1. 泰國,馬來西亞和越南的榴槤有什麼區別
泰國,馬來西亞和越南的榴槤區別為:採摘方式不同、主要品種不同、種植方式不同。
一、採摘方式不同
1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的採摘方式是人工採摘。
2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的採摘方式是自然脫蒂落地。
3、越南的榴槤:越南的榴槤的採摘方式是人工採摘。
二、主要品種不同
1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的主要品種是金枕頭。
2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的主要品種是貓山王、蘇丹王、紅肉。
3、越南的榴槤:越南的榴槤的主要品種是干堯。
三、種植方式不同
1、泰國的榴槤:泰國的榴槤的種植方式是移植為主。
2、馬來西亞的榴槤:馬來西亞的榴槤的種植方式是移植為主。
3、越南的榴槤:越南的榴槤的種植方式是嫁接為主。
2. 整個榴槤怎麼剝開
第二招:如何催熟榴槤
其實買回來的整個榴槤基本都是需要催熟的,已經熟透的榴槤商家早就破開裝盒子里零賣了,催熟榴槤用下面兩個步驟。
1、先把榴槤在陽光下曬上半天,讓裡面的植物細胞都活躍起來,然後用一些報紙包住它,保持外皮的乾燥。
2、找個紙箱,放入一個蘋果和一個香蕉,注意香蕉要是熟的啊,熟的水果可以釋放出來乙烯,加快沒有成熟的水果成熟,把包好的榴槤一起放入,蓋上紙箱的蓋子放兩天就可以了。
第三招:剝榴槤
榴槤外面有一層堅硬的外殼,而且上面還有很多扎人的尖刺,想把它剝開可不是一件容易的事情,很多人都想沿著榴槤的裂縫用蠻力剝開,帶上手套用力往兩邊掰,這不是一個好方法,榴槤的尖刺要比想像的堅硬和長的多,一般的手套防護作用是很有限的,容易扎傷手,也會傷到果肉,所以今天老井還是來教大家一種方便剝榴槤的辦法。
1、先觀察榴槤,找到榴槤的薄弱環節,一般來說,榴槤皮上的開裂部分就是最薄弱的地方,有些甚至能看到成熟的果肉,然後就沿著這條縫,用尖刀從頂部切到尾部。
2、裂縫對面的地方也是果皮比較薄的,也用尖刀從頭部切到尾部。
3、將榴槤帶柄的頭部地方,用刀切去一圈,然後尾部也是同樣,切去一圈。
4、戴上手套,用手用力一掰,一個榴槤就輕松變成兩半了。
5、掏出榴槤中的果肉,然後就不要切外皮了,直接切裡面的白色軟的部分,用刀依次切開,找到裡面的果肉掏出來。
6、基本上看到突起的白色部分就切下去,這樣很容易就能找到所有的果肉,千萬別遺漏了,榴槤還是挺貴的。
3. 榴槤怎麼剝開
剝開榴槤的步驟如下:
材料准備:成熟的榴槤一個、菜刀一把等。
1、要開榴槤,第一步很重要,就是要看和分析,從哪裡下手。看褲祥頃下圖,可以看到有條線地方,下刀慢慢開一個口子。
4. 榴槤怎麼打開圖解
1、要開榴槤,第一步很重要,就是要看和分析,從哪裡下手。看下圖,可以看到有條線地方,下刀慢慢開一個口子。
5. 榴槤怎麼剝
喜愛吃榴槤的人了解,買榴槤果時要挑選熟好的,吃起來不但口感好,並且也更甜一些。榴槤皮如何剝呢?我們了解榴槤果的表皮十分硬實,而買的情況下還要找早已開裂口的,那樣的便是熟好啦的。隨後用刀延著開裂的口割開,把榴槤肉取下來就可以了,最美味是多少取是多少,便於好儲存。
榴槤皮怎麼剝
沒有當然開裂口的榴槤果,全是沒有徹底完善的。能夠放幾日等它當然張口,自然假如迫不及待品味,還可以割開榴槤皮。(青綠色的榴槤果全是完善的不太好的,如果吃還要挑選這遲梁些淡黃色地區較為大的榴槤果) 最先是用刀在榴槤果的尾部割開一塊兒,這個時候就可以見到里邊的紋理了。
榴槤皮怎麼剝
用刀或剪子沿著紋理割開一塊兒,隨後用力扒開就可以吃到美味可口的榴槤肉了。(留意,用力掰的情況下當心榴槤果的刺)
如何挑選:從外皮可了解榴槤果的好壞,凡錐型刺粗壯而疏者,一般都生長發育優良,果粒多,瓜瓤厚而細致;如刺細尖而密,則果實,瓜瓤薄而肉質地粗。或用力將鄰近的2個刺拉進,非常容易挨在一起的,便是完善的。
榴槤皮怎麼剝
榴槤果是著名的高品質碼襪運佳果。產於東南亞地區列國,近些年,菲律賓大好嘩力推廣該種類,生產量逐漸升高。榴槤果,屬木棉科喬木灌木,樹高15-20米。葉子長園,頂部較尖,聚傘花序,花型淺黃,果子足球隊尺寸,外果皮牢靠,密生三角形刺,瓜瓤是由假種皮的肉包構成,肉粉色淺黃,黏性汁多,軟嫩味甜,吃起來有冰淇淋的口味。榴槤肉中含澱粉11%,糖份13%,蛋白3%,也有多種營養元素等,營養成分非常豐富多彩。泰國人病後、女性生完孩子均以榴槤果滋補身體。本地人都視其為「亞熱帶果王」。榴槤果是水果中的王者,具備多種營養元素,營養成分非常豐富多彩。
6. 榴槤是怎麼從樹上摘下來的
榴槤成熟後會掉下來,但是這種水果有一個神奇的地方,就是它們大部分只在午夜時分到凌晨三點鍾之間掉落,因為這段時間沒什麼人在樹下走動,所以不用擔心砸到人。
而看重安全的榴槤果園,也會事先在樹上准備一張大網,防止榴槤突然掉落,悄頃基這些網在榴槤即將成熟的時候就結在樹下,掉下來的果實砸到網內,確實保證人們的安啟謹全。
在榴槤果園工作的工人,更是要小心注意成熟的榴槤,當成熟時採摘榴槤就變成非常危險的工作。采榴槤需要兩個人完成,一個人在樹上將榴槤弄脫落,另一個人在樹下用麻袋接住。
榴槤屬於純熱帶作物,榴槤的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。
因為榴槤要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴槤或不能結果。
榴槤生長地遍布東南亞,其主要生長在泰國、馬來西亞、印度尼西亞等地,其它種植榴槤地方包括柬埔寨、寮國、越南、緬甸、印度、巴布亞紐幾內亞、波利尼西亞群島、馬達加乎猛斯加、澳大利亞北部和新加坡。
7. 榴槤是怎麼從樹上摘下來的
成熟後的榴槤會在深夜或清晨掉落,農戶們只要揀起就可以了。因此榴槤成熟的季節還是不要隨便在樹下走。
但是也可能由於市場需求原因需要提前採摘,農戶們需要准備對厚的皮手套,一輛摩托車,戴好頭盔,准備一把小刀,然後爬到榴槤樹上在榴槤根部用刀劃斷,此時手還要抓好榴槤的根部,然後放在地上或者籃子里即可。
榴槤挑選方法
1、看外觀
成熟的榴槤果實的尖刺相對松軟,相鄰的尖刺能夠輕松靠近。如果尖刺比較堅硬,說明果實較生。也可以通過按壓果實的軟硬程度來判斷榴槤的成熟度。按上去柔軟有彈性,果實成熟度好。
2、看大小和顏色
一般來說,果粒較大,成熟度較好,同時成熟度高的果粒顏色偏黃,成淺黃或深黃色,如果顏色發青,則說明果實較生。
3、 看開裂度
通常成熟度高的果實會有一些裂口,當然裂口也不能太大,不然果肉會受到污染。
4、聞氣味
成熟度好的果實氣味濃郁,夾生的果實有一股青氣味。但是,如果你聞到了一股酒精的味道,那說明榴槤已經變質了。
注意事項:
1、成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久,一次也不可多吃。
2、當嗅到已熟的榴槤帶有一股酒精味時,則表示一定是變質了,千萬不要購買食用。
3、因榴槤口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。
4、榴槤雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。