A. 越南北部人一日三屯飯都吃什麼
主食肯定是大米飯或大米產品,湯,水煮菜加魚露沾汁是家常菜,葷菜 豬肉、魚肉 偶加餐雞鴨鵝牛。
B. 為什麼越南人都很瘦,他們日常都吃什麼
越南人都很瘦是因為越南是個貧窮的地方,很多人吃不飽。平時幾乎沒有肉吃。他們都吃些蔬菜。
肉,你自己做主意,洋蔥,生薑煮些梅子肉,放涼片。如果你喜歡牛肉,你可以放牛肉和五朵花。如果你不把它們放進去就沒什麼了。恰恰相反,是大蝦。我每次都得放。首先,它們很新鮮,其次,它們也在改變口味。第三,他們沒有太多的負擔吃。不管怎樣,他們只是瞎子。只是有點麻煩。把蝦復制到水裡,挑出蝦線需要一點努力。你看,被水噴過的宣紙快碎了。別擔心。它不像看上去那麼脆弱。強度是有保證的。當然,操作時不要用力過大。
因為常年炎熱,可以抑制人們的飲食,避免高熱量、蛋白質和脂肪。人體新陳代謝會比較快,所以不容易發胖
C. 越南人為什麼如此喜歡吃老鼠
不要小看老鼠肉,它也要分三六九等,不同等級的鼠肉價格相差很大,鼠肉中的「極品」每公斤可賣到2美元,而最低等的鼠肉每公斤只能賣到0.80美元,相差兩倍多。在越南這個貧窮的國家,每公斤2美元的價格對於肉類來說真可以稱得上是天價了。據說,一個捕鼠能手每天可以賺得4美元。
在越南,鼠肉被稱為「神秘的肉」。說來奇怪,老鼠給農民造成了很大的損失,可是大部分的越南人都喜歡老鼠,這不僅由於除了鼠肉外越南鄉下人沒有更多的蛋白質來源,更主要的是鼠肉是一種很好的肉類。越南人吃鼠肉很講究,他們也很會吃,有鼠肉酸辣湯、炸鼠肉、咖喱鼠肉以及烤鼠肉等,各有各的味道,都是越南人最青睞的美味。而且越南人相信,鼠肉有葯用價值,用鼠肉與蔬菜熬湯喝可治療背疼。鼠肉含有氨基酸,具有保健養顏的功效, 越南少女喜歡吃鼠肉,她們是把鼠肉當成美容保健品了。
D. 一年吃掉400萬只,為什麼越南人吃貓肉這么有癮
在很多人的印象中,越南是一個風景優美的地方,那裡有美麗的海芽庄、湖水清瑩的還劍湖和神聖的聖母大教堂,這些景點都讓各地遊客很嚮往。尤其是中國遊客,最喜歡去越南旅遊了,因為越南不僅物價低,而且氣候也好,比起在國內旅遊下來,能節省不少錢呢?而且越南作為我們的鄰國,也比較方便。
任何國家都有自己的國情,根據不同的國情而衍生出了一系列不同的生活習慣,以及人文精神,所以我們應該以正常的眼光來看待這個問題。
E. 越南飲食習慣
越南盛產大米,人們曰常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品,過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國,廣東菜館在這里早有開設,越南人受廣東口味影響較深,喜歡喝中國茶,喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞,也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡,不喜歡吃辣,喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村,火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長,海產多而價廉,在一些沿海城市如芽庄等,餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多,所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣,熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過,將炭爐放在餐桌上,上鋪鐵網,客人就將墨魚等放在網上烤熟,很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」,魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品,故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐,您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃,這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,還有各種香菜,如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,青菜生吃有生津降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
F. 一年居然吃了四百萬只,為什麼越南人吃貓肉這么瘋狂
不知道大家愛不愛養小動物,不過相信大部分人都有飼養小動物的經歷吧,小時候都養過一些小金魚啊,小烏龜啊,小兔子啊什麼的。不過現在的人都非常喜歡養小貓小狗什麼的,不僅外表看起里可愛呆萌,還可以在無聊寂寞的時候陪伴自己。不過我覺得在大部分的國家,應該沒有人會吃貓肉吧,畢竟貓是一種很可愛的動物,而且在中國的傳說中,貓是有九條命的,是非常命硬的。不過就算貓有九條命,在越南,貓肉還是照吃不誤的。一年就能吃四百萬只貓,越南人為什麼這么愛吃貓肉呢?
第三個原因是越南人的飲食習慣還有他們的文化傳統。雲南人吃貓肉已經有非常長的一段歷史了,所以他們從小就已經習慣了吃貓肉,大街上也有隨處可見的貓肉攤子。而且越南人認為貓可以帶來好運,吃了貓肉以後可以身體強壯。
G. 關於越南的生活飲食起居是怎樣的
越南飲食清爽可口,越南菜口味以酸、辣、甜為主,不油膩。
越南民族的飲食表示越南的文化特徵。熱鬧的氣候使越南有很多豐富的產物。越南人常吃的主要糧食是:米、糯米、各種青菜,豆、水果與越南各地區的山珍海味特產,越南食品名單從簡單點心如:各種米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至在家庭飯中有各種:紅燒、湯、炒、盤涼之菜等;還有許多野餐與高級飯店的各食品名單。越南飲食是個有文化性之藝術,很相近綜合天然,使人覺得很有興趣。
越南人在飲食嗜好上有如下特點:①注重 講究菜多肉少,習慣菜餚炒齊後一起上果。②口味一般口味喜清淡,愛酸、辣、甜味。越南菜偏酸辣,吃起來特別令人開胃。③主食 以米飯為主,愛吃粳米,也吃包子、糖包、豆沙包、餛飩等食品。 ④副食愛吃魚、蝦、蟹、鮑魚、海參、魚翅、廣肚、雞、瘦豬肉、狗肉等;蔬菜喜歡西紅柿、黃瓜、油菜等;調味喜用魚露、咖喱粉、豆醬、蒜、番石榴葉、辣椒粉、鹽等。 ⑤製法對炸、清蒸、燒、鹵等烹調方法製作的菜餚偏愛。越南烹調時多用調香品,且調香方法自成家。 ⑥菜譜很欣賞脆皮炸雞、軟炸蝦球、紅燒魚翅、蚝油鮑脯、氽蝦丸湯、脆皮乳豬、咕嚕肉、開煲狗肉、揚州鍋巴、咖喱雞等風味菜餚。 ⑦水酒 一般不飲烈性酒,喜歡喝中國茶和咖啡。
H. 「一年吃掉四百萬只」,越南人為什麼這么愛吃貓肉
原因一:落後貧窮。二戰過凱碼後,越南人們過得民不聊生,為了生存,什麼東西都吃,當然狗肉、貓肉也不例外。何況是肉食,比啃樹皮好多了。貧窮總是能揭露出人性,別說是貓肉,有時人吃人都衫巧有。漸漸地養成了吃貓肉的習慣。
他們認為貓是一個能夠對人體有著很好的補氣養血的作用,在我們中國的古中醫里邊說,吃胎盤可以對人體起到大補氣血的效果。可是在越南的醫葯文化里,吃貓肉要比中國的吃胎盤效果好得多,還能夠疏通脈絡,對人體特別有益。
I. 越南人一日三餐吃什麼
1、早餐:各種粉:捲筒粉、牛肉粉、雞肉粉等等,再配上一大杯的冰豆奶。
越南的粉比較柔軟,湯汁鮮美可口,湯里一般會加新鮮的檸檬汁(清熱下火提味用)和五六種香菜,味道真挺不錯的。
2、午餐:在越南,一年四季都可以看見空心菜,它是越南人特別喜歡的蔬菜之一。
越南人吃空心菜的方式和我們不一樣,不是放油鹽炒的,而是用開水燙熟撈起來,蘸著魚露吃。
因為沒有油水,所以歷乎越南人總體來說都是比較瘦的。
3、老缺晚餐:越南也是一個盛產大米的國家,他們的日常主食並不算是大米飯,而是用米做成的粉,也有玉米、馬鈴薯肢含悉這樣的雜糧,越南春卷,主要是在越南北部,春卷的皮是用米磨成漿做成的,餡里有肉有菜有海鮮,也是北部人們主要的午餐選擇之一,身份地位就像中國的餃子。
J. 越南人城市裡的一般多久吃一次肉,他們是可以天天吃海鮮嗎
越南那邊的國情是國窮民富,他們那邊的物價跟中國差不多,菜市場有牛肉羊肉海鮮賣。生活水平還不錯的,工資大概是人民幣2000左右。