越南油炸螞蟻怎麼做

1. 「螞蟻牛肉」是越南名菜，它的原材料是什麼呢

“螞蟻牛肉”這道菜的原材料為螞蟻、牛肉。做“螞蟻牛肉”步驟：1、把牛肉洗干凈，然後放在一干凈的地方，等待螞蟻上來，螞蟻達到一定的數量就取下來。2、鍋里燒油，油溫七成熱，將不滿螞蟻的牛肉放到鍋里煎，中途不停翻面並放入作料。3、牛肉斷紅熟透出鍋裝盤並食用。

2. 螞蟻蠱可以拿辣椒炒嗎

螞蟻蠱可以拿答畝碧辣椒炒。清舉根據查詢相關資料信息，辣椒炒螞蟻是越南奇葩美食，辣椒，（拉丁學名：CapsicumannuumL）別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠耐羨椒。

3. 越南名菜螞蟻牛肉究竟是什麼材料做成的

在世界各地的話，每一個地方都有其獨特的風土文化，那麼就像是在越南一樣，這是個地方非常的獨特，各種各樣奇葩的食物，讓人覺得非常的惡心，但是在當地人看來卻是非常美味的一種東西，就像是螞蟻牛肉一樣，這道菜的話在當地可以說是非常的出名，而材料的話也只是用牛肉和一種獨特的螞蟻，就可以製作成功了，非常的美味，讓人看得食慾充足。

這樣的話隨著不斷的烹煮，後面就會慢慢的散發出香味，總之可以根據自己的喜好來進行製作，並且牛肉的話一定需要全熟，這樣的話比較衛生，但是，如果不介意的話，也是可以根據自己的口味來進行選擇。覺得成熟之後呢，就可以吃了，當然這個螞蟻品種呢是可以吃的，取決於一些品種，還有一些是不可以吃的哦

4. 越南遊擊隊也玩地道戰，「螞蟻陷阱」把美國大兵嚇到崩潰

國產戰爭電影《地道戰》中，神出鬼沒的冀中軍民靠著地道打鬼子的故事，大家都一定非常熟悉。實際上，在二十多年之後，美國在越南戰場上也一頭栽進了「地道戰」的泥潭中。美國大兵們被同樣機智勇敢的越南人民打得暈頭轉向，甚至還被「螞蟻陷阱」嚇得魂飛魄散！

越南地道系統的 歷史 ，要從越南抗法戰爭時期說起。為了與法國侵略者對抗，越南遊擊隊在越南境內挖掘了大量的地道系統，通過地道戰的方式來與來犯的法國士兵周旋。隨著美軍介入越南戰爭，越南的游擊隊員們迅速擴大了各地的地道規模，以抵抗美軍戰機的狂轟濫炸。這之中，當數位於越南南部古芝縣——這里是越南南方民族解放陣線游擊隊的大本營——的地道系統最為著名。

在古芝縣，南越的游擊隊員們挖掘了一個規模空前的地道系統。這套地道系統的總長度超過了190公里，其最深的洞室深藏於15米深的地下，足以抵禦美軍轟炸機的輪番空襲。他們在這套復雜的地道系統內建立了一個「地下村莊」，這里有居住區、廚房、軍械廠、倉庫、醫院以及防空洞，甚至還有用於表演的文藝場所。即使是前來掃盪的美軍長期盤踞在地面上，游擊隊員們依然能在漆黑幽暗的地道中存活超過半年的時間。

為了鏟除盤踞在古芝地區的越共游擊隊，美軍在1966年1月7日對該地區開展了大規模掃盪作戰。這場掃盪開始於B-52轟炸機編隊的地毯式轟炸，在經過鋪天蓋地的重磅炸彈洗禮後，古芝地區已經變成了遍布「隕石坑」的「月球表面」。緊接而來的，是美軍炮兵部隊的彈幕，一位越共游擊隊員回憶說：「就在敵軍飛機投下炸彈後不久，敵軍炮兵的炮擊緊接而來，這場炮擊相當猛烈。我們立刻意識到，敵人的機降步兵馬上就要到了。」

在炮火的硝煙中，搭乘UH-1直升機飛來的美軍第一步兵師，與來自澳新軍團第28步兵團的士兵，浩浩盪盪地降落在剛剛被炸彈洗禮過的古芝地區。剛一落地，澳新軍團的士兵們便遭到了越共游擊隊的「熱烈歡迎」——他們所搭乘的直升機被游擊隊員們當場擊毀，剛剛落地的士兵們立刻陷入到苦戰之中。

然而，隨著美軍後續的增援部隊趕到，寡不敵眾的越共游擊隊員們開始有組織地後撤，躲進預先挖好的地道之中。前來掃盪的澳新軍團士兵們突然發現，抵抗他們的越南遊擊隊員們似乎在轉眼之間「人間蒸發」了。在游擊隊曾經盤踞的陣地上，士兵們發現了大量的食物和飲用水，但是卻沒有發現前來投降的游擊隊員。

正當美軍一團霧水的時候，四周的叢林中卻開始不斷地傳出槍聲，不斷地有軍官在槍聲傳出後應聲倒地。原來，來自越共游擊隊的狙擊手們們正利用四通八達的地道網路，以打一槍換一個地方的形式與來襲的美軍部隊打起了麻雀戰。這些神出鬼沒的越共狙擊手，讓參與掃盪行動的美軍和澳新軍團士兵們感到格外的頭痛。

經過兩天的掃盪後，澳新軍團的士兵們終於在1月11日發現了「越共」們的藏身之地——他們找到了其中一個地道的入口！一開始，美軍和澳新軍團的士兵們試圖通過灌水、使用催淚彈、縱火或者投擲燃燒彈等方式，迫使地道中的游擊隊員們逃出地道。然而，美軍士兵們的雕蟲小技卻絲毫奈何不了這些經過精心設計、擁有多套通風系統和排水渠的地道網路。惱羞成怒的美軍士兵們甚至開始往地道口中投擲手榴彈，試圖將地道口炸塌以「埋葬」裡面的越共游擊隊員。然而，擁有眾多出口的地道系統又怎麼會因為一兩個出口被堵死而失去作用呢？

正當所有人都認為已經無計可施的時候，一位名叫桑迪·麥格雷戈的澳新軍團工程兵上尉站了出來，他提出了一個驚人的解決方案——招募一批身材矮小的志願者，潛入越共的地道系統中實施搜剿行動。在招募到3位自告奮勇的矮個子志願者後，桑迪上尉帶著隊伍毫不猶豫地扎入古芝的地道群中。

在這些不到1米高的地道中，身材魁梧的桑迪上尉帶領著其餘成員不斷地向前摸索著。潛伏在地下的游擊隊員們很快就意識到桑迪上尉的存在，但是礙於上級保護地道結構的命令，他們只有在迫不得已的情況下才會與入侵地道的敵人進行交火。然而，這並不意味著游擊隊員們沒有方法對付入侵地道的敵軍。他們給桑迪上尉留下了各種各樣的「禮物」——絆線手雷、竹矛陷阱、毒蜘蛛、毒蛇等各種花樣繁多的致命陷阱。

不過，出身工程兵部隊的桑迪上尉早已與越共的這些「特色陷阱」打過多番交道，這些雕蟲小技根本難不倒這位經驗豐富的工兵。經過一番搜索後，桑迪上尉的小隊在地道中找到了大量的槍支、彈葯和各種各樣的資料。他回憶說：「我們搜出了近半噸重的敵軍資料，其中包括了敵人的組織架構，敵人在西貢中潛伏的間諜名單、敵軍的通信密碼，甚至還包括了越共試圖刺殺的盟軍（指干涉越南戰局的美、澳、新等國軍隊）要員名單！」

雖然古芝地區的地道並未在這場行動中被徹底清繳，但是澳軍的這場成功是毋庸置疑的。在澳軍工程兵們取得成功之後，美軍也開始在自己的工程兵部隊中設立專門清繳敵軍地道的「地道鼠」單位。參與「地道鼠」部隊的士兵身高被嚴格限制在1米7以下，之所以這樣做，是因為「身材矮小」的（對於歐美人來說）士兵才能夠更好地適應狹窄的地道戰場。

美軍為「地道鼠」們配備了特製的點45口徑柯爾特消音手槍、手電筒、以及有線通話耳機。通話耳機的電纜通常還會作為安全繩，綁在「地道鼠」們的身上。一旦他們不幸中槍受傷或者陣亡，地道外的同伴們可以通過線纜將他拉出地道外。不過，不少「地道鼠」們非常討厭自己裝備的點45口徑消音手槍。在密閉的地道中開火時，這些手槍經常會導致使用者耳鳴，從而造成更大的危險。他們更加喜歡二戰期間戰略情報局（即後來的美國中情局）所使用的點22口徑消音手槍，但是這些手槍數量非常有限，並且在其他美軍特種部隊中也非常搶手。除此之外，點38口徑的史密斯·威森左輪手槍以及二戰期間的德軍9毫米魯格手槍也是非常熱門的選擇。

在掃盪作戰中，一旦參與地面掃盪的美軍士兵發現地道的入口，他們就會召喚來這些專門負責清理地道的「地道鼠」，讓他們「鑽」到地洞中收拾裡面的越共。來自澳大利亞南威爾士的澳洲工兵維克安德·伍德就曾是「地道鼠」部隊的一員，他回憶說：「當他們（指美軍士兵）發現地道口時，我們就會沖進去搜索敵人，並且安裝炸葯炸毀這些地道。很多時候，地道中的越南人知道我們要來了，所以他們會自覺地後撤，並且給我們留下一大堆陷阱。」

回憶起自己摸索地道的日子，伍德不禁苦笑著說道：「這是一項非常令人頭痛的工作，在通常情況下，你都不會攜帶很好的照明設備——因為那隻會讓你成為一個良好的靶子。越南人所留下的陷阱五花八門，而帶有拌線的手榴彈只是其中一種危險組合。有的時候，蠍子會突然從你頭頂上掉下來，又或者從洞穴的深處突然飛出一大群蝙蝠。我們已經得出過一個結論——你看到的蝙蝠數量越多，意味著洞裡面的越南人越少。他們甚至會將活生生的毒蛇綁在牆壁上，在黑暗中前行的你很難發現這些小東西的存在。」

而一位來自美軍的「地道鼠」——理查德·布拉德利，則遇到了一種更加讓人毛乎悚然的陷阱，他回憶說：「我遇到了一條特別小的地道，我幾乎沒法爬進去，這比我之前所遇到的地道還要小。在隧道的轉角處，我聽見前面開始傳出聲音。於是我關掉了自己的頭燈，拔出了配槍，心裡想著：『這次終於逮住了越共，我一定要幹掉他』。我不斷地向前爬，終於來到了聲源所在的地方。於是我打開了自己的燈光，映入眼簾的是一幕讓人毛乎悚然的景象：成千上萬的白蟻爬滿了一塊木頭，它們正在貪婪地啃食著。直至今天我都不知道自己是怎樣做到的，但當時驚慌失措的我以迅雷不及掩耳之速，在狹窄的地道中掉過頭來，像火箭發射一樣的逃離了這個可怕的洞穴。對於我來說，這比被上百名越共包圍還要可怕。」

然而，越南遊擊隊用於嚇唬西方人的手段遠遠不止這些，一位越南軍隊的上校就曾回憶說：「我們甚至訓練胡峰來攻擊這些美國人。訓練胡峰攻擊特定的人非常困難，但是並不是不可能的。經過訓練後的胡峰不會攻擊訓練者，並且還可以通過長桿來將它們的巢穴移動至敵人的必經之路上。這些在東方水土不服的西方人顯然非常懼怕我們胡峰身上的毒刺。」

盡管「地道鼠」們盡了最大的努力，但是他們依然無法剿滅依靠地道機動的越南遊擊隊。為了徹底消滅隱藏在古芝地道下的越南遊擊隊，美軍可謂是無所不用其極。他們派出了著名的AH-1「眼鏡蛇」武裝直升機，在地道上空執行獵殺任務。任何膽敢在晝間爬出地道的越南遊擊隊員，都會被「眼鏡蛇」直升機的機炮打成篩子。為了恐嚇地面上的游擊隊員，美軍機組人員甚至會在武裝直升機的機頭塗上經典的「鯊魚嘴」圖案。一位越軍上尉回憶說：「我們稱呼這些武裝直升機為『紅頭怪獸』。我們非常害怕這些『怪獸』，它們殺了不少我們的好同志。」

然而，更加可怕的還在後頭。為了追蹤在地道中活動的越南遊擊隊，美軍還研發了能夠用飛機進行空投的震動感應器。這些依靠電池工作的感應器，會將自身感應到的地面震動信號通過無線電回傳給在上空盤旋美軍飛機，幫助他們進行針對性的轟炸行動。為了清除這些地道，美軍派出B-52戰略轟炸機掛載大量的炸彈，對古芝地區的地道網路實施地毯式轟炸。除此之外，美軍攻擊機還會掛載CBU-55型燃燒彈，對越軍的地道入口進行針對性攻擊，壓制地道內部的越南遊擊隊員。

在美軍的狂轟濫炸之下，位於古芝地區的地道網路終於在1969年末徹底癱瘓。盡管美軍終於達成了他們的目標，但是越南人卻贏得了最終的勝利：在這整整4年時間里，越南遊擊隊利用古芝地區四通八達的地道網路，不斷地與前來掃盪的美軍進行游擊戰。而在1968年的北越「新春攻勢」中，從胡志明小道南下的北越軍隊士兵更是利用古芝地區的地道網路進行隱秘機動，並且對西貢市的周邊地區發動突襲。

與此同時，在地道的幫助下，越南遊擊隊有效地保存了自己的實力，並且迫使美軍花費大量人力物力，研究更新型的武器來對付這些地道系統。而當美軍終於清除這套地道網路的時候，美國國內的反戰聲浪已經升至最高點。四年後，隨著美越兩國政府在著名的巴黎和會上達成了和平條約，深陷越戰泥潭中的美國士兵們終於迎來了歸家的時刻。

越南抗美解放戰爭結束後，越南政府將位於古芝縣內長達121公里的隧道系統整體保留，並且將其改建為一處戰爭紀念公園。為了方便旅客出入，大部分地道都經過了拓寬改造，並且加裝了照明系統指引旅客游覽。在公園中，遊客可以品嘗到當年越南遊擊隊員在地道中食用的食物，並且還可以在射擊場上體驗手持M60機槍掃射的樂趣。直至今日，古芝地道紀念公園吸引了不少歐美遊客，美國遊客們尤為突出——畢竟，感受當年父輩們經歷的黑暗與恐懼，是非常難得的體驗！