越南鯛角片怎麼做

Ⅰ 鯛魚需要怎麼做才好吃又營養呢

鯛魚是一種非常的美味的食物了，許多的孩子們都是非常的喜歡吃鯛魚的了，當然了，鯛魚不僅非常的美味了，營養價值更是非常的高了，和擔任不知道鯛魚的吃飯有哪些，其實鯛魚的做法是非常的多的哦，下面我們為大家介紹兩種鯛魚片的做法吧，照燒鯛魚片和茄汁鯛魚片都是非常好吃的哦。

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上面我們了解了很多的關於鯛魚的吃飯了哦，我們可以知道了，鯛魚的吃飯是非常的多的了，照燒鯛魚片和茄汁鯛魚片的做法都是非常的簡單的了，當然了，味道也是非常的不錯的哦，當然了，我們多吃一些對於我們人體的健康也是非常有好處的哦，所以我們可以經常吃的哦。

Ⅱ 鯛魚片怎麼吃

主料；鯛魚200克。

輔料；大蔥1段、辣椒3個、尖椒1／2個、姜1塊、油1／2湯勺、蒸魚豉油1／2湯勺。

1、尖椒、大蔥、姜切絲，辣椒切小丁。

Ⅲ 三角鯛好養嗎，怎麼養

水溫：養三角鯛需要把水溫控制在22-26℃之間，換水前後溫差不能超過4℃。水質：需運卜要使用弱酸性的軟水，PH值應該保持在6-6.5之間，硬度值應保持在5-6之間。如果水質不達標，需要及時調指悄寬整。餵食：可以投喂蝦、飼料或者蔬菜。需注意保持營養均衡，可以多選擇幾種食物投喂。每天可以餵食一到兩次。

一、三角鯛好養嗎

三角鯛屬於養殖難度適中的魚類。它們對於水溫有一定要求，如果水溫很低它們會生長不良。而且，在繁殖期間的時候，還要適當提高溫度。它們對於水質的要求也比較嚴格，需要用弱酸性的軟水來養。養護過程中需要注意水質的清潔，每周都需要進行一定的清潔。不過，它們在飲食方面要求較低，不挑唯亮食，動物性餌料或者蔬菜都可以喂。

二、三角鯛怎麼養

1.水溫：水溫應該保持在22-26℃之間。繁殖期要適當調高水溫，換水前後要保證溫差不超過4℃。

2.水質：最適宜它生長的水質是弱酸性軟水。PH值應該控制在6-6.5之間。在養殖過程中，需要注意保持水質的潔凈，最好每周換一次水。為了避免水質發生的變化太大，每次換水都不能全換，一般換四分之一左右的水就可以了。

3.餵食：在養殖過程中，可以投喂小河蝦、蚯蚓等食物，也可以喂水果塊或者蔬菜碎葉以及魚飼料。但是不要投喂過多，一天可以喂一到兩次，每次估計它們能在五到十分鍾內吃完即可。

Ⅳ 鯛魚片為什麼那麼便宜

可能是用不新鮮的鯛魚做成的鯛魚片，也可能是其他魚片作為鯛魚片出售，所以價格更便宜。優質鯛魚片的價格相對昂貴，如果擔心購買不新鮮的鯛魚片，可以購買鯛魚並自己製作。鯛魚鱗片完好無損，不易脫落。肉質緊實有彈性，眼球飽滿突出，角膜透明，鰓是鮮紅色的。

鯛魚以其全身紅色、十分艷麗，肉質細嫩、味道鮮美居海魚之冠，但是近年來因忽視自然環境保護，海水污染，加之濫捕幼魚，鯛魚的自然資源越來越少，近岸已很難釣到 。

鯛魚片的選購竅門

1、盡量挑選還沒完全解凍，且真空袋中沒有水份和冰的。

一般來說魚片在出廠後，就會一直以至少零下十八度的溫度保存，所以水份應該都會凝聚在魚片上，不應該出現在袋子邊緣上。除非魚片表面溫度曾高於零度，否則水份是不應該出現在魚片以外的任何地方。

2、注意顏色

在選擇時，盡量和以上照片的顏色一樣，只有紅和白，魚片中心線有時會有點暗紅甚至黑，這是正常的。如果在魚片邊緣上出現其他顏色，如塊狀淡綠丶塊狀淡黃，請不要選，這是有問題的。

3、魚肉的觸感

可以把魚片拿起來摸摸看，或捏捏看。如果溫度還在零度下的魚片會是硬邦邦的，如果剛剛才化凍的，捏起來的感覺應該有些彈性，絕對不要選捏起來像豆腐一樣的軟綿綿又沒彈性的。

4、注意保存日期和製造日期

這類魚片和加工過程中是完全不需要加防腐劑的，歷好只穗老要保存溫度在零下十八度下，至少可以保存六個月，最長的時限依加工和保存的品質而定肢族鉛，甚至可以到12～18個月的保存期。

5、真空袋是否有破損及失真空

檢查真空袋是否有出現真空不良的現象，如果出現真空不良但又沒有破損，有可能是在真空包裝的過程上出問題，真空不良的魚片，保鮮程度是大打折扣的。

Ⅳ 鯛魚是什麼魚

問題一：鯛魚是什麼魚 簡介
鯛（diāo）魚
又名加吉魚
這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布於止水、運河及流速緩慢的深河中，軟口魚偏好流速較快的河川中游，文鯿則棲息於大而流速緩慢的河川中下游。其中分布最廣泛且最受釣魚者歡迎的是青銅鯛。
青銅鯛（歐鯿）：
青銅鯛或一般鯛是非常受歡迎的釣獵魚種，它的頭無鱗，身體扁平，色深，並覆蓋有細鱗，身上通常有一層黏液。身體的主色為金褐色，胸鰭及腹鰭有紅邊。一般成魚重量在1.8-3.2千克之間，罕見的魚最大可達9千克。
多瑙河鯛：
多瑙河鯛又稱白眼鯛，為體型小的銀色白魚，重量僅約800克，有鈍的吻及長臀鰭，出產於多瑙河流域，及注入黑海、里罰及鹹海的河流中。
愛爾蘭鯛：
愛爾蘭善濃河系出產的鯛魚體積一般較大，許多產於此處的青銅鯛身體有罕見的兩條紋，重量可超過4.54千克。
軟口魚：
身體細長的銀色軟口魚有淡紅色的鰭、稍小的頭及相當突出的吻，以藻類及硅藻類為食，這些藻類是軟口魚用它硬如角的下唇由岩石及石頭上刮下來的。它最重約可達1.8千克。
文鯿：
一年之中大部分的時間，文鯿身體兩側為銀色，背為藍灰色，但在繁殖期（初夏）雄魚背部顏色變得非常深，腹部則呈橘紅色。文鯿的主食包括蚯蚓、軟體動物及甲殼動物，體重在910-3000克之間。
銀鯛：
銀鯛又名白鯛，身體細長，兩側為燦爛的銀白色，這些特徵有助於將它與青銅鯛區別出來，其習性及食性與青銅鯛相同，但體型小得多，通常最重僅約454克。
分布地區
青銅鯛：由愛爾蘭東到大部分的北、中、南歐，再到烏拉山區，並進入中亞部分地區。
銀鯛：由英格蘭東部到裏海，斯堪的納維亞北部、西班牙、葡萄牙及義大利除外。
多瑙河鯛：多瑙河及伏爾加河流域。
軟口魚：由法國到俄羅斯西部及裏海。
文鯿：由波羅的海到北歐、中歐及東歐。

問題二：這只鯛魚是什麼鯛，是海里的還是河裡的？ 溝里的

問題三：鯛魚是海魚嗎 鯛魚是河魚
鯛魚又名加吉魚
這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布於止水、運河及流速緩慢的深河中，軟口魚偏好流速較快的河川中游，文鯿則棲息於大而流速緩慢的河川中下游。 答題者:簡潔速答

問題四：羅非魚和鯛魚不是一種魚吧？ 羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，為一種中小形魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。
鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛（SeaBream）科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。

問題五：這是什麼魚呢 龍占魚科 Lethrinidae 裸頰鯛屬 Lethrinus 魚類
下圖為 扁裸頰鯛 Lethrinus lentjan ，俗名 烏帽龍占 、龍尖
魚體呈淡褐色，腹側顏色較淡，頭頂褐色。頰部無鱗，尾鰭分叉，上下葉末梢尖，呈紅色。背鰭軟條部起點下方有一白點，其顯著特徵乃在鰓蓋骨後緣及腹鰭基底有紅色斑。側線鱗片數47至48枚，背鰭硬棘10枚、軟條9枚；臀鰭硬棘3枚、軟條8枚。體長可達52厘米。
棲息在礁湖或向海礁坡，屬於肉食性，以魚類、甲殼類及軟體動物為食。為肉質鮮美的食用魚，適合煮味增湯或油炸食用。
分布於印度西太平洋區，包括紅海、東非、馬達加斯加、模里西斯、留尼汪、馬爾地夫、塞席爾群島、波斯灣、斯里蘭卡、印度、安達曼海、泰國、印尼、馬來西亞、越南、日本、台灣、中國沿海、菲律賓、新幾內亞、澳洲、馬里亞納群島、諾魯、帛琉、索羅門群島、馬紹爾群島、密克羅尼西亞、斐濟群島、夏威夷群島、薩摩亞群島、法屬波里尼西亞、新喀里多尼亞、東加、吉里巴斯、吐瓦魯、萬納杜等海域。

問題六：鯛魚是海水魚嗎？ 看具體是什麼鯛魚。雀鯛、粗皮鯛、天竺鯛是海水魚。慈鯛是淡水魚。

問題七：鯛魚可以和什麼魚混養 看是三湖鯛還是短鯛，三湖就算了把，短鯛大不分都可以，不過從小開始混養效果比較好

問題八：這是什麼魚？是鯛魚嗎？什麼品種？ 雜鯛 嘴很欠 最好別混養

問題九：請問這是什麼魚？有魚鱗！別人給我的時候說是鯛魚！這是海鮮還是河鮮？ 10分 真鯛（pagrosomus major）
硬骨魚綱，鱸形目，鯛科，真鯛屬。 俗名加吉魚、紅加吉等。是中外馳名的名貴魚類。真鯛肉含有大量的蛋白質，每百克可食部含蛋白質19.3克，脂肪4.1克，味道特別鮮美，素有「海雞」之稱。真鯛體色鮮紅，日本稱紅加吉，有吉祥喜慶之兆。 真鯛兩側臼齒2行，體紅色。紅加吉。後鼻孔橢圓形。體扁平橢園形。背鰭12棘10軟條，臀鰭3棘8軟條，側線鱗婁53~59，尾鰭邊緣黑色。

問題十：鯛魚都分幾種呢 上世紀五十年代初，筆者出差到大連協助一個單位進行工作，吃住都在該單位安排的高級旅店。在那裡我初次品嘗到鮮鮑魚、海蠣子、加吉魚，味道鮮美，久久不能忘記。
改革開放初期，偶爾見到市場上有一種身體淡紅色，重量不到半斤，形狀酷似加吉的冷凍魚，售貨員說就是加吉魚，我忙買了兩斤，回家燉熟，確實是加吉，只是因系冷凍，肉有些發緊，但味道依然鮮美。
後來到日本，主人的佳餚里有一道魚，一入口我立即品嘗出是加吉魚。問翻譯說是「真鯛，在中國叫加吉魚」。
以後在市場上、飯館里常常看到、吃到這種魚就不稀奇了。但品種卻是多種多樣。
其實鯛魚在海魚中是一大種類。鯛類屬雜類食性魚類，常見食物如蟲、蝦、蟹、貝殼類、藻類；較冷門的如蔬菜、栗米、西瓜；奇怪的如肉類、骨、糖果。可以說鯛類什麼都吃，但困難的是如何使它們吞餌。多種鯛魚都有其獨特吞餌方法，只在它們認為不安全或魚小時才會表露，魚多時鯛魚都很容易開口咬餌。不同鯛魚有不同的進食習慣。
黃鯛魚：較為敏感，發現食物時，他們普遍會先將食物吸進再吐出，反復多次，確認食物的質感和反應，然後再把食物吸進，游回安全地方帶後才吞下，永遠安全第一。
白鯛/真鯛：因它們大部分都從外洋回遊至此，其獵食方法比其它魚爽快，每當它們鎖定目標時，多數吸進後便直接吞下，中魚而拉竿情況多數發生在它們身上。
黑鯛/黑沙立：通常就餌時會先游向食物，在以側線、嗅覺、視覺認清食物後，停下進食，食物完全吞下後，才會游離。浮漂緩沉情況也多會發生在它們就餌時。
牛屎立/絲鯛：一見食物，慢慢上游至食物再吸進口中，當食物完全進口後，再慢慢拖漂走，下游回泳層。

Ⅵ 鯛魚燒可以做什麼餡 鯛魚燒口味

鯛魚燒是日本傳統的特色小吃，一般比較常見的口味是紅豆餡，除此之外你還吃過鯛魚燒的其他口味嗎，下面我為大家介紹一下鯛魚燒不同的餡料。
鯛魚燒可以做什麼餡 
很多人都覺得鯛魚燒只有紅豆餡，但其實不然，它的餡料非常多。

鯛魚燒最原始的餡料是紅豆餡，後來還有其他的口味的鯛魚燒像是奶油、巧克力、蘋果肉桂，還有其他鹹的口味像是火腿、起司、馬鈴薯沙拉等。

鯛魚燒口味
1、由木薯粉製作出來的白色鯛魚燒，同樣都是烤出來了，但比傳統的鯛魚燒更加綿密更有嚼勁。福岡縣的尾長屋於2007年首創了這個白色鯛魚燒。這是帶翅膀或是四角形的鯛魚燒。加多一點麵糊並利用鐵盤壓制，形成了四角形的鯛魚燒。對我來說，吃起來更加酥脆！

2、迷你鯛魚燒，這是一口能吃下去的小魚，會讓你一個接一個吃不停！

3、可頌鯛魚燒，鯛魚燒配有濃郁的奶油味又加上可頌酥脆的外皮，這是鯛魚燒所有種類里最受歡迎的一款！

4、鯛魚燒冰淇淋，經典的冰淇淋與鯛魚燒形狀的外皮做搭配。

5、埼玉的鯉魚旗燒，鯉のぼり就是鯉魚旗漏李沖。埼玉縣有一家店把鯛魚燒改良成鯉魚旗燒，鯉魚旗燒只是外型上跟鯛魚燒有稍微不同，通常都是在特殊節日里路上才會有人在販賣。

7、長崎的鯨魚燒，這個鯨魚造型十分可愛，來長崎試試這個特別的鯨魚燒吧！

鯛魚燒冰淇淋測評
奧利奧薄脆風味

這是我心中的NO.1！口感很豐富，華夫外殼包裹著綿密細膩的冰淇淋，還有奧返殲利奧餅干碎和巧克力薄片！雖然奧利奧巧克力口味，但是一點都不膩，一口下去就停不下來了

抹茶紅豆風味

這款外皮也是清新的抹茶色，抹茶味冰淇淋配上香甜紅豆泥真的很nice，還有一層白巧克力，經典搭配不會出錯，非常好吃的一款，不甜不膩，愛抹茶星人必吃～

焦糖風味

焦糖味很足，裡面有濃濃的焦糖流心和白巧克力塗層，味道比前兩個甜不過整體還是很不錯的，值得一試♀

鯛魚燒吃法

鯛魚燒建議現烤現吃，可以吃出它獨特的地方，一口咬下時立即感受到外皮酥脆的口感，嚼了幾口發現酥脆的外皮已經在嘴裡呈現彈性有咬勁的狀態。

紅豆內餡甜而不膩，連吃兩個也沒有問題，擁有一群廣大的忠擾譽實顧客，深受當地人喜愛。