越南大米為什麼那麼厲害

1. 從越南引進的優良品種占城稻，在什麼時期推廣的呢

從越南引進的優良品種占城稻，在什麼時期推廣的呢？湛城位於今天越南的中部和南部，那裡盛產大米。其大米以抗旱和高產而聞名。中國古人稱其為 "占城米"。宋代1石相當於120宋金，約為152現代金；20石相當於現代的1520公斤。從筆者的調查和歷史資料來看，這批1520公斤的城中米，應該是中國古代最早的一批進口米。

宋代高僧文穎所寫的《香山野記》中有這樣一段話。"真宗深閱稼穡，聞城中稻穀抗旱，西邊綠豆多而大，各送處女貨為其種。城中有二十石，至今播於此"。請注意，"以貴重物品求其種 "這六個字明確表示，中國用貴重物品進行交換。純種的，古今中外它都是封鎖的，出口糧食是可以的，但不會種糧食容易也出口普遍，失去了國內糧食的優勢，以這種方式生產。鑒於北宋王朝用 "貴重物品 "從古代越南獲得稻種，越南當時也採取了保護措施，改良水稻品種。這批大米不是直接食用的，而是用於稻種。中國此時是否吃 "進口大米 "尚不確定，但可以肯定的是，中國人對占城大米有著特殊的胃口。

從北宋時期從越南引進水稻品種並在全國大面積種植可以看出，今天中國的非雜交水稻原種其實並不是中國的水稻原種。它們早就有了越南水稻的基因，甚至是越南大米。可見，"轉基因水稻 "並不是一種新鮮的糧食育種方式，自然狀態下的 "雜交 "從未停止。再加上古代的人工故意雜交育種，現在中國本土的水稻已經不是 "本土 "了。

2. 國土面積小山地多的越南，大米因何會大量出口

歷史上，由於疆域遼闊，我國一直是世界上最大的糧食出口國和消費國，1998年時，大米出口量更是排名世界第四，出口量佔全球的14%。

不過隨著人口數量的不斷增加，如今我國不僅沒有大米可供出口，而且還必須從國外進口糧食。這也不難理解，我國有18億畝耕地，全球排名第三，但是攤到每個人後，人均土地僅1.3畝，明顯低於全球平均指數。

目前，我國每年所需進口的稻米約600萬噸左右，這其中，大部分來自越南，其次是泰國、印度。

（正在插禾的農民）

三、水稻品種和種植技術改良。

越南是水稻種植的傳統國家，對於水稻品種和種植技術的改良尤為重視，上世紀90年代開始，越南積極引進我國培育的高產雜交稻，進行大力推廣，從而使越南的水稻產量提升到每公頃6.3噸，比常規水稻多出1.8噸，一下就把出口的糧食份額賺出來了。

越南雖然工業化水平不高，但非常重視水稻種植技術的研究和管理，實行從國家到省、縣、鄉、村的多級農業技術推廣體系。在每個鄉、村都有完善的合作社之類的農業資金及技術扶助組織，經常搞農業技術培訓，而且每個縣都有農業學校。

四、工業化落後的糧食剩餘。

我國從糧食出口國轉為進口國，除了人口增長，工業化的高速發展也是主要原因。社會的進步推動了人民生活水平的提高，民眾不再滿足於解決基本的溫飽，更多工業化生產的食品和快消品需求大量增加，部分糧食作為原材料用來製作其它商品或釀酒，有些還成為集約化家禽家畜養殖的飼料。

越南的工業化水平較低，大量的青壯勞動力成為農業生產的主力軍，提高了糧食生產的效率和產量。而過於富餘的糧食，又沒有轉化為其它高價值商品的途徑，只能通過出口創匯來實現低附加值的收入。

越南在水稻種植上確實有不少值得我們借鑒的方面，他們用少量的耕地，不僅養活了龐大的人口，實現糧食自給自足，而且還能有餘糧出口，每年僅此一項創造收入就達幾十億美元。

3. 越南糯米的特徵

越南大米口感好，越南產地地區晝夜溫差大，更適合大米的生長。越南大米除口感好外，米的膠質率也高，米粒外觀好看，呈半透明，色澤清白有光澤，精紋粒少、堊白度低，營養豐富，蛋白質含量較高。
我公司主要從事大米加工和貿易，主營各類越南、巴基斯坦、泰國及柬埔寨大米，在越南也設有大米工廠，
具有大米出口配額以及許可證，正規出口。可供應白米，糯米，
香米,珍珠米以及速煮米等不同品種和質量的大米。

4. 越南人口近億，面積只有中國一個省大，為何還向中國出口大米

有網友問：越南人口近1億，但這個國家的國土面積還不如雲南省面積大，為什麼還能出口大米？他們人多地少，不但沒有吃不飽飯的問題，還向中國出口大米，真的是地主家余糧多啊！

但是我們有所不知的是，中國人開始吃大量的大米這個習慣，實際上都是從越南學到的。越南是世界上第二大大米出口國，大米不僅出口到中國，還出口到歐洲國家。越南之所以生產如此多的大米跟地理環境和政策有關。

目前越南是東南亞地區產值第一的國家，同時越南米的口感也很不錯，當地會使用稻米做出色澤誘人，口感一流的越南小吃。有想要去越南的朋友一定要多多關注一下。

5. 生活中大米泰國好還是越南好，有哪些依據

自己感覺還是越南的大米好。

泰國基本都是香米，雖然聞起來特別香，但是吃起來感覺一般...

個人感覺泰國香米還不如東北的大米好吃。

而越南的大米雖然沒有泰國的聞起來香，但是吃起來口感好很多。

有嚼勁，而且有種越嚼越香的感覺。

6. 越南的大米主要在哪裡生產

水稻在越南是第一大糧食作物，它在全國范圍內都可種植。越南人把大米當作主食，認為它有豐富的營養價值。1990年的水稻種植面積有600萬hm2，通過推廣雜交水稻，目前種植面積達到750hm2，
而且平均產量也從原來的3.2噸/
hm2提高到現在的4.13噸/
hm2。越南南部的熱帶氣候和北部的季風氣候都合適水稻的生長，並且這個地區還有兩個土地肥沃的沖積平原--紅河流域和湄公河流域是兩個大糧倉。
目前，越南水稻的生產總量是由許多因素共同作用的結果，然而在這10年期間，雜交水稻生產應是排第一位且有完全影響力的因素。在引進了雜交水稻在一些地區進行試種成功後，1991年晚造越南農業與農村發展部決定發展100
hm2
雜交水稻；1992年早造，在不同氣候條件的地區擴大種植到1156
hm2。在2003年，雜交水稻的面積穩定在60萬hm2，單產則達到6~6.45
噸/
hm2。在相同的栽培條件下，雜交水稻比常規稻的單產要高出1~1.5
噸/
hm2，有時甚至2
噸/
hm2。根據越南農業與農村發展部的預計，未來越南北方雜交水稻的面積將會從50萬hm2提高到70萬hm2。雖然雜交水稻對越南的糧食生產做出了很大地貢獻，然而它只是被簡單地認為適合在越南北方和中部沿海及高地的一些省份種植，在東南部和湄公河流域仍是一個空白。如果按目前的前景來看，
越南雜交水稻的生產應能達到更大的面積。

在一些省份雜交水稻的單產能穩定地保持在較高水平：如廣義省是7.3噸/
hm2，
南定省是7.2噸/
hm2，
清化省是6.7噸/
hm2，義安省是6.2噸/
hm2。此外，有的省份平均單產比晚造有所下降：如寧平省是6.0噸/
hm2，安沛省是4.85噸/
hm2。

7. 越南人口近億，國土只有中國的三十分之一，為何還有大米可以出口

這是因為越南的耕地資源非常的豐富，再加上越南地處熱帶地區，可以使得越南的稻米可以實現一年三熟。這就使得越南的稻米每年都可以獲得很高的產量。雖然越南人口眾多，但是這些大米產量遠遠是越南人口無法消費的，才會使得越南的大米出口到了其他的國家，這么做的主要目的就是通過出口大米來換取外匯，促使越南國內的經濟發展建設。

所以我們看到越南現在的農業發展，可以說取得了一個相當出色的水平，然而我們也應該看到越南的野心有一些膨脹。

8. 越南人口9300萬，國土只有中國的三十分之一，為何還有大米出口

眾所周知，越南是世界上最大的兩個大米和咖啡出口國之一，每年都有數百萬噸的大米從越南出口，其主要出口市場包括中國、日本、馬來西亞、菲律賓等，但這樣一個小國家國土只有中國三十分之一，為什麼可以有這么多大米出口呢？

1、越南適合種植並將大米作為重要創匯商品

越南大米多主要是因為越南地處北回歸線附近，屬於熱帶季風季候，常年炎熱多雨，日照充足，這里的水稻可以一年三熟。而且越南國土以平原為主，河流眾多，越南將近三分之一的地方都很適合種植。特別是紅河平原和九龍江平原地區，土壤肥沃，是種植水稻的絕佳區域，越南水稻的播種面積佔到了全部耕地的四分之三左右。

越南貨幣也很穩定，通貨膨脹率在3%左右，在去年新興貨幣受困於美元升值而大幅承壓的背景下，越南盾在2018年只貶值了2%。

在這樣的情況下，中越保持貿易上密切往來對中越雙方來說無疑是一件好事，目前中國還有眾多投資者前往越南進行投資，越來越多的中資企業落地越南，並為當地創造大量工作崗位，相信以後中越往來將會更加密切。

9. 在中國大米主要進口國中越南所佔比例最高主要原因是

1、越南大米便宜。中國很多商販，用越南大米和國產大米摻混，掛國產大米的牌子出售。

2、越南走 私大米嚴重，沖擊國內市場。也就是很多大米是非 法 渠 道進入中國的。

3、他國大米，例如泰國，時間早、牌子硬，價格貴，所以中國一般都進口便宜的越南大米。

主要還是價格、國內 監 管 不 力、無 良 商 販等多個因素導致。