越南水果春卷蘸醬怎麼做

⑴ 越南春卷的做法，圖解越南春卷怎麼做好吃

主料 3人份
春卷皮100克、蝦200克、米粉1把
輔料
圓生菜半棵、薄荷1把、花生50克、韭菜1把、豬大排100克、綠豆芽1把
調料
蒜泥適量、魚露適量、小米椒少許、白糖適量、檸檬汁適量、橄欖油適量
越南春卷步驟1

首先把米線用開水燙軟後，瀝去水分。我覺得越南飯挺逗的，米粉、河粉、還有春卷皮都不用煮和蒸，只要用開水燙一下就可以吃了
步驟2

鮮蝦去皮後煮熟，煮的時候要短，好保持蝦的鮮嫩。煮好的蝦從中間切開
步驟3

生菜洗凈後切成絲，粗點沒事。豆芽燙熟備用
步驟4

薄荷洗凈後用廚房紙吸去水分，用時只取葉子，梗不要
步驟5

用熱水將春卷皮泡軟放到大點的圓盤上這樣便於後面的操作
步驟6

在薄如蟬翼的越南春卷皮上放對半切開的蝦仁
步驟7

再放上生菜絲、豆芽、排骨肉（沒有排骨肉放煮好的白肉也可以，）、米粉、上面再灑點花生碎和韭菜葉子
步驟8

用手將春卷包實卷好
地道的越南湯粉和越南春卷怎麼做？

⑵ 春卷橙子怎麼做

主料2人份

雜果罐頭1罐

春卷皮2張

輔料

沙拉醬30克

植物油30克

步驟1

烹飪技巧

做水果春卷的水果可用鮮果也可以用罐頭，我用的是雜果罐頭，多種水果風味口感更好
沙拉醬也可用根據自家的口味用不同的果醬代替
包好的春卷背部用麵粉漿沾緊或用牙簽插緊，防止炸的時候散開
炸的時候油溫和時間要常握亮斗旅好銷渣，不要炸太過火
起鍋時盡可能的瀝干油，防止太過油膩

⑶ 自製春卷餃子蘸醬做法介紹

自製春卷餃子蘸醬

菜譜簡介

這是自配的風味蘸醬，用來蘸春卷或餃子吃是再好不過了！

材料

醬油60毫升，熟芝麻油?茶匙，蒜1頭，搗返攔賣碎，蔥花1茶匙，水1湯匙，海鮮醬2湯匙，鮮薑末?茶匙，白糖?茶匙

做法

1.在小碗里把醬油、芝麻油漏逗、蒜、蔥、水、海鮮醬、姜和糖攪拌均勻，如果需要，可以多加些海衡帶鮮醬使之足夠濃稠。蓋好放入冰箱冷藏1到2小時，這樣各種原料的味道才能充分融合。

2.要吃之前，把調好的.醬倒進小的平底鍋里加熱，趁熱上桌即可。

⑷ 春卷水果怎麼做

材料

主料：香蕉1根、木瓜150g、春卷皮30g；
輔料：油適量、鹽適量

水果春卷

• 1

  香蕉去皮後切成塊；
  

  

⑸ 水果蘸醬的製作方法是什麼呢

水果蘸醬的做法如下：製作16份（每份2湯匙。）所需要的材料棉花糖奶油（200克）。1罐低脂奶油乾酪（ 220克）。1袋橙皮激拆末1湯匙。橙汁2湯匙。把棉花糖奶油和奶油乾酪放在碗 中反復明祥棗攪拌至均勻細膩，拌入橙皮和 橙宴尺汁。冷藏後食用。

⑹ 越南醬怎樣製做

將糯米淘洗干凈，用冷水泡4－5小時， 籠屜上放干凈的屜布，將米直接放在屜布上蒸熟。因米已經過浸泡，已經漲了，不需要象蒸飯那樣，在飯盆里加水。蒸熟的米放在干凈的盆里，待溫度降到30－40度時，拌進酒葯，用勺把米稍壓一下，中間挖出一洞，然後在米上面稍灑一些涼白開，蓋上蓋，放在20多度的地方，經30小時左右即可出甜味。

現時天稍涼了，因此，如家裡室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可打開看看，可適量再加點涼白開。糯米酒做好後為防止進一步酒化，需裝瓶放入冰箱存放，隨時可吃

⑺ 春卷的醬汁怎麼做好吃

以下三種醬汁只需要混合就好了、非常簡單。

【 1 】辣味花生醬

• 3/4杯椰奶、2大勺紅咖喱、2大勺花生醬、1小勺醬油、

• 1大勺蘋果醋、1小勺紅糖、1/3杯水。

【 2 】百碰友勝醬

• 1/2杯蛋黃醬、1小勺番茄醬、早滲1/4小勺大蒜粉、

• 1/4小勺辣椒粉、1/4小笑睜槐勺紅粉、1/2小勺鹽、1大勺水。

【 3 】甜辣醬

• 1/4杯米醋、1/2杯水、1大勺糖、2瓣蒜切碎、

• 1小勺醬油、1個紅辣椒切碎、2小勺玉米澱粉。

⑻ 越式涼拌春卷的家常做法怎麼做好吃

• 1.准備所以的食材：越南米紙，米粉，肉扎，九層塔，生菜

• 2.蘸醬（用蘇梅醬兌水）蘸涼拌春卷吃的。

• 3.將米粉煮熟之後用冷水沖洗，這樣的米粉會更爽口。

• 4.蝦仁用開水煮熟撈起瀝干水份。

• 5.肉明源扎切片，沒有肉扎的可以用熏肉代替也不錯哦。

• 6.准備一張米紙。

• 7.准備一激蠢態盤溫熱水，然後將米紙往水裡一泡即撈起。

• 8.將過水的米紙放在准備好的大盤上。

• 9.將所有準備的食材一層層的擺放檔塵在米紙上。

• 10.然後捲起即可。

• 11.卷好的涼拌春卷。蘸著甜酸醬吃非常清爽美味。

⑼ 越南捲筒粉的醬汁怎麼做

方法/步驟
1
1. 香菇切碎，炒熟胡蘿卜，蛋，香腸切絲生菜切段
2
2. 小卷粉皮放入40度左右溫水泡10秒左右卷上蛋，胡蘿卜，生菜、香菇
3
捲起來，從中間切開，方便沾佐料
4
9. 正宗越南蘸料：檸檬汁，小米辣，魚露，糖，鹽