越南街邊賣什麼好吃

『壹』 越南有什麼好吃的

越南美食：

一、越南春卷

越南春卷是越南著名的小吃之一，隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長。越南盛產大米，對米製品又有著特殊的情感，出於如對待情人般的依戀，一切用米加工的食物都做得格外出色。

名貴的乾果和高級菜餚，各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國，它出產的腰果仁大味美，營養豐富，是很好的休閑小吃，也是不錯的菜餚原料。

『貳』 越南有哪些美食

在越南的美食有很多，小編今天就給大家推薦越南的美食，小編覺得越南的美食其實還是很不錯的，現在小編和大家一起看看有哪些美食吧。

美食

越南菜在很多方面受其他國家的影響，其中，受中國影響，越南人使用筷子，並且喜歡吃米粉;受占婆國的影響，越南人的飲食中也使用咖喱;受法國人影響，越南人開始食用牛肉、法棍麵包、咖啡、酸奶和芝士。

越南菜最耳熟能詳的就數牛肉粉、雞肉粉、烤肉粉、法棍麵包、滴漏咖啡和春卷，越南各個城市能吃到這些美味的食物。

越南擁有2000多公里長的海岸線，到達越南的海濱城市必吃海鮮，尤其是芽庄的青龍蝦非常有名。

越南處於熱帶地區，盛產各種熱帶水果，榴槤、芒果、火龍果、百香果，可以敞開了吃。

推薦

牛肉粉

據說越南的牛肉粉非常講究，牛肉要用黃牛肉，米粉要用優質大米製作。在越南，無論你在胡志明、大叻、芽庄、還是河內，都很容易見到牛肉粉店，一般牛肉粉店牌面都會寫著「Pho」，只要看到「Pho」，就意味著能有牛肉粉吃了。

我們試過吃Pho的連鎖店，比如PhoHung和Pho
24，當然味道也不錯，但相比起當地人專門去吃的牛肉粉小店，風味略微遜色了一籌，所以建議還是去當地人的小店，哪怕那些店員甚至不懂英文不懂中文。

春卷

越式春卷的皮是用米粉做的極薄的乾燥皮，依次卷上蔬菜，雞肉，蝦仁，木耳、冬粉、九層塔和香菜等，卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣醬加上少許檸檬汁當沾料，不容易上火。

只要是越南風味的餐飲店幾乎都有得賣，當然你也會發現街邊有現場卷現場賣的，價格會比餐飲店賣的便宜，但你要知道越南是一個摩托車上的國家，街道上最不缺的就是摩托車了，在飛車廢氣轟炸的環境下，很難保障街邊春卷的衛生，如果對飲食健康要求比較高，建議還是去餐飲店吃。

炸春卷

越南的春卷還有炸的，對於能接受熱氣食物的遊客，可以嘗嘗炸春卷。炸春卷的春卷餡一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，用米粉做成的春卷皮包上餡料，放入熱油鍋中炸至酥黃，就成了越南炸春卷。

食用春卷時，一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。

法棍麵包

法棍麵包越南法棍在當地非常常見，在不同城市的路邊經常能夠看見售賣的小販。不少人將法棍麵包跟滴漏咖啡作為早餐的標配。在越南，從大清早到夜晚，都能看到街上不少人有賣法棍的。

傳統的法式法棍麵包，中間是不夾任何東西的，而越南法棍不是，他們在中間夾入了其他東西作為自己的元素，比如火腿、咸魚、豬肉、雞肉、生菜、酸蘿卜絲等等，有更多層次的口感。一些歐美的人在越南會傾向於直接買不加任何東西的法棍，而越南本地人則一般購買越南法棍。

買客可以自由選擇裡面夾什麼，或者按照默認的夾法，剔除自己不喜歡的。我對肥豬肉天生絕緣，在越南第一次吃法棍麵包，就選擇了默認的，不料老闆直接在法棍里夾肥豬肉當主料，我咬了幾口就想吐了，所以對於對某些食材比較抗拒的遊客，建議看清楚夾料再決定。

甘蔗蝦

甘蔗蝦是典型的越南菜，把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。

外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。在越南我竟然沒有吃到這個，甚是遺憾。

熱帶水果

越南的水果攤比較多，還有在廣東我從未見過的水果品種，比如人心果等等，還有些在廣東較或凳少見到的，碼數如黃心西瓜、釋迦、毛荔枝、蓮霧等等。

越南吃水果的方式很特別，喜歡用水果蘸著鹽或者辣椒鹽吃。在路邊買水果的話，攤販會直接把鹽提供給你，我在便利店買包裝好的切塊水果時，裡面還配有鹽包。我吃蓮霧時試著蘸上配的鹽，發現異常的好吃，把蓮霧襯托得更加香甜，口感層次更加豐富。

海鮮

由於地理位置的原因，越南的海鮮也比較出名。越南當地人吃海鮮喜歡蘸著椒鹽加青檸汁吃，典型的東南亞風味。

我在越南吃海鮮是在美奈吃的，美奈有個漁港，有人推薦買現撈的活魚(或者蝦、蟹、貝類等)，然後讓當地的餐廳加工，有點像廣州的南沙十九沖。不過當地不少餐廳是拒絕接受外帶海鮮的，估計是考慮到純加工不太掙錢吧，所以當時我們只好在餐廳買活海鮮，再讓廚師加工。

滴漏咖啡

三年前，我已經愛上了越南的滴漏咖啡了，只要是去越南風味的餐廳，滴漏咖啡是我必點的飲品。在國內的的越南餐廳，滴漏咖啡一般是RMB20-30一杯，幾乎都是熱的。但在越南，滴漏咖啡則非常接地氣，大街小巷基本都能見到，不少人還直接坐在路邊的小凳子上喝。

越衫模旅南的滴漏咖啡叫做milkcoffee，所以如果要點滴漏咖啡，直接說milk
coffee就可以了，這里有熱喝的，也有加冰的，咖啡分量不會很多，熱的滴漏咖啡大概就幾口(稍微大口點)，冰的滴漏咖啡也一樣，它不過在原來熱的滴漏咖啡分量基礎上添加冰塊，然後用玻璃杯裝著，顯得多了很多的樣子。

滴漏咖啡在越南很便宜，折算過來還不到RMB10，有時候才RMB6左右。

滴漏咖啡具有很高的辨識度，外形上用的是滴漏壺，咖啡苦香味較濃，不泛酸，普遍是加甜煉乳，個人覺得冰的milk
coffee比熱的更好喝，可以一天喝2杯都不膩。

咖啡知識普及小貼士

咖啡豆分為三個品種，最常見的是阿拉比卡，較少的是羅布斯塔，最少的則是利比利卡(僅佔世界咖啡產量的5%)。越南咖啡普遍用的咖啡豆種是羅布斯塔。越南的羅布斯塔佔了全世界羅布斯塔產量的三分之一，據說越南以前種的咖啡豆也是阿拉比卡種，但由於該品種不耐蟲災所以改種羅布斯塔。

咖啡烘焙按由淺到深的程度共分8級，FrenchRoast是第7級，越南咖啡的烘焙程度都為French
Roast，屬於極深烘焙。咖啡豆的烘焙度越高，味道越苦，反之越酸。採用極深烘焙出來的咖啡豆，使到越南咖啡偏苦，口味濃郁。

如果要給愛喝咖啡的朋友帶手信，建議在越南給他們買羅布斯塔的咖啡粉、滴漏咖啡壺和甜煉乳(據說在越南買的煉乳跟國內買的在口味上沒有什麼區別，而且煉乳攜帶也不方便，所以煉乳可以留在國內買)，讓他們按照越南滴漏咖啡的方法做。

我有個去過越南的朋友說，有一次他把煉乳換成淡奶加到越南咖啡里，苦味變得非常明顯，且口感不佳，遠不及加甜煉乳的口感好，看來越南咖啡和甜煉乳才是最佳搭配。

雞蛋咖啡

越南是世界第二大咖啡出口國(第一是巴西)，在這個咖啡大國里，出現了一種非傳統的咖啡——雞蛋咖啡(Egg
Coffee)，被列為世界上7大神奇咖啡之一(當我知道這個的時候，好想把其他6種也嘗試)。

雞蛋咖啡的做法是：將煉乳和蛋黃(用的是生雞蛋哦，這也是雞蛋咖啡最大的亮點)加在一起攪拌到濃稠的程度，然後把黑咖啡倒入，這樣的喝法在河內比較盛行，我們從胡志明到美奈、到大叻、到芽庄都沒見到，但在河內的小餐廳見到了。

水果冰沙(FruitShake)

這是無論在街道上還是餐館，都非常常見的飲品。這是採用新鮮水果、冰塊(如果不想要可以選擇不加)、糖漿，在攪拌機中打碎混合的飲品。

在一個水果沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇，遊客可以選擇只喝一種口味的shake，也可以選擇喝多種水果混合的。

『叄』 越南有什麼著名的美食

越南雞粉：越南雞粉的用料非常的考究，各種食材切成絲，顏色鮮艷，勾起人們的食慾。看似簡單的料理，卻在味道上給人的味蕾以非凡的體驗。在加入一點鮮檸檬汁，鮮美的味道還會得到升華，別有一番風味。

蝦餅：蝦餅是越南一道非常有名的小吃。越南風味濃郁的麵糊加上鮮美的大蝦，放入油鍋進行油炸。麵糊外酥里嫩、大蝦嫩軟的口感才是讓眾食客欲罷不能的關鍵因素。

白玫瑰：浪漫的名字下隱藏著美味的秘密。其實「白玫瑰」就是與餛飩很類似，不同點在於「白玫瑰」的外皮更加的晶瑩有質感，更加的能挑撥食客的味蕾。在用以越南風味的醬料進行佐食，味道是非常好的。

甘蔗蝦：甘蔗蝦是越南的一道開胃菜。食材顧名思義一定有甘蔗和蝦，甘蔗和蝦的完美搭配，在味道上毫無違和感，巧妙而又自然的迸發出了不可言喻的味覺享受。蝦肉有著甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下來。

法式麵包夾肉：法式麵包大家都知道，但是越南的吃法卻有所不同，在傳統的吃法上有著越南的特色，越南人習慣將腌菜等配料夾到麵包中，別看這做法粗獷，但是味道絕對讓你贊不絕口。

越南肉粽：這是一道傳統 美食 ，是節日必備 美食 。挑選品質優的瘦豬肉是成就這道 美食 的一大原因，將豬肉調好味，放入荷葉進行包裹蒸熟。咬上一口就能體會到香味四溢，唇齒留香的感受。

越南第一個好吃的：法棍麵包。

在越南街頭隨處可見的食物，小推車塞得滿滿當當的賣著，尋常如我們的雞蛋灌餅煎餅果子。

其實法棍不外乎麵包夾著黃瓜番茄火腿雞蛋。麵包本身口味特殊有嚼勁兒，內餡也融合得十分夠味。據說這種有內餡兒的法棍做法只在越南有。我幾乎每天都要買一個。而在大叻選旅館的時候，居然因為不遠處有家當地最有名的法棍店來寧願要了個沒窗戶的黑屋子。

海鮮火鍋。 吃不完沒有點，找個圖給大家看。

來越南的第一天，因為在樓下隨便吃了點，回頭看見人家有大蝦仁的春卷，對比了一下自己吃得多差，從而悲從中來。

所以逛夜市的時候立馬點了蝦仁大春卷。

當我們點完大春卷還沒開吃，路過一群不懂英文的中國大媽遊客湊了過來指著我們的菜表示她們也要吃大春卷。接著一群俄羅斯大媽也如法炮製。

介於我們都來自中國重口味地區，不能完全說它不好吃啊。

鱷魚肉串，吃起來像牛肉的味道

在芽庄特別喜歡炒飯，粘粘糯糯又顆粒分明。

其實芽庄夜市上菜單里的菜品非常豐富，各種排列組合，而且味道都很好。

被LP推薦卻吐槽分量太少的燈籠餐廳

旅遊 聖經LP上推薦的燈籠餐廳開設當地廚藝課程。介於時間比較緊沒有來學，有些遺憾。但能開設課程的館子應該不會差吧。

始終就是頂上搭個棚子，不修屋頂。

我想著既然被吐槽分量少，那麼多點幾個菜也沒關系吧。於是——我就悲劇了

吐槽分量少的同志，你是有四個胃吧！！！！

中國人力薦的芽庄餐廳YEN'S

一家叫YEN'S的餐廳被中國人捧上天，特意去嘗試了一下，也點了傳說中最好吃的幾個菜。

裝修類似咖啡廳風格，光線暗暗的情調，價格很良心，味道也還不錯。只是菜品賣相一般以及拿手機拍照的我太不負責了。

當時沒拍外景照，回來找了一張。

越南哈南省北部有一個武岱村（Vu Dai），雖然村莊也已經接入了水電，村民們也過上了現代生活，但那裡的一些居民還是喜歡回顧先祖種桑養、菓絲織布為生的日子。每個家庭都有一兩個池塘養魚，這是他們的主要食物來源。

「當越南春節來臨的時候，村民們會從池塘中選擇一個體重在三千克以上的大黑鯉，來祭拜祖先，為新年的 健康 和幸運而祈禱。這種風俗一直保持到現在。

村民稱很久以前，一個名叫Tran Ba Nghiem的祖先為了謀生，離家多年回到村裡，開始在一個陶罐里燜魚，結果做出了一道非常入味好吃的菜，裡面滿滿都是家的味道。

武岱村的居民們與陶匠合作，只做了更加合適的陶罐及鍋蓋，這樣的燜魚罐就此誕生，其獨特的製作方法，帶來了特定的香味和味道，這個村子也以此聞名。

隨著開發 旅遊 業，國內外的很多遊客都知道了這道菜，一個陶罐與魚之間的碰撞就此發生。

村民們將鯉魚用姜，辣椒，檸檬和許多其他配料腌制魚之後放入陶罐燜煮16個小時。做出來的魚酥軟入味，口感極佳被遊客所喜愛。

村民表示，按照我們的傳統做魚方式，在燜魚之前必須撒一把米進鍋里，煮幾個小時，在陽光下曬半天，以確保陶罐不會破裂。

魚應該是三到五公斤之間的一條黑色鯉魚，切成大塊，用新鮮的姜，檸檬，洋蔥，豬肉湯，豬肉，椰奶，魚醬，辣椒等配料腌制和胡椒一同烹煮。上述配料覆蓋在魚身上。

用來燉魚的木材應該是龍眼木，因為它能幫助陶鍋排出土腥味，給魚帶來最佳的味道。在燜制過程中，應保持火源持續穩定，魚本來是肉質堅硬的，熬制到骨頭都是軟的。

一位年輕的村民阮文安率先將「紅燒魚」帶到互聯網上，建立了一個送貨系統。目的是開發和傳播村子裡的傳統 美食 。而且收到了許多訂單，全年提供紅燒魚，特別是在春節期間。

越南民眾很喜歡這道菜，總是會在春節訂購一罐武岱紅燒魚。這不僅開胃，它也很好的消化。

河粉，說到越南的 美食 ，最不能不提的就是河粉，越南的鮮河粉，是將米糊「片」在籠屜上蒸定型，然後再用刀片劃成長條，放涼，直接拌吃，或者兌上牛肉湯、雞湯，蓋上肉碼，配上各種香葉，擠上檸檬、撒上小米辣、淋上魚露開吃。一碗越南粉，看上去清清淡淡，實際卻低調的藏下了許多內容在裡面，讓人一吃難忘。越南粉讓越南整個的帶有一種清爽低斂的情調，根據材料的不同，配比的多少，更能生出各不相同的風味口感來，越南街頭各類風格樣式的河粉檔里，總有一份越南粉會擊中你的腸胃。

春卷、小卷粉，同樣是非常清爽的小吃，皮都是米粉調成米糊，再攤薄了蒸熟做成的，裹上各種餡料，蘸著加了魚露和九層塔、薄荷葉的蘸水吃，酸甜辣鮮，很有熱帶風味。

越南的大部分 美食 里都有魚露的身影，共同完成對越南味「酸、甜、鮮」的打造，但吃不慣魚露的人，也會因此對越南風味敬而遠之。

青木瓜沙拉，青木瓜去皮，細細切絲，漂洗以後，拌上檸檬汁、小米辣、香葉等等，吃起來又嫩又酸甜適口，搭配越南電影《青木瓜之味》食用，感覺更好。

法棍三明治，法棍剖開，夾上肉、香葉、蘸水果汁，這就是獨具特色的越式三明治。

甘蔗蝦，甘蔗去皮，切成小段，在外面裹上一團拌好了味道的蝦泥，下油鍋炸香，吃的時候像啃雞腿，特別爽，連皮帶骨都可以吃，特別香。

滴漏咖啡

鴨仔蛋，類似於國內毛雞蛋，活珠子一類吃食，只是在越南換成了孵化至10來來天的鴨蛋，而不是雞蛋。蒸熟的鴨蛋，先喝裡面的汁兒，再吃肉，蘸椒鹽吃，配羅勒葉，去腥。

炸餛飩，雖然翻譯成餛飩，其實越南的這種餛飩和國內的很不一樣，首先餛飩皮不是用麵粉而是用米麵粉做成的。在薄薄的兩塊米麵皮里夾上肉餡，也不是包成餛飩狀，而只是將兩張皮的邊角收攏，成一個四方形的小兜，然後在油鍋里炸熟，撈起來以後，在小兜里再加上炒好的餡料和生番茄碎，淋上醬汁，才算完成。整個的亞熱帶風味特色，很值得一嘗。

當然啦，越南特色 美食 還有很多，光是水果就吃不遍，這里就不贅述了。

（圖片整理自網路）

越南的標志性食物越南春卷和牛肉粉

越南的 美食 有很多，海鮮，咖啡還有水果都是很美味的。越南餐都喜歡配上多種香料搭配成的蘸料，特別喜歡用魚露，口味帶一點酸酸甜甜辣辣的味道，都是讓人胃口大開的的。

介紹兩個合中國人口味的，越南著名的 美食 。

1.越南春卷

越南春卷對越南餐來說，就像餃子在中餐的地位，幾乎是越南標志性食品。吃越南菜怎麼能錯過春卷呢。

越南春卷，是與中國春卷最大的不同在於，中國的春卷皮是用薄麵皮，而越南春卷皮餅皮是用稻米磨漿製成的米皮包裹。

越南春卷，純手工製作，有純蔬菜的內餡，也有用蝦仁、木耳、粉絲做內餡，有些是豬頸肉的內餡，做法有蒸的和炸的。

油炸的吃起來也沒有油炸食品的油膩感，基本上保持了越南菜清淡自然的口味。

蒸的還能看見餡料在卷皮內若隱若現，美觀之極。

2.牛肉粉

一個越南牛肉粉，上面有切得薄薄的牛肉片、牛展肉和牛肉丸的越南粉，是很大的一碗份量。

越南米粉，有河粉和米粉供選擇，口感就像我們廣東的沙河粉，爽爽滑滑的，那粉的湯底很清澈，一點都不油膩。

牛肉片是還沒有熟透的，帶著血絲，吃之前要用粉蓋著牛肉，等二三分鍾後，牛肉就會熟了，熟得剛剛好。

越南牛肉粉都會附帶的香料，有香草葉小米椒薄荷之類，吃的時候倒入牛肉粉中，擠成小青檸汁，就可以吃了。

越南春卷和越南牛肉粉在越南隨處可見，那清清淡淡的口味就很對中國人的胃口。就算不去越南，幾乎在每一家國內的越南餐館里都能吃到這兩樣 美食 ，所以，難怪越南春卷和越南牛肉粉是著名的越南 美食 。

越南民族的飲食代表了越南的文化特徵，炎熱的氣候使越南有很多豐富的產物。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產。越南食品從簡單的點心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、冷盤等。

1, 越南牛肉粉

在越南里粉是最常見的食物。用牛骨熬製成的鮮湯，加入順滑的越南河粉。配料有多種多樣，什麼牛肉片啊，牛肉丸啊，甚至要加雞片海鮮都可以, 牛肉粉的牛肉十分嫩，因為牛肉不會另外煮熟，而是把生牛肉放到粉的上面，搭配自家製作的口感具有彈性的豬肉丸和牛血，撒上蔥花、香菜、生豆芽，直接加入熬制已久的熱湯，以至於牛肉的口感十分嫩滑，端上檯面的牛肉粉有著一陣撲鼻而來的香味。第一口是喝湯，濃濃的粉湯進入口腔，令人流連忘返，打開一天美好心情的大門。搭配著越南特有的紫蘇、薄荷等生菜，沾著魚露，開啟細心品味一碗走心的牛肉粉。人均消費10-15RMB。

2, COFFEE

來到越南，一定要喝一杯越南滴漏咖啡，越南的咖啡有種特殊的濃郁的烘焙香味，淡淡的一點苦感，慢悠悠的喝一口，口感細滑濕潤。舒適的環境給人帶來放鬆的心情，一杯黑咖啡有助於腸胃消化，清晨來到這里點上一杯滴漏咖啡，與朋友閑聊幾句，十分地愜意。人均消費10-20RMB。

3，糯米雞

糯米雞，但實際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。糯米餅是用糯米粉加蛋、水揉成團餅狀，然後放入油鍋中炸成金黃色的膨鬆脆餅；烤雞則在炭火上以蜂蜜塗抹烤熟。食用時，可分開沾醬油或胡椒吃，也可以將雞肉包在糯米餅中吃人均消費50-100RMB。

4，簸箕粉，又稱烤肉粉。

烤肉粉是出了名的好吃，肉有些微微焦香，再放入特調醬汁，入口的味道簡直讓人驚嘆，自然而不油膩。很特別的是，豬肉上覆蓋的竟一層是茶葉，不僅去膩還有淡淡的茶香。蘸料每人一碗，另外配製一份重口味蘸料，叫蝦醬，聞起來很臭，接觸第一口十分抵觸，加入檸檬和辣椒等配料再吃，就開始慢慢的接受到回味無窮。人均消費15-30RMB。

5，海鮮火鍋

一整鍋海鮮煮起來就是這樣子的，中間一隻大蝦，旁邊排著若干小蝦，再加上一些貝類，一頓海鮮大餐就完成了。美味的海鮮火鍋實在令人回味無窮，說了辣么多，上點圖讓親愛的你飽飽眼福吧！人均消費100rmb左右。

6, 越南肉粽

肉粽是越南的傳統 美食 ,過去一般的越南人家只有在節日里才能吃上，這種肉粽是完全用肉來做成的。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石田中著成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉

7, 蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳，其製作的蝦餅有較高的聲譽。

8, 越式灌腸

越式灌腸也是越南人喜歡的 美食 。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。

9, 越南春卷

越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口

10, 炸象魚

炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。

11, 越南牛奶果

越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍無品種改良，多看之後便會發現，怎麼越南的水果都比台灣的小一號，甚至兩號，但體積雖小，甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊，台灣吃不到的水果，產期大約在農歷11月前後，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當特殊，在一般的水果攤都買得到。

1.越南春卷

越南春卷與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理，越南春卷在北美十分受歡迎，知名度不亞於日本的壽司。

2.越南粉

3.越南甘蔗蝦

甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。

4.越南煎餅 越南煎餅是廣受喜愛的越南街頭小吃，在平底不粘鍋，倒上一勺豆油將鍋底勻濕，接著倒上一大勺用水和姜黃粉調制均勻的米粉，再用一種特有的竹製鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀，待到粉餅煎至微微變色並凝結後，在米餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。在作為餡料的食材放入後，將鍋蓋蓋上，鍋里發出「滋滋」的油煎米粉聲，陣陣香氣從鍋蓋鑽出直入口鼻。

5.越南夾肉麵包

夾肉麵包好就好在豬肝醬。豬肝醬一般用新鮮的豬肝和肥瘦相宜的豬肉製作。先把這兩樣東西剁碎，然後與紫蔥頭、食鹽、胡椒攪勻，最後蒸3至4小時即可。各種酸菜在腌制前要洗凈，晾九成干，再用糖和醋腌制。食用時，放上一點用辣椒醬、番茄醬和蛋黃醬等製成的調味汁。」

6.越南咖喱蟹和越南烤吐司

在很長一段時間里，越南菜都被籠罩在中國菜和泰國菜的光環之下。但現在越南菜正以自己的特點飛速發展。世界各地的 美食 家紛紛來越南品嘗 美食 ，並向人們傳達了這樣的信息：越南菜是美味的。

越南菜口味清爽順口，受中國和法國的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒較少。只有很少的黃油，很少的鹽，沒有開胃醬，沒有色拉油，也沒有黏而甜的紅色的醬，越南菜以其口味清淡而亨有盛名。因此也比較受中國吃貨的喜歡。

由於中國的影響，越南人使用筷子並喜歡上了面條。

由於占婆的影響，越南的烹飪中有了調味品和咖喱。

因為蒙古人的影響，越南人開始食用牛肉。

食用牛肉也可能是受法國這個最先食用麵包、咖啡、酸奶和芝士的民族的影響。

所有這些都被吸收進越南菜中並加以創新。

在越南菜中，做菜的很多歩驟都是在餐桌上完成的，包括包菜、卷菜、浸泡、慢煨、燒烤，這些都是典型越南烹飪的一部分。

但並不是說做越南菜不需要准備工作：切菜、切絲、切肉丁、切海鮮、醬汁的調制和上菜的擺設都需要很多人參與，並且也很費時間。

今天推薦幾道經典的越南 美食 ，也是到當地旅行不行不嘗的 美食 ！

【越南河粉】

它是越南的百年經典 美食 ，在東南亞菜系，乃至世界范圍的粉面類食品中，都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化，中國人喜歡吃，西方人也喜歡吃，到越南 旅遊 必吃越南河粉。

【越式春卷】

越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用生菜葉裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。

【Banh uol cuon】

Banh uol cuon通常指另外一種春卷，是一種軟的伴有豬肉的米卷，要蘸一種濃濃的花生醬享用。

【漏滴咖啡】

受法國遺風影響，喝咖啡已成為越南人普遍的習慣。但他們喝法獨特，使用一種鋁制的咖啡沖泡器，這種器皿的底部有個小洞，裡面裝上咖啡粉，沖入熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個小時。

【法棍麵包】

由於越南曾為法國的殖民地，所以，法國人也將這種餐桌上的充飢食品帶到了越南，成為了越南人民早餐餐桌上最常見的食品，就像油條豆漿對於我們一樣。法棍麵包特別有嚼勁，微微帶些酸味，吃的時候加上蔬菜和肉的組合，營養又美味。

【甘蔗蝦】

甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候蘸一點辣椒梅子醬，風味更佳。

【越南粽子】

越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。裡麵包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特。方形粽子用橫豎兩根竹篾紮起來，外形像田地，代表新年五穀豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。

【炸象魚】

炸象魚也是相當值得推薦的一道越南名菜。

一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚全身酥麻、香脆可口。

即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松地吃，因為連骨頭也可以吃。

【熱帶水果】

到越南，熱帶水果是最不能錯過的!

越南的氣候非常適合熱帶水果，這里路邊就會出售新鮮的水果，火龍果、菠蘿蜜、山竹、榴槤等都是非常好的選擇。

最重要的是這里的水果價格低廉，比國內便宜太多，而口味比國內好上幾倍。

答案來源作者：【吳桐雨】

來越南一定請大家一起吃，，不貴但味道不錯的！

都是我愛吃的東西，小時候特別特別喜歡吃。

越南地處熱帶，一年四季炎熱，所以飲食偏淡。有什麼好吃的呢，就主要說下小吃吧。而小吃最多，最集中的當屬河內的還劍湖周邊，在這里基本都能找到所有越南特色小吃。這里有烤肉糯米飯，涼拌牛瓜絲，炸春卷，牛肉粉，炒田螺，小卷粉等等。這些小吃或多或少都有中國小吃的影子，這是因為以前有大量華人到越南謀生，中國的小吃傳到越南，慢慢形成自己的特點。

越南牛肉河粉

「 愛上她，就是愛上她的湯——一碗簡單的越南牛肉河粉 」

准備洋蔥和生薑：把洋蔥去皮，把洋蔥切成四份。把生薑去皮，切成四段。

處理洋蔥和生薑：用鉗子把洋蔥和生薑直接放在烤盤上烤（每側約5分鍾）—直到洋蔥和生薑片上有燒焦的斑點。

干烤香料：將肉桂，八角，丁香，香菜種子在干鍋上燒1至2分鍾，經常攪拌，防止香料燒焦。

往放香料的鍋里，加入牛肉湯，醬油，魚汁，切碎的胡蘿卜，處理過生薑和洋蔥。

煮肉湯：蓋上蓋子，把肉湯煮至沸騰，然後用中火。蓋上蓋子，繼續煮30分鍾，讓香料的味道都滲透在湯里

凍牛肉15分鍾：煮湯的時候，把牛肉放在盤子里，蓋上保鮮膜，冷凍15分鍾，但牛肉不應完全冷凍，肉的邊緣應該是軟的，這樣這會使牛肉更容易切。

切牛肉：從冰箱中取出牛肉，立即用刀切成薄片，切完以後，冷藏牛肉，等開始做了再拿出來。

煮米粉：將第二個鍋里的水燒開，放入米粉開始煮，分別置於兩個碗里

准備配料：將蔥和辣椒切成碎末，留待備用，豆芽放在面碗底部。

處理肉湯：准備一個漏勺，將肉瀝出，留下湯汁，再肉湯倒在鍋中，用小火煮，記住不要煮得沸騰。

往面條碗上加幾片生牛肉，均勻鋪成一層。

將滾熱的肉湯均勻澆入每一個碗中。

牛肉居然很快就滾熟了。

碗中放入香菜，就大功告成啦！可以開始品嘗美味了！

『肆』 越南有什麼美食

烤芝士鱸魚片，用鹽、胡椒、芥末和食用油腌制。乳酪切片，蔥花切成3厘米長的小段。將芝士和洋蔥段卷在魚片上，用炭爐或烤箱烤10分鍾左右，蘸上檸檬鹽和胡椒或醬油，配上香菜。食材(兩人份):花鱸：20g芝士：50g蔥花：10g鹽、食用油、芥末、胡椒粉、檸檬。做法：將魚切片，用鹽和胡椒粉、芥末、食用油腌制。乳酪切片，蔥花切成3厘米長的小段。將芝士和洋蔥段卷在魚片上，用炭爐或烤箱烤10分鍾左右，蘸上檸檬鹽和胡椒或醬油，配上香菜。
飯卷牛肉河粉正宗的越南生牛肉河粉，湯底比香港的更甜，還有大量的芽菜，薄荷葉，生洋蔥。面條又細又滑。當你吃這生牛肉麵的時候，你永遠不會忘記它。鴨蛋鴨蛋也是一種值得一試的美食。大概要3000越南盾，不過要看你有沒有勇氣咽下去。所謂鴨蛋，也就是半孵化的鴨蛋，並不是專門煮熟的，而是帶著殼的肉和蛋一起煮著吃。有些人可能覺得很殘忍，但仔細想想，其實長大了就和殺生吃了一樣。但由於蛋殼內的生長程度不明，有時它們可能會吃羽毛。
我很幸運。沒有吃到任何異物，但是吃的是雞蛋絕做還是肉就有點不清楚了。越南的越南酪乳水果也不得不提。越南水果仍然沒有品種改良。看多了你會發現，越南的水果怎麼都比一個甚至兩個小，雖然個頭小，但甜度和口感絕不遜色。奶果的生產期在農歷十一月左右。果肉橙色，甜嫩，口感像牛奶。挺特別的，一般水果攤都能買到。給越南印象最深的是紅辣椒、青檸檬和魚露。我甚至買了幾瓶魚露。西貢的米粉，pho2000，在牧場路，西貢中心對面，裡面的豬排飯也很不錯，強烈推薦。
香港也有同樣越南風味的豬排飯。26港幣，在銅鑼灣5樓。很好吃。Pho24據說也不錯，就在吳梵老街。那邊有幾家小資餐廳，價格也不便宜。街邊的米粉，還有檸檬水。真的很酷。同搭檔樣的美景在雲南保山也能享受到。市場里的米線，烤豬肉條，大杯的石灰水，能聊到半夜，也很不錯。另一個推薦是越南咖啡。如果你有一個強大的胃，你真的可以在路邊喝一大杯加煉乳和碎冰的冰咖啡。價格便宜，熱天清爽提神，適合隨時飲用。如果需要帶禮物，西貢中心的超市很棒。我不會在這里向你要更多的錢。
比外面小攤的東西都要合理。我強烈推薦知宏亂各種咖啡，尤其是有漂亮小袋的。當你把它還給別人的時候你就會知道這是不夠的。況且河內肯定沒有。不要試圖在河內購買。而且河內的東西比西貢貴。再次推薦的是我心愛的會安。那裡的白玫瑰和其他美食都不錯。有一座寺廟，有美味的糕點和蔬菜。

『伍』 去越南旅行必買的特產

很多人去越南旅行，都想帶一些特產回來給家人，那麼去越南有哪些特產值得買的呢，下面我為大家推薦一些越南特產，歡迎大家閱讀。

去越南旅行必買的特產 篇1

1、椰子糖

越南椰子糖香濃可口，選用新鮮椰子及葡萄糖為原料，經傳統精製而成，品味純正。

2、越南腰果

根據越南腰果協會統計顯示，2013全年越南腰果仁出口量達26.4萬噸，這是越南連續第8年超越印度，再次成為世界腰果最大出口國。目前，在中國市場銷售的腰果的大部分也來自越南。

3、越南咖啡

捎幾袋咖啡粉，再配個滴滴壺，沖泡一杯正宗的滴漏咖啡，將越式曼妙小時光帶回家!

越南是咖啡生產大國，其出口量僅次於世界第一的巴西。如果喜歡速溶咖啡的方便快捷可以購買一些G7咖啡，它是最有名的一個品牌。另外，如果喜歡咖啡粉或者咖啡豆，可以去超市或者連鎖咖啡店購買，質量和價格都有保障。

4、綜合蔬菜果乾

綜合蔬果乾是精挑越南當地優質蔬果果實，再加工鮮果成為干制產品的過程中不添加任何化工原料，並以特殊加工方法完全保留果實的晶質。果蔬干中常見的有菠蘿蜜、芋頭，紅薯、辣椒、秋葵、豆角等等。

5、蜜餞

越南盛產各種各樣的熱帶水果，勤勞智慧的越南也很會利用聰明的方法將美味保存。蜜餞就是這么一種食物，將新鮮水果通過糖或者蜂蜜腌制而咸，保留了新鮮水果的口味又耐存放。

6、魚露

魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。有人說：吃了魚露，就等於去過了越南。

7、會安手工燈籠

會安現在是越南最大的燈籠製作中心，且製作燈籠的手藝非常高超，在越南很有名氣。

會安的燈籠都是手工製作，城內的很多家庭都以製作燈籠為生，古樸自然，有木做的，有竹編的。世界各地的旅遊者來到會安，也都會選購一兩款漂亮的燈籠帶回家留作紀念。注意不要買太大的燈籠，不方便攜帶。

8、奧黛

奧黛真是非常聰明的服裝，把女孩的優點襯托的那麼好，缺點又都可以掩蓋起來。再加上這么正點的顏色，想不引人注目都不行。它是越南的國服，類似旗袍，開衩到肋下部，兩側露腰，下面多一條寬松的配套褲子。而整個越南，就數會安的裁縫手藝最好，所以很多遊客專程到會安定製一套奧黛。

9、「高級定製」鞋

會安人喜歡穿拖鞋，這和這個小城的氣質很吻合：慵懶、休閑。這里有很多訂做鞋子的小店，店家只是讓你赤腳踩在一張白紙上，勾出你腳的輪廓，然後量了幾個尺寸，就開單子了。

10、特色繪畫

會安古鎮街上有很多民間藝術大師經營的畫廊，著名的炭畫、指畫、漆畫都可以在這樣的畫廊找到。如果家中正缺一幅有特點的畫裝飾牆面的話，不妨考慮在這里帶走一件回國。

11、曹美漆器

越南漆器技術最初是從中國引進的，一般以竹子或者木頭作為胎，漆樹的汁液為漆。棕色和黑色是自然樹脂色，而紅色是和赤鐵礦一起產生為顏色。之後隨著法國的影響，越南漆器圖案開始融入西方的技藝，將雞蛋殼、動物骨頭、貝殼等鑲嵌進漆層中組成形態名異的圖形。

12、越南沉香

越南中部的會安地區和芽庄地區盛產沉香，就是明史中所稱的占城國一帶。由於在古代越南香木都在集散地會安交易，所以越南沉香又俗稱會安沉香。會安沉香是古時越南國王進貢給中國朝廷的上等貢品，可見其價值不菲。現在由於產量越來越少，價格也水漲船高，使得不法商販造假售假。因此不建議沒有經驗人士在這里購買，如果自己拿來把玩，50 美金以內入門級沉香的可以選購。

13、越南香水

越南盛產香料，越南香水採用法國香水原有的製作工藝，由越南廠家生產，無論從包裝、香味、品種更方面都不比法國香水遜色。

14、明信片

在異國，用此刻的心情為心裡記掛的人或未來的自己寫一張明信片，通過當地郵政寄回中國，是一種很有意思的事。

去越南旅行必買的特產 篇2

1、白虎活絡膏

中國遊客去東南亞國家有一種習慣，總是喜歡跟風買各種當地特色葯品，尤其是草葯類。大家都希望能買到點國內買不到的靈丹妙葯神馬的，所以，到了越南當然也不會錯過。白虎活絡膏是根據越南民間祖傳秘方研製的止痛膏，也是採用名山葯草製成，可治：抽筋扭傷、蟲咬蜜針、頭痛肚痛、跌打癆傷、止癢消斑、風濕病痛等，買回家自己用或是送長輩都不錯。

2、越南魚露

越南人做菜非常喜歡使用魚露，你在越南吃飯的時候應該也會常常看到作為蘸料的魚露出現在餐桌上。魚露，其實就是魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬料，其實不只越南愛用魚露，泰國以及我國的潮汕地區都很流行用。據說在越南有句話說，「吃了魚露，才算是來過越南」。所以，要把越南的'味道帶回家，魚露一定要買。

3、越南咖啡

都知道越南人愛喝咖啡，但很多人可能還不知道越南是東南亞最大的咖啡產地，也是全球咖啡產出第二大國呢。越南人因受法國殖民的影響，咖啡也成了他們日常生活中必不可缺的一部分，所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。當地比較知名的咖啡品牌有：摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。

4、各種水果乾

到東南亞國家旅遊，熱帶水果乾也是遊客大大們非常喜歡扛回家的伴手禮。新鮮的熱帶水果固然好吃，但是真心是帶不回去啊，有時你想帶人家海關也不給你帶，所以水果乾就成了最佳替代品。大家通常一買就是好幾袋，買回去親戚朋友什麼的發一發，方便又好吃。如果說在泰國大家都愛買榴槤和芒果的話，那去越南，一定要買菠蘿蜜干以及芭蕉干。

5、越南沉香

沉香是一種木材，是沉香等樹木的乾燥木質部分，當然，我們不是讓你扛棵樹回去。沉香本身除了是木材外，也是一種香料和中葯，還可以做成首飾，比如，手鏈。這些製成品還是可以買買買的。越南生產沉香的地方是會安和芽庄，據說會安的沉香以後還是越南進貢中國的上等貢品。沉香價格不便宜，賣的時候要注意辨別，尤其是貴重沉香，最好有行家指導著買。

6、越南椰子酥

想買點越南特色小零食的話，椰子酥是一個不錯的選擇。椰子酥是用椰子肉做的一種甜食，吃起來除了會有椰子的清香，還有奶油的甜蜜爽滑，當然遲到最後一定還是會咬到椰子肉噠。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥，咬起來酥脆香甜，吃下去滿口都是濃濃的椰香和奶香，甜而不膩，讓人慾罷不能，一顆接一顆吃到停不下來啦。

7、綠豆糕

綠豆糕其實哪裡都有，國內一堆旅遊景點都有賣綠豆糕，都說是本地特產，很多時候感覺吃來吃去也就那個樣。會推薦越南的綠豆糕是因為他們用的原料是當地農民手工種植的純天然綠豆，加工上也是使用越南歷代相傳的傳統技藝，不會添加任何色素以及不健康的添加劑什麼的。越南本地綠豆糕的品種也不少，據說比較有名的是海陽綠豆糕。

8、越南香水

人們說起香水總是會理所當然地想到法國，想到法國人高貴(價格也很高)的香水，但若告訴你，法國人曾經從越南掠奪了大量的天然香料，你會不會聯想到點什麼?是的，法國香水的成功跟越南不無關系。不過，法國人同時也帶來很多香水的製作技術，讓越南這個香料大國有了發揮的機會。所以，越南的香水也就成了本國三寶之一。最重要的是，價格便宜!

去越南旅行必買的特產 篇3

1、越南米粉

越南米粉用優質大米製作，加入牛肉或雞肉以及各種香菜、調料。其中牛肉河粉最受歡迎，可謂越南美食一大代表。

2、春卷

春卷是最受越南人歡迎的一道菜，春卷皮用糯米做成，裹在由豆芽、粉絲、魷魚絲，蝦仁、蔥段等做成的餡外面，放入油鍋中炸至酥黃。吃時蘸以魚露、酸醋、辣椒等調料。在下龍灣也可以嘗嘗越南春卷。

3、滴露咖啡

咖啡之於越南，就好像茶對國人的重要，那是一種深入骨髓的滲透。越南咖啡的風情還在於其沖泡過程的特殊，不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，沖進熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個...

4、越南肉粽

肉粽是越南的傳統美食，過去，一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑，是完全用肉來做成的。每當節日特別是春節來臨前，各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石田中著成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹...

5、越南水果

越南南部的氣候非常適合熱帶水果，路邊就會出售新鮮的水果。美奈是火龍果的產地，除此外還有菠蘿蜜、山竹、榴槤等都是非常好的選擇。水果價格低廉，價格比國內低，口味比國內好上幾倍。

6、法棍

法棍就是硬棒麵包，往裡加入乳酪、番茄、生菜、火腿或煎蛋製成。美奈的路邊有很多法棍攤，最適合來當早點。

7、蝦餅

蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。下龍灣位於海邊，大蝦更加新鮮，遊客可以嘗嘗。

8、龍蝦

芽庄、美奈、峴港、下龍灣等靠近海的城市，都可以吃到最有名的龍蝦。每到夜幕降臨，環境簡陋的海鮮大排擋，鮮美的燒烤龍蝦吸引了大批的遊客。塗抹當地特色醬汁，燒烤後就著甜醬汁吃，別有一番風味。大龍蝦的價格約250000越南盾/公斤。

去越南旅行必買的特產 篇4

木雕工藝品

越南的木雕工藝品久負盛名，大多選用越南中部西原地區或鄰國寮國、柬埔寨原始森林中出產的優質硬木作原料。選擇檀香木、桶木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時，最好不要上漆的，這樣香氣才能散發出來，撫摸日久，會愈加光滑。

奧黛

奧黛是越南的傳統服裝，類似中國旗袍，胸袖剪裁非常合身，突顯女性玲瓏有致的曲線，而兩側開高叉至腰部，走路時前後兩片裙擺隨風飄逸。

白虎活絡膏

白虎活絡膏依越南民間祖傳秘方而制，採用名山葯草及高級葯料，以最新科學方法，精細多次連續及復雜提煉過程而成，是最為純正的一種高級外用膏。白虎活絡膏主要的功效是止痛，通經活絡，活向化瘀，功效神速。是越南三寶之一。

越南郵票

如果你剛好喜歡集郵，那麼不要錯過越南紀念郵票。越南各地較大的郵局通常都有紀念郵票出售，有當年發行的，也有歷年發行的，在峴港市等地的街頭常有一些郵票販子拿著郵票本沿街兜售。

越南咖啡

知名品牌TRUNG NGUYEN，分七個等級，號越大越貴，250g裝的超市賣25千到45千。另外可以買點滴漏咖啡壺，有鋁皮的、不銹鋼的，每個7千到25千。

越南香水

越南香水是源自法國名門香水之後，與之有著很深的淵源。越南出產的香料，法國人也把香水的製造工藝和技術帶到了越南，歷經上百年的積淀，造就成了獨特的越南香水。她們生產的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靚麗誘人、香氣持久淡雅，絕不比高貴價昂的法國香水遜色。由於越南經濟剛起步，所以產品價格很低，極具競爭吸引力。女士香水系列一般都是以傳統服裝和戴圓錐帽子的越南女士的形狀做為瓶身。以清淡和優雅的芳香，特色的瓶子形狀展現了越南的這個神秘國度的美麗。價格8—300元不等。其中越南西貢小姐系列香水，代表越南高級別的香水產品。

去越南旅行必買的特產 篇5

咖啡豆

1、咖啡、腰果：峴港的咖啡和腰果也是值得送給親朋好友的，像阿拉比卡、羅布斯塔兩種咖啡豆，採用特殊奶油烘焙做成的，所以喝起來會散發出濃郁的奶油香味;而腰果是越南的特產，也是峴港的特色產品，價格也很便宜，一斤大約會花37塊人民幣。

2、香水：香水反映出一個人的品位，而作為世界天然香料的主要產地，在峴港買香水是不錯的選擇，比如法國一些著名的香水品牌等基本上都是從越南進去的。

3、金、銀、煤雕首飾工藝品：喜歡首飾等工藝品的遊客來峴港購物是非常有價值的，特別是這里成本低，樣式繁多的金銀首飾等，漂亮又實惠;而銀器工藝品也是越南旅遊時最好的紀念品了，這個做工精緻的工藝品能看出濃郁的越南風情，不過在購買的時候最好看看是純銀還是鍍銀的哦;所謂的煤雕工藝品主要是用鴻基、錦普為原材料做成的，樣式比較多。

越南煤雕工藝品

4、橡膠拖鞋：峴港是個比較炎熱的城市，拖鞋是當地人必備的物品，尤其是橡膠拖鞋。不過，在市面上很難買到比較天然的橡膠拖鞋了，在峴港市內還是有好幾家賣比較真的橡膠拖鞋的，所以遊客可以去逛逛。但是，一定要記住，橡膠拖鞋只有黑色這個顏色，其他的顏色的橡膠拖鞋一定是假的。

當然，除了知道要買這些東西外，遊客還要去峴港的免稅店去逛逛，裡面東西全且價格也是十分的公道，所以遊客千萬不要忘了去免稅店看看。總之，在峴港購物是比較瘋狂的事情，遊客可以買東西買到手軟哦，但是自己的錢包可能要癟下去了，不過去峴港一次能收獲這么多好東西，相信也是十分值得的。

越南紅薯干

除此之外在越南還有其他的美食如綠豆糕這個是當地居民純手工製作，還有水果糖椰子糖等，除了美食在越南您還能買這里的香水，非常的有特色。在西貢和河內也有很多的工藝品都是不錯的，能買到很多不錯的越南特色的製品，所以來到越南旅遊帶什麼回來已經很容易的解決了，主要是買著美食或者紀念品什麼價格都是非常的便宜，所以不要錯過了機會哦。

去越南旅行必買的特產 篇6

越南菠蘿蜜干

菠蘿蜜干又名樹菠蘿干，果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。

在將新果製成干品過程中，不添加任何化工原料，並以特殊方法完全保留果實的原有成份，酥脆爽口，具有菠蘿蜜特有的天然香味。

越南芭蕉干

越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。

越南紅薯條

清脆爽口，清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。 越南芋頭條 酥香清脆，芋香濃郁。

椰汁花生

椰子和花生都是越南的特產，椰汁花生融合了兩者的特點，香味獨特。 蔬菜花生 鬆脆的蔬菜花生，富含各種維生素，既香脆可口，又不上火

越南綠豆糕

產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精製而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當地人居家常備的首選食品。

越南咖啡

越南是東南亞最大的咖啡產地，所產咖啡品質優良，與雀巢公司合資生產。

『陸』 越南有什麼好吃的

雖然可能在國外旅行的時候，吃一些東西會吃不習慣，但是這些東西大家還是可以去嘗嘗的，畢竟有的卻是味道什麼的還不錯，錯過了還有一些可惜，現在就去看看有哪些好吃的吧。

河內

河內作為越南的首都，簡直就是吃貨的天堂，到處都是北越風情的山珍海味，既能滿足您的味蕾，也對得起您的錢包。在河內的老城區徜徉本身也是一種體驗，當地人坐在塑料板凳上咕嘟咕嘟地喝著散發濃濃香氣的肉湯，遊客忙著咀嚼從街頭小販那買到的夾肉麵包卷。在河內很難找到不好吃的東西，但是要確保你沒有錯過這座城市最好吃的越南美食。

QuanAnNgon安貢館

河內市中心的一家本地餐廳，品種很多、味道不錯，價格公道、氣氛熱鬧。旅遊紀錄片《XFun吃貨俱樂部》也曾經來到本店品嘗美食，也算是一個網紅店了。

餐廳特色：甘蔗蝦、海鮮炒飯、牛肉米粉、配菜、鮮蝦春卷、鮮蝦木瓜沙拉

名字：QuanAnNgon安貢館

地址：138NamKyKhoiNghiaStreet|District1,HoChiMinhCity70000,
Vietnam

營業時間：每天

預算：人均72元

Pho24

Pho
24是越南著名的河粉連鎖店，環境非常好，服務周到快捷。米粉爽滑、湯汁濃郁、牛肉鮮嫩，混合著蔬菜、牛肉、以及一點酸酸辣辣的味道，滿口的回香，滿心的滿足感。

餐廳特色：牛肉河粉、炸春卷、雞肉炒飯

名字：Pho24

地址：135/37/50NguyenHuuCanhStreet,W22,BinhThanhDist，H?ChíMinh

營業時間：每天

預算：人均30元

ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)

這是專門做炙魚膾的百年老店，頗受當地人和遊客歡迎。用料是烏魚或者鯰魚，最可口的是鯪魚。把魚去骨去刺切成片，經秘傳調料腌制後，夾在竹夾里放在火炭上烤，用餐時放個小火爐盯衫，把已烤好的魚片放進小鍋里炒熱，配著五香炒花生、烘麵皮、米線等蘸蝦醬，檸檬汁配辣椒，十分可口。

餐廳特色：烤大蝦、魚粉、古法烤魚、咸蝦醬、越南細米粉

名字：ChaCaLaVong(呂望炙魚膾)

地址：3Ch?Cá,Hàng?ào,HàN?i

營業時間：每天

預算：人均49元

RedBeanCentralRestaurant

這是一家河內的高檔餐廳，在TripAdvisor貓途鷹上的河內高檔餐廳中排名第一，想要品嘗越南中高端的美食，可以嘗試一下哦。

餐廳特色：美國西南風味、亞洲料理、混合菜式

名字：RedBeanCentralRestaurant

地址：1CauGo|Floor7th,HanoiLaSiestaCentralHotel,Hanoi10000,
Vietnam

營業時間：每天

預算：人均398元

峴港

海鮮愛好者會很喜歡峴港，夜晚時分，海鮮大排檔在沿海馬路上一字排開，種類繁多、價廉物前則鋒美，四個人花兩三百元可以吃到撐，而且原料新鮮，當得起海鮮的「鮮」字。峴港的就餐選擇慧晌范圍相當廣泛，從傳統的越南家常菜到純正的法式饕餮大餐，從熱鬧非凡的海鮮排擋到情調浪漫的小資餐廳，在這里可以滿足各種遊客的需求。

BisteccaRestaurantDanang

峴港的一家中高檔餐廳，靠著漢江河岸，雞翅膀的燒法很特別，有當地風味。看著人來人往，吹著江風，很愜意，而且二樓有小陽台，視線更好。

餐廳特色：意餐、美國西南風味、歐洲

名字：BisteccaRestaurantDanang

地址：20DongDa|7FNewOrientHotel,ThuanPhuocWard,HaiChauDistrict

營業時間：每天

預算：人均1246元

HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)

餐廳介紹：黃魚新鮮海鮮店第二店在峴港非常出名，海鮮新鮮，口味獨特，不僅可以品嘗到充滿魅力的龍蝦、螃蟹，還有各種各樣的海鮮火鍋，美味可口。

餐廳特色：螃蟹、龍蝦、炒花甲、皮皮蝦

名字：HoangNgu2Restaurant(黃魚新鮮海鮮店2店)

地址：285H?Nghinh,Ph??cM?,S?nTrà,?àN?ng

營業時間：每天

預算：人均159元

Madamelan

一家人氣頗高的越南風味餐廳，餐廳裝修得古樸特色，格調高雅，菜品精緻且新鮮，特別是海鮮火鍋，香料味道十足，配合當地特殊的吃法，特別推薦。

餐廳特色：越南春卷、烤生蚝、海鮮火鍋、牛油果酸奶、粽葉糍粑

名字：Madamelan

地址：4B?ch??ng,H?iChau,?àN?ng,Th?chThangQ.H?iChau?àN?ng

營業時間：每天

預算：人均101元

LamVienRestaurant

餐廳是一棟兩層木結構小樓，想要親近大自然的話，可以選擇露天座位，坐在池塘邊用餐也會是難忘的體驗。餐廳供應正宗的越南料理，新鮮的食材加上廚師的精心烹制變得格外美味。

餐廳特色：酸辣魷魚、海鮮蔬菜湯、豬肉炒飯、五香烤雞

名字：LamVienRestaurant

地址：88TranVanDu,NguHanhSon,DaNang

營業時間：每天

預算：人均107元

美食肯定要配上完美的線路，越南全景北線可以將越南北部的美食一掃而盡：

美奈

美奈作為一個漁村，當地的飲食主要以海鮮為主，食材非常新鮮，烹飪的手法也很好，還有咖啡、春卷、火龍果等都是當地的特產。越往東部漁村靠近，海鮮的價格越便宜，甚至可能是中西地區的一半。

BiBoQuan(BOKE)

美奈吃海鮮大餐最著名的地方就是Boke，可以說是海鮮大排檔一條街。起初這里只有一家露天海鮮燒烤生意的檔口，隨著人氣越來越旺，紛紛出現了很多家也都起名字叫Boke。
不必糾結哪一家口味正宗，多比較一下價格、海鮮新鮮度，找一家合適的就可以。重要的是，坐到海岸的堤壩旁，一邊聽著浪花拍打海灘的聲音，一邊享用著美味的海鮮，一邊報瓶吹著當地啤酒，整個感覺十分豪邁。

餐廳特色：海鮮

名字：BiBoQuan(BOKE)

地址：191NguyenDinhChieu|HamTien,PhanThiet,PhanThiet,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均77元

TheFoodCourtDongVui

TheFoodCourtDong
Vui是美奈一家類似於美食廣場的綜合餐廳，有很多小攤售賣特色的越南美食，特色燒烤和扎啤是推薦的特色，價格比較便宜。

餐廳特色：當地特色、海鮮

名字：TheFoodCourtDongVui

地址：246NguyenDinhChieu|HamTien,MuiNe,PhanThiet801095,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均82元

Sandals

Sandals餐廳是美奈的一家度假村並且經營品種豐富的西方美食，環境非常優雅，就在海灘邊，如果想換個口味不妨來這里享用一頓慢節奏的西式午餐。

餐廳特色：西式美食

名字：Sandals

地址：24NguyenDinhChieu|MiaResortMuiNe,PhanThiet,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均107元

大叻

大叻是越南南部最浪漫的度假勝地，這里由於地處高原，空氣條件良好，這里的美色很多都富有當地特色。大叻，是喜愛新鮮蔬菜的人的天堂，而且價格非常合理。在春香湖以西的市場有很多賣素菜的小吃攤，這里的素菜都十分正宗。小吃攤一般在傍晚營業，有點像中國一些城市的夜市。如果你有興趣，還可以品嘗一下大叻夜市上最有特色的豆漿配油條!

DaQuy

一家深受背包客歡迎的越南餐館，餐館因為口味獨特的越式火鍋而聞名，火鍋的上沿外加了一層圓盤。在涮肉的時候，圓盤既可以用來盛放生肉，又可以將涮熟的肉晾放在上面，十分方便。除了火鍋之外，炸魷魚，春卷也是不錯的選擇。店內環境舒適干凈，但位置不多，所以記得提前排隊。

餐廳特色：火鍋

名字：DaQuy

地址：49TruongCongDinh,DaLat61000,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均57元

DalatTrainCafe

這家咖啡館在大叻的湖邊，位置不是特別好找，但絕對值得你去品嘗，特色在於可以在火車廂內品味越南咖啡，也有一些越南風味的主食供應，價格親民。

餐廳特色：越南咖啡

名字：DalatTrainCafe

地址：

1QuangTrungSt,Ward9,Villa#3|(FromHoXuanHuongLake,takefirstleft
afterDalatTrainStation),DaLat+84,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均37元

DalatNightMarket

夜市位於大叻市場的外面，每晚18:00以後這里就熱鬧非凡，小販紛紛擺起攤檔。在這里你可以買到帶有越南民族色彩的紀念品，錢包、腰帶、絲巾、鮮花、水果。這里還是吃貨的天堂，海鮮排擋、烤串攤、米粉攤每一個都能讓你品嘗到正宗的越南風味。

餐廳特色：夜市美食、海鮮、烤串

名字：DalatNightMarket

地址：PhanB?iChau，Ph??ng1，tp.?àL?t，Lam??ng

營業時間：每天

預算：人均62元

芽庄

芽庄除了迷人的風景，繽紛多彩的美食小吃也是吸引遊客的一大亮點。芽庄堪稱「越南海鮮之都」，芽庄的海鮮遠近聞名，中心地帶飯店林立，在市場中吃飯是很便宜的。芽庄城中心帶吃飯的地方多得列不完，各種網紅餐廳也是層出不窮。

MIXrestaurant

一家頗受歡迎的地中海餐廳，大量使用蔬菜，主打的海鮮拼盤和肉類拼盤份量十足，價格也十分合理。餐館分為上下兩層，綠色清新的牆面裝飾讓你感受到濃郁的東南亞風情。老闆和服務員都很友善。

餐廳特色：私房炸蝦、芒果汁、魷魚圈、義大利面、海鮮拼盤、肉類拼盤

名字：MIXrestaurant

地址：77HungVuong,NhaTrang652073,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均75元

CostaSeafoodRestaurant

這是一家人氣很旺的海鮮料理餐廳，主營各種混合菜式，注重健康飲食，烤龍蝦肉質緊實，味道鮮美，蒜蓉牛肉粒的肉質鮮嫩多汁，也很受歡迎。

餐廳特色：_老虎蝦、螃蟹春卷、海鮮粥、烤龍蝦

名字：CostaSeafoodRestaurant

地址：32-34TranPhu,NhaTrang650000,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均319元

LIVINcollective

厭倦了芽庄單調的美食?想要尋找隨意卻有質感的晚餐?Livin
Collective就是一個新綠洲呀!豐盛的燒烤大餐，美味的香腸，雞肉和漢堡!配菜也特別好吃!超級多工藝啤酒可供選擇(巴斯德，公雞，華美啤酒)，當然少不了的還有蘋果酒!來自美國的店長(還有Nama，店長的狗狗)都非常友好熱情!

餐廳特色：燒烤、漢堡、啤酒

名字：LIVINcollective

地址：77BachDang|TanLap,NhaTrang,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均145元

NhaHangYen'sRestaurant

一家平價美味的越南風味餐廳，深受來自全世界各地的遊客們的歡迎。餐廳分為上下兩層，二樓還有露天陽台，讓你在享受美食的同時觀賞風景，這絕對是十分美妙的體驗。
傳統的越南料理、海鮮、春卷都是這家餐館的特色，強推海鮮火鍋。

餐廳特色：越南河粉、海鮮火鍋、越式春卷

名字：NhaHangYen'sRestaurant

地址：73/6Tr?nQuangKh?i,L?cTh?,Tp.NhaTrang,KhánhHòa650000

營業時間：每天

預算：人均55元

越南南部的美食可以選擇越南全景南線的產品，一路南下體驗越南的南部美食：

胡志明

胡志明市是地道的美食天堂，價廉物美是這里的特色，這里有最地道的越南美食，更有肥美的龍蝦、螃蟹、甘蔗蝦、糯米雞、酸辣火鍋等。由於歷史原因，越南當地飲食深受中、法兩國影響，形成了獨特的越式風格。

BloomSaigonRestaurant

位於一座經過精心修復的法國殖民地別墅，有迷人、舒適、輕松的氣氛。餐廳提供健康的、正宗的越南美食和街頭小吃，也搭配了一些創意的法國風味菜餚。所有餐點均在亞洲融合行政總廚Jacqueline
Kieu和法國行政總廚Hung
Tu的指導下准備，兩人都將自己對創意食品和新鮮食材的理念帶到了Bloom，為經典的越南風味帶來了全新的現代感。菜餚採用新鮮優質的食材烹制，不添加味精等添加劑。

餐廳特色：HeartofPalmSaladwithPork&Prawns、

名字：BloomSaigonRestaurant

地址：3/5HoangSa,DakaoWard,District1|WardDakao,HoChiMinhCity
700000,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均81元

HomeFinestSaigonRestaurant

一家中高檔餐廳，環境非常美，一看就是經過精心布置過的。食物新鮮、美味且充滿了異國風味，服務也很專業。

餐廳特色：越南菜、亞洲料理、適合素食主義者、適合嚴格素食者、提供無麩質美食

名字：HomeFinestSaigonRestaurant

地址：252DienBienPhuStreet|Ward7,Dist3,HoChiMinhCity700000,
Vietnam

營業時間：每天

預算：人均172元

NhaHangNgon

這家餐廳的地理位置很好，主營越南菜，裝修很有異國風情。餐廳共有三層，許多人喜歡在一樓的院子中用餐，綠樹環繞，晚上還有點點燈光，氣氛更佳。許多外國人都喜歡來這里用餐，建議早點前來。

餐廳特色：甘蔗蝦越南河粉烤牛肉越式春卷田螺塞肉蓮花沙拉

名字：NhaHangNgon

地址：160Pasteur,PhurongBenNghe,Quan1,HoChiMinhCity70000,Vietnam

營業時間：每天

預算：人均71元

富國島

富國島是越南的第一大島嶼，靠海當然少不了海鮮了。富國島作為剛興起的網紅海島，還有很多可以看海景的海邊酒吧和餐飲，背靠大海吃著富國島的美食，分分鍾變成網紅。

RockIslandClub

酒吧位於NamNghi酒店私人小島上，是越南第一家的全海景及日落景觀的酒吧。酒吧從下午5點營業，建議可以4點半左右參觀小島，然後等5點半的日落。

餐廳特色：酒吧餐

名字：RockIslandClub

地址：NamNghiResort|Hamlet04,CuaCanCommune,PhuQuocIsland920000,
Vietnam

營業時間：每天

預算：人均201元

TreeHouseRestaurant

富國島的一家高檔餐廳，可以邊吃飯變看海景。坐在餐廳門口，藍天大海一覽無遺。

餐廳特色：泰國菜、越南菜

名字：TreeHouseRestaurant

地址：Hamlet4,CuaCanCommune,NamNghiResort,PhuQuocIsland920000,
Vietnam

營業時間：每天

預算：人均162元

陽東鎮夜市

陽東鎮夜市是富國島最熱鬧的夜市，大排檔非常誘人，蝦、蟹、魚、蟶、魷魚、扇貝、海膽等海鮮，個大又新鮮、價格也不貴，人均100元就能吃的很好，各種水果，釋迦、蓮霧、榴槤、山竹等吃到爽!除了美味的海鮮，也別忘了吃上一碗越南特色的牛肉河粉，還有皮薄餡多蝦肉大的春卷!

餐廳特色：燒烤、越南菜

名字：陽東鎮夜市

地址：thitranongdong

營業時間：每天

預算：人均92元

『柒』 越南有什麼好吃的 越南美食有哪幾種

1、河粉。這可以說是最具有越南特色的美食了，在當地人生活中占據著重要的地位。是形狀細而扁的粉條。最經典而日常的口味是一種生牛肉河粉，其湯頭由新鮮腩、牛骨搭配多種香料文火熬煮出悠久的香味。帶著濃郁牛肉香味的湯底加上爽滑的米粉、鮮嫩生牛肉，另有回味豐富的番芫茜、金不換等調料搭配，形成獨具特色的口味。

2、春卷。越南氣候偏熱，夏季漫長，所以當地特色食物的口味多半清爽可口，或者用偏酸辣的味道來打開胃口，春卷就是這類口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成，柔軟潔白而有Q勁，包裹切成細絲的紅白蘿卜，搭配檸檬汁和魚露作為蘸料，滋味清爽開胃、百吃不厭。

3、越南蔗蝦。蔗蝦是一道典型的越南菜，做法需要把去了殼的鮮蝦肉剁碎成茸，再打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，放入鍋里油炸製成。蔗蝦的外表金黃酥脆，蝦肉的鮮甜融合了甘蔗的清香，鮮嫩可口。吃蔗蝦的時候，最好搭配辣椒梅子醬。

4、鴨仔蛋。「鴨仔蛋」與東北一帶的特色「試膽」毛蛋有點相似。也是值得嘗試的一道美食，只不過並不是每個人都能接受得了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成、幼小的鴨子成形尚未出殼的鴨蛋，沒有什麼特別烹調方式，就是煮熟而已。