越南咖啡渣怎麼喝

⑴ 現磨的咖啡粉怎麼處理才能喝

把咖啡粉放進水裡煮一刻鍾左右，關火稍等一會兒，等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過濾，但用紗布過濾後還是要沉澱一會兒再把水倒出來喝，因為紗布不能完全過濾掉粉渣，粉渣喝到口裡感覺很不舒服的。

拓展資料

咖啡粉是由咖啡豆磨成的粉末，而咖啡研磨成咖啡粉則分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨。咖啡原產於衣索比亞。

在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被用作飲料已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。

⑵ 朋友從國外帶來的咖啡是渣渣,怎麼喝啊

咖啡渣渣，即黑咖啡但非速溶型，需用咖啡機煮過才可飲用。
如何煮咖啡：

1、電動咖啡機，買最普通的不到一百塊的，把咖啡粉放在咖啡漏斗里然後按照說明加上水，插上電源等待五分鍾底下小杯子里就會出來一杯香濃的咖啡了；
2、虹吸壺煮，需要酒精燈，材料准備比較麻煩，成本投入較高；
3、開水法壓壺以及濾紙，滾開的水燙一下法壓壺，然後把適量咖啡粉放入法壓壺，注入開水等待片刻後把法壓壺蓋子蓋好，並且上下擠壓咖啡使味道完全出來，等待一會兒即可把咖啡倒入之前准備好的有濾紙的咖啡杯中了。
咖啡中的明星
卡布其諾
卡布其諾是由義大利濃縮咖啡、熱牛奶和泡沫奶各三分之一的比例調制而成的，喝的時候可以依個人喜好灑上肉桂粉或巧克力粉。卡布其諾咖啡好喝的地方在於咖啡上那層香濃帶有彈性的泡沫，喝的時候不要急著將泡沫攪散，可先試著用舌尖碰觸泡沫部份，厚實帶有彈性的泡沫將香味傳達至舌尖，同時足味覺和觸覺的雙重享受。
拿鐵
Latte是義大利話，指的是牛奶的意思，拿鐵和歐蕾相似，最大的差異在於烘焙方法不同，口感在苦感和酸度上略有不同。
咖啡歐蕾
咖啡歐蕾不是化妝品，這是直接由法文翻譯來的咖啡調制方法。 Cafe在法文中是咖啡的意思，Au是法文A la兩個字的縮寫，就是「在．．．之中」的意思，Lait就是牛奶。整句話合起來就是「在牛奶中的咖啡」，顧名思義，就是用牛奶當湯底，再加進咖啡。歐蕾和上述卡布其諾咖啡最大的不同在於牛奶放得比較多，而泡沫奶放得比較少，因為牛奶放多了，口感變得更為溫和。

⑶ 越南咖啡的飲法

滴漏式的漏杯有不銹鋼的有鋁制的，不銹鋼的濾出來的味道沒有鋁的好，但鋁做的又容易變形，據說用鋁銀合金做的效果會更好，既不容易變形有能保證一定的膨脹性，過濾出來的咖啡味道會更好。鍋煮的也許很多人並沒有留意，這種咖啡大多在小巷子裡面屬於最平民化的咖啡，就是把咖啡粉用紗布包裹後放到鍋里煮，然後從鍋里舀出來放上冰塊和煉乳飲用。如果是黑咖啡，一般不給你吸管，如果是有煉乳的就會給你吸管-問了很多人都不知道原因，只說是以前到現在一直都這樣。
製作一杯地道的越式冰咖啡需要七分鍾。需要的材料是：中等顆粒咖啡粉（避免滴漏時殘留太多渣滓），滴漏壺，煉乳，冰塊（一定要夠大夠多，因為咖啡在先熱後冷的交替作用下才能散發最極致的風味），一高一矮透明玻璃杯（用以觀賞滴漏的樂趣），96～100℃的熱水。
泡法如下：
1．先將3～4小茶匙煉乳倒入矮玻璃杯，然後將滴漏壺放在這個玻璃杯上方，再放入3小茶匙的咖啡粉（1∕6壺身高度），輕晃壺身使咖啡粉均勻分布
2．輕輕放下篩子，並注入少量熱水（熟悉咖啡的朋友都知道，這叫悶），等30秒左右讓咖啡粉充分吸水膨脹，此時咖啡已開始滴漏。
3．把篩子向下壓實（不可太緊或太松），再注入5、6分滿的熱水，蓋上蓋子。理想情況下，咖啡以65滴∕每分種的速度在5、6分種內滴完。這個過程非常關鍵，太快或太慢，表示水粉比例、篩子送進或者水的溫度有問題，可能導致太淡、偏苦、或提早變冷。
4．在高的透明玻璃杯放滿冰塊，然後將滴漏壺蓋子反過來盛著滴漏壺（咖啡就不會到處亂滴），再把矮玻璃杯的咖啡與煉乳攪拌均勻後，倒到大杯中，再等30秒讓咖啡、煉乳和冰塊徹底融合，即可享用。
還有一種採取冷泡法，據說可以釋放90%的香氣與咖啡因，濃度則是平常咖啡的2～3倍，但油質、酸度和苦味大約只有原來的15%。咱沒試過，只將作法提供大家參考：
找個有蓋玻璃杯或容器，放入體積1/3或1/4的咖啡粉，倒入室溫溫度的冷開水，水跟咖啡的比例4：1，攪拌均勻後室溫下防治3-4小時（也可放隔夜），然後用濾網將咖啡倒入另一個杯中，來回2-3次，且人沒有渣滓殘留，放入冰箱，喝的時候，再加冰塊，煉乳稀釋。

⑷ 從越南帶來的咖啡，開水沖不了，都是小塊顆粒，怎麼喝，求解

應該是那種咖啡粒，雲南這邊也有這種咖啡，要煮開以後加奶加糖，還要磨成粉，然後在咖啡壺里煮。開水沖的一般是速溶咖啡

⑸ 越南咖啡怎麼喝

越南咖啡是直接磨出來的咖啡，需要用100度開水侵泡後過濾食用。最好有咖啡壺煮咖啡或者用越南的專用泡咖啡器具。另外，咖啡味苦澀，如果不適應，最好能加奶和煉乳一起服用。