㈠ 各國關於茶的風俗
世界各國茶風俗
範文會
中國,是茶葉的故鄉。茶葉起源於中國,發展於中國。中國是世界上最早種茶、制茶的國家。世界各國的栽培茶樹、制茶技術和飲茶習慣追根溯源都是從中國傳去的。但是,茶葉風俗傳入各國後,與本國傳統風俗相結合,從文化的角度來講,又形成了許許多多的具有本國特色的茶風茶俗,頗有趣味。
中國茶葉的外傳始於唐代。
公元805 年,中國茶種傳入日本。第二年,中國的制茶工具及茶葉蒸、搗、烘、焙技術也傳入日本,至今還保留著唐代傳入日本的珍貴茶樹。日本是受中國文化傳統影響最深刻的國家。中國茶傳入日本後,同時也將茶文化帶了進去。茶成了日本上下皆崇尚的風俗,是人們日常生活中的必須飲品。他們在繼承中國茶風茶俗的基礎上,又發展了中國的茶文化,將中國的飲茶禮節發展為「 茶道」,並專門設立了茶的節日—— 茶碗節,以及其他節日的茶文化習俗。
日本的茶道,有一整套完整的飲茶禮儀, 是一種高度發展的飲食文明,是日本文化的一個組成部分。舉行茶道的時間有朝茶(上午7 時),飯後(上午8 時),消晝(正午12 時)和夜話(下午6 時)。茶室的入門處一般只裝1m高的格子門,彎腰才能進去。日本人認為茶道可以培養優雅文靜的舉止和寬舒的胸懷。
公元828 年即唐大和二年,新羅(即今朝鮮) 使官由中國帶回茶種,朝鮮也開始種茶、飲茶。朝鮮人很愛喝茶,除了人們常飲的茶外,還喜歡用人參茶、生薑茶、麥芽茶。
在亞洲的其他國家,雖然茶進入的時間有先有後,但茶俗已成為他們生活中的一部分。蒙古國最愛吃的是磚茶,是他們國家三大食品之一,成為飲食風俗。
12 月17 日是不丹國慶節。在具有民族風格的傳統慶祝活動中,有一項是國王請客吃飯,參加大會的人列隊入座臨時搭起的帳篷時,國王要親自執壺給大家斟茶。陪同國王一起斟茶的還有國王的親眷和高級官員。當人們喝完摻有奶油加鹽的茶以後,才開始用餐,因為他們認為這是一種最高級的禮節。
在伊拉克和土耳其的庫爾德人每天有喝紅茶的習慣。喝茶時,他們總是把茶熬得濃濃的,然後倒入只能容納15 ml 左右的小杯子里,再加入砂糖。他們有個成文的規矩,那就是每人每次只喝一杯。紅茶也是庫爾德人招待客人的傳統飲料。外來的客人不論走到何處,熱情的庫爾德人定會端出飄香的紅茶來招待,賓主席地而坐邊飲邊聊,別有一番風趣。
土耳其人大都喜喝加白糖的紅茶。不少人一起床,首先就煮一壺茶喝,然後才刷牙、洗臉、吃早飯。飲茶是新加坡人的普遍愛好。每當家中來客,首先以茶水款待。新春佳節, 主人與客人往往共飲「 元寶茶」,寓有「 財運亨通」之意。沙烏地阿拉伯人早餐一片麵包,一杯清茶。午餐、晚餐不喝飲料,但飯後要喝茶或咖啡。
葉門人吃咖特,也叫阿拉伯茶。采咖特樹上的嫩葉,放在嘴裡嚼,因為熱性, 嚼時要喝冷水或其他冷制飲料。
巴基斯坦人的主要飲料是奶茶,多以紅茶為原料。方法是先煮茶,然後取出葉子,再加進鮮奶和糖。早起喝奶茶一人一杯,加幾塊點心。機關工作人員和工廠工人,每天上下午還有法定的喝奶茶時間,有茶房專備煮好的茶,供職工飲用。
印度人喜歡喝茶和奶茶。忌用左手敬茶,認為左手是低下的、不潔的,必須用右手敬茶。印度人喜歡喝紅茶。印度教徒習慣分食,如果是別人用過的茶杯,也必須洗干凈以後再用。
斯里蘭卡4~5月月圓日的維莎迦節,即世界佛陀日,這天機關、團體和善男善女在街頭建起齋棚進行施捨。他們相信施捨可以得福。而施捨的食物中,奶茶是主要的的一種。斯里蘭卡僧伽羅人特別愛喝紅茶,1 日3 次,喝時要加糖塊,有的還加入牛奶。糖和茶是他們必不可少的食物。據統計,每年每人平均用茶葉1.5 kg。
伊朗新年的第13 天是「 避鬼日」。這天,在戰爭中失去親人的人們到公墓,在親人的墓旁煮茶做飯,陪伴長眠地下的親人度過一天。
阿富汗人也喜歡喝茶,有奶茶、磚茶等。請人喝茶往往要連喝3 杯,第一杯止渴,第二杯表示友誼,第三杯是禮節性的,如果確實不想再喝,可用雙手在杯子上蓋一下,以示謝絕。有時到商店去,老闆也會請顧客喝茶。越南人特別喜歡中國茶。他們在用餐時,飯菜旁總有茶壺,供飯間或飯後喝茶。
16 世紀,中國茶開始傳入西方,茶俗也隨之傳入。西方人的茶會是一種吃喝聊天的小聚。幾個人在一起談話飲茶,主要以交談為目的。舉行茶會的時間一般在下午4 時左右,也有上午10 時舉行的。茶盤中常備有茶壺、濾茶器、茶葉缸、牛奶壺、糖缸和熱水壺等。每位茶客有一隻茶杯和茶托、茶匙。喝茶時,可以根據各人的愛好,自己加牛奶或方糖,或加一小片檸檬等。然後用茶匙輕輕攪拌後將茶匙放在小碟內;喝時右手端杯就著口喝,不能用匙舀著喝;有的是茶葉留在杯里喝,有的則先用濾茶器濾去茶葉,只將茶水倒入杯子再喝。舉行茶會不用發請柬, 只須口頭或電話邀請。茶會後也不必寫信或打電話向主人致謝。
比利時人午餐、晚餐後喜歡喝香片茶。
在西歐各民族中,英國人最喜歡喝茶。早晨起來一杯濃紅茶,午後3點多鍾喝「 午茶」,而且他們大多喝的是加味茶。如把紅茶葉子揉碎,浸泡後過濾倒出茶葉,再摻入橘子、玫瑰、糖、薄荷、檸檬、鮮奶等。英國民間有為嬰兒命名並洗禮的傳統慶禮,經過一系列程序後,孩子的父母必須舉行一次茶會招待觀禮的親友與施洗的牧師,以表示感謝。英國人碰上開會,中間也要暫時休會飲茶。
紅茶是俄羅斯人常用的飲料。而在紅茶里加入果醬是他們獨有的飲茶風俗。他們也在茶中加入牛奶、牛油、甜酒,製成奶茶、油茶、酒茶等。2月末至3 月初,是俄羅斯的送冬節,節日的傳統習俗中就有村裡人把桌子搬到街上,擺上茶水和點心,款待所有的人的習俗。
㈡ 世界十大茶葉生產國排行榜,錫蘭紅茶聞名世界
茶在很早以前就出現了,隨著時間的變化,現已成為了很多人生活中必不可少的一部分,並因此帶來了巨大的利益。說起茶葉,我們都會想到中國,是茶的故鄉,也是茶文化的發源地,茶道文化也很深厚。下面巴拉網小編就給各位介紹下世界十大茶葉生產國排行榜,快來了解一下吧。
世界十大茶葉生產國排行榜
1.中國
說到最大的茶葉生產國,[]第一名自然是中國了。中國不僅是茶的故鄉,還是茶文化的發源地,茶葉就是從我國流傳出去的。我國的很多地區都是適宜種植茶葉的,同時也因此生產了不少優質茶葉。當然,隨著我國茶葉產量的增長,出口茶葉的數量也越來越多的。
2.印度
如果你對印度有所了解,就會知道茶幾乎融進了印度人生活中,是印度文化中重要的一部分。印度在茶葉的種植方面也是非常的多的,產量也很多,但和很多國家會將茶葉出口不同的是,印度大多是是將茶葉用於國內,少數才用來出口,也不難看出印度對茶葉的需求量有多大了。
3.肯亞
同樣,肯亞的茶葉產量也是比較多的,茶也是肯亞經濟最為重要的經濟作物之一,也是肯亞極為重要的經濟來源之一。但是肯亞種植的茶葉很多都是紅茶,而且大多數都會用來出口,國家自身對茶葉的需求並不大。
4.斯里蘭卡
斯里蘭卡以前叫做錫蘭,也就是我們所熟悉的錫蘭紅茶,所以斯里蘭卡是茶葉產國也並不奇怪。斯里蘭卡作為一個熱帶島國,有著適合種植茶葉的氣候。茶在斯里蘭卡不僅是一種植物,更是極為重要的經濟組成部分,也是島上居民生活的收入來源之一。另外,有不少國家的茶葉都是從斯里蘭卡進口的。
5.土耳其
和印度一樣,土耳其也是一個十分愛茶的國家,茶葉幾乎就是土耳其人生活中的一部分。根據調查,近十年來土耳其平均每人喝的茶高達2.5公斤。2004年,土耳其生產了超20萬噸的茶葉,部分用於出口,部分用於國內消費。
6.印度尼西亞
印度尼西亞是一個曾經一度是將茶當做最重要作物的國家,但是後來印尼的棕櫚油行業的盛行,很多人都選擇了利益更加高的棕櫚油行業,所以種植茶園的土地受到了沖擊。盡管如此,時至今日,印尼仍是世界茶葉的主要生產國之一。
7.越南
越南的文化中也有不少茶的身影,同樣也是個愛茶的國家,將茶文化植根在了越南人的生活之中。而越南所生產的茶葉數量也是比較可觀的,而且大部分都是用於出口,小部分用於越南國內的消費。
8.日本
在日本,茶葉幾乎在全國各地都有種植。日本也是種植茶葉非常出名的國家,其茶文化也是非常悠久的。日本由於土壤條件和氣候的不同,不同的地區以生產不同的茶葉而聞名。日本的熱海市是日本最大的茶葉生產地。
9.伊朗
伊朗對茶非常的喜愛,起初,伊朗人更傾向於咖啡,然而由於咖啡生產的困難,所以茶葉很快就被引進了伊朗,得到了伊朗人的喜愛。茶葉相對容易購買,也因為伊朗的鄰國中國,是茶葉的最大出口國之一。
10.阿根廷
茶在阿根廷是一種非常受歡迎的熱飲,在當地種植的巴拉圭茶是當地種植的本地茶。農民們依靠現代化的工具來幫助他們從事農業的各個方面,從植物到採摘葉子的過程。當然,這里生產的許多茶葉都是出口的,是國家外匯的主要來源。
㈢ 越南華人喜歡中國的什麼
2L純粹胡說八道。
事實是:越南滿大街跑的都是本田摩托,騎中國車在越南很丟人。人們用的手機也幾乎都是正牌諾基亞、三星、LG,中國手機除了聯想,還沒看到有什麼其他品牌,更別說山寨。越南人不是喜歡中國服飾,而是有很多中國廣東走私過去衣服特別便宜,因此才買的人多。款式方面,越南人喜歡歐美風。
看你好像是要送禮?越南華人喜歡中國的什麼?
喜歡各種特產的較多,比如:
1、中國茶。因為越南茶大多是粗製茶,精製茶不多。中國茶葉都是精製茶,品類繁多,越南有一部分附庸風雅的人很喜歡。但一般老百姓喝不慣,因為相對於越南茶,中國茶口味偏淡。
2、白酒。茅台是很出名的,你送茅台,即便他不會喝也會覺得很有面子。
3、絲綢製品。告訴他是蘇州買的,他會很喜歡。
4、瓷器。很多人喜歡,說到江西的瓷器,越南還是很多人知道的。
5、書法字畫書籍等。如果是文化層次比較高的人,對中國的書法、水墨畫是非常喜歡的。東亞人都有毛筆書法情結,現在的越南文用拉丁字母,也一樣有自己的毛筆書法。如果是喜歡文學的,送本詩詞鑒賞什麼的也會超喜歡。我有個越語老師是個七十多歲的華人,喜歡自己寫寫詩什麼的,那邊卻找不到多少中國詩詞的著作。有次他看到我的《宋詞鑒賞》,如獲至寶,借去閱讀,根本不想還啦。
6、如果有可能,我覺得上面某位朋友說的請別人回來看看也很好。遊子,誰不念故鄉。
就說這么多,希望能對你有所幫助。
㈣ 東盟各個國家的茶文化
多年來,我國對東盟茶葉出口均保持在6,000-8000噸左右,出口金額在1,000多萬美元。新加坡為我國綠茶對東盟出口數量最大市場,緬甸其次,泰國、印度尼西亞和馬來西亞分列第三至第五位,對菲律賓和柬埔寨均有出口。我國對東盟紅茶出口主要為緬甸、馬來西亞、泰國和新加坡。我國特種茶對東盟各國出口依次為馬來西亞、新加坡、印度尼西亞、柬埔寨和菲律賓。
東南亞國家茶俗
東南亞主要的飲茶國家有越南、寮國、柬埔寨、緬甸、泰國、新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、菲律賓、汶萊等。這些國家人民,受華人飲茶風習影響,歷來就有飲茶習俗。飲茶方式也多種多樣:既有飲綠茶、紅茶的,也有飲烏龍茶、普洱茶、花茶的;既有飲熱茶的,也有飲冰茶的;既有飲清茶的,也有飲調味茶的。
1、新加坡喝茶呈現多元。當地大部分人為華僑或華裔,因此他們也很愛飲茶。農歷新年,一盅清茶,佐以橄欖,稱為「無寶茶」,寓意恭喜發財。喝下午茶則是以吃為主,茶的好壞卻不十分重要。即使是在五星級賓館喝茶,也常常會用茶葉袋泡的大壺茶來待客。除了中國茶和英國茶之外,新加坡特有的「長茶」——把泡好的紅茶加牛奶,然後泡茶人把奶茶倒進罐子里。由於「長茶」的杯子相當大,喝起來相當過癮,喝茶者邊品茶,邊欣賞精彩的倒茶,心情也會變得輕松。
新加坡和馬來西亞的肉骨茶——就是一邊吃肉骨,一邊喝茶。肉骨,多選用新鮮帶瘦肉的排骨,也有用豬蹄、牛肉或雞肉的。燒制時,肉骨先用作料進行烹調,文火燉熟。有的還會放上黨參、枸杞、熟地等滋補名貴葯材,使肉骨變得更加清香味美,而且能補氣生血,富有營養。而茶葉則大多選自福建產的烏龍茶,如大紅袍、鐵觀音之類。吃肉骨茶時,有一條不成文的規定,就是人們在吃肉骨時,必須飲茶。如今,肉骨茶已成為一種大眾化的食品,肉骨茶的配料也應運而生。在新加坡、以來西亞,以及中國的香港特別行政區等地的一些超市內,都可買到適合自己口味的肉骨茶配料。
2、緬甸和泰國有著極具特色的「嚼茶」。嚼茶的食用方法是,先將茶樹的嫩葉蒸一下,然後再用鹽腌,最後摻上少量的鹽和其他佐料,放在口中嚼食。冰茶也是這些熱帶國家的飲茶習慣。泰國人喝冰茶:泰國人飲茶的習慣很奇特,他們常常在一杯熱茶中加入一些小冰塊,這樣茶很快就冰涼了。在氣候炎熱的泰國,飲用此茶使人倍感涼快、舒適。泰國腌茶——泰國北部地區,與中國雲南接壤,這里的人們有喜歡吃腌茶的風俗,其法與出自中國雲南少數民族的製作腌茶一樣,通常在雨季腌制。腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和後,放進嘴裡細嚼。又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,而用時吃腌菜,又香又涼,所以,腌茶成了當地世代相傳的一道家常菜。
3、緬甸緬族人飲食習慣:飯後有喝咖啡或熱茶的習慣,不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等,攪拌後沖成怪味茶飲用)。
4、馬來西亞是馬來人、華人和印度人等多民族國度,傳統喝的是"拉茶"。拉茶是傳自印度的飲品,用料與奶茶差不多。「拉茶」是各族人們共同喜愛的茶飲料——先將紅茶泡好,濾出茶渣,並將茶湯與煉乳混合,倒入帶柄的不銹鋼鐵罐內,然後一手持空罐,一手持盛有茶湯的罐子,將茶湯以約一米的距離,倒入空罐,接著是倒回來又倒過去,倒來倒去七、八次(為了均勻茶湯,讓茶與奶徹底融合,並增加水的活性,營造口感的滑順感),由於茶湯在運動的過程中,兩罐距離忽而由近到遠,忽而由遠到近,與「拉麵」的動作有幾分相似。
5、緬甸人精神上受印度文化影響,佛教盛行,物質上則受中國文化影響。喝茶的習慣相信是從印度或中國傳來。緬甸人很喜歡喝茶,早午晚餐都在茶座/茶餐廳解決,一天喝上三五次的茶是常事,生活非常悠閑。除中國茶以外,當地的緬甸茶是錫蘭茶葉加煉奶,由小玻璃杯或瓷杯由瓷盤盛著,口味很甜。
6、印度尼西亞的冰茶——在一日三餐中,印度尼西亞人民認為中餐比早、晚餐更重要,飯菜的品種花樣也比較多。但他們有個習慣,不管春、夏、秋、冬,吃完中餐以後,不是喝熱茶,而是要喝一碗冰冷的冰茶。涼茶,又稱冰茶,通常用紅茶沖泡而成,再加入一些糖和作料,隨即放入冰箱,隨時取飲。
7、越南的玳玳花茶 越南毗鄰中國廣西,飲茶風俗很有些與中國廣西相仿。此外,他們還喜歡飲一種玳玳花茶。玳玳花(蕾)潔白馨香,越南人喜歡把玳玳花曬干後,放上3-5朵,和茶葉一起沖泡飲用。由於這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經沖泡後,綠中透出點點白的花蕾,煞是好看;喝起來又芳香可口。如此飲茶,饒有情趣。
㈤ 世界各國飲茶茶文化
世界各國飲茶茶文化
導語: 茶文化發源於中國,璀璨於東方,成為東方文明的主要象徵。鐵觀音被發現於古老茶鄉安溪,本身就是物競天擇的結果,幾百年來,安溪鐵觀音秉承天、地、人、種四者有機融合,體現歷史與現實交相輝映,社會與自然和諧共融。安溪鐵觀音,作為中國茶文化的一支奇葩,其獨具的觀音鐵韻,清香雅韻,獨領風騷於茶葉界。茶葉歲是我國的國飲,但早在十七世紀就已經走出了國門,並為西方人所愛。
美國茶文化
美國不產茶葉,美國人喝的茶全靠進口。美國人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形,所以美國茶往往都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等,要麼就是罐裝、瓶裝的茶水,許多美國人甚至對茶葉的外形到底是個什麼樣子都不大清楚。
美國的飲茶習俗與眾不同,主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡,放入冰箱冷卻後,飲時杯中加入冰塊、方糖、檸檬,或蜂蜜、甜果酒調飲,甜而酸香,開胃爽口。
在美國,大多數人愛飲冰茶不愛飲熱茶,美國人飲用冰茶為世界之最,由於冰茶不含二氧化碳、不含熱量、刺激性小、味道爽口,老少皆宜,所以冰茶在美國已十分受消費者的歡迎,流行得很快。美國的冰茶品種繁多,令人眼花繚亂,既有紅茶,也有綠茶,還有中國烏龍茶;既有加糖的,也有無糖的;既有加果味香料的,也有純粹是茶味的。總之,它可以滿足各種人的口味,任君挑選,做成帶有一絲酒香味的混合冰茶,特受一些成年人的歡迎。
俄羅斯茶文化在西方,最早從中國傳入茶葉的是俄羅斯,從中國經過蒙古草原到俄羅斯,曾有一條“茶葉之路”。俄羅斯人發明了煮茶的“茶炊”,類似一個小鍋爐,一般用銅制,中間生炭火,上面有一個煮茶的茶壺,下面有一個龍頭,煮好的濃茶用龍頭中的水沖稀,加糖和檸檬汁飲用,即檸檬茶。隨時可以提供熱茶水,是寒冷的俄羅斯氣候下,家庭必備的設施。現在一般用電加熱,也有用不銹鋼製造的'。由於非常普及,所以可以設計製造成各種裝飾花樣,是俄羅斯家庭比較顯眼的傢具。
俄羅斯簡介
“俄羅斯”這個稱呼是中國人透俄羅斯全境圖過較早接觸俄羅斯人的蒙古人學來的。在蒙古語中很少有以輔音R開頭的,而蒙古人在遇到這種情況的時候往往都要加上相應的母音O。因此“羅斯”在蒙古語便譯為OROS,第一個音節為O。這也是中國元朝史籍中稱為“斡羅斯”或“鄂羅斯”的原因。到了明朝,中俄聯系中斷,直到明末中俄才有直接接觸,那時候中漢人便直譯為“羅剎”。
羅剎國這一稱呼直到清初仍存在,比如康熙帝下令編纂的中俄交涉史料就定名為《平定羅剎方略》。但清朝的統治民族是滿洲族,受蒙古族影響較深,故採取源於蒙古語的間接音譯,在康熙以後統一稱為“俄羅斯”,簡稱“俄國”,並沿用至今。在漢字文化圈的其他國家中,日本受蒙古族或滿族影響較小,故將其直譯為“露西亞”(日語中r讀音相當於l,所以俄羅斯的英文名用日語發音就叫做露西亞,與明朝的羅剎無關),簡稱“露國”。
朝鮮雖然在1860年代以後與俄國有直接接觸,但由於是中國的屬國,便採用了間接音譯——俄羅斯(糅)。後來由於朝鮮脫離中國獨立以及被日本殖民,加上民族主義的抬頭,便廢棄了俄羅斯的中式叫法,直接音譯為“”(羅馬字:leosia)。越南並未與俄羅斯有直接交往,因此從中國稱其為“俄羅斯”(NgaLaT),簡稱俄國(Nga)。所以現在世界上“俄羅斯”的叫法只存在於中國人、蒙古人和越南人中。
16世紀,中國飲茶法開始傳入東歐各國及俄羅斯,到17世紀後期,飲茶之風普及到了各個階層。19世紀,東歐各國及俄羅斯也漸漸形成本國特色的茶俗、茶禮和茶會的文學作品。
下面我們來介紹一下俄羅斯和東歐國家的一些茶文化。
著名作家普希金就曾記敘了俄國“鄉間茶會”的情形,還有很多俄國作家記載了貴族的茶儀。從記載上看,俄羅斯的上流飲茶是很考究的,他們擁有很精緻的茶具,茶炊是一種叫著“沙瑪瓦特”的精緻銀製品,茶碟也很別致,俄羅斯的人的習慣是把茶倒入別致的茶碟再飲用,還有很多漂亮的玻璃杯,並且很多人家尤其喜歡我們中國的陶瓷茶具。茶具的式樣和我們的茶壺相仿,花色亦為中國傳統畫中的花草樹木、人物,但是它的壺身頗有歐洲特色,高身、瘦頸,這就是中西文化結合的產物。俄羅斯人民向來就是禮儀之邦,但是俄羅斯上流社會的茶禮並沒有普希金筆下“鄉間茶會”那樣來得悠閑自得,而是非常拘謹,其中包含了很多浮華做作的禮儀。不過這對於俄羅斯茶文化的發展並非壞事,因為他們學習了歐洲貴族們的派頭和中國的傳統的茶禮茶俗,使得茶文化在俄羅斯迅速發展起來。
此外,俄羅斯的高加索地區的人們酷愛飲茶,喬治亞南部還是俄羅斯著名的茶區之一,喬治亞的飲茶方式為清飲,類似於中國雲南的烤茶,烤茶的泡法就是用金屬壺開火烤至100攝氏度以上,然後按每杯水一匙半左右的用量將茶葉先投放炙熱的壺底,隨後倒溫開水沖泡幾分鍾,一壺香茶便沖好了。這種泡法要求色、香、味俱全,不但要看著紅艷可愛,而且在烹調時聞得幽香,還要在到水沖茶時發出噼啪的爆響。所以,要求在炙壺的火候,操作的方法上都十分精巧熟練方能取得最佳效果。這在俄羅斯亞洲地區一些民族中很流行。
接下來我們來了解一下東歐國家的茶文化,東歐國家,從地理位置上看主要指的是包括前蘇聯的一些國家外,還包括波蘭、捷克、斯洛伐克、匈牙利、羅馬尼亞、德國、保加利亞等國。東歐國家的人們飲茶方式則分為西方式、民族式和清飲。西方式,把茶用沸水沖泡或加入糖、牛奶或檸檬烹煮。民族式飲的是磚茶,它類似中國少數民族飲用磚茶風俗。烹煮時,先將磚茶打碎,投入壺中加熱煮沸,再兌入牛奶、香料、鹽、糖等作料,旋即續煮,重新煮沸,待茶香中溢,即濾去茶渣,入杯飲用。另有一種清飲法,介於西方式和民族式之間,多用茶壺沖泡,少數也有酌情加糖後再飲的。
;㈥ 柬埔寨人喜歡喝什麼茶葉
柬埔寨受華人喝茶風習影響,向來就有喝茶習俗。
柬埔寨人的玳玳花茶
柬埔寨毗連中國廣西,喝茶習俗很有些與中國廣西相仿。此外,他們還喜愛飲一種玳玳花茶。
玳玳花(蕾)皎白馨香,越南人喜愛把玳玳花晾乾後,放上3-5朵,和茶葉一同沖泡飲用。因為這種茶是由玳玳花和茶兩者相融,故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等成效。一經沖泡後,綠中透露出點點白的花蕾,煞是好看;喝起來又芳香可口。如此喝茶,饒有情味。
㈦ 越南人最好什麼
1、剛去了越南,我覺得越南人最喜歡喝咖啡
2、不論是農村還是城鎮,到處都有咖啡館,男人都在喝咖啡,越南的咖啡品質很好的,可以買回來享用
3、要是送越南人禮物的話,建議送茶葉,特別是烏龍茶。越南也喝茶,不過是綠茶,品質低下。我們泡了一泡隨身帶去的鐵觀音,一下子就把他們都震了。
4、要是送女的,建議送增白、防嗮的化妝品,越南人較黑,她們以白為美,所以為了防止曬黑,平常白天,女孩子都把自己包成木乃伊才外出。不要送香水,越南出產香水。
㈧ 越南有哪些值得買的特產越南稀有特產
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㈨ 越南飲食習慣
越南盛產大米,人們曰常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族)。同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用甑子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米棕子是特色食品,過節時食大個糯米粽子。
副食品有各種蔬菜、肉、禽、蛋、魚等。豬肉、牛肉、魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南鄰近我國,廣東菜館在這里早有開設,越南人受廣東口味影響較深,喜歡喝中國茶,喜歡吃魚、蝦、鮑魚、海參、魚翅、瘦肉和雞,也愛吃狗肉。吃萊口味宜清淡,不喜歡吃辣,喜歡吃糖醋類和醋溜類萊餚。烹調喜炸、清蒸、燒鹵等。不論城市或鄉村,火鍋都是經久不衰、受人歡迎的。越南人愛用花生油烹制菜餚。特別喜歡用干蒜瓣來炒牛肉。竹筍是越南人喜吃的萊餚。
越南海岸線長,海產多而價廉,在一些沿海城市如芽庄等,餐廳供應的海鮮很有特色。越南的湖泊、河港、水塘也很多,所以魚在人民生活中佔有重要位置。魚的吃法多種多樣,熬、煎、煮、腌等。越南人將一些墨魚、蝦或魚肉等腌過,將炭爐放在餐桌上,上鋪鐵網,客人就將墨魚等放在網上烤熟,很受遊客歡迎。尤其喜歡食用鮮魚加工而成的「魚露」,魚露是魚肉和鹽溶化而成的汁液。魚露是佐餐必不可少的調味品,故有「看魚露下飯」之說。農村中還喜歡做小螃蟹湯。
越南人喜歡青菜生吃。在越南餐館就餐,您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃,這是越南的傳統吃法。青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,還有各種香菜,如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,青菜生吃有生津降火的作用,且有助於消化和營養吸收。
㈩ 在越南能泡茶喝么當地人一般都喝什麼飲料呢
可以喝到泡茶,但品種不多,味道一般。
越南人喜歡喝冰咖啡。