越南有什麼品種的雞

1. 越南的鬼子雞是怎麼串出來的

從天性好鬥的赤毛雞馴養來的。
鬼子雞屬中型雞又稱越南橘罩斗雞，纖伍森多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來，主要有三大毛色，毀畝分別是青色，紅色，白色。
鬼子雞，成年公雞的體重為6~7.54市斤，成年母雞的體重為4-5.5市斤，它們肌肉發達，骨質堅硬，羽毛稀疏，西紅而堅硬，頭小緊粗。

2. 小腳雞和大腳雞有什麼區別

小腳雞就是我們日常生活中見到的雞，而大腳雞比較獨特，它的腳有人的手腕那麼粗。
我們平時家養的雞，學名叫原雞，原雞原產自中南半島，七千年前開始被人類馴化，形成今天的家雞。它的叫聲類似「茶花兩朵」，在某些地方也被稱為茶花雞。還有像盧氏雞、白耳黃雞、固始雞、正陽三黃雞、狼山雞、大骨雞等都被稱之為小腳雞。
越南有一個獨特品種的大腳雞，雞的爪子看起來很與眾不同，像生病了一樣，但這確實是一種在越南生長的特殊的大腳雞。它們的爪子粗壯無比，甚至可以達到人的手腕的粗度，它們的名字叫做陶冬雞，因為味道很好，它們的售價也是很高的，一隻成年的陶冬雞售價可以達到上千元！公雞的毛色一般都是色澤鮮艷，母雞的毛色一般是白色的，在成年後它們的體重可以達到6公斤。

3. 東濤雞的成長期，一般多久長大，還有哪裡有賣

東濤雞生長速度快，料肉比很高，出殼四十天就可以到500克，一般養殖時間8個月以上，重量在4公斤左右。在越南有賣。

東濤雞起源於越南興安省（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞

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東濤雞養殖場地

東濤雞起源於越南興安省（Hung Yen）東濤地區，而目前最大的純種東濤雞飼養場位於同奈省（Dong Nai）的東河村。這個農場有400多對種雞，每天向胡志明市的餐廳供應數十隻東濤雞 。

這家飼養場的老闆最初出於好玩的心理購買了10隻東濤雞，花費數年時間試圖了解培育它們的正確方式。他發現這種奇怪的雞不喜歡被圈養，在籠子里時容易發生沖突。現在，他在有足夠大的房間和運動場的農場中飼養東濤雞，這大大改善了雞肉的味道和肉的質量。

東濤雞的最大買家是胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳經常推出用東濤雞肉製作的新菜，比如蘑菇燉雞肉、中葯燉雞爪等。據說很多就餐者專門預訂東濤雞，但餐廳無法保證足夠供應。

4. 蓋沙斗雞主要是什麼品種

屬於無冠斗雞。蓋沙斗雞主要通過查看雞的外觀區分，蓋沙斗雞眼色看其兇狠，個性一白二黃三紅。眼睛以細小為上選。雞嘴以短彎為要，象徵雞嘴動作快雞冠以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊。斗雞是以善打善斗而著稱的珍禽，又名打雞、咬雞、軍雞。兩雄相遇或為爭食時，或為奪偶相互打鬥時，可置生死於度外，戰斗到最後一口氣。是供競賽和娛樂用的雞品種。斗雞游戲起源於亞洲。中國是世界上馴養斗雞的古老國家之一。

拓展資料：

一、越南斗雞

越南斗雞無雞冠耳垂，頭顱較其它斗雞品種圓滑，雞喙粗短，呈圓錐形，無喙鉤。頸部粗短，體型亦略呈圓形，壯碩如牛，耐力無窮，爆發力驚人，智力超高，壽命長久，叫聲剛猛。雞腿之特色乃是小腿和腳爪呈白色四稜柱型，堅硬如鐵，鱗片細密，雞距扁圓，近乎不長。與別國斗雞交配後能明顯提高速度與耐力。

5. 越南芽庄斗雞和西貢斗雞哪種比較好

越南芽庄悶培斗雞。
越南斗雞相當不錯，但是斗性不如中原斗雞，越南瞎鍵斗雞基本上都是光脖子，翅膀上，腿上毛都比較稀薄，甚至沒有，越南斗雞的脖子非常長，骨架高大，腿修長，整體來看給人的印象就是高大，無毛，越南斗雞在打鬥時會有很多技巧，壓脖子，兩面管雞，叨後腦勺，都是越南斗雞的特點。西貢斗雞相比攻擊力比較弱一些。
越南斗雞屬中型雞，成年公雞體重6-7.5市斤，成年母雞體重4-5.5市斤。軀體昂直，肌肉發達，骨質堅硬，羽毛稀薄，皮紅而堅厚，頭小頸粗，眼小磨罩巧而有神。

6. 越南這種雞，雞腿比手腕還要粗，一隻最貴要上萬元，你吃過嗎

導語：在廣東的年夜飯里，有一句老話說「無雞不成宴」，所以雞肉是必須的，白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞，一隻雞就有十多種做法，總有一款你會喜歡。不過，在我們的鄰國越南，就有這么一種雞，叫做東濤雞。

聽到這個名字，確實挺普通的，但是當你第一次看見東濤雞的時候，可能會大吃一驚，馬上就會被這種雞「霸氣」的雙腿震撼住了，它的雞腿比人的手腕還要粗，就像是粗壯的樹干一般，看起來讓人覺得很怪異，咋一看，還以為這是一隻變異的雞。

在古代的時候，東濤雞在越南可是王室的貢品，可以說是「御雞」了，別看這種雞雙腿怪異，它的肉質可謂是非常鮮美可口，比普通的雞肉好吃多了，而且營養價值是一般雞的兩倍之多，所以價格也非常之高昂，一斤要60元左右。一般的東濤雞，公雞在900元左右，而母雞則要800多元，如果品質上乘的，一隻最貴要上萬元。

整隻東濤雞，最貴的部位無疑就是雞爪了，一般可以買到1000多元。在2013年的時候，一對東濤雞爪以15519元的價格，打破了雞爪的成交價記錄。

價格如此之高的東濤雞，一般只提供給越南胡志明市的高檔餐廳。這些餐廳將東濤雞做成蘑菇燉雞肉、中葯燉雞爪、烤雞等，很多吃貨都慕名前來，只為一嘗美味的雞肉。聽說很多人都提前預定，排號都超過一個多月了，餐廳依然供不應求。

東濤雞之所以能夠成為「貴族雞」，除了貢品的 歷史 典故外，它的產蛋量也非常低，此外它的爪子十分笨重，自然條件下孵化，很容易弄碎雞蛋，所以小雞的孵化率並不高，因此也就「物稀為貴了」。在養殖方面，東濤雞對於環境的溫度很敏感，太冷了不行，過熱了也不行，並且它並不能被圈養，只能散養，因為經常運動的關系，所以肉質比普通雞肉要好多了。

從小雞開始飼養，一隻東濤雞至少要喂養一年的時間，才能長到3至5公斤，比普通的雞養殖時間要長好幾倍，只有長時間的養殖，才能保障雞肉的上佳品質。

雖然東濤雞的雞腿和爪子異常粗壯，上面還長著大大小小的疙瘩，很多網友看過之後，都表示太過惡心了，完全失去了食慾。事實上它在越南卻深受是食客的喜愛，想吃也很難買得到，就像是黃金一樣珍貴。

目前，我國一些地區的養殖場已經從越南引進了東濤雞，有些的養殖戶開始了飼養，據說已經開始向市場出售了，價格並不便宜，畢竟一隻東濤雞的雞苗也要150元左右，比普通雞苗貴太多了。

7. 世界上最大的動物之一，越南東濤雞，一隻雞腿有多粗

一隻雞腿大約有人的手臂那麼粗。我們大家都知道雞的品種里越南東濤雞最為震撼，之所以震撼是由於它的腿特別的粗壯。而這種雞在越南非常受當地人的喜愛，他們會在宴請賓客，祭祀祖先的時候上供這種雞，而且越是在高檔的酒店，這種雞越常見，所以很多到越南去的人都會專門去品嘗一下這種雞。

我們都知道雞肉可以做出很多美食，像小雞燉蘑菇，雞公煲，大盤雞，都是我們日常生活中常見的菜譜，也是大眾較為喜愛的雞類飯菜。越南東濤雞的肉質非常鮮嫩，因此做出這些菜的味道也更為鮮美。目前看來，這種雞正在逐漸走進大眾視野，走進千家萬戶老百姓的飯桌上，相信在不久的將來，我們也可以經常吃到這種雞肉了。

8. 怎樣分辨越南斗雞的好壞

可以根據以下特徵辨別：

1、 眼色

看其兇狠個性， 一白、二黃、三紅。眼睛以細小為上選。

2、雞嘴

以短彎為要，象徵雞嘴動作快。

3、 雞冠

以直立為上，忌彎倒向左邊或右邊，如雞冠彎倒向那一邊，就意味著它在戰斗場上終有遇到被刺瞎雞冠倒向那一邊的眼睛的可能性。

4、 雞頭

越小越靈活。越大越遲鈍。

5、臉型

從雞嘴橫向耳邊看越長越好。象徵動作快。 雞身要長，雞雙翼羽毛越長越好，雞翼越緊貼雞身越好。

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斗雞必須毛短而稀，減少雞毛被對方咬住的機會。頭小而直眼睛要深，皮厚腳大而且直挺，雞距發達。舉止穩重，不亂動。

這樣的斗雞勝面大。 斗雞多從天性好鬥的赤毛雞馴養得來。根據品種分類：魯西斗雞主要有三大毛色：青（黑）、紅（紫）、白，另有：蘆花、柿黃等其它雜色。

1、青雞

全身羽毛純青碧綠，富有光澤似黑緞，背部羽毛里絨部分雪白，形成外黑里白，俗稱烏雲蓋雪。公雞尾部有3-4根黑白相間的長鐮羽，母雞全身黑色，頭部有雪花頂，公，母雞皆有一至二根白色邊翅。

2、紅雞

公雞背部頸部毛羽為紅色，腿羽胸羽和尾羽為黑色，也有花尾者次之，背部羽底絨毛為淺灰色。母雞羽毛黃中透白，俗稱豇豆白。黃色略重者也稱豇豆黃。初生雛(公,母)皆為白色，小中雛公雞為黑色，母雞為豇豆白。

3、白雞

全身羽毛潔白且亮，干凈利索。帶紅毛者稍次。