北京越南菜哪裡好吃

1. 北京有哪家地道越南菜

東南亞菜主要以酸，辣，燒烤和煎炸為主，相比於其他國家的用料生猛、味覺和視覺上的大開大合，越南菜算得上是東南亞里的小清新了。

那既然，身體去不了越南，就讓嘴巴先去體驗下越南小清新吧~

下面推薦一家我在北京喜歡的越南餐館，以及 店裡道經典不踩雷的越南菜，感興趣的話可以去嘗嘗看！

這家開在胡同里的越南餐廳是北京最隱秘的餐廳之一， SUSU老店 ，錢糧胡同內一扇古樸的紅色木門里就是這家精緻的越南菜。這家店連塊招牌都沒有，可是店內卻坐滿了饕客，靠的可都是實打實的是口口相傳。

資深吃貨就是：無論館子藏得多深房子多麼破敗有的甚至連牌子都沒有他們都能第一時間找到！

至於為什麼叫SUSU， 創始說，名字靈感來源於她的好友。當時她們在越南工作的朋友，吃飯的時候總是點「SUSU」，在越南語里，SUSU是佛手瓜的意思。佛手瓜在越南是個特別家常的食物。但佛手瓜果實中的所有東西都是可食用的，而且很容易加工成完全不同的菜餚，包容性，創造力特別強。於是這家越南餐廳就被賦予了這么一個獨特含義，聽起來可可愛愛又 時尚 感滿滿的名字。

幾乎每個人的越南菜初體驗，都是從火車頭湯粉開始。「火車頭」做得好不好，是判斷一家越南餐廳是否正宗地道的標准。

susu家的所有河粉都是自家米粉廠米漿現磨，做好的鮮米粉，每日現送到店。表面上看和廣式河粉沒多大區別。但嗦起來的順滑感，牙齒都顯得多餘。比起又細又圓的米粉，這樣的寬粉更有韌勁，也更爽滑，尤其是在和友人閑聊許久後，又嗦上一口時，河粉竟在碗中沒有過度泡發，吃起來還Q彈爽口，沒有一夾就斷的情況，真是有被驚艷到。12小時的熬煮的牛骨湯，濾掉層層牛油和湯渣後，湯色清澈，但鮮得濃烈！喝上一口，渾身舒坦！

最主要的是肉多！一碗包含4種肉，現汆的生牛肉，熟牛肉、牛丸和牛百葉鋪滿整碗。紐西蘭進口的生牛肉片切得極薄，被汆燙到半熟的絕妙時刻，細嫩的神仙口感；百葉絲，脆爽筋道；幾大塊熟牛筋腱的火候恰到好處。牛丸Q彈，一口爆汁，滿足肉食愛好者大口嚼肉的快感。

越南菜的另一個招牌 美食 ——春卷也是必點。點里邊有近十餘款。我點的是牛肉芒果的。牛肉搭配芒果，香葉的辛味碰撞芒果的甜，清爽不膩。

而這款油炸春卷——香炸大蝦香蕉春卷，更是驚艷，下過油的米皮酥脆無比，香蕉香味濃郁內陷柔軟鮮嫩，配上蘇蘇家自製蘸水，一點不油膩，清新得彷彿那年吹在臉上的風。

招牌姜公呂望烤魚風味絕佳。你絕對想不到，老北京最愛的茴香還能用來烤魚！

越南本地空運來的香料浸在切好的魚片上，然後烘烤上幾個小時。上桌時底下竟然鋪著老北京最熟悉的茴香，熱火炙烤之下，魚肉金黃，伴隨著茴香滋滋作響。

吃的時候，加一點花生碎、香菜、SUSU獨家配方熬了12個小時的魚骨醬，配上米線和蝦片，絕對讓你有耳目一新的感覺。

麵包是越南法包的靈魂。法棍麵包烤製表皮金黃酥脆，但內里卻依然綿軟，一份咖喱雞肉，配上法式麵包棍。濃郁中帶著一份辛辣，又因為蔬菜，香料的輔佐，使得辣種中又混合著清香，令人越吃越上癮；而雞肉和法棍的完美結合，每一口都直呼滿足！

除了主食，好多人來蘇蘇，可以享受下午茶時光，於是我們還要了他家的招牌甜品——提拉米蘇蘇。名字是提拉米蘇和SUSU店名的結合。這老闆的創意真是無處不在，據說甜品類也都是店內當日現做。保證了新鮮最佳的口感。

提拉米蘇蘇的表面被可可粉勾勒的佛手瓜Logo覆蓋，顯得可可愛愛。可可微苦，芝士綿軟，咖啡酒濃郁，不甜不膩，有種如痴如醉，入口即化的甜蜜。

總的來說，整個店都是精挑細選的食材，本身就是對味蕾的饋贈，豐裕的菜品，巧奪天工的擺盤，堪稱是「異域風情饕餮盛宴」。

怪不得被稱為「北京最好吃的越南菜」希望樓主有時間嘗嘗~

2. 北京的胡同有哪些 北京的胡同里有哪些美食

北京的胡同有哪些？北京的那些胡同有著地道的老北京的味道，而如今你進了那些胡同小巷估計會驚訝，這京味兒也能和文藝范，時尚范完美融合，胡同里如今開了好多來自世界各國的餐廳，小編就帶著小夥伴去探尋各國的饕餮大餐。
紅牆小院
關鍵詞：創意中餐、北京文化

老北京胡同眾多，史家胡同可算是最為出名的胡同之一。此胡同不但住有權傾朝野的大宦官，還有富可敵國的大財主。據傳，史家胡同53號曾是抗清名將史可法的住宅，後成為大太監李蓮英的外宅。而邊上的54號，就是隱匿在史家胡同里的紅牆小院。走進古色古香的庭院中，就會感受到濃濃的傳統文化氛圍。在被被綠植包圍的小院中開啟沉睡的味蕾，遍嘗加以創新的中國八大菜系的美味，菜單也會根據季節時令進行更換，想要在這里吃膩恐怕也很很難。來吃晚餐的小夥伴們可以多坐一會兒，晚上7點後還有古箏和京劇表演來助你度過愉快的夜晚。

◆推薦菜品：
廣西米粉：米粉大概是廣西最常見也最喜聞樂道的一種美食了，早中晚吃皆宜，在一碗熱騰騰的米粉上淋上辣椒油，酸辣鮮燙頓時在口裡交融。
無錫排骨：江浙菜中的無錫排骨有人會不愛嗎？素以肉質酥爛,香味濃郁,油而不膩而聞名。一大盤色澤鮮紅的排骨端上來，肉汁咸甜極易下飯。
煎餅果子：煎餅果子來源於天津，是一種含著濃郁津味文化的市民小吃。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有子（油條）或者薄脆的「篦兒」組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。此時點上一份煎餅果子，作為中式的飯後「咸點」也未嘗不可啊。
地址：史家胡同54號
藏紅花西餐廳
關鍵詞：西班牙菜、春嬌志明取景地

這里是《春嬌與志明》余文樂和楊千玫ザ澇汲韻溝牡胤劍購蟆澳悴磺胛胰ツ隳嗆鵲愣鰨俊薄拔梗詹拍嵌俜共270幾蚊，你米好抵食？」半隱藏在一片綠植中的藏紅花西餐廳是個西班牙餐廳，滿牆的爬山虎鬱郁蔥蔥，將半圓的木門圍繞其中，很像是童話故事中的大門，打開門走進另一個世界中。餐廳由一層和地下室組成，一層是室內用餐區和一個露天的花園，地下室頂部透過玻璃魚缸，水光粼粼，紅色的小魚歡快游動。來到這里西班牙海鮮飯自然是必點的，搭配蘋果酒最是美妙。

◆推薦菜品：
西班牙海鮮飯：西班牙海鮮飯是西餐的三大名菜之一，顏值絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中再點綴著無數蝦、黑蜆、青蛤、牡蠣、魷魚……熱氣騰騰，實在令人垂涎。
墨魚汁春卷：這是一種以西班牙紅椒配墨魚汁為餡料的中式炸春卷的做法，層次分明的酥皮配上咸香的墨魚餡料，簡直可以說是：做出來的是美味，吃出來的是創意。
地址：五道營胡同64號
鈴木食堂
關鍵詞：日本料理、一人食

隨著發展，鈴木食堂由最初的一家已經發展到5家，可是最愛的還是胡同里它不起眼的門簾，走進餐廳小而溫馨，食物的清淡精緻，還原了你對日式小酒館的所有想像。簡單的日式料理吸引著一波又一波尋味而來的食客，有時候甚至覺得這里更是一個適合一個人獨自前來覓食的餐廳，坐在吧台前的長桌子或者在陽光愜意的午後選一處靠窗戶的座位，讓一人食也變得更加美好起來。

◆推薦菜品：
牛肉火鍋：日式牛肉火鍋，還有另外一個名字叫做壽喜鍋，它可是日本料理的始祖。將鐵鍋置於火上，鍋熱後倒入秘制醬汁，這是牛肉是否好吃的一個重要因素。熱乎乎的牛肉片，蘸著生雞蛋吃，美之滋味只有味蕾知道。
照燒雞肉飯：這一碗雞肉飯的好吃則在於照燒的醬料，微甜，再配以炸的金黃的外酥里嫩的雞肉，香氣在口中四溢。
地址：小菊兒胡同77號
Tips：由於店面比較小，周末過來用餐的朋友們最好先打電話預約一下哦。
Temple Restaurant
關鍵詞：古寺、法餐

第一次來這家餐廳的朋友們，基本上沒有不迷路的。在北沙灘的胡同中左轉右轉，道路兩旁就是一片老北京的市井生活，賣水果、賣雜貨的，很難讓人想到在胡同盡頭竟然坐落著北京最古老的寺廟之一，距今已經有600年的歷史— 嵩祝寺及智珠寺，更難讓人想像的是這家法餐廳就在這座古寺中。雖然餐廳的外部依然保持著原有的風貌，歲月的斑駁，走進去卻是別有洞天。現代的設計感無處不在，裝飾色調淡雅大氣，營造出了一片舒適優雅的氛圍。

◆推薦菜品：
自製煙熏三文魚：它的口味很特別，雖然是生的，卻有著淡淡的煙熏味，作為夏日西餐中開胃頭盤是再好不過了。
安格斯牛裡脊：裡脊是牛肉中最柔軟而優雅的部分，5分熟剛剛好，鮮嫩且汁水充足。
鵝肝雞蛋羹：這是一種中西合璧的創新菜式，以法餐中最經典的食材「鵝肝」搭配中餐的蒸蛋，口感清新異常。
地址：沙灘北街23號
Susu越南菜
關鍵詞：越南菜、東南亞風情

順著錢糧胡同往裡走，一扇低調的小紅門似乎顯得有些像普通的民居一樣，甚至沒有餐廳的任何標識，推門進去才發現這其實是一家餐廳，還是地道的越南菜餐廳。露天的小院是最為讓人驚喜的部分，院中有參天大樹和花草，東南亞風情的裝飾恰到好處的與老北京四合院融合在了一起。都說越南菜是東南亞菜系中最為精緻清淡的，這里正宗的越南春卷到酸甜開胃的蘇蘇鮮蝦沙拉都可圈可點。夏日傍晚，不妨來這里度過一個越南式的輕松愉快的夜晚。

◆推薦菜品：
越式春卷：越式春卷剛出鍋時色澤金黃，入口鬆脆，配上魚露，香氣四溢又毫無油膩感。
越南烤魚：越南烤魚是一種充滿越南特色的炸魚方式，一般的做法會把魚放進傳統炭爐里的滾油翻騰，最後將炸得金黃的魚塊搭配魚露食用，香脆可口。
地址：錢糧胡同西巷10號

3. 北京越南風味餐廳推薦

北京是一個多猜寬元化的城市，這里集聚著來自五湖四海的人們，這也就造成著這里形成了多元化的文化，當然也包括美食的多元化，從而，這里的美食也開始變成了人們來這里旅遊必須要做的事情。

那麼，今天小編要來給大家介紹的就是這個北京的越南風味的餐廳了，如果你喜歡這樣的餐廳，你就看看小編的推薦吧!

1.Susu

Susu是一家越南餐廳，以越南菜為主，是一家藏在北京胡同里的美食。店內的越南春卷、河粉是一定要品嘗的美食，河粉算是越南的特色菜品，店內的牛肉河粉不管是湯還是粉口感都非常好，感興趣的朋友們快去試一試吧!

人均：159元

地址：北京市東城區錢糧胡同西巷10號

2.西貢在巴黎

西貢在巴黎是一家以越南菜和法國菜為主的餐廳，既有著越南的健康謹兆鏈，又有著法國的浪漫，給人們一種不一樣的體驗。店內的河粉、雞肉春卷、西貢料理等菜品很受歡迎，而且咖喱味道很不錯，是值得一品的越南餐廳。

人均：100元

地址：北京市西城區西單北大街110號老佛爺百貨4層

3.Pholala

Phola
la是一家典型的越南菜餐廳，主打的是牛肉粉、越式小吃粉面等。店內的河內湯河粉是一定要吃的，河粉分為牛肉湯和雞肉湯兩種，也分大碗和小碗之分。

除此之外，炸春卷祥孫和甘蔗蝦也是很有特色的菜品，喜歡的話就安排一下吧.

人均：60元

地址：北京市朝陽區幸福中路55號G座傑座大廈1層

北京還有很多好吃的越南風味的餐廳，小編也只是介紹了部分，如果你想更加深入的了解北京，那麼，你就親自來一次吧!