，以促分枝；若植株間空隙較大則應摘頂以促分枝，長枝葉，增加受光；但若枝葉過多過密，則要適當摘頂，疏枝葉來抑制共生長，以利於結薯。 十二、病蟲害防治 1、病害：木薯一般蟲害較少，主要病害有： （1）細菌性枯萎病： 這是危害木薯最嚴重的一種病害。其最先危害成熟的葉片，然後由下而上擴散，先侵染葉緣或葉尖，出現水漬狀病斑，常溢出黃色乳狀物，然後迅速擴大直至枯萎，直至全株死亡。 （2）細菌性角斑病：發病時葉片各部出現水漬狀的角斑，可見黃色乳狀物。病斑開始是黃暈狀，後變黑褐色，造成葉片變黃而脫落。 （3）褐色角斑病：發病時葉片兩面出現不規則的褐斑，嚴重時葉片變黃，乾枯脫落。 出現上述情況應及時用葯。 2、蟲害 危害木薯的蟲害主要有 木薯單爪蟎、綿粉蚧、威廉期花薊馬、煙草粉虱、紅蜘蛛、大頭蟋蟀、白蟻和金龜子，應注意防治，及時用葯。 3、 鼠害 木薯的鼠害相當嚴重，尤其在山區，除投葯防治外，還要清理田園，鏟除周邊雜草，讓鼠無處可躲。 十三、木薯的收獲 木薯是多年生植物，無明顯成熟期，生產上所說的成熟期是指一年之中塊根的產量和澱粉含量達到最佳時期。一般春植木薯到當年11月份至翌年1月份便可收獲但木薯的塊根內含澱粉多，不耐貯存，收後3-7天便變質腐爛，因此應及時送廠或加工製成乾片。 十四、木薯的間作套種 木薯株行距大，前期生長慢，可用於間種、套種如花生、黃豆、西瓜等作物，不但能增產增收，而且能減少雜草，培肥地力，對木薯生長有利。

⑸ 木薯的採收與貯藏方法

木薯其營養物質豐富，用途也是十分廣闊的，我們要做好木薯的採收和貯藏，具體的技術和有什麼 方法 呢?下面我為大家介紹一下木薯的採收與貯藏方法，希望對你有幫助。

木薯的採收與貯藏
木薯雖然是多年生植物，但有一定的生長周期。在栽培上，從 種植 到收獲，在熱帶地區有9至18個月的，在有霜期的地區有6至7個月的。留種的必須在霜前收獲，並做好種莖收獲工作。

木薯插植後2個月開始結薯，12個月後，產量基本形成，14個月後，產量增長不大，故在熱帶地區，一般在植後12個月收獲，也有生長至18個月才收獲的。我國廣東、廣西、福建、湖南各地，多於植後8至11個月收獲，若4月插植，當年11月至下年1月間均可收獲。收獲過早或過遲，都會影響澱粉的產出率。收獲過早，肉質嫩，澱粉少;收獲過遲，肉質木化，纖維素增加，澱粉含量減少。

木薯因品種和栽培地區不同，成熟期有別。木薯成熟的特徵是：葉色稍轉黃，基部老葉逐漸脫落，薯塊表皮色澤變深且粗糙，以手用力摩擦薯塊表皮時易脫皮。此時即可收獲。收獲木薯時，先將莖離表面6—10厘米處用刀砍下，再用鋤掘起塊根，如土壤松軟，可用手拔出。有的地方先用犁從薯畦的兩邊犁開，再用鋤掘收，較為省工。挖掘時注意不要將塊根切斷或損傷，以免腐爛。種用木薯莖砍倒後，要認真貯藏，並需在降霜前收完，以免影響插植效果。

木薯塊根收獲後，一般不作鮮薯長期貯藏，應馬上加工製取澱粉，以保證出粉率。若澱粉加工能力有限，可將木薯進行乾燥處理，使薯塊貯存較長的時間不致腐爛。乾燥的方法可以用太陽曝曬，若收獲前遇陰雨天氣，可在室內烘烤乾燥。鮮薯在乾燥前，如經切片或剝皮處理，乾燥效果更好。

木薯制乾片的含水率以保持在13%以內為宜，若含水率超過17%，易腐爛或發酵。貯藏期間為預防倉庫害蟲與腐爛，倉庫須通風設備良好、低溫並能防熱及防濕。
木薯薯乾的成分
成分名稱含量：%粗蛋白2~4粗脂肪0.5~1.5粗纖維2.5~4灰分2.5~6.5氰酸1~5鈣0.27磷0..08水分13由於木薯產生的熱量多，在製成精粉的時候，纖維素、雜質也已去除，易於消化，可替代稻米、麥粉作糧食用。木薯澱粉為優質澱粉，易於被人體吸收利用，是重要的食品工業原料，且擁有廣泛的工業用途，應用於酒精、紡織、化工、制葯、皮革等方面。同時還可用作飼料， 飼養 畜禽、蓖麻蠶等。

木薯澱粉特性優良，糊化溫度低，而粘性較大，所含枝鏈澱粉比 其它 薯類多。木薯乾片每50公斤可制95度酒精9至20公斤，或制濃度百分之30的飲料酒55至60公斤。畝產1500公斤塊根可制酒精300公斤，能制合成橡膠(19360,-495.00,-2.49%)100公斤。醫用葡萄糖，多數用木薯澱粉製造的。木薯澱粉製造粟膠(糖漿)，大約每50公斤木薯澱粉，可製成半透明的粟膠50公斤。另外濕木薯渣50公斤可制麥芽糖7.5公斤左右。木薯粉加入少量綠豆粉或飯豆粉可製成品質優良的粉絲。或摻入少量蓮藕粉和白糖(5173,-9.00,-0.17%)可製造代藕粉。除此之外，木薯澱粉在其它工業上也有廣泛應用。木薯澱粉可用於紡織漿紗，制牙膏、化妝品、干電池、火柴、陶瓷、油墨、油漆、三合板、膠粘劑、造紙、鑄造、冶金、石油等工業。在副食品加工方面，如制西米、蝦米、醬油、味精、冰棒、雪球、糖果、餅乾等也需用木薯粉。
鮮木薯成分
鮮木薯中含有28%的澱粉、69%水分、1%蛋白質、0.2%脂肪，另外還含有豐富的維生素。

成分名稱含量：%蛋白質1脂肪0.2澱粉28水分69

木薯在做飼料用時，需要浸水去除氰酸。喂豬應注意配給一定份量。鮮葉浸水除去氰酸後，可養魚養兔(畝可得鮮葉100至175公斤，除去葉柄每50公斤可得干碎葉12.5公斤。鮮葉也可養蠶，約每兩畝木薯葉可養蓖麻蠶一盒(約一萬條)可得去蛹凈蠶繭3.5公斤，蠶蛹10至15公斤，蠶矢37至50公斤，20天可養一批。另外，制粉的廢水可作肥料，制粉廢渣亦可作飼料。

⑹ 越南木薯最好的產地

目前在越南，木薯已成為繼稻穀、玉米之後的第三位重要糧食作物。木薯既作為糧食作物，加工成澱粉後又可作為酒精、化工產品、葯品和飼料等產品的加工原料，乙醇酒精還可以製成生物燃料添加到汽油中使用，另外還可加工成多種出口產品。木薯樹種於18世紀中期被引進越南，但真正在面積和產量上得到快速發展是從2000年開始。2000年種植面積為23萬4900公頃，總產量200萬噸。到2009年種植面積達到56萬公頃，總產量達950萬噸。如此，在10年發展過程中種植面積增長了2.4倍，產量增長了4.75倍。同時，木薯加工廠數量也飛速增長，如今越南全國共有87家大規模加工企業以及285多家半手工加工廠。與5年前相比，加工廠數量增加2倍、生產能力增長了3倍。其中有一些使用國內木薯原料的乙醇酒精生產廠的投資金額達到幾億美元。 2008-2009年間，世界鮮木薯產量約2.5億噸。2009年越南木薯產量已達950萬噸，位於世界第十位。在越南，木薯幾乎在每個省份普遍得到種植，種植面積最多的屬東南部地區包括了頭頓省、平陽省、平富省、同奈省、西寧省、胡志明市和西原高原地區包括嘉萊省、大叻省、德農省和林同省。目前越南木薯產業發展膨脹，出現不按土地規劃規定而亂砍伐山林種植木薯，耕作產量低；各加工木薯澱粉工廠造成的環境污染不斷惡化，生產產品未呈多樣化，市場銷售不穩定等問題。2009年12月底在胡志明市舉辦的「可持續性發展木薯產業」的研討會上，越南農村與農業發展部有關領導做出以下指示：越南全國需穩定維持木薯種植面積約45萬公頃，至2015年力求每公頃木薯種植面積平均產量達到23-24噸，並繼續增強種植技術、優良種子、扶持開發和植物保護的投入。 構建加工廠 + 農戶模式從種植生產到銷售實現一條龍經營，鼓勵農民參股到加工廠中以便在投融資、物流倉儲、銷售等運作成本和利益分配趨於合理化。地方政府給予有固定供銷關系簽約的木薯原料產區一定的投資貸款支持。近幾年來，由於國際市場對木薯產品進口需求的不斷增加，越南木薯變為了附加值的農作物。越南工業貿易部已將木薯產品認定為越南農產品出口支柱產品之一。中國是一個大批量需求木薯產品的國家。每年中國都進口600多萬噸的木薯乾片和木薯澱粉。目前，中國是越南各類木薯產品的主要出口市場，占越南木薯產品出口總金額的90%以上。2009年木薯產品出口為越南創造了約8億美元的外匯收入。在亞洲，印尼和泰國是越南木薯產業的主要競爭對手。越南同樣鼓勵中國各企業單位積極參與投資到越南種植高產木薯基地和投資設立木薯澱粉加工廠、乙醇酒精生產廠和能為現有的越南木薯澱粉加工廠污水處理提供技術合作。先中國方面已頒布對從越南進口的木薯和木薯澱粉實行質量達標鑒定的各種規定，希望兩國有關管理單位能不斷向兩國企業宣傳普及這些規定，特別要求所交易的產品外包裝必須標注產地、品質、生產廠家名稱、生產日期和適用對象（是食品用還是工業用）等。對於食品用的木薯及木薯澱粉產品如要出口到中國市場則需經授權的越南檢驗檢疫職能機構按照中國質量要求檢驗檢疫後領取出口許可證書，各種木薯及木薯澱粉產品需符合中國規定的各項食品安全指標。

⑺ 越南木薯澱粉大概情況

農業與農村發展部農產加工與市場發展局表示，2020年7月份，越南對華木薯澱粉出口恢復增長。出口量達16.4萬噸、出口總額為6400萬美元，環比分別增長73％和71％。

從今年年初至8月底，木薯和木薯產品出口量達178萬噸、出口總額達6.19億美元，同比分別增長15.6％和3.5％。

2020年前8個月，木薯和木薯產品出口均價為347.4美元/噸，同比下降10.4％。

今年前7個月，中國仍是主要出口市場。具體是，前7個月，對華木薯和木薯產品出口總量達144萬噸、出口額4.96億美元，同比分別增長18.8％和4.8％。

農產加工與市場發展局表示，自2020年6月底以來，中國對諒山和芒街（廣寧）的木薯澱粉購買需求大幅增加。木薯澱粉出口價格仍維持在390美元/噸高位，這是由於原料價格上漲、庫存因收獲旺季已過出現短缺所致。

同時，今年7月份，木薯乾片對華出口急劇下降，僅2.7萬噸、580萬美元，環比分別下降42％和46％。是自2019年底至今的低位。

7月份木薯乾片出口均價為214美元/噸，環比下降7％，但同比上升8％。目前，中國對越南北部邊境口岸木薯乾片出口需求急增，但越方貨源告罄

⑻ 木薯的採收工作很重要，木薯怎麼採收

木薯是世界上最重要的作物之一，生存能力強，可以種植在劣質土壤上，不會與食物爭奪土地。而且木薯產量高，鮮薯根澱粉含量達24%~32%，被譽為「澱粉之王」、「地下糧倉」。木薯可以作為一種應急作物，在糧食短缺或糧價高的情況下，對糧食安全具有重要意義。此外，木薯是我國重要的工業原料，木薯根用途廣泛，產業鏈長，綜合效益高，發展前景好。我國木薯年種植面積約29.1萬hm2，主要分布在廣東和廣西。傳統木薯生產需要大量勞動力，其中種植和收獲分別佔12%和61%。木薯生產過程包括四個階段:整地、種植、田間管理和收獲。整地機械、種植機械、植保機械、木薯莖稈粉碎機械技術成熟，基本滿足使用需求，在一定程度上減輕了農民的勞動負擔，降低了木薯生產的人工成本，但木薯根收獲機械仍不能滿足使用需求。

收割過早，肉嫩，澱粉少；如果收獲太晚，肉會木質化，纖維素增加，澱粉含量減少。由於品種和種植區域不同，木薯成熟度也不同。木薯成熟的特點是:葉色微黃，基部老葉逐漸脫落，薯塊膚色變得黝黑粗糙，用手搓薯塊皮時容易脫皮。這個時候就可以收割了。收割木薯時，用刀將莖從表面切下6-10厘米，然後用鋤頭挖出根部。如果土壤松軟，可以用手拔出來。有的紅薯澱粉加工設施是用犁從薯床兩側犁出，然後用鋤頭挖掘收集，省力。開挖時注意不要切斷或損壞塊根，以免腐爛。木薯莖稈切下後，應在降霜前仔細儲存和收獲，以免影響移栽效果。木薯根收獲後，新鮮土豆一般不要長時間存放，澱粉要立即加工，保證出粉。如果澱粉加工能力有限，木薯可以乾燥，以防止馬鈴薯片長期儲存時腐爛。乾燥方法可以日曬。如果收獲前下雨，可以在室內烘烤乾燥。新鮮的土豆如果在乾燥前切片或去皮，可以更好地乾燥。木薯干切片的含水量應保持在13%以內。含水量超過17%就容易腐爛或發酵。為了防止倉庫在儲存過程中出現害蟲和腐爛，倉庫必須通風良好，低溫、防熱、防潮。

⑼ 越南的外貿環境怎麼樣我們主要想從事進口木薯渣的，如果要跟他們做生意，需要注意什麼問題

近十年，越南出口中國的貨物成增長態勢，而把中國作為一個大的信賴，與越南的相關進出口貿易相對而言還算順暢。
木薯渣多數作為動物的飼料加工，屬於食品類進口。貨物的品質證書、產地證、安全衛生證書、添加劑使用證明等單據相對要求齊全。
就進口商，是重要的是品質和價格，當然，要審查進出口商的資質，及誠信，對貨物的安全及能正常進口到中國都有長期合作的保障！

⑽ 木薯的價格現在每噸多少錢

木薯的價格現在是530至550元/噸。南寧地區今年鮮木薯均價500元/噸；有些澱粉廠收得低點是480元/噸，收得高點是520元/噸。
雲南或者偏遠一點的地方是400～480元/噸。
木薯價格還得看收購商給你的價格是多少，以上僅限參考。
拓展資料：
木薯的主要用途是食用、飼用和工業上開發利用。塊根澱粉是工業上主要的制澱粉原料之一。世界上木薯全部產量的65%用於人類食物，是熱帶濕地低收入農戶的主要食用作物。作為生產飼料的原料，木薯粗粉、葉片是一種高能量的飼料成分。在發酵工業上，木薯澱粉或乾片可制酒精、檸檬酸、谷氨酸、賴氨酸、木薯蛋白質、葡萄糖、果糖等，這些產品在食品、飲料、醫葯、紡織（染布）、造紙等方面均有重要用途。在中國主要用作飼料和提取澱粉。
木薯為世界三大薯類（木薯、甘薯、馬鈴薯）之一。木薯屬有100多個種，木薯為唯一用於經濟栽培的種，其他均為野生種。木薯可分為甜、苦兩個品種類型。
木薯世界年貿易量約占總產量的10%，主產品有乾片、顆粒和木薯澱粉。中國、日本、美國等國是世界木薯產品主要進口國，約占其貿易總量的70～80%。泰國是世界最大的木薯產品出口國，其他主要出口國有印度尼西亞和越南。