越南鐵木砧板哪裡好

㈠ 越南鐵木砧板和越南桃花芯木砧板哪個好

主要剁的話桃花心砧板，主要切的話鐵木砧板

㈡ 鐵木菜板什麼牌子好

問題一：越南鐵木砧板哪個牌子好 遼澤牌的好，遼澤牌龍州越南鐵木砧板原木均產自越南深山老林，從龍州邊境進口後再經龍州傳統工藝加工而成，色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵、珍貴耐用，即使用利刃斬剁，不留刀痕，讓細菌無處藏身！鐵木加工時絕無補丁、粘貼、補色等欲掩蓋砧板缺陷的技術手段，100%純天然，不含任何對人體有害的化工原料成分，且經久耐用（龍州鐵木砧板一般使用壽命二、三十年，如使用適度，保養得法，還可傳用兩代），不用擔心砧板會老化而滑返殲品質下降，也不用擔心砧板受溫度的影響，熱脹冷縮而逐漸變形。
另外這個牌子的鐵木砧板均經過3天濃鹽水浸定，30天植物油浸世帆泡處理，防腐防裂防菌，買回去用洗滌劑清洗一遍即可使用。
這個牌子的鐵木菜板在網上有賣，網址可網路搜索得知。

問題二：什麼鐵木砧板牌子好 什麼牌子好我就不知道，因為鐵木都是直接從越南拉毛板加工的，質量的話都是差不多的，別買到假貨或是有心板、補板的就行。我現在就在做這個的。需要的話也可以找我，望採納！！

問題三：鐵木菜板好嗎 目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。 因為這兩種木材質地都比較軟，在你用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。

問題四：鐵木菜板和憲木菜板哪種更好？ 鐵木菜板和菜板都不錯，都屬於硬木，個人覺得還是蜆木好，鐵木容易開裂。

問題五：鐵木菜板好嗎？ 如何選購菜板
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果信沖木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。
因為這兩種木材質地都比較軟，在用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。

問題六：鐵木菜板有什麼優點和缺點 鐵木太硬,傷刀,猛剁掉渣
適合於切熟食

問題七：櫸木和鐵木砧板哪個好 用鐵木（梘木）製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。
櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤乾燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木採用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。正因為砧板表面沒有油漆，所以就造成了砧板有的顏色不統一，但並不影響使用。

問題八：菜板是鐵木好還是橡木好 鐵木好，纖維素多，經常見刀哦，實木的木渣多

問題九：教如何挑鐵木菜板 生於懸崖之上，歷經千年才能緩慢長成。因吸收了礦物質所以木質堅硬如鐵。用鐵錘敲打有叮當金屬聲。鐵木份量很重，長期埋於地下或浸泡水中都不會使其腐爛變形。刀砍斧剁刀過無痕。 鐵木顏色暗紅甚至成暗黑色。木齡越老顏色越深，日子久了便烏黑油亮尤似玄鐵。木紋堅細似大理石花紋，紋理清晰成不規則斜紋狀。 鐵木主要產於廣西越南一帶， 尤以越南產的鐵木成色質量上上最佳。鐵木菜板永不變色永不起屑。耐水浸，耐腐蝕，防蟲蛀。只要保養得當，一旦擁有， 可多年使用。成為你記憶中有關家的老物件。像爸爸媽媽的細碎而永恆不變的愛。 先用鹽水浸泡半天。然後抹上菜油就可使用，平日用完之後最好搭上一塊濕毛巾使其保持濕潤。這樣可以防止出現小裂紋。如果萬一出現（因為它畢竟是木頭嘛）你也不用擔心，只要將其放入水中浸泡就又會恢復如初（因為它叫鐵木那可不是徒有虛名呢）曾有一個客戶傳給我一張圖片說：你看這塊菜板顏色 多漂亮。我一看是真的，那塊顏色淺，看著黃亮真的 要漂亮些。 可凡事不能光看錶面，菜板也不例外 喲。其實只有老木頭顏色才深，條紋紅褐相間。而且 衡量菜板好壞關鍵要看面板紋理是否均勻，樹心是否 靠邊上，是否光滑無瑕疵。了解了這些，你就可以去偽存真，挑到好的真正鐵木菜板了。

問題十：菜板什麼牌子好 挺我一個朋友說的，長風的不錯，好像是鋼化玻璃產品，你也可以上網查 下。

㈢ 做砧板非洲烏檀木和越南鐵木哪個好

做砧板越南蜆木最好、非洲烏檀木是中文學名，非洲楝，別稱，烏檀木、大烏檀木大葉褐檀木，木材尚可作膠合板的材料，蜆木，又名火木，椴樹科Tiliaceae，常綠大喬木，漸危種。「鐵木」是「愈瘡木」的同義詞。屬疾藜科（Zygophyliaceae）。該樹80%用途為造船工業。目前國外產量愈來愈少。各國均視為稀有的重要造船資材。據說100年僅能達直徑10英寸胸圍。故當地拉丁民族稱之為「生命之木」。然而鐵木的使用范圍卻又在擴大，如機械工業中耐磨零件，化工反應釜中為軸承材料，造紙工業用作泥漿泵、輥等。這樣需要量的增加，需求更現不平衡，

非洲烏檀木和越南鐵木，應是越南鐵木砧板好，

㈣ 越南的鐵檀木好還是烏檀木好

鐵檀木和烏檀木比較，是烏檀木好。
烏檀，是茜草科烏檀屬植物。
烏檀，是喬木，高4至12米；小枝纖細，光滑；頂芽倒卵形。葉紙質，橢圓形，稀倒卵形，長7至9厘米，寬3.5至5厘米，頂端漸尖，略鈍頭，基部楔形，干時上面深褐色，下面淺褐色；側脈5至7對，纖細，近葉緣處連結，兩面微隆凸；葉柄長10至15毫米；托葉早落，倒卵形，長6至10毫米，頂端圓。
頭狀花序單個頂生；總花梗長1至3厘米，中部以下的苞片早落。果序中的小果融合，成熟時黃褐色，直徑9至15毫米，表面粗糙；種子長1毫米，橢圓形，一面平坦，一面拱凸，種皮黑色有光澤，有小窩孔。花期夏季。
適生於海拔300米以下的熱帶半落葉季雨林中。在年平均氣溫20至25℃，年降水量1200至2300毫米，最冷月平均氣溫6至8℃，極端最低氣溫3℃，極端最高氣溫39℃的立地條件均能生長。適生於紅壤、赤紅壤及沙地黃壤，以磚紅壤為主生長良好。較耐蔭，常見於林下木，生於較濕潤的山谷窪地及山體中、下坡。在緩坡的濕潤沃土林內生長健壯。
烏檀木在我國分布於廣東（乳潭、蕉嶺、連州、陽山、英德、從化、梅州、高要、茂名、信宜、陽春、高州）、廣西、雲南和海南。
造林地宜選擇山麓、山谷、土層深厚濕潤肥沃立地。造林前應進行細致整地、砍雜、煉山、挖穴，植穴規格為50乘50乘40厘米。回表土，施足基肥，以土雜肥為好。種植時注意保持苗身端直和深栽壓實。由於該樹種較耐蔭，應適當密植，一般株行距為2乘2米，或與其他速生樹種混交，以後逐步疏伐或伐除伴生樹種，逐漸成純林，並可利用間伐木作為薪炭來源。
烏檀木材散孔材。深黃色，結構細致，材質稍重，易加工，乾燥不裂。室內裝飾常作地板、貼牆板用材之一。
烏檀木氣干密度密度0.8至0.9克/立方厘米。

㈤ 什麼鐵木砧板牌子好鐵木砧板的優點與缺點

我們知道其中砧板是我們常常切菜的時候用的的 廚房賣仔 用具之一。而且我們知道砧擾漏板的品牌也有很多，而且材質有很多，所以我們在選擇菜板的時候也要了解什麼鐵木砧板牌子好這方面的內容。關於鐵木砧板的優點與缺點，你又了解多少呢，下面就來看看吧！

什麼鐵木砧板牌子好？

1、雙槍：其雙槍鐵木砧板，產自雙槍竹木科技股份有限公司，中國竹木餐具品牌，擁有89件國家授權專利。該公司專門生產竹木製家居產品，其中以鐵木砧板、工藝筷、牙簽代表性，在進萬家賣場都能看到雙槍竹木的產品。

2、歐林：其歐琳從1994年成立開始，就專業從事廚 房產 品的設計、生產和銷售，是國內很有實力的 廚具 品牌之一。歐琳生產的砧板主要有木砧板和 竹砧板 兩種材質，其中歐琳的木質菜板環保、健康，且沒有不傷刀、不掉渣，在市場上也贏得了很好的口碑。價格上也比其他品牌上位貴些。

3、原森太：其原森太是中山祿聚通公司與2011年打造的木質廚具品牌，風格簡約，致力於為消費者提供高端的廚房用品。原森太砧板取材天然，且加入了獨特的儲水凹槽設計，在切菜的過程中，能夠通過凹槽接住水和材質，保持檯面整潔。

鐵木砧板的優點與缺點？

1、缺點：使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前好用植物油浸泡2時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。這些木材質地都比較軟，在你用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩些木材經常用水沖洗後也不容易開裂。

2、優點：木製的 菜板材質 很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。

以上我們為大家介紹的是關於什麼鐵木砧板牌子好？鐵木砧板的優點與缺點的相關問題，對於這方面的問題我們應該有一些了解吧，我們知道菜板在我們的生活裡面是必不可缺少的，因為每個家庭都會做飯的時候都會用得到，所以選擇一緩配爛款合適的菜板，也是非常有必要。

㈥ 廣西鐵木和越南鐵木區別

廣西鐵木和越南鐵木區別：

廣西鐵木：硬度不遜於鋼鐵。這種樹木便是有「鐵木」之稱的鐵黎木。鐵黎木木質堅硬，分量極重，長期埋在地下或浸泡水中也不會腐爛變形，因而，鐵黎木常被用於打造傢具、建築、造船、橋梁和機械製造。

越南鐵木：蜆木菜板是用亞熱帶喬木植物梘木製成的菜板，產於中國、越南、寮國。其韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀，常以偏心板形式切割（看不到樹心的板）。

如何選好的蜆木菜板？

1．用手提起砧板，如感到比一般木頭重，這塊砧板可能是梘木砧板；如感到不很重，這塊砧板是其他雜木做的砧板。

2．砧板的木心必須選擇在砧板邊，木心越靠邊越好，這樣的梘木砧板就不容易開裂。如果木心在砧板中間，這塊砧板就容易開裂。選擇梘木砧板時，以上兩點都必須具備，如果缺少其中一點，這塊砧板都不算是好砧板。

3.蜆木（鐵木）菜板由於國內禁止砍伐，越南，寮國等國也在一定程度上禁運，所以正宗蜆木（鐵木）菜板的存世量較少，網上一般只有與越南接壤的我國廣西壯族自治區貨源較多，除此之外，其他省份銷售的實為非洲的奧坎木，非洲的紅鐵木等，所以認准發貨地極為重要。

蜆木菜板防裂處理工藝：

1、買回梘木砧板要進行加工，先是雙面拋光打磨，去除毛刺和灰塵，讓鐵木菜板恢復其光鮮明亮的色澤。

2、高溫高壓蒸煮。高溫高壓蒸煮是為了去除菜板內的樹脂和雜質，重新整合菜板內部應力，讓菜板木質結構更穩定，且菜板在後續的油鹽浸泡過程中能充分吸收鹽分和油脂。

3、三天濃鹽水浸泡。鐵木菜板經高溫高壓蒸煮，取出後自然風干，然後放入濃鹽水中浸泡三天，目的是讓鹽分中會自動吸收空氣中水分的硫酸鎂填充到菜板內部，從而讓菜板具備自動吸濕的功能，補充水分，一定程度上減緩菜板因為含水率過低而開裂的風險。

4、鐵木菜板經三天濃鹽水浸泡後，取出自然風干，然後再放入花生油里浸泡一個月。浸泡花生油是為了讓菜板能充分吸收花生油，油吸得越多，水分所佔空間就越少，因而水分揮發對菜板開裂的影響就會越小，提高了鐵木菜板的抗裂性。

有很多買家問為何不用熱油泡，這樣不是更容易吸收嗎？答案是不能用熱油泡，因為熱油會與之前菜板泡濃鹽水時吸收的硫酸鎂發生化學反應，使菜板失去能自動吸收水分的功能。

以上內容來源：網路-越南鐵木

㈦ 用越南紅木做砧板好嗎

當然好呀，但不是所有紅木都能做砧板，最好的木料是鐵木。
鐵木又稱「蜆木」原產於我國廣西南部與越南北部交界處，常常生長在石炭岩山地密林中或石山的懸崖峭壁上，由於生長緩慢，高大挺拔，木材赫紅，細胞組織緻密，且吸收了山地的許多含鈣礦物，所以木質堅硬如鐵，平均容重每立方厘米1.089千克，端面硬度為每平方厘2136千克，木材質量系數3292，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，為著名高質量、高硬度木材。
如何識別鐵木砧板與普通木砧板：
一、看特點。「鐵木」砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。
二、看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
三、看紋理。「鐵木」砧板木為斜紋，普通木則否。
四、看硬度。「鐵木」砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。「鐵木」砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。

㈧ 加彭鐵木和越南鐵木哪個好

越南鐵木好。
越南鐵木好，越南鐵木製作的菜板非常好，這幾乎是公認的事實，這種菜板的製成材料是鐵木，鐵木是很珍貴也很耐用的，不容易留下刀痕。
越南鐵木木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，做成砧板切菜不掉木屑，表面平滑，紋理清晰，不需要上色掩蓋，保養好的話一般可用20年左右。越南鐵木砧板還具有衛生耐用等特點。

㈨ 什麼是真正的鐵木砧板如何辨別在哪裡能買到

現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.

二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；

三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。

或者也可以用比較簡單的方法來鑒別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.

㈩ 烏檀木和鐵木菜板哪個好

中文學名非洲楝別稱烏檀木、大烏檀木大葉褐檀木優點：1、抗菌防霉效果好，使用以來的一年多，未有明顯的發霉跡象，可能也與我平時用完及時擦乾並放到乾燥處有關系吧！加之這種木材本身具有防霉抗菌的特性，一開始我並不是很相信，相比起來，比其他實木的抗菌性能確實強多了。

2、清洗方便，不殘留殘渣

烏檀木容易清洗，不殘留水分，很容易揮發，主要是基於烏檀木的含水率為黃金含水率，不容易殘留水分，內外水分平衡，不容易熱脹冷縮。

3、可自己站立，雙面通風