① 在法國為什麼很多中餐廳是越南人開的
中餐在世界上還是挺出名的,在大部分國家都會開有中餐館,這些中餐館既方便了當地的華人去享受家鄉的美食,也將中國的美食文化傳遞到了世界各處。
不管他們是出於什麼理由決定開一個中餐館,只要他們掌握到了中餐的精髓,這些中餐館也能成為他們的謀生手段就好了。
② 越南的消費水平怎麼樣
不高,近幾年因旅遊業的快速發展,物價已經上漲,但是依然不高。消費方面,越南物價最高的城市是胡志明市。餐飲方面,夾肉法棍約15000越南盾,一杯酸奶約6000越南盾,一碗越南粉約25000越南盾。住宿方面,100萬越南盾可以在遊客聚集區住上3星級酒店,10萬越南盾可以住到不錯的青旅床位,並且還含早餐。越南盛產各種熱帶水果,像國內常見的荔枝、芒果、山竹、波羅蜜等這些水果,則比國內要便宜不少。
(2)越南人的餐廳怎麼樣擴展閱讀:
越南的海岸線很長,海鮮種類繁多,而且價格實惠便宜。以芽庄為例,我們點了幾只拳頭般大的花蝦、蜆、一條小的魔鬼魚、一碟炒菜和果汗,胡吃海喝一通,最後算賬一共才花費了40萬越南盾,這可真是一個很大的數字,可摺合人民幣也就110多元。
而交通的話,城際大巴比較便宜,4小時車程內的城際大巴,座位舒適的,價格均在10萬越南盾左右。但計程車的話就跟國內基本保持一致了,因為在越南幾乎是人手一部摩托車,外出辦事工作基本上都是靠摩托車來解決,計程車的服務對象基本上都是外來遊客。
③ 越南河內的消費水平如何旅行時應該注意什麼
在知乎上看到的問題,拿了回答一下。作為一個長期在河內生活的中國人,我注意到的點都是我踩過的坑。
先回答旅行時應該注意的問題。
第一,千萬別隨手攔計程車。
不管摩托車還是計程車,不會越南語的遊客,都是被宰的對象。不要以為正規的計程車,打表就沒事了,司機有一萬種方法拿到你手裡的錢。我遇到過給了錢不給找零的。還有的直接問你加倍要車費,還有在打表器上做手腳的。總之只有你想不到,沒有對方做不到。
解決方法:用grab,或找個當地人幫你叫車。但grab也有一個缺點就是,司機接單後會打電話來確定你的位置,如果你說不清楚很有可能被司機取消行程。
第二,別喝街頭的飲品。
到越南以後,你會看到很多街頭飲品店,幾個藍色的小板凳,又當桌子又當凳子。成群結隊的越南人坐在那裡,一邊喝冰水,一邊磕瓜子。類似於這樣。
很多遊客想體驗一下越南人的生活方式,也參與到這種休閑大軍中去了。這樣的風險就是,你永遠不會知道你用的杯子有沒有什麼病菌。我曾見過這些街頭小攤販,直接把上個客人喝剩的飲料倒掉,然後用同一個杯子倒新的飲料給下一個客人。水杯不用說洗潔精洗了,連清水沖都不沖。
後來我才知道,越南人從小就是這樣的。他們上學,一個班有一桶飲用水,一個公用水杯,一個班的孩子都用那一個水杯喝水。我覺得這個對我們中國人來說還是有點難以接受吧。
第三,最好帶著口罩。
河內的空氣並不太好,像現在8月份經常下雨倒還可以,遇到又干又熱的天氣,大街上會滿是摩托車 尾氣的味道。尤其是如果你想租輛摩托車逛一逛河內的大街小巷,口罩要必備。
另外談一下河內物價的問題。
提起河內的物價,我想到了大火的網劇《長安十二時辰》。在長安,東富西貴,南窮北賤。既有顯赫的朝廷權貴,也有長期生活在社會底層,在葛老手下討生活的窮苦人民。
消費水平不一樣,物價也不一樣。 看到網上說一碗牛肉粉價格在8-15人民幣。我在河內也吃過一碗粉只有20k,差不多人名幣6塊錢。當然,如果你去西湖附近的餐廳,價格會在60k以上,3倍的差距。
就算同樣的熱帶水果,或者腰果,咖啡之類的特產,在bigC,樂天,vin mart這樣的超市,會比街頭小販貴一倍左右。我在同春市場買過100k一斤的腰果,在bigC,同樣的東西價格會在200k。這也可以解釋為什麼有的人說越南很便宜,有的人說很貴。
不過越南景區的門票倒是挺便宜的。 一般都在20人名幣以內。像升龍皇城,婦女博物館,軍事歷史博物館,門票都只有30k。我上周去了河內附近的巴維國家公園,門票也只有60k。
在我眼裡,河內是一個有煙火氣的城市,你可以看到只容一輛摩托車通過的小巷。戴著斗笠,挑著扁擔賣西瓜的婦女。托著大煙斗呼哧呼哧抽水煙的男人。還有在街邊剃頭采耳的理發匠。我總覺得,這些人們,才是河內的主角。
④ 越南飲食習慣
越南盛產大米,人們曰常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品,過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國,廣東菜館在這里早有開設,越南人受廣東口味影響較深,喜歡喝中國茶,喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞,也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡,不喜歡吃辣,喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村,火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長,海產多而價廉,在一些沿海城市如芽庄等,餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多,所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣,熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過,將炭爐放在餐桌上,上鋪鐵網,客人就將墨魚等放在網上烤熟,很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」,魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品,故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐,您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃,這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,還有各種香菜,如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,青菜生吃有生津降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
⑤ 越南物價怎麼樣處在什麼水平
越南是一個農業大國,工業相對落後,越南人的收入普遍不高。在越南,2019年,一個中薪階層的月收入大概在1500元人民幣左右。鑒於此,越南的物價在東南亞國家是處於偏低的水平。
越南盛產各種熱帶水果,像國內常見的荔枝、芒果、山竹、波羅蜜等這些水果,則比國內要便宜不少。
到了越南一定要吃海鮮,越南的海岸線很長,海鮮種類繁多,而且價格實惠便宜。以芽庄為例,我們點了幾只拳頭般大的花蝦、蜆、一條小的魔鬼魚、一碟炒菜和果汗,胡吃海喝一通,最後算賬一共才花費了40萬越南盾,這可真是一個很大的數字,可摺合人民幣也就110多元。
而交通的話,城際大巴比較便宜,4小時車程內的城際大巴,座位舒適的,價格均在10萬越南盾左右。但計程車的話就跟國內基本保持一致了,因為在越南幾乎是人手一部摩托車,外出辦事工作基本上都是靠摩托車來解決,計程車的服務對象基本上都是外來遊客。
當然也可以選擇租賃摩托車出行。越南摩托車的租金一般在人民幣30元/天左右,租車手續也比較簡單,一般只需要護照來抵押的,如果護照已經抵押給酒店了,也可以使用護照的復印件進行抵押。不過使用護照復印件抵押時,就需要交押金,價格也不貴,人民幣大約500元左右。
最後說一下越南景點門票的價格,越南大部分景點都是免費的,部分收費的景點門票也都非常低廉(相對國內來說),以我去過的景點為例,均價都在6元人民幣左右,這在國內是想都不敢想的。
⑥ 越南胡志明市10大必吃美食和餐廳推薦,你吃過哪些
胡志明,一個充滿了濃郁法國情懷的越南城市,也是讓人時刻嚮往的美食天堂!從街頭小吃到特色餐廳,從越南春卷到各種河粉,讓你在這的一個月里可以天天品嘗到不同種類的美食。作為越南最大的城市,胡志明不僅繼承了越南的傳統飲食風味,還將法國料理賦予了越南人獨有的口味!現在,我就為你推薦10大胡志明必吃美食和特色餐廳,你只需要擁有一個強大的胃!
越式春卷的餡一般用粉絲、香菇、豬肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成,再用米粉做成極薄的春卷皮,包上餡後放入熱油鍋中炸至酥黃。食用時可將炸好的春卷包入生菜,沾上魚露、蒜末、辣椒醬、醋等蘸料,就可以品嘗到酸、甜、咸、辣等不同的味道。當然,也可根據個人喜好不包生菜直接沾醬食用。
【餐廳推薦】
牛肉河粉是越南人最喜歡吃的一道美食,味道鮮美,價格實惠。河粉中的牛肉選用的是黃牛肉,使用的米粉也是用優質大米製作而。先將一大塊精選黃牛肉加上各種調味料後下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中煮熟,加人牛肉、牛肉湯和各種調料,非常美味!
【餐廳推薦】
越南廚師用一種濃香的當地辣醬把分解的螃蟹燒出來的,絲毫不會破壞螃蟹的鮮味。再將一碟用胡椒、薑末、香葉和檸檬汁拌成的調味汁澆在螃蟹上,吃起來非常特別。
【餐廳推薦】
甘蔗蝦的做法是把蝦仁搗碎成泥狀,混合番薯粉,包裹在去皮甘蔗上,油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油,口感甜辣。
【餐廳推薦】
法棍是一種最傳統的法式麵包,在硬棒麵包里加入乳酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋製成。表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。越式法棍則是將法國的法棍三明治經過改良,加入越南特有的炸肉,腌制過的蘿卜絲,薄荷葉等,做成一種全新的口味。
【餐廳推薦】
炸象魚也是越南必吃一道名菜,一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口,即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃,因為連骨頭也可以吃。
【餐廳推薦】
越南雞粉用料非常講究,除雞絲外還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲製作獨特,攤成薄薄的片,切成細細的絲,不粘不連,撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲交相輝映,讓人直流口水。吃雞粉時桌上還擺有切開的鮮檸檬,輕輕一擠,幾滴檸檬汁落人碗中,原先滾燙鮮美的雞粉又添了一縷清香,吃起來更加爽口。
【餐廳推薦】
滴漏咖啡是用一種特殊的滴漏咖啡杯,底下有玻璃杯接著,先在滴漏裡面放上咖啡粉,壓上一片有洞孔的金屬片,再加入熱水沖泡,於是咖啡就滴滴答答地滴到底下的玻璃杯內,滴完一杯咖啡大約需要10-20分鍾,最後加奶加伴侶。看著咖啡在眼前滴著,就像沙漏在計時,咖啡也是有性格的,這滴漏咖啡就像溫和悠閑的越南人。
【餐廳推薦】
越南煎餅雖然不是很大,但是裡面的餡料卻很豐富。先用豆油將平底鍋勻濕,接著倒上一大勺用水和姜黃粉調制均勻的米粉,再用一種特有的竹製鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀。待到粉餅煎至微微變色並凝結後,在米餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。再卷上薄荷、紫蘇等蔬菜,沾上魚露、蒜末、辣椒醬、醋等蘸料一起吃,讓人回味無窮!
【餐廳推薦】
越南肉粽是越南的傳統美食,採用芭蕉葉包裹,有圓形和方形兩種形狀,意為取天圓地方。他們認為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。其中四方形的粽子,用橫豎兩根竹蔑紮起來,外形像田地,代表新年五穀豐登的意思,而豬肉則表示出入興旺。粽子里包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉,味道十分獨特。
【餐廳推薦】
爽滑的河粉、醇正的滴漏咖啡、正宗的越式春卷、豐盛的越南煎餅、獨特的越南肉粽、酥麻香脆的炸象魚…胡志明,又是一個美食的天堂!熱愛旅行又喜歡美食的你,心動了嗎?
⑦ 越南有什麼好吃的
雖然可能在國外旅行的時候,吃一些東西會吃不習慣,但是這些東西大家還是可以去嘗嘗的,畢竟有的卻是味道什麼的還不錯,錯過了還有一些可惜,現在就去看看有哪些好吃的吧。
河內作為越南的首都,簡直就是吃貨的天堂,到處都是北越風情的山珍海味,既能滿足您的味蕾,也對得起您的錢包。在河內的老城區徜徉本身也是一種體驗,當地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝著散發濃濃香氣的肉湯,遊客忙著咀嚼從街頭小販那買到的夾肉麵包卷。在河內很難找到不好吃的東西,但是要確保你沒有錯過這座城市最好吃的越南美食。
QuanAnNgon安貢館
河內市中心的一家本地餐廳,品種很多、味道不錯,價格公道、氣氛熱鬧。旅遊紀錄片《XFun吃貨俱樂部》也曾經來到本店品嘗美食,也算是一個網紅店了。
餐廳特色:甘蔗蝦、海鮮炒飯、牛肉米粉、配菜、鮮蝦春卷、鮮蝦木瓜沙拉
名字:QuanAnNgon安貢館
地址:138NamKyKhoiNghiaStreet|District1,HoChiMinhCity70000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均72元
Pho24
Pho
24是越南著名的河粉連鎖店,環境非常好,服務周到快捷。米粉爽滑、湯汁濃郁、牛肉鮮嫩,混合著蔬菜、牛肉、以及一點酸酸辣辣的味道,滿口的回香,滿心的滿足感。
餐廳特色:牛肉河粉、炸春卷、雞肉炒飯
名字:Pho24
地址:135/37/50NguyenHuuCanhStreet,W22,BinhThanhDist,H?ChíMinh
營業時間:每天
預算:人均30元
ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)
這是專門做炙魚膾的百年老店,頗受當地人和遊客歡迎。用料是烏魚或者鯰魚,最可口的是鯪魚。把魚去骨去刺切成片,經秘傳調料腌制後,夾在竹夾里放在火炭上烤,用餐時放個小火爐盯衫,把已烤好的魚片放進小鍋里炒熱,配著五香炒花生、烘麵皮、米線等蘸蝦醬,檸檬汁配辣椒,十分可口。
餐廳特色:烤大蝦、魚粉、古法烤魚、咸蝦醬、越南細米粉
名字:ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)
地址:3Ch?Cá,Hàng?ào,HàN?i
營業時間:每天
預算:人均49元
RedBeanCentralRestaurant
這是一家河內的高檔餐廳,在TripAdvisor貓途鷹上的河內高檔餐廳中排名第一,想要品嘗越南中高端的美食,可以嘗試一下哦。
餐廳特色:美國西南風味、亞洲料理、混合菜式
名字:RedBeanCentralRestaurant
地址:1CauGo|Floor7th,HanoiLaSiestaCentralHotel,Hanoi10000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均398元
海鮮愛好者會很喜歡峴港,夜晚時分,海鮮大排檔在沿海馬路上一字排開,種類繁多、價廉物前則鋒美,四個人花兩三百元可以吃到撐,而且原料新鮮,當得起海鮮的「鮮」字。峴港的就餐選擇慧晌范圍相當廣泛,從傳統的越南家常菜到純正的法式饕餮大餐,從熱鬧非凡的海鮮排擋到情調浪漫的小資餐廳,在這里可以滿足各種遊客的需求。
BisteccaRestaurantDanang
峴港的一家中高檔餐廳,靠著漢江河岸,雞翅膀的燒法很特別,有當地風味。看著人來人往,吹著江風,很愜意,而且二樓有小陽台,視線更好。
餐廳特色:意餐、美國西南風味、歐洲
名字:BisteccaRestaurantDanang
地址:20DongDa|7FNewOrientHotel,ThuanPhuocWard,HaiChauDistrict
營業時間:每天
預算:人均1246元
HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)
餐廳介紹:黃魚新鮮海鮮店第二店在峴港非常出名,海鮮新鮮,口味獨特,不僅可以品嘗到充滿魅力的龍蝦、螃蟹,還有各種各樣的海鮮火鍋,美味可口。
餐廳特色:螃蟹、龍蝦、炒花甲、皮皮蝦
名字:HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)
地址:285H?Nghinh,Ph??cM?,S?nTrà,?àN?ng
營業時間:每天
預算:人均159元
Madamelan
一家人氣頗高的越南風味餐廳,餐廳裝修得古樸特色,格調高雅,菜品精緻且新鮮,特別是海鮮火鍋,香料味道十足,配合當地特殊的吃法,特別推薦。
餐廳特色:越南春卷、烤生蚝、海鮮火鍋、牛油果酸奶、粽葉糍粑
名字:Madamelan
地址:4B?ch??ng,H?iChau,?àN?ng,Th?chThangQ.H?iChau?àN?ng
營業時間:每天
預算:人均101元
LamVienRestaurant
餐廳是一棟兩層木結構小樓,想要親近大自然的話,可以選擇露天座位,坐在池塘邊用餐也會是難忘的體驗。餐廳供應正宗的越南料理,新鮮的食材加上廚師的精心烹制變得格外美味。
餐廳特色:酸辣魷魚、海鮮蔬菜湯、豬肉炒飯、五香烤雞
名字:LamVienRestaurant
地址:88TranVanDu,NguHanhSon,DaNang
營業時間:每天
預算:人均107元
美食肯定要配上完美的線路,越南全景北線可以將越南北部的美食一掃而盡:
美奈作為一個漁村,當地的飲食主要以海鮮為主,食材非常新鮮,烹飪的手法也很好,還有咖啡、春卷、火龍果等都是當地的特產。越往東部漁村靠近,海鮮的價格越便宜,甚至可能是中西地區的一半。
BiBoQuan(BOKE)
美奈吃海鮮大餐最著名的地方就是Boke,可以說是海鮮大排檔一條街。起初這里只有一家露天海鮮燒烤生意的檔口,隨著人氣越來越旺,紛紛出現了很多家也都起名字叫Boke。
不必糾結哪一家口味正宗,多比較一下價格、海鮮新鮮度,找一家合適的就可以。重要的是,坐到海岸的堤壩旁,一邊聽著浪花拍打海灘的聲音,一邊享用著美味的海鮮,一邊報瓶吹著當地啤酒,整個感覺十分豪邁。
餐廳特色:海鮮
名字:BiBoQuan(BOKE)
地址:191NguyenDinhChieu|HamTien,PhanThiet,PhanThiet,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均77元
TheFoodCourtDongVui
TheFoodCourtDong
Vui是美奈一家類似於美食廣場的綜合餐廳,有很多小攤售賣特色的越南美食,特色燒烤和扎啤是推薦的特色,價格比較便宜。
餐廳特色:當地特色、海鮮
名字:TheFoodCourtDongVui
地址:246NguyenDinhChieu|HamTien,MuiNe,PhanThiet801095,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均82元
Sandals
Sandals餐廳是美奈的一家度假村並且經營品種豐富的西方美食,環境非常優雅,就在海灘邊,如果想換個口味不妨來這里享用一頓慢節奏的西式午餐。
餐廳特色:西式美食
名字:Sandals
地址:24NguyenDinhChieu|MiaResortMuiNe,PhanThiet,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均107元
大叻是越南南部最浪漫的度假勝地,這里由於地處高原,空氣條件良好,這里的美色很多都富有當地特色。大叻,是喜愛新鮮蔬菜的人的天堂,而且價格非常合理。在春香湖以西的市場有很多賣素菜的小吃攤,這里的素菜都十分正宗。小吃攤一般在傍晚營業,有點像中國一些城市的夜市。如果你有興趣,還可以品嘗一下大叻夜市上最有特色的豆漿配油條!
DaQuy
一家深受背包客歡迎的越南餐館,餐館因為口味獨特的越式火鍋而聞名,火鍋的上沿外加了一層圓盤。在涮肉的時候,圓盤既可以用來盛放生肉,又可以將涮熟的肉晾放在上面,十分方便。除了火鍋之外,炸魷魚,春卷也是不錯的選擇。店內環境舒適干凈,但位置不多,所以記得提前排隊。
餐廳特色:火鍋
名字:DaQuy
地址:49TruongCongDinh,DaLat61000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均57元
DalatTrainCafe
這家咖啡館在大叻的湖邊,位置不是特別好找,但絕對值得你去品嘗,特色在於可以在火車廂內品味越南咖啡,也有一些越南風味的主食供應,價格親民。
餐廳特色:越南咖啡
名字:DalatTrainCafe
地址:
1QuangTrungSt,Ward9,Villa#3|(FromHoXuanHuongLake,takefirstleft
afterDalatTrainStation),DaLat+84,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均37元
DalatNightMarket
夜市位於大叻市場的外面,每晚18:00以後這里就熱鬧非凡,小販紛紛擺起攤檔。在這里你可以買到帶有越南民族色彩的紀念品,錢包、腰帶、絲巾、鮮花、水果。這里還是吃貨的天堂,海鮮排擋、烤串攤、米粉攤每一個都能讓你品嘗到正宗的越南風味。
餐廳特色:夜市美食、海鮮、烤串
名字:DalatNightMarket
地址:PhanB?iChau,Ph??ng1,tp.?àL?t,Lam??ng
營業時間:每天
預算:人均62元
芽庄除了迷人的風景,繽紛多彩的美食小吃也是吸引遊客的一大亮點。芽庄堪稱「越南海鮮之都」,芽庄的海鮮遠近聞名,中心地帶飯店林立,在市場中吃飯是很便宜的。芽庄城中心帶吃飯的地方多得列不完,各種網紅餐廳也是層出不窮。
MIXrestaurant
一家頗受歡迎的地中海餐廳,大量使用蔬菜,主打的海鮮拼盤和肉類拼盤份量十足,價格也十分合理。餐館分為上下兩層,綠色清新的牆面裝飾讓你感受到濃郁的東南亞風情。老闆和服務員都很友善。
餐廳特色:私房炸蝦、芒果汁、魷魚圈、義大利面、海鮮拼盤、肉類拼盤
名字:MIXrestaurant
地址:77HungVuong,NhaTrang652073,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均75元
CostaSeafoodRestaurant
這是一家人氣很旺的海鮮料理餐廳,主營各種混合菜式,注重健康飲食,烤龍蝦肉質緊實,味道鮮美,蒜蓉牛肉粒的肉質鮮嫩多汁,也很受歡迎。
餐廳特色:_老虎蝦、螃蟹春卷、海鮮粥、烤龍蝦
名字:CostaSeafoodRestaurant
地址:32-34TranPhu,NhaTrang650000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均319元
LIVINcollective
厭倦了芽庄單調的美食?想要尋找隨意卻有質感的晚餐?Livin
Collective就是一個新綠洲呀!豐盛的燒烤大餐,美味的香腸,雞肉和漢堡!配菜也特別好吃!超級多工藝啤酒可供選擇(巴斯德,公雞,華美啤酒),當然少不了的還有蘋果酒!來自美國的店長(還有Nama,店長的狗狗)都非常友好熱情!
餐廳特色:燒烤、漢堡、啤酒
名字:LIVINcollective
地址:77BachDang|TanLap,NhaTrang,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均145元
NhaHangYen'sRestaurant
一家平價美味的越南風味餐廳,深受來自全世界各地的遊客們的歡迎。餐廳分為上下兩層,二樓還有露天陽台,讓你在享受美食的同時觀賞風景,這絕對是十分美妙的體驗。
傳統的越南料理、海鮮、春卷都是這家餐館的特色,強推海鮮火鍋。
餐廳特色:越南河粉、海鮮火鍋、越式春卷
名字:NhaHangYen'sRestaurant
地址:73/6Tr?nQuangKh?i,L?cTh?,Tp.NhaTrang,KhánhHòa650000
營業時間:每天
預算:人均55元
越南南部的美食可以選擇越南全景南線的產品,一路南下體驗越南的南部美食:
胡志明市是地道的美食天堂,價廉物美是這里的特色,這里有最地道的越南美食,更有肥美的龍蝦、螃蟹、甘蔗蝦、糯米雞、酸辣火鍋等。由於歷史原因,越南當地飲食深受中、法兩國影響,形成了獨特的越式風格。
BloomSaigonRestaurant
位於一座經過精心修復的法國殖民地別墅,有迷人、舒適、輕松的氣氛。餐廳提供健康的、正宗的越南美食和街頭小吃,也搭配了一些創意的法國風味菜餚。所有餐點均在亞洲融合行政總廚Jacqueline
Kieu和法國行政總廚Hung
Tu的指導下准備,兩人都將自己對創意食品和新鮮食材的理念帶到了Bloom,為經典的越南風味帶來了全新的現代感。菜餚採用新鮮優質的食材烹制,不添加味精等添加劑。
餐廳特色:HeartofPalmSaladwithPork&Prawns、
名字:BloomSaigonRestaurant
地址:3/5HoangSa,DakaoWard,District1|WardDakao,HoChiMinhCity
700000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均81元
HomeFinestSaigonRestaurant
一家中高檔餐廳,環境非常美,一看就是經過精心布置過的。食物新鮮、美味且充滿了異國風味,服務也很專業。
餐廳特色:越南菜、亞洲料理、適合素食主義者、適合嚴格素食者、提供無麩質美食
名字:HomeFinestSaigonRestaurant
地址:252DienBienPhuStreet|Ward7,Dist3,HoChiMinhCity700000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均172元
NhaHangNgon
這家餐廳的地理位置很好,主營越南菜,裝修很有異國風情。餐廳共有三層,許多人喜歡在一樓的院子中用餐,綠樹環繞,晚上還有點點燈光,氣氛更佳。許多外國人都喜歡來這里用餐,建議早點前來。
餐廳特色:甘蔗蝦越南河粉烤牛肉越式春卷田螺塞肉蓮花沙拉
名字:NhaHangNgon
地址:160Pasteur,PhurongBenNghe,Quan1,HoChiMinhCity70000,Vietnam
營業時間:每天
預算:人均71元
富國島是越南的第一大島嶼,靠海當然少不了海鮮了。富國島作為剛興起的網紅海島,還有很多可以看海景的海邊酒吧和餐飲,背靠大海吃著富國島的美食,分分鍾變成網紅。
RockIslandClub
酒吧位於NamNghi酒店私人小島上,是越南第一家的全海景及日落景觀的酒吧。酒吧從下午5點營業,建議可以4點半左右參觀小島,然後等5點半的日落。
餐廳特色:酒吧餐
名字:RockIslandClub
地址:NamNghiResort|Hamlet04,CuaCanCommune,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均201元
TreeHouseRestaurant
富國島的一家高檔餐廳,可以邊吃飯變看海景。坐在餐廳門口,藍天大海一覽無遺。
餐廳特色:泰國菜、越南菜
名字:TreeHouseRestaurant
地址:Hamlet4,CuaCanCommune,NamNghiResort,PhuQuocIsland920000,
Vietnam
營業時間:每天
預算:人均162元
陽東鎮夜市
陽東鎮夜市是富國島最熱鬧的夜市,大排檔非常誘人,蝦、蟹、魚、蟶、魷魚、扇貝、海膽等海鮮,個大又新鮮、價格也不貴,人均100元就能吃的很好,各種水果,釋迦、蓮霧、榴槤、山竹等吃到爽!除了美味的海鮮,也別忘了吃上一碗越南特色的牛肉河粉,還有皮薄餡多蝦肉大的春卷!
餐廳特色:燒烤、越南菜
名字:陽東鎮夜市
地址:thitranongdong
營業時間:每天
預算:人均92元
⑧ 越南的飲食文化是什麼
和精緻豐富的中國菜或法國菜比起來,越南菜實在是「小巫見大巫」,但傳統的越南菜卻具有獨特的地方風味,值得食家們好好品嚐一番,這也是為什麼胡志明市現今,雖然各式各樣的餐廳林立,但傳統的越南餐廳仍然能獲得許多外國遊客青睞的原因。 越南菜是中南半島國家中最具特色與美味,可以提供多樣化的精緻菜餚,除了米飯是主食之外,牛肉、豬肉、海鮮、雞肉、鴨肉都有,同時也運用南洋地區特有的香料,如檸檬草、羅勒、薄荷、芹菜及新鮮的萊姆果等,另外還有著名的沾醬魚露。基本上而言,越南菜著重於辣和酸。此外,越南每個地方也有其獨特風味,例如北部有河粉、蟹湯粉、螺湯粉、烤肉粉、仿狗肉、凍肉、烤魚肉、螺蒸薑汁、豆面糯米飯、木鰲糯米飯、瘦肉團子、豬腿等;中部有豬腿粉、瓜類、炙蝦膾餅片、占米糕、夫婦餅、粉糕、蘇州餅等;南部則有生魚酸湯、石缽魚、椰汁豬肉、鴨蛋蒸磋魚、繕鍋、春卷、煎餅、塘虱魚葫蘆瓜湯、豬頭酸瓜…等。
事實上,深受中華文化薰陶的越南人,在飲食文化方面也受到中國相當大的影響,甚至許多食品的作法都來自中國。此外,由於越南境內種族復雜,各有自己特別的烹調法,所以現在所謂的越南菜,多少已摻雜其它菜系的口味。
歷經多年戰亂,加上解放後經濟活動全部停頓,使得在貧乏邊緣掙扎的越南人毫無「心情」改良「吃的藝術」,而學有專精的大師傅也多流離海外,所以近年從海外回越南探親的越南人,總覺得口味已大不如(解放)前。所幸,越南得天獨厚的農、海、山產資源豐富,至少能夠提供絕對新鮮的材料,特別海產是非常充沛,越南可說是一個「海鮮天堂」。
一般說來,口味清淡的人比較容易接受越南菜,因為大多數的越南菜只放少許香料,而且烹飪時很少用煎炸。越南菜最大的特色是盡量保持原汁原味,例如菜桌上最常見的青菜幾乎都是生吃的。越南菜最重要的秘訣是桌上那一碗魚露配料,吃過越南菜的人都不會忘記菜旁都少不了一碗一碗黃色褐色的沾料。它的味道聞起來實在很難頂,更有人說是又腥又臭,但醮上食物後送入口時,卻有種說不出的鮮美,令人回味無窮,也是這時候才能領會越南菜的「美」。
其實並不是人人都可以調出最可口的魚露配方,如果調配時辣椒、糖、醋(或用檸檬)、蒜、水等比例不當,很可能使魚露的風味盡失。(如果外國人受不了那腥臭味,可用蒜頭辣椒起鑊爆香,將魚露趁熱濺入,熄火冷卻後的魚露便腥臭全消。)各位可別小看這碗調料,它可說是越南婦女身裁窈窕的「秘方」哦!據說,魚露相當滋陰,婦女若長期服用可永保青春體態。不過,如果當你親自看過魚露的製造過程,恐怕三年都不敢吃魚露。據越南當地人解釋,製造魚露並不困難,只要將新鮮的魚加鹽後腌在封閉的木桶中,待其發酵流出汁液,再過濾後便可獲得精醇的魚露。從前在鄉下,幾乎家家自製,但現在有工廠大量生產。
不論是在正式餐廳或路邊餐廳,點菜前最好先弄清楚每道菜的份量,一方面因為有些越南人吃飯時習慣各有各點的,又有一些叫合菜,份量又超過想像。此外,許多海鮮或山產的價格是按公斤計算,如果事前沒有考慮,很容易造成浪費或發生誤會糾紛。在越南去餐廳還必須特別留意,侍者所提供的「服務」,包括毛巾、花生、酸菜都要付費的,最好在使用前有個心理准備。
但對一般遊客而言,越南的「吃」算是相當便宜,在最富盛名的傳統越南餐廳約每人三、四美元左右,當然路邊的消費更便宜,一美元便可吃一頓,不過小心在外國嬌生慣養的腸胃,可能受不起當地的衛生環境,可免則免吧。越南人雖然也製作各式甜點,如豆沙糕、千層糕、榴連糯米飯等。但一般並沒有餐後吃甜點的習慣,但有水果代替,因越南盛產水果.當地越南人沒有給小費的習慣,一般只有遊客出入的餐廳才有給小費的風氣,至於費用多少完全自己決定,不必太「打腫臉皮充胖子」。
⑨ 為什麼越南人喜歡一邊吃飯一邊聊天
越南人喜歡一邊吃飯一邊聊天的習慣源遠流長,與越南文化、社交習慣和飲食文化有關。
首先,越南人非常注重人際關系和社交。在芹基越南社會,人與人之間的關系非常重要,許多社交活動都是通過分享型腔食物和交談來加強關系的。因此,越南人喜歡在餐桌上聊天,不僅是為了品嘗美食,更是為了加強社交關系。
其次,越南餐廳的環境和氛圍也很適合聊天。越南餐廳通常都比較熱鬧,周圍充滿了人聲嘈雜的氣氛,這種氣氛很容易讓人感到開心和放鬆,有助於聊天和交流。
最後,越南飲食文化也鼓勵人們一邊吃一邊聊天。越南美食通常都是小份量的,而且很多都需要手工製作,所以吃飯會比較慢。在這個過程中,人們會聊天、分享食物,增進感情,這也是越南飲食文化的一部分。
總之,越南人喜歡一邊吃飯一邊聊天,是他們注重人際關系、社交的表現,也是越南文化、社交習慣和飲食文化的體現。嫌租謹
⑩ 北京越南風味餐廳推薦
北京是一個多猜寬元化的城市,這里集聚著來自五湖四海的人們,這也就造成著這里形成了多元化的文化,當然也包括美食的多元化,從而,這里的美食也開始變成了人們來這里旅遊必須要做的事情。
那麼,今天小編要來給大家介紹的就是這個北京的越南風味的餐廳了,如果你喜歡這樣的餐廳,你就看看小編的推薦吧!
1.Susu
Susu是一家越南餐廳,以越南菜為主,是一家藏在北京胡同里的美食。店內的越南春卷、河粉是一定要品嘗的美食,河粉算是越南的特色菜品,店內的牛肉河粉不管是湯還是粉口感都非常好,感興趣的朋友們快去試一試吧!
人均:159元
地址:北京市東城區錢糧胡同西巷10號
2.西貢在巴黎
西貢在巴黎是一家以越南菜和法國菜為主的餐廳,既有著越南的健康謹兆鏈,又有著法國的浪漫,給人們一種不一樣的體驗。店內的河粉、雞肉春卷、西貢料理等菜品很受歡迎,而且咖喱味道很不錯,是值得一品的越南餐廳。
人均:100元
地址:北京市西城區西單北大街110號老佛爺百貨4層
3.Pholala
Phola
la是一家典型的越南菜餐廳,主打的是牛肉粉、越式小吃粉面等。店內的河內湯河粉是一定要吃的,河粉分為牛肉湯和雞肉湯兩種,也分大碗和小碗之分。
除此之外,炸春卷祥孫和甘蔗蝦也是很有特色的菜品,喜歡的話就安排一下吧.
人均:60元
地址:北京市朝陽區幸福中路55號G座傑座大廈1層
北京還有很多好吃的越南風味的餐廳,小編也只是介紹了部分,如果你想更加深入的了解北京,那麼,你就親自來一次吧!