『壹』 國內紫薯有多少個品種
紫薯
紫薯又叫黑薯,英文名稱 Purple Potato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內市場上十分走俏,發展前景非常廣闊。
當今,各國育成了不少紫紅薯良種,我國目前各地栽培的紫紅薯品種有:
①山川紫。該品種從日本引進,色素含量高,比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上,除食用外還可用來提取色素。667平方米產量一般在1500公斤以上,薯形細長,整齊度差,主蔓莖長6米~7米。用該薯的嫩莖葉(尖)做菜,口感比空心菜還好。
②美國黑薯。該品種由美國培育而成。口味細膩甜滑,香味濃郁。此薯萌芽性強,分枝多,粗壯,最長1米,不旺長,半直立。一般667平方米產量3000公斤,其營養豐富,賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高於美國黑紅薯,色、香、味、形均佳屬目前最為理想的健康食品。它還可用於提取色素。
③德國黑薯。2002年引進中國,中蔓,分枝多,薯塊大小整齊,肉質細膩,香甜可口,抗病性較強,一般667平方米產量4000公斤~5000公斤,單株結薯可達10公斤以上,最大單薯重5.7公斤。除食用外,還可提取色素,是紫紅薯品種中最佳品種之一。
我國目前已育成的紫色紅薯品種有:
①濟薯18號。該品種為山東省農科院作物研究所育成,667平方米產量3000公斤以上。
②廣薯135。該品種為廣東省農科院育成,667平方米產量為2000公斤~2500公斤。
③寧紫4號。該品種為江蘇省農科院糧油作物研究所育成,667平方米產量為500公斤左右。以上3個品種還可鮮食,而且均具有抗旱、耐瘠薄、適應性強、產量較高、薯塊均勻、薯皮光滑、色澤鮮艷和肉質細膩等特點,適宜廣大紅薯產區種植。④京薯6號。該品種由巴西紅薯與我國紅薯雜交而成,莖蔓長,薯皮薯肉均為紫色,甜度高,品質好,667平方米產量為1500公斤~2000公斤,出干率高,主要用於深加工和提取色素。
紫薯的深加工,主要是提取花青素。花青素是一種天然紫色素添加劑,它安全無毒副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷於國際市場。紫紅薯還可去皮烘乾粉碎後加工成全粉,色澤美觀,營養豐富,是極好的食品加工原料,可作為各種糕點主料和配料。目前韓國每年要從我國進口紫色紅薯全粉500噸左右。另外,以紫紅薯為原料製作的炸薯片、冷凍薯餅和粉絲等,以營養豐富、口感好,頗受市場青睞。
紫紅薯的栽培方法與普通紅薯基本相同。
『貳』 越南紫薯是不是紫薯中最好的品種,謝謝
紫薯中最好的品種
日本紫薯王
高產、優質、抗病一、品種特徵特性 該品種與日本品種山川紫比較有 5個突出優點。
(1) 蔓短分枝多,地上部生長勢強:紫薯葉色綠,莖紫,分枝 5~6個,長度僅1.2~1.5m左右,便於大田生產管理。 2. 鮮薯產量高:結薯整齊集中,春薯一般每 667平方米產量2500kg左右,比山川紫高1一、品種特徵特性
該品種與日本品種山川紫比較有5個突出優點。
(2)鮮薯產量高:結薯整齊集中,春薯一般每667平方米產量2500kg左右,比山川紫高1倍以上,若管理得當,夏薯每667平方米產量也可達2000kg左右。1.蔓短分枝多,地上部生長勢強:紫薯葉色綠,莖紫,分枝5~6個,長度僅1.2~1.5m左右,便於大田生產管理。
(3)品質超群:皮色紫黑,肉色紫,薯形長紡錘,薯皮光滑鮮艷,商品性好,商品率高達90%以上,烘乾率33%左右。肉質細膩,是極佳的鮮食保健用甘薯品種,也可用於加工生產天然花青素。
(4)早熟,可雙季種植:薯快膨大早,若早春蓋膜栽培,7月底至8月中旬即可上市。
(5)適應能力強,抗病性好:高抗甘薯根腐病,較抗莖線蟲病,耐瘠耐旱,適宜各種氣候及土壤條件種植。
『叄』 越南紫薯每畝能產多少斤
估計3000斤左右!
顏色鮮艷的紫番薯代表種,迷你型,皮色紫紅,肉色鮮紫紅,熟後紫黑,蔓長1米,粗壯,喜直立生長,葉色濃綠,結薯多,每株可結4—6個,多者10個,薯塊長紡錘形,食味香甜,面沙,畝產6000—10000斤。
世界紅薯超產之王、超級紅薯——超級紅薯
株產薯最高33斤,平均畝產超萬斤,高產田塊實地認真過稱,畝產達16635斤,典型田塊達2萬斤,專家說有畝產2500斤的潛力,創世界紅薯單產最高紀錄!