越南花椒怎麼樣

㈠ 花椒和胡椒哪個更貴哪個對身體更有好處

論斤的話，基本上差不多胡椒粒正常在50-60左右批發價。。。。胡椒分白鬍椒和黑胡椒，便宜的是越南胡椒，好一點的是海南白鬍椒，這個貴一點。

胡椒是養胃，驅寒

花椒分紅花椒和青花椒，正常市場在50-60一斤，這個也是批發價，紅花椒好的是鳳縣大紅袍花椒，青花椒好的是四川金陽花椒，那個那花椒味道非常沖，味道非常足。

花椒是一種佐料，沒有聽過什麼對身體好處，但是四川那邊吃花椒多也是說驅寒

給你一個分享，有海南胡椒，分先大紅袍花椒，金陽青花椒

㈡ 羊湯里的胡椒粉可以用花椒粉代替花椒粉和胡椒粉有什麼味道上的區別

3.花椒粉和胡椒粉基本上都是可以調味的香料，只是在日常生活中的用途不同。胡椒粉多用於各種肉類食材做成的湯，尤其是羊肉湯、牛肉湯。魚湯是胡椒粉不可或缺的調料，但是花椒粉的用途比胡椒粉更廣泛。適合做各種菜，可以做各種餡料。胡椒粉烹飪時常用來改善食物的口感，適用於烹飪氣味較重的食物。所以在煮很多肉的時候會用到，而且用的地域很廣。但是花椒粉有些麻味，香味太濃，人們的接受度沒有胡椒粉廣，所以在川菜中經常使用。花椒和胡椒是辛辣的調味品。一方面不適合多吃，另一方面也不適合在上火、咽炎發作時食用，以免加重症狀。