越南哪個地方吃檳榔最多

㈠ 越南哪裡烤乾果檳榔

不建議吃，危害如下
1.由於石灰質和檳榔汁充滿口腔中形成牙結石，
又由於長期用力嚼食而咬 耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。
2.對顳顎關節的影響：
由於牙質咬耗以及顳顎關節面磨損形成咬合改變及顳顎關節疼痛和病 變，使得開口閉口時會出現聲音且關節疼痛，不僅痛苦不堪，
且治療也相當困難。
3.對牙周組織的影響：
由於檳榔纖維頗為粗硬，會刺傷牙齦或堵塞牙縫，
造成牙間乳頭的壓迫 而發炎，也由於用力嚼食，對牙周膜造成傷害， 使得牙根周圍發炎、浮 腫、疼痛。
另方面由於石灰質和檳榔殘渣的堆積，才結石越結越厚實，
使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產生牙周病變，
終至牙齒一 顆顆脫落或不得不拔除。
4.對口腔黏膜的影響：
由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，
也就是口腔癌的前期病變，其臨床症狀為張口困難、疼痛、麻木感、 口腔黏膜變白及潰瘍。
5.對消化系統的影響：
檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經與唾液分泌， 妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發炎甚至穿孔，
影響營養吸收，造成營養不良。

㈡ 請介紹一下越南人吃檳榔的習俗

嚼檳榔的習俗

Accordingtothelegend,,"StoryoftheBetelandArecaNut".:anarecaleaf(sweettaste),betelbark(hottaste),achayroot(bittertaste),andhydratedlime(pungenttaste)..Oldhealthbooksclaimthat",decreasesbadtempers,andmakesdigestingfoodeasy"..Atanyweddingceremony,,.

DuringfestivalsorTetHolidays,.ionship.,..,.Nowadays,heold.

http://www.all-vietnam-hotels.com/vietnam-travel-guide/introction/customs-habits.htm

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檳榔哥註：越南是久有食檳榔之習俗，在越南有這樣的傳說：

在一個越南的傳說中，一對雙胞胎兄弟同時愛上了一位女子，由於兩個兄弟感情十分的好，為了成全對方他們不約而同地選擇投河自殺，哥哥死後成了石灰岩，弟弟在岩石旁成了檳榔樹，那位女子受兄弟情義的感動也投河化成了攀附在樹上的荖藤；國王得知了這件事叫人采了石灰、葉子回來，嘗了之後倍絕美味，自此越南便有了嚼檳榔這項習俗。

以中文記載中也有越南檳檳習俗：

「安南自嫩及老，采檳榔食啖之，自雲交州地溫，不食此無以祛其瘴癘。廣州亦噉檳榔，然不甚於安南也。」

——《嶺表錄異》

熟者曰檳榔肉，亦曰玉子，則廉、欽、新會及西粵、交趾人嗜之。

——屈大均，《廣東新語》，卷25《木語•檳榔》，中華書局，1985，P629

清初越南檳榔亦從海南島進口

「（海南檳榔）歲售於東西兩粵者十之三，於交趾、扶南十之七」

——屈大均，《廣東新語》，卷25《木語•檳榔》，中華書局，1985，P629

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越南民間故事

http://www.56.com/u67/v_NDc0Njk4MDg.html

㈢ 國內嚼檳榔以果肉為主,越南是什麼

中國人吃檳榔是自古以來就有的習俗,尤其在湖南、廣東、福建等南方地區。但事實上,檳榔並非國內獨有,國外許多地區也都有悠久的檳榔咀嚼習慣,今天小編就來跟大家簡單科普一下。


總的來講,國內外關於檳榔的食用方法基本以直接咀嚼為主,將檳榔果與蔞葉一起咀嚼,這種食用方法在東南亞至太平洋區域已有上千年的歷史。比如目前世界上,在巴基斯坦、馬爾地夫、印度、尼泊爾、斯里蘭卡、不 丹、孟加拉國、緬甸、中國、寮國、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、柬埔寨、越南、菲律賓、帛琉群島、雅浦群島、關島、巴布亞紐幾內亞、索羅門群島和萬那杜等國家和地區,食用檳榔都是一種重要的流行文化風俗。

而在泰國、印度尼西亞和菲律賓的考古證據中表明,檳榔至少有 4 000 多年單獨或和其他食物組合食用的歷史。同樣,各地食用檳榔的方法也並不完全相同,會根據個人喜好或傳統加入其他配料或香料。就比如中國東漢和帝時議郎楊孚在《南裔異物志》(也稱《交州異物志》)中記述檳榔食用為:「檳榔以扶留、古賁灰並食,下氣及宿食、白蟲、消榖。飲啖設為口實。」 其中古賁灰為牡蠣灰,扶留為蔞葉。在緬甸檳榔的食用方法也是與蔞葉、石灰一起食用,但會加入小豆蔻、姜黃等各種香料。而印度的一些地方,檳榔里可能還會包著小豆盞、食糖、磨碎的椰肉、小茴 香籽、甘草、兒茶等一起食用。

不過檳榔在我國稍微有一點不一樣,現在我國檳榔的主要食用方法是將檳榔加工後咀嚼食用。檳榔加工品根據加工方法不同,可分為 黑果檳榔和青果檳榔。檳榔用煙熏干,表皮因附著 大量熏煙微粒而發黑,故又稱煙果或者黑果檳榔。 現今檳榔食品企業多使用未經煙熏處理的干制檳榔果也就是青果檳榔作為原料。將檳榔乾果清洗後,放 入護色液中浸泡護色,再經切片、炮製、烘乾、點 鹵等一系列工序,最後滅菌包裝製成成品,可直接咀嚼食用。加工過程中加入由石灰乳、飴糖、甜味 劑和香料等製成的鹵水,其對食用檳榔的風味有重要影響,使口感和風味更多樣。

㈣ 檳榔產地在哪裡最多

海南。

目前在中國的產地主要有海南、台灣、雲南、湖南等地。其中海南的檳榔是最多的，屬於海南的特產之一，所以檳榔產地最好是應該就是海南了。

此外雲南和台灣的檳榔也是很好的。慶棗團檳榔常見的品種有煙果檳榔、青果檳榔、黑果檳榔、無言檳榔，其中煙果檳榔是最好吃的。

選購技巧

鮮檳榔：

1、看顏色及形狀：好的鮮檳榔外形應是均勻的，顏色呈現淡綠色的為佳。

2、以果體瘦長、果肉豐滿為佳。

檳榔乾果製品：

1、多為預包裝類產品，看檳榔包裝是否嚴密不漏氣、看保質期、生產日期、關注生產許可證號、譽橘廠家、經銷商信息、執行標准、規格、凈含量等信息是否標注清晰，其次查看是否存在二岩仿次包裝的痕跡。

2、檳榔果有其獨特的香味，南方易受潮，檳榔果很容易受潮霉變，聞一聞如果有潮味不要購買。

3、檳榔乾的果皮色黝黑。

㈤ 越南檳榔產地在哪裡

檳榔的原產地是南洋群島屬赤道性植物，它大約在1500多年前傳入我國。檳榔樹作為棕櫚科植物，因其忌霜畏冷，五度以下即不能生長，故產地面積不大，主要產於熱帶、亞熱帶地區。其喜好溫暖、濕潤、多水分的環境。一般來說檳榔樹要生長到七、八年之後才開始結果。在海南檳榔主要生長在萬寧、瓊海、屯昌、陵水、瓊中等地區，海南島的檳榔自古有：「以會同為上，樂會次之，儋崖、文昌、澄邁、定安、臨高、陵水又次之」之說。台灣省也是主要產檳榔的地區。此外廣東、雲南等地也有少量種植。 檳榔其形狀為圓錐形，大小跟雞蛋差不多。味道澀，又略帶點苦。檳榔常為葯用，據相關醫書記載其性溫，具有降氣、行水、截瘧、利消化之功能。《本草綱目》對檳榔的葯用也有所記載。檳榔對治療口腔、牙病有極大的療效。檳榔牙膏在海南就是一種常見的牙膏。

嚼檳榔的方法有很多種，不同地方的人嚼檳榔的方法也不一樣。海南人嚼檳榔的方法跟台灣人的嚼法差不多。他們在嚼檳榔的時候都要加一些其他的東西一同嚼，那裡麵包含著很多的技藝。海南人嚼檳榔的時候，先把檳榔切成三到四塊，形狀有點像一瓣桔子那樣，然後再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉（因為外皮不容易嚼爛，而果蒂有一種苦味）。這時 候一般還不能直接地把檳榔放到嘴裡面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為「荖葉」，荖葉上面塗上一些石灰，將其包捲成一個三角形的。這最後才把塗上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴裡面咀嚼。如果嚼檳榔的時候不用塗上石灰的荖葉，直接嚼檳榔的話，那就索然無味。「一口檳榔一口灰」就是這個這意思，所謂的一口檳榔在海南話里就是一塊檳榔的意思。這種吃法可防齲齒、健脾開胃、精神舒暢，有治水腫殺蟲之功效，吃時有甜感、微醉、有癮，但無副作用。

檳榔還有另外一種常見的嚼法就是嚼檳榔干，所謂的檳榔干就是把檳榔用水煮過後（有些地方的人們還在水裡面加糖，嚼起來有一種甜味）放在太陽底下曬干，跟檳榔干相應的直接採下來的檳榔海南話稱為之「檳榔鮮」（這里的鮮是與熟相對應的「鮮」）。《諸蕃志．志物》稱：鮮檳榔，即軟檳榔。檳榔干可以直接嚼也可以跟塗有石灰的荖葉一同來嚼。兩種嚼法各有各的妙處。檳榔加上塗有石灰的荖葉一同放到嘴裡，稍微嚼了幾下，全身馬上就會有一種發熱的感覺，整個臉都發熱發紅起來，當年蘇東坡在海南曾就這種感覺寫下「紅潮登頰醉檳榔」。所謂「醉檳榔」是指一般第一次嚼檳榔或者不習慣檳榔那種獨特味道的人，嚼幾下馬上就感覺到有點類似於酒醉的那種感覺，而且還會伴有頭暈胸口發麻的症狀。這就是為什麼很多外地人都不敢嚼檳榔的原因。嚼檳榔的這種感覺跟吃辣椒倒是有點相似的。只是它沒有辣椒那麼暴辣，辣得生痛。會嚼檳榔的人，一口檳榔下去，馬上就感覺渾身都是熱量，再嚼幾下，身上、額頭上馬上就會流汗了。再冷的天，幾口檳榔下去也能讓人感覺全身上下的血液流動加速，汗水直留。這種獨特的感覺確實是妙不可言