導航:首頁 > 越南資訊 > 越南烤全羊怎麼做好吃

越南烤全羊怎麼做好吃

發布時間:2023-06-08 13:58:38

Ⅰ 烤全羊怎麼烤

烤全羊是一道很費時的美食,一般都過時過節接待貴客時才做,首先我們選擇羊要40斤左右的最合適,肉質才細膩,先把羊處理干凈,去皮去內臟去頭,放桶里腌制3小時,腌制的水裡要放,鹽,大蔥,老薑,花椒,小米辣,陳皮,三奈,八角,胡椒粉,白酒,目地主要是去除羊騷味讓羊肉有底味,然後把羊肉捆綁在烤架上開始烤制,叫個沒事乾的慢慢的轉動烤架,使其食材均勻受熱,在烤制時用小刀把羊腿肉厚的地方劃一下方便烤制,烤制途中,往羊肉上刷三四次油,油用生菜油香一點,沒有的話可以用色拉油代替,菜油里加鹽蛋清蜂糖,加蛋清蜂糖的目的,是會讓羊肉表面變的,更焦脆顏色會更好看,烤制3小時左右時再往羊肉上刷兩次熟菜油,熟菜油里加鹽,香料粉,細辣料面,這時要熟了就不能用生菜油刷了,要不然有股生菜油味道,香料粉可以去干貨鋪買到,再烤制半個小時左右,羊肉熟透時,撒上孜然,細辣椒面,芝麻,雞精,味精,再烤5分鍾,就可以取下裝盤,撒上蔥花,香菜即可,注意吃羊肉時必須大口吃肉大口喝酒哈,要不然對不起花了這么多時間,做出來這么好的美味了,好了烤全羊就製作完成了,有時間大家可以試著做一下,感受一下大口吃肉的感覺。

閱讀全文

與越南烤全羊怎麼做好吃相關的資料

熱點內容
越南鋼盔哪個好 瀏覽:441
越南盾5千億等於多少人民幣 瀏覽:448
印尼黑酸枝屬於紅木怎麼區別真假 瀏覽:115
義大利面與肉丸哪個好吃 瀏覽:414
英國燃氣表怎麼讀 瀏覽:341
孔侑為什麼不來中國 瀏覽:382
中國一元等於多少錢 瀏覽:960
美的在中國哪個省產的 瀏覽:490
大同義大利面在哪裡 瀏覽:843
中國屬馬演員有哪些 瀏覽:531
去印尼勞務大約多少錢 瀏覽:81
中國移動無卡如何收發短消息 瀏覽:128
印度彩寶為什麼好多用銀鑲嵌 瀏覽:777
現在往伊朗出口貨物怎麼樣 瀏覽:45
印度葯進口中國有哪些 瀏覽:313
越南翻譯中文哪個好 瀏覽:198
英國所有殖民地有多少平方公里 瀏覽:713
英國的整體形式英文怎麼讀 瀏覽:34
中國現在的印度怎麼樣 瀏覽:633
中國水都是哪個省 瀏覽:244