北京路的越南菜叫什麼

Ⅰ 北京有哪家地道越南菜

東南亞菜主要以酸，辣，燒烤和煎炸為主，相比於其他國家的用料生猛、味覺和視覺上的大開大合，越南菜算得上是東南亞里的小清新了。

那既然，身體去不了越南，就讓嘴巴先去體驗下越南小清新吧~

下面推薦一家我在北京喜歡的越南餐館，以及 店裡道經典不踩雷的越南菜，感興趣的話可以去嘗嘗看！

這家開在胡同里的越南餐廳是北京最隱秘的餐廳之一， SUSU老店 ，錢糧胡同內一扇古樸的紅色木門里就是這家精緻的越南菜。這家店連塊招牌都沒有，可是店內卻坐滿了饕客，靠的可都是實打實的是口口相傳。

資深吃貨就是：無論館子藏得多深房子多麼破敗有的甚至連牌子都沒有他們都能第一時間找到！

至於為什麼叫SUSU， 創始說，名字靈感來源於她的好友。當時她們在越南工作的朋友，吃飯的時候總是點「SUSU」，在越南語里，SUSU是佛手瓜的意思。佛手瓜在越南是個特別家常的食物。但佛手瓜果實中的所有東西都是可食用的，而且很容易加工成完全不同的菜餚，包容性，創造力特別強。於是這家越南餐廳就被賦予了這么一個獨特含義，聽起來可可愛愛又 時尚 感滿滿的名字。

幾乎每個人的越南菜初體驗，都是從火車頭湯粉開始。「火車頭」做得好不好，是判斷一家越南餐廳是否正宗地道的標准。

susu家的所有河粉都是自家米粉廠米漿現磨，做好的鮮米粉，每日現送到店。表面上看和廣式河粉沒多大區別。但嗦起來的順滑感，牙齒都顯得多餘。比起又細又圓的米粉，這樣的寬粉更有韌勁，也更爽滑，尤其是在和友人閑聊許久後，又嗦上一口時，河粉竟在碗中沒有過度泡發，吃起來還Q彈爽口，沒有一夾就斷的情況，真是有被驚艷到。12小時的熬煮的牛骨湯，濾掉層層牛油和湯渣後，湯色清澈，但鮮得濃烈！喝上一口，渾身舒坦！

最主要的是肉多！一碗包含4種肉，現汆的生牛肉，熟牛肉、牛丸和牛百葉鋪滿整碗。紐西蘭進口的生牛肉片切得極薄，被汆燙到半熟的絕妙時刻，細嫩的神仙口感；百葉絲，脆爽筋道；幾大塊熟牛筋腱的火候恰到好處。牛丸Q彈，一口爆汁，滿足肉食愛好者大口嚼肉的快感。

越南菜的另一個招牌 美食 ——春卷也是必點。點里邊有近十餘款。我點的是牛肉芒果的。牛肉搭配芒果，香葉的辛味碰撞芒果的甜，清爽不膩。

而這款油炸春卷——香炸大蝦香蕉春卷，更是驚艷，下過油的米皮酥脆無比，香蕉香味濃郁內陷柔軟鮮嫩，配上蘇蘇家自製蘸水，一點不油膩，清新得彷彿那年吹在臉上的風。

招牌姜公呂望烤魚風味絕佳。你絕對想不到，老北京最愛的茴香還能用來烤魚！

越南本地空運來的香料浸在切好的魚片上，然後烘烤上幾個小時。上桌時底下竟然鋪著老北京最熟悉的茴香，熱火炙烤之下，魚肉金黃，伴隨著茴香滋滋作響。

吃的時候，加一點花生碎、香菜、SUSU獨家配方熬了12個小時的魚骨醬，配上米線和蝦片，絕對讓你有耳目一新的感覺。

麵包是越南法包的靈魂。法棍麵包烤製表皮金黃酥脆，但內里卻依然綿軟，一份咖喱雞肉，配上法式麵包棍。濃郁中帶著一份辛辣，又因為蔬菜，香料的輔佐，使得辣種中又混合著清香，令人越吃越上癮；而雞肉和法棍的完美結合，每一口都直呼滿足！

除了主食，好多人來蘇蘇，可以享受下午茶時光，於是我們還要了他家的招牌甜品——提拉米蘇蘇。名字是提拉米蘇和SUSU店名的結合。這老闆的創意真是無處不在，據說甜品類也都是店內當日現做。保證了新鮮最佳的口感。

提拉米蘇蘇的表面被可可粉勾勒的佛手瓜Logo覆蓋，顯得可可愛愛。可可微苦，芝士綿軟，咖啡酒濃郁，不甜不膩，有種如痴如醉，入口即化的甜蜜。

總的來說，整個店都是精挑細選的食材，本身就是對味蕾的饋贈，豐裕的菜品，巧奪天工的擺盤，堪稱是「異域風情饕餮盛宴」。

怪不得被稱為「北京最好吃的越南菜」希望樓主有時間嘗嘗~

Ⅱ 廣州北京路附近有咩好野吃,要完整店名(系地圖搜索到)同人均啦~坐得舒服好緊要!

在光明廣場附近有一家正宗潮州魚旦粉，還不錯老氏亮啦。

光明廣場樓上有一家越南菜：大頭蝦，這家是分店。你最好去光明廣場對面核並那家總店吃。嘿嘿，先跟你講一聲：可侍寬能要排隊的哦。

Ⅲ 北京路有什麼好吃的

問題一：廣州北京路附近有什麼好吃的. 廣州北京路在越秀區,是廣州最繁華的步行街,單說吃這一項就不下數十種.廣州海納百川, 北京路各種風味的餐廳小吃也遍布附近的街巷,北京路口噴泉旁邊的較能代表廣州道地的蘿卜牛肚;惠福路口對面的聚寶酒樓就有正中的廣州早茶;惠福路靠北京路一邊約100米長的路邊就有約十家小館,我(最喜歡的)熱推泰國餐館和越南餐館，當然還有來廣州不可不吃的銀記腸粉（是米粉做的不是肚子里地，記得同時買多一跟油條讓師傅包在腸粉里，再點上一碗生滾及第粥）。西湖路口廣百對面的仁信老鋪的滋補燉飯、雙皮奶、姜撞奶也不可放過。（還有燒鵝瀨粉）。雖然我不感冒，但還是得告訴你一聲還可以吃壽司。
西關商業區的小吃分布更密布，有多少條街就有多少吃飯的地方，多不勝數，強力推介不可錯過的是上九路「盈盈茶餐廳」的「鮮蝦大肉冬菇雲吞」。小吃建議每次控制數量不多於你肚子容量的1/100。老號飯館有第十甫路上的「蓮香樓」「陶陶居」，下九路的「廣州酒家」等。

問題二：北京路有什麼好吃又便宜點 我是北方人，只能說我們那裡的，告訴你蘭州牛肉拉麵也算中國有名小吃，要在中國找一家沒有蘭州牛肉麵館的城市，難。不過，牛肉麵一走出蘭州就變了味兒，別看都打出了正宗的招牌，但要吃到正宗的牛肉麵，恐怕還派派非得到蘭州。清代詩人張澍曾這樣贊美「馬家大爺牛肉麵」：
雨過金城關，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。
拉麵千絲香，惟獨馬家爺。美味難再期，回首故鄉遠。
日出念真經，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉麵。
入山非五泉，養心須凈空。山靜濤聲急，瞑思入仙境。
可見早在清代「蘭州清湯牛肉拉麵」已是蘭州的美味小吃了。
著稱天下蘭州清湯牛肉拉麵是蘭州的風味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉麵也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉麵傳說起源於唐代,但已因歷史久遠已無法考證。真正的蘭州清湯牛肉拉麵是河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯面演變而成的,煮牛肉時放涼已經成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的,鮮美無比,此湯乃是做牛肉麵的上品。蘭州的牛肉麵始於清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成帶入蘭州的，後經後人陳和聲、馬寶仔等人以「一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)」統一了蘭州牛肉麵的標准。在其後二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽天下，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內乃至全世界范圍內食客的好評和榮譽，1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一，被譽為中華第一面，成為餐飲業的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及後來無數專營清湯牛肉麵廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉麵因為味美可口，經濟實惠，不僅在蘭州比比皆是，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區都有了蘭州牛肉麵館，蘭州不愧為是世界牛肉麵之鄉。
蘭州清湯牛肉麵是快餐，也保持了中餐的特點，這也是蘭州文化的一部分。這種傳統的牛肉麵的基本風格還在，但內容卻已不斷地在添減。紅紅的辣子油已經漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館出現了「加肉」佐以小菜的配套等系列新品種。蘭州清碰簡湯牛肉拉麵既繼承了傳統牛肉麵的精華，保持了中華民族飲食文化的原汁原味，又將其按照現代快餐理念進行了發展，使這一民族小吃得以發展。
牛肉麵的製作，需要麵粉、牛肉以及幾十種香料。據測算，一個40多平方米的小店每天大約消耗牛肉50公斤，消耗麵粉8袋；而那些大店日消耗麵粉往往塵吵賀都在十幾袋以上。再加上蘿卜、香菜、蒜苗以及各種調料，蘭州的牛肉麵館每年帶動的原料消費都在5.2億元以上。正是有了牛肉麵的消費，在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養牛產業和西部河西走廊的麵粉加工產業。此外，圍繞牛肉麵原料的運銷，還形成了一支販運大軍。
蘭州牛肉拉麵在蘭州俗稱牛肉麵，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州人做牛肉麵做出了名堂，讓人吃上了癮。後輩們再代代推陳出新，硬是將這種麵食文化發揮到了極致，打得個名揚天下。蘭州拉麵是湯面，而且還是「清湯面」，它的精彩之處就是湯清。首先是煮好面條後分離凈煮麵的渾面水，其次是加入的牛肉湯是清的，不加入醬油等有色物。蘭州清湯牛肉拉麵繼承了傳統牛肉拉麵的技藝，選擇上等麵粉，添加不含任何有害物質的和面劑，按照傳統方法和面，揉面，打面，醒面，和揪面劑子，再經拉麵師用手抻拉，觀看其拉麵過程如同觀看錶演一般。一團面在拉麵師傅手中可拉出大寬、寬、韭葉、二柱子、二細、細、毛......>>

問題三：廣州北京路有什麼好吃的 很多啊
北京南（靠近珠江邊）的太平沙財記（注意一定要到巷裡面的老店）牛腩粉
潮樓對面的八珍煎餃
潮樓的香港滿記甜品
新大新公司對面的太平館西餐廳
另外就是永漢電影院斜對面惠福東路的銀記腸粉、永盈港式茶餐廳、大頭蝦越菜、巧美面館……

問題四：廣州北京路步行街有哪些好吃的小吃 寶華路：陳添記艇仔粥、魚皮，在十五甫。
寶華麵店，我個人覺得價格好貴。豬手面和牛三星不錯
順記冰室，芒果雪糕和椰子雪糕是一個老師傅親手磨出來的。得過獎
強記雞粥，我反而覺得一般般
恆寶廣場旁邊的（多寶路）有一間潮州魚蛋粉面的，很多人吃。看真正的潮州人怎樣評價啦
另外潮州粉面對面還有開記甜品，湯圓是一大特色
近第十甫路那裡有湯圓王
十甫路：南信雙皮奶
珠璣路對著的西關名食家（十甫路郵局斜對面），集中了歐成記雲吞面等3家小 吃。
十甫名都下面的琳琳牛雜，很好吃。據說老闆發了達而且分店越開越多了
蓮香樓每逢不知道星期幾，有蛋散賣（不是過年吃的那種哦）。甜甜膩膩的，軟軟的
陶陶居點心部賣的綠茶奶撻，好滑好香
下九路：皇上皇臘腸
荔灣廣場4樓西關人家，集中了許多西關名小吃，不過要BOOK 位哦
上九路：上九東有銀記拉腸，豉油皇牛腸拿過獎的。不過現在已經越來越不好吃了。賣的只是名氣
另外介紹一下附近的小吃店，希望大家都能找著哦：
1）珠璣路轉彎有間賣豬腸粉的，牛腩和豬腸都挺不錯的。沿著和平路一齊走，有一間賣竹升面的（一根大竹壓那些面，吃起來就比較爽）
2）長壽 東路的堅記麵店，3塊只有一小碟，我覺得好貴啊，不過好吃嘛，沒辦法啦。可以經從上九路經由光復西路走過去。
3）長壽西路的成達美食。其實它的腸粉也是拿過獎的。我最喜歡吃鮮蝦腸和牛腩腸。上雜粥也不錯
4）沿著長壽西路一直走，來到大笪地，然後向右轉，一直走向華貴路。走吃華貴路轉右手看見了伍湛記粥店，最出名的是及第粥
還有同福東路的芬芳甜品店,糖不甩、錦鹵雲吞、布丁
惠福西路有專賣花生糖、核桃糖等的
路線嘛你可以到網路查一下，希望你有個好胃口！

問題五：廣州北京路那裡有好吃的？ 吃廣式點心的-幸運樓； 越南菜-大頭蝦，巨多人建議早一點過去； 惠福西路有小吃一條街； 如果想吃糖水的話就從北京路口往文明路方向走，有幾家老牌的糖水。

問題六：廣州北京路有什麼好吃的 廣州北京路美食攻略 北京路有一條小吃街，裡面吃的比較多。兩旁有各國餐館，小吃和餐館都有，檔次高低都有，在文明路隔壁，自助餐比較多，而且很便宜。

問題七：大家好，請問一下廣州北京路那邊有什麼比較好吃的嗎 那裡有條小吃街，吃的多，海底撈北京路也有一家

問題八：北京路哪裡有好吃的 銀記腸粉店(惠福東路店)
推薦理由：最傳統的布拉腸，每次行到上下九必吃。選擇很多，牛肉腸、鮮蝦腸、鴛鴦腸、叉燒腸……全部夠滑、夠薄、夠爽，還夠味。艇仔粥也幾香，絕對系廣州水準。價格比較貴，但系物有所值。環境就幾簡陋，服務麻麻，大概生意太好顧唔到了吧。
餐廳地址：越秀區惠福東路519號(近北京路)

大頭蝦越式風味(光明廣場店)
推薦理由：和越茗苑出生同門，菜式、價格都差不多。香茅豆腐外面香脆裡面嫩滑，味道上佳，適合送飯;春卷好好味;咖喱經過改良，不那麼濃郁，但抵吃。餐廳有兩層樓，干凈明亮，裝修有東南亞風情。只是地理位置太好，日日高朋滿座，吃飯時間次次要等位，室內顯得局促而且很嘈雜。
餐廳地址：越秀區西湖路63號光明廣場8樓801店

利華飯店
推薦理由：地道的粵式風味，招牌陳皮骨一咬下去就特別有汁水，香甜、不油膩，幾乎每桌必點;還有七彩撈蟮片，鮮美、爽脆，味道確實擁玫。分量夠大，價格又唔貴，難怪街坊鄰里都喜歡去，一到飯點就要排隊。環境同服務嘛，對呢種老鋪，就唔敢作任何要求啦。
餐廳地址：越秀區德政中路329號

廚房製造
推薦理由：無國界概念化餐廳。一入去就覺得幾特別：好黑，夠情調;中間是一條長長的T型台，頭頂射燈射落來，好似行cat walk的感覺。出品有中日西泰越各類菜式，賣相精緻，就是味道一般般，價錢貴左D.總的來說，是個吃環境的地方，適合情侶。 P.S.記得一定要光顧他家的洗手間。
餐廳地址：越秀區中山五路68號五月花商業廣場8樓

問題九：廣州北京路有什麼好吃的 牛雜、魚蛋粉、雲吞面……

問題十：廣州北京路有什麼好吃的美食 點菜吃飯的話可以去大頭蝦越菜館，還飢銀座那裡有漢拿山韓式烤肉，北京路靠近文明路那個出口那裡有和平館，惠福東路那裡有一家歷史悠久而且非常好吃的雲吞面，叫巧美面館，裡面的五寶雲吞面非常好吃，美食家蔡瀾先生是那裡的常客哦~~

Ⅳ 廣州北京路有什麼好吃的

您好

1. 雅苑餐廳

北京路的食圈裡，廣州人提到最多的，是「米市路和惠福東路」。

米市路被稱為廣州的「電子一條街」。一路走過去，除了看到賣各種電器的店鋪，還可以找到一間百年老店，艷芳照相館。

現在的廣州，陽光和煦，天氣乾爽，春風沉醉，紫荊花盛~要不要趁著好時光，來北京路吃吃逛逛啊？

Ⅳ 有誰知道這是什麼蔬菜，表面還有一層毛茸茸的，他們說是越南菜

是秋葵，可以炒雞蛋