越南進口鐵木砧板整塊什麼

㈠ 越南鐵木砧板的優缺點

越南鐵木砧板的優點是材質厚實，缺點是在使用的時候容易掉渣。

優點：木製的菜板材質很厚，生活中朋友們使用的時候都很方便，尤其在剁骨頭，肉類的食物都很好用蠢坦凳，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。

缺點：使用中容易把木渣剁出來帶旅，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下很容易發霉，因此，木製菜板在使用前好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。

鐵木砧板的保養方法

1、在一個能裝下鐵木砧板的盆中放上能沒過砧板面的干凈的水，然後再在水中放入適量的鹽，一般情況下是半斤到一斤之間，攪拌均勻，然後放入木砧信碼板，連續浸泡一個月。用鹽水浸泡一個月後，將木砧板中的水分晾乾，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面，等油晾乾即可使用。

2、因為是原木材料，不宜讓其一直閑置處於乾燥的狀態，所以砧板開始使用後最好以後每天都使用一次，讓砧板吸收水分;每次使用完之後，應避免高溫處，嚴禁風吹日曬。如果萬一砧板出現乾裂時，只要及時泡水數小時就會癒合，不影響它的質量及使用，經常使用一段時間木質定型後，菜板就不容易乾燥，經久耐用了。

3、砧板使用完後，要清洗干凈然後放置在陰涼處，如果室內比較乾燥的話，那最好將砧板平放，用一塊濕潤的干凈的毛巾蓋在上面，這樣能減少鐵木砧板因乾燥而開裂的問題。

4、如果有一段時間都不會使用砧板的話，那一定要把砧板陰干後用不透風的袋子密封套好，放置陰涼處，以延長菜板的使用壽命。

㈡ 如何鑒別鐵木砧板

巧了，我剛買了一塊號稱越南硯木的案板，圓形，規格是36*4。在購買這塊案板的過程中，我被動的被普及了一些關於鐵木的知識。

黃金鐵木。很多網上買的都是這種黃金鐵木案板。我就先買到一塊黃棕色的圓板，賣家當然也說是正宗越南鐵木，包括網頁的宣傳圖，也全部是美貌的盪漾著水波紋一樣層次的鐵木案板。我不由心動，購得一塊。收到後完全貨不對版，是棕毛孔特別粗大足有一毫米直徑的一塊木板，紋路也算漂亮，可是直覺告訴我，這應該不是鐵木，鐵木哪會有這么粗的毛孔？這不凈藏菜屑肉屑嗎？經過咨詢，得知這就是非洲奧坎木的板子，又稱黃金鐵木。這個不需要拆塑封包裝就可以知道，因為那毛孔大的，簡直十里地外就看見了。

這就是我那塊退掉的板了

果斷退貨之後，換一家貴點的又買了一塊，據稱是退伍後來賣正宗硯木板的，到手後，發現板是黑紅黑紅的。經查，這次是鐵木了，不過仍然不是傳統意義上的越南鐵木（又稱硯木），這次是非洲紅鐵木冐充的。這次不退了，就湊合吧。

經過了解，現在基本買不到越南硯木，因為嚴格限制採伐，頂多買到寮國鐵木，雖然不如越南的質量好色澤好，但也算不錯了，更多的是像我一樣，買到的要麼是奧坎木，要麼非洲紅鐵木等冐充的。因為原料原因，越南板已經不是網上百八十能見得到的。

從價位看，我買的第一塊不足百元，買到了奧坎木，第二個兩百冒頭，買到了非洲紅鐵木。像題主所言，七十幾塊是買不到正經鐵木的，十有八九也是塊黃棕色的奧坎木，都不用拆開，就聞得到酸臭酸臭的木質味道，而正宗越南硯木我沒見過，據說是沒有臭味的。

㈢ 網上買的越南進口鐵木砧板，是真的嗎懇請各位熟悉的朋友幫我鑒別一下，謝了！

看紋路很邪乎的！那樣會拿不準的，最主要你看砧板用的木料的密度，鐵木砧板是很硬很細的，在用的過程中，連眼屎大小的木渣都不會有，你可以用小刀在邊上刮一下，看看木料是不是又硬又細就知道啦！！這樣遠看也不好說!

㈣ 什麼是真正的鐵木砧板如何辨別在哪裡能買到

現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.

二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；

三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。

或者也可以用比較簡單的方法來鑒別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.

㈤ 越南紅鐵木菜板真假

紅鐵木是真的，但真的紅鐵木也不是好東西；說越南是假的，應是非洲紅鐵木，臭味大。
真正有名的越南鐵木砧板是指蜆木（俗稱鐵木）製成的砧板，而非紅鐵木，蜆木與紅鐵木是不同的，因紅鐵木也帶鐵木二字，所以就被商家拿來糊弄消費者。從跑江湖線下，到網上打著鐵木二字，欺騙一直就在。
這與傢具市場上的「橡木」傢具是一個本質，很多商家拿橡膠木冒充橡木（白橡木）製作成傢具，也稱橡木傢具。其實這也是兩種不同的木材。

㈥ 做砧板最好的材料是什麼啊我家最近買個塊越南的鐵木做的砧板是不是很耐用

做砧板最好的材料是用「鐵木」做。「鐵木」產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
恭喜你得到一塊好砧板

㈦ 如何鑒別越南進口的鐵木砧板是否為真的

鑒別越南進口的鐵木砧板的方法有：

1、是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。

2、是看紋理。木為斜紋，普通木則否。

3、是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否。

4、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則不會。