『壹』 芽庄美食怎麼樣芽庄美食推薦
關於越南的物價大家應該是知道的，越南遊寬扒這個地方的美食確實很不錯，所以今天小編要和大家說的就是關於這個美食的一些推薦，希望大家會喜歡。
1、滴漏咖啡
這里的咖啡館遍布大街小巷，有些價格親民到幾塊錢人民幣一杯的也有。咖啡不是用壺煮，而是把咖啡粉放在特殊的滴漏杯里，壓上一片有孔的金屬片，下面用玻璃杯接著。當地人喜歡往杯子里加一些煉乳，配上咖啡品一口，天氣熱還會再往杯中加入冰塊。
2、越南粉(就叫PHO，大家應該都知道)
最想推薦的就是這個，想吃地道的粉那就一定得去路邊攤。
3、LacCanhRestaurant
地址：44DNguyrnBinhKhiem,NhaTrang,Vietnam
類似於大排檔，環境真的比較破舊。主營越式燒烤，就是在陶土爐中放木炭後用鐵網架在路上自己動手烤制。不早點來需要等位，菜單巧團上有用中文翻譯。一些肉類是經過店家腌漬，其中牛肉、魷魚、大蝦以及龍蝦最受歡迎。
4、QQ海鮮餐廳
地址：29AcuLaoTrung(canhdoxeThapBa)，NhaTrangcity,
去餐廳前，請記得一定要加老闆微信，很多遊客都有被計程車帶去別的海鮮店拿提成的經歷。還能找老闆報銷5公里內的車費，還可以去接你哦!海鮮都很新鮮，性價比很高。老闆是中國人，服務員都會一點中文，交流起來很方便
QUANANCAFéRESTAURANT
性價比五顆星!不得不雙手雙腳推薦的這家店，其實不在提前准備的美食攻略上。到芽庄的第一頓飯，本來打算去很多攻略中提到的NHaHangYen』s
Restaurant，離民宿也近。可看到的時候猶豫了，招牌上大大的中文，這跟攻略中說的不要去中文招牌店不是互相矛盾嘛。
離開芽庄前最後一頓晚飯，也選擇了這里，海鮮小火鍋和春卷。295000元。火鍋酸酸甜甜的，有那種青檸味兒，一大盤貝殼、大蝦和魷魚。兩個人都沒吃完。
storyrestaurant
位於芽庄海邊，兩杯果汁，一份海鮮燒烤拼盤，英文菜單，隨便指了一個，竟然是胡蘿卜汁，英文不好的後果就是要喝胡蘿卜汁啊。賬單565000越南盾。
PhoHong
店裡只有米粉和咖啡，米粉大碗60,000VND，小碗55,000VND，咖啡只有早上供應，1萬多越南盾。下午去吃的，沒喝到。
LacCanhRestaurant
攻略上形容它是芽庄最火的烤肉店，在一個巷子里，一路走去，各種露天烤肉店，很多本地人在吃。有動心想隨便找一家吃，但考慮到已經來了，怎能放過最火的。
烤肉挺有特色，不過，真沒有攻略上說的那些雞肉嫩的出汁等感覺。性價比還不錯，賬單558000VND。(終於喝了越南啤酒，不過不是滿大街廣告的tiger牌)
對食物的好吃與否，每個人都有自己的一套評價體系，千里迢迢到了某個地方，還是要嘗嘗當地的風味。越南的風味，有點酸酸甜甜，不管是米粉還是火鍋。
Tips：
芽庄的餐館，大多都有越南語、英語和中文菜單，很少的幾家沒中文，但看英語基本上也能看明白。實在不行，還有圖片，圖片也看不明白，就看看隔壁桌吃什麼，然後指著告訴老闆「this、this」，屢試不爽。
介紹越南美食之前，先跟我讀：PHO——米粉，COM——米飯，大家去到越南如果見到這兩個單詞，就意味著不會餓，甚至還有出乎意料的美食在等著你!
越南春卷越南的春卷也是著名的小吃，隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長。越南盛產大米，對米製品又有著特殊的情感，出於如對待情人般的依戀，一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成，柔軟而有彈神昌性，一口咬下去，嘴充滿大米的
天然氣息，有著韌性卻不會難以嚼開，沾了魚露來吃，則更惹味，酸、辣、鮮俱齊。
越南綠豆糕採用當地農民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精製而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當地人居家常備的首選食品。
越南菠蘿蜜干(芭蕉干)採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
越南腰果是名貴的乾果和高級菜餚，各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國，它出產的腰果仁大味美，營養豐富，是很好的休閑小吃，也是不錯的菜餚原料。
越南甘蔗蝦：當地經典的開胃菜，是把蝦仁搗碎成泥狀，混合番薯粉，包裹於去皮甘蔗上，油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油，口感甜辣。
越南滴漏咖啡：使用特殊的咖啡杯，緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，沖進熱水，等咖啡一滴滴落進杯子里。獨具特色又小資。去芽庄是一定要喝一杯的哦。
海邊婆婆烤龍蝦：這恐怕是芽庄最有名的菜餚了，每到夜幕降臨，臨海的那條南北的大街邊上，就支起了一個個的海鮮大排擋，環境很簡陋，只有幾張臨時的桌子和椅子，烹飪的手法也只有燒烤一種，卻仍然吸引了大批的遊客。還有各種貝類和海螺，他們會塗抹上一種當地特別的甜醬汁，燒烤後就著甜醬汁吃，別有一番風味。魷魚也不錯，值得一試。大龍蝦的價格在250000越南盾/公斤左右。
『貳』 越南芽庄有什麼特產
冬天去芽庄玩玩挺好的。今天，邊棗伍橋肖將為您介紹芽庄的相關特色美食。去芽庄，可以選擇購買以下特產。我們去看看有什麼更合適的。
:
『叄』 到越南芽庄遊玩，這些美食簡直了
眾所周知，每個國家都有著專屬當地的特色 美食 。
因此這也就使得越來越多的遊客們開始選擇出國遊玩。
那麼大家都知道越南當地都有什麼特色 美食 嗎？
下面就讓我們一起走進越南，感受一下當地的 美食 文化吧！
首先要說的就是，越南當地的春卷。
在服務員上菜的時候，都會三件一套上來的。
一小藍的白蘿卜絲和紅蘿卜絲、一碟蘸料、一小盤魚露和檸檬汁。
其次就是越南當地有名的開胃菜，甘蔗蝦。
這種蝦肉不僅鮮嫩，而且還夾雜著甘蔗的甜味。
對於喜歡吃螺絲的朋友們來說，泰國當地的螺絲釀一定要品嘗一下。
在螺絲肉爆炒之後，就將它跟紫蘇葉一起切碎。
然後加上相應的調料品，裝在螺絲殼中進行煮悶。
這樣的肉吃起來不僅滑口，而且還非常地香。
到越南當地的芽庄，一定要品嘗一下當地的炒雞塊。
在將雞塊洗干凈之後，先在鍋里放入蔥姜蒜然後爆炒。
等香味出來之後，就加入相應的調料。
當地的雞塊吃起來不僅好吃，而且還十分地香嫩！
在越南當地，這里的河粉也是當地的特色 美食 。
當地的河粉出鍋後，不僅不會斷，而且也不會黏在一起，吃起來非常地有嚼勁！
由於越南當地以農業為生，因此當地的牛、豬、羊、雞等家畜十分地新鮮。
而在越南當地遊玩的時候，當地的牛雜火鍋一定不可錯過！
當地的牛雜火鍋中除了牛雜外，還有牛肚、牛下貨以及牛板筋等。
這樣的 美食 吃起來不僅好吃，而且味道還十分地鮮美！
眾所周知，早前的越南是一處殖民地，因此當地也有著越式法棍 美食 。
這樣的 美食 ，也是越南當地獨創的類似漢堡包，不過吃起來真心地好吃！
了解到越南芽庄的 美食 之後，大家都願意品嘗一下當地的特色 美食 嗎？
『肆』 越南芽庄有什麼特產
在冬天的時候去芽庄遊玩還是很不錯的，今天小編就來給大家介紹一下關於芽庄的相關特產在去芽庄的時候賀逗可以選擇購買下面這些特產，一起去了解一下吧，看有哪些比較適合的呢。
1.很多人都以為芽庄是海濱城市，最值得買的特產一定是海產品，那您可就大錯特錯啦。在小編看來，最最最值得買的一定是帶殼的腰果。和國內的味道不一樣，炒雞好吃，而且特別大顆，小編在國內就沒買到過那麼大的。
2.除了腰果，作為熱帶地區的芽庄盛產水果乾，比如說:菠蘿蜜干、芭蕉干、芋頭條、綠豆糕、榴槤干、芒果乾，應有盡有。
3.當地的特產咖啡也非常不錯(建議買那種帶地漏咖啡壺的咖啡粉，回到家的時候自己嘗試泡泡，回憶一下在芽庄度過的悠閑時光，簡直美滋滋)。還有當地超市賣的酸奶，這個貌似帶不回來，只能珍惜在芽庄的時候多吃一點啦。
4.哦，對了，越南的綠豆糕也很有特色。特別的精緻，像火柴盒大小的小紙盒打開是一個錫紙包，打開錫紙包裡面看起來是一整塊的綠豆糕，no,no，因為你會發現其實已經是切成了幾個小塊塊的呢，一口一塊，注意溫柔拿起來哈，不然碎給你看。
5.還有好吃的越南排糖，這個應該算是越南比較經典的伴手禮里吧。從外面看有點像白巧克力版的費列羅，還有一種圓球球的水果味軟糖。，小編最喜歡吃香芋味道的，還有淡淡的奶味兒。椰子糖、榴槤糖、椰子糖、山竹糖、咖啡糖什麼的也非常不錯哦。
6.當地工藝品(沉香、銀器、漆器、絲綢製品、刺綉、硬木製成的筷子、橡膠製造的拖鞋、沙畫、奧黛等等)。
7.越南的干春卷皮也可以買一點帶回來，有不同大小尺寸的，到家沾了清水就會變軟變成半透明，自己在家就可以做充滿越南風情的高顏值春卷啦!
1.芽庄燕窩
購買地點：燕窩島
到了芽庄，必買的肯定是芽庄燕窩。芽庄燕窩島是灰腰金絲燕的最佳集聚地，因此，這里出產的燕窩品質優良、厚身、發頭足，燉制後口味清香濃郁。在古代，芽庄燕窩是專供當地皇帝和官員食用的貢品，足見其品質。國內一公斤一般賣到10幾萬元的燕窩在這里只要1-2萬元，普通的只要100-200元一兩。
2.越南腰果
購買地點：ChoDam,NhaTrang,Vietnam，DamMarket
越南腰果又名雞腰果、介壽果。越南是腰果的出口大國，它出產的腰果仁大味美，營養豐富，是很好的休閑小吃，也是不錯的菜餚原料。另外越敗衡南腰果的保健葯用價值也要比國內同等價位的腰果要高出很多。喜歡干過的遊客芽庄之旅中，越南腰果是不容錯過的一道珍饈!
3.越南香水
購買地點：63ThaiNguyenStreet,PhuongSaiWard,NhaTrang
City
越南出產大量的天然香料，在香水市場高居榜首的法國香水的原料大部分來自這里。但是相對於法國香水高端的市場定位，越南香水就要便宜的多。目前越南生產的本地香水,雖然在製作工藝上仍然和法國香水存在較大差距，但因其原料質量高端，其成品質量仍然要高於大部分市場產品，並且價錢便宜。
4.椰子糖
購買地點：ChoDam,NhaTrang,Vietnam，DamMarket
越南椰子糖其實是當地的一種平民小吃，選用新鮮椰子及葡萄糖為原料，經傳統精製而成，品味純正，口感香濃，非常值得來芽庄旅遊的外國遊客購買。並且，椰子糖在當地非常平民化，在芽庄購買椰子糖，不用特別去在意什麼品牌，就算是普通小市場內的椰子糖口感也很好，非常經濟實惠。
5.越南咖啡
購買地點：63ThaiNguyenStreet,PhuongSaiWard,NhaTrangCity
越南是東南亞最大的咖啡產地，中原咖啡是越南咖啡的代表品牌，中原8號是最好的地漏咖啡粉之一。速溶咖啡小編推薦中原旗下的G7，這款速溶咖啡和一般速溶咖啡比起來口感醇厚，堪比一般的咖啡粉，早先國內還有進口，但現在G7已經停止出口，所以，只有來越南才能買到G7，喜歡咖啡遊客的一定不能錯過。
6.越南沉香
購買地點：建議在懂香的朋友陪同禪枯賣下去專業正規的銷售點購買
芽庄是越南兩大最負盛名的沉香產地之一，其出產的沉香香味純凈清澈，有靜心凝神的功效，讓全世界的香迷趨之如騖。但是芽庄沉香非常稀缺，使其收藏價值也水漲船高，出現了很多造假售假的現象，因此不建議沒有經驗遊客在這里購買，如果自己拿來把玩，建議選購50美金以內的入門級沉香。
其實芽庄還有很多特產都非常值得購買，比如魚露、越南酸奶、越南綠豆糕之類的，也都非常好吃，並且價格實惠。總之，芽庄除了風景優美之外，對吃貨來說，也是一場饕餮的盛宴，其低廉的物價，更是使很多人趨之若鶩。去芽庄，一定要帶一些當地特產回來，因為那會相!當!劃!算!
『伍』 芽庄十大特產 芽庄特產有哪些值得買
芽庄是越南一個較為偏僻的海濱城市，因環境優美、物產豐富，每年都吸引著大批的遊客到此遊玩購物。那麼芽庄有哪些特產是值得買的呢？接下來就跟著我一起來看看吧。
奧黛是越南的國服，在芽庄的街上會有很多奧黛的成衣店。奧黛服飾是越南傳統文化和底蘊的縮影，也是最能體現越南特色的產品，買一件奧黛服飾還是具有極高的紀念意義的。
芽庄是一個非常典型的海島城市，這里盛產各種熱帶水果，還當地人民會將島上近一半的水果做成綜合果蔬干。芽庄的綜合果蔬干是以當地優質的蔬菜水果的果實經過脫水曬干加工製成的，裡面不添加任何的化學保鮮成分，食用起來更加的健康放心。
酸奶是越南少有的邁出了國門的小吃，這里的酸奶口味眾多，口感也十分的醇厚，而且一杯不到兩塊錢，十分的便宜。在芽庄的街邊到處都有著酸奶的身影，隨時隨地就能品嘗到越南醇正酸奶的滋味。
綠豆糕是芽庄的一大特色，芽庄相對來說並不算是很發達的城市，這里民風淳樸，製作綠豆糕所用的綠豆都是當地農民親手種植的。並且在製作的過程中也不會添加任何的添加劑，因此成品的口感具有甜而不膩、口感清涼的特點，很是好吃。
椰子糖是芽庄一種非常平民的小吃，它是以新鮮的椰子和葡萄糖為原料精心製作而成的，其口味純正，口感香濃，不管是當地人還是來外來的遊客都非常的喜歡。來到芽庄可以任意選擇一家小商店，在裡面肯定能買到好吃的椰子糖。
芽庄是越南最富盛名的兩大沉香產地之一，這里出產的沉香香味純凈，具有靜心凝神的功效。但因芽庄沉香十分的稀缺，所以價格會很高昂，並且假貨也比較多。因此，遊客購買沉香時一定要擦亮眼睛。
越南是東南亞最大的咖啡產地，中原咖啡就是越南咖啡的代表品牌。中原咖啡有一款名為G7的速溶咖啡口味要比一般的咖啡更為醇厚，而且它現今已停止出口，只有來越南的人才能購買，因此大家千萬不要錯過。
腰果也是芽庄的一大特色，這里的腰果果仁大、味道好，我國國內的腰果跟它完全沒法比。腰果不僅是美味的小零食，它也可以作為菜餚來進行烹飪，此外，芽庄腰果還具有極高的葯用價值。因此，來到芽庄千萬不要錯過腰果哦！
越南是天然香料的盛產之地，世界有名的法國香水所用的原料大部分就來自越南。相較於法國香水的高端，越南香水就顯得便宜的多。受香水製作工藝的影響，越南香水雖然跟法國香水存在著較大的差異，但因原料上乘，越南香水的品質還是要高於很多香水品種的。
芽庄燕窩島是灰腰金絲燕的聚集地，這里出產的燕窩品質上佳，十分厚實，在燉煮後口感十分濃郁。在古代，芽庄燕窩是專供給當地皇室和官員的貢品，一般百姓是有錢也買不到的。現如今，國內賣十幾萬一公斤的燕窩在芽庄購買只需要兩萬元左右，還是十分劃算的。
『陸』 越南有什麼著名的美食
越南雞粉：越南雞粉的用料非常的考究，各種食材切成絲，顏色鮮艷，勾起人們的食慾。看似簡單的料理，卻在味道上給人的味蕾以非凡的體驗。在加入一點鮮檸檬汁，鮮美的味道還會得到升華，別有一番風味。
蝦餅：蝦餅是越南一道非常有名的小吃。越南風味濃郁的麵糊加上鮮美的大蝦，放入油鍋進行油炸。麵糊外酥里嫩、大蝦嫩軟的口感才是讓眾食客欲罷不能的關鍵因素。
白玫瑰：浪漫的名字下隱藏著美味的秘密。其實「白玫瑰」就是與餛飩很類似，不同點在於「白玫瑰」的外皮更加的晶瑩有質感，更加的能挑撥食客的味蕾。在用以越南風味的醬料進行佐食，味道是非常好的。
甘蔗蝦：甘蔗蝦是越南的一道開胃菜。食材顧名思義一定有甘蔗和蝦，甘蔗和蝦的完美搭配，在味道上毫無違和感，巧妙而又自然的迸發出了不可言喻的味覺享受。蝦肉有著甘蔗的清香，在加上酥脆的外皮，吃到根本停不下來。
法式麵包夾肉：法式麵包大家都知道，但是越南的吃法卻有所不同，在傳統的吃法上有著越南的特色，越南人習慣將腌菜等配料夾到麵包中，別看這做法粗獷，但是味道絕對讓你贊不絕口。
越南肉粽：這是一道傳統 美食 ，是節日必備 美食 。挑選品質優的瘦豬肉是成就這道 美食 的一大原因，將豬肉調好味，放入荷葉進行包裹蒸熟。咬上一口就能體會到香味四溢，唇齒留香的感受。
越南第一個好吃的：法棍麵包。
在越南街頭隨處可見的食物，小推車塞得滿滿當當的賣著，尋常如我們的雞蛋灌餅煎餅果子。
其實法棍不外乎麵包夾著黃瓜番茄火腿雞蛋。麵包本身口味特殊有嚼勁兒，內餡也融合得十分夠味。據說這種有內餡兒的法棍做法只在越南有。我幾乎每天都要買一個。而在大叻選旅館的時候，居然因為不遠處有家當地最有名的法棍店來寧願要了個沒窗戶的黑屋子。
海鮮火鍋。 吃不完沒有點，找個圖給大家看。
來越南的第一天，因為在樓下隨便吃了點，回頭看見人家有大蝦仁的春卷，對比了一下自己吃得多差，從而悲從中來。
所以逛夜市的時候立馬點了蝦仁大春卷。
當我們點完大春卷還沒開吃，路過一群不懂英文的中國大媽遊客湊了過來指著我們的菜表示她們也要吃大春卷。接著一群俄羅斯大媽也如法炮製。
介於我們都來自中國重口味地區，不能完全說它不好吃啊。
鱷魚肉串，吃起來像牛肉的味道
在芽庄特別喜歡炒飯，粘粘糯糯又顆粒分明。
其實芽庄夜市上菜單里的菜品非常豐富，各種排列組合，而且味道都很好。
被LP推薦卻吐槽分量太少的燈籠餐廳
旅遊 聖經LP上推薦的燈籠餐廳開設當地廚藝課程。介於時間比較緊沒有來學，有些遺憾。但能開設課程的館子應該不會差吧。
始終就是頂上搭個棚子，不修屋頂。
我想著既然被吐槽分量少，那麼多點幾個菜也沒關系吧。於是——我就悲劇了
吐槽分量少的同志，你是有四個胃吧！！！！
中國人力薦的芽庄餐廳YEN'S
一家叫YEN'S的餐廳被中國人捧上天，特意去嘗試了一下，也點了傳說中最好吃的幾個菜。
裝修類似咖啡廳風格，光線暗暗的情調，價格很良心，味道也還不錯。只是菜品賣相一般以及拿手機拍照的我太不負責了。
當時沒拍外景照，回來找了一張。
越南哈南省北部有一個武岱村（Vu Dai），雖然村莊也已經接入了水電，村民們也過上了現代生活，但那裡的一些居民還是喜歡回顧先祖種桑養、菓絲織布為生的日子。每個家庭都有一兩個池塘養魚，這是他們的主要食物來源。
「當越南春節來臨的時候，村民們會從池塘中選擇一個體重在三千克以上的大黑鯉，來祭拜祖先，為新年的 健康 和幸運而祈禱。這種風俗一直保持到現在。
村民稱很久以前，一個名叫Tran Ba Nghiem的祖先為了謀生，離家多年回到村裡，開始在一個陶罐里燜魚，結果做出了一道非常入味好吃的菜，裡面滿滿都是家的味道。
武岱村的居民們與陶匠合作，只做了更加合適的陶罐及鍋蓋，這樣的燜魚罐就此誕生，其獨特的製作方法，帶來了特定的香味和味道，這個村子也以此聞名。
隨著開發 旅遊 業，國內外的很多遊客都知道了這道菜，一個陶罐與魚之間的碰撞就此發生。
村民們將鯉魚用姜，辣椒，檸檬和許多其他配料腌制魚之後放入陶罐燜煮16個小時。做出來的魚酥軟入味，口感極佳被遊客所喜愛。
村民表示，按照我們的傳統做魚方式，在燜魚之前必須撒一把米進鍋里，煮幾個小時，在陽光下曬半天，以確保陶罐不會破裂。
魚應該是三到五公斤之間的一條黑色鯉魚，切成大塊，用新鮮的姜，檸檬，洋蔥，豬肉湯，豬肉，椰奶，魚醬，辣椒等配料腌制和胡椒一同烹煮。上述配料覆蓋在魚身上。
用來燉魚的木材應該是龍眼木，因為它能幫助陶鍋排出土腥味，給魚帶來最佳的味道。在燜制過程中，應保持火源持續穩定，魚本來是肉質堅硬的，熬制到骨頭都是軟的。
一位年輕的村民阮文安率先將「紅燒魚」帶到互聯網上，建立了一個送貨系統。目的是開發和傳播村子裡的傳統 美食 。而且收到了許多訂單，全年提供紅燒魚，特別是在春節期間。
越南民眾很喜歡這道菜，總是會在春節訂購一罐武岱紅燒魚。這不僅開胃，它也很好的消化。
河粉，說到越南的 美食 ，最不能不提的就是河粉，越南的鮮河粉，是將米糊「片」在籠屜上蒸定型，然後再用刀片劃成長條，放涼，直接拌吃，或者兌上牛肉湯、雞湯，蓋上肉碼，配上各種香葉，擠上檸檬、撒上小米辣、淋上魚露開吃。一碗越南粉，看上去清清淡淡，實際卻低調的藏下了許多內容在裡面，讓人一吃難忘。越南粉讓越南整個的帶有一種清爽低斂的情調，根據材料的不同，配比的多少，更能生出各不相同的風味口感來，越南街頭各類風格樣式的河粉檔里，總有一份越南粉會擊中你的腸胃。
春卷、小卷粉，同樣是非常清爽的小吃，皮都是米粉調成米糊，再攤薄了蒸熟做成的，裹上各種餡料，蘸著加了魚露和九層塔、薄荷葉的蘸水吃，酸甜辣鮮，很有熱帶風味。
越南的大部分 美食 里都有魚露的身影，共同完成對越南味「酸、甜、鮮」的打造，但吃不慣魚露的人，也會因此對越南風味敬而遠之。
青木瓜沙拉，青木瓜去皮，細細切絲，漂洗以後，拌上檸檬汁、小米辣、香葉等等，吃起來又嫩又酸甜適口，搭配越南電影《青木瓜之味》食用，感覺更好。
法棍三明治，法棍剖開，夾上肉、香葉、蘸水果汁，這就是獨具特色的越式三明治。
甘蔗蝦，甘蔗去皮，切成小段，在外面裹上一團拌好了味道的蝦泥，下油鍋炸香，吃的時候像啃雞腿，特別爽，連皮帶骨都可以吃，特別香。
滴漏咖啡
鴨仔蛋，類似於國內毛雞蛋，活珠子一類吃食，只是在越南換成了孵化至10來來天的鴨蛋，而不是雞蛋。蒸熟的鴨蛋，先喝裡面的汁兒，再吃肉，蘸椒鹽吃，配羅勒葉，去腥。
炸餛飩，雖然翻譯成餛飩，其實越南的這種餛飩和國內的很不一樣，首先餛飩皮不是用麵粉而是用米麵粉做成的。在薄薄的兩塊米麵皮里夾上肉餡，也不是包成餛飩狀，而只是將兩張皮的邊角收攏，成一個四方形的小兜，然後在油鍋里炸熟，撈起來以後，在小兜里再加上炒好的餡料和生番茄碎，淋上醬汁，才算完成。整個的亞熱帶風味特色，很值得一嘗。
當然啦，越南特色 美食 還有很多，光是水果就吃不遍，這里就不贅述了。
（圖片整理自網路）
越南的標志性食物越南春卷和牛肉粉
越南的 美食 有很多，海鮮，咖啡還有水果都是很美味的。越南餐都喜歡配上多種香料搭配成的蘸料，特別喜歡用魚露，口味帶一點酸酸甜甜辣辣的味道，都是讓人胃口大開的的。
介紹兩個合中國人口味的，越南著名的 美食 。
1.越南春卷
越南春卷對越南餐來說，就像餃子在中餐的地位，幾乎是越南標志性食品。吃越南菜怎麼能錯過春卷呢。
越南春卷，是與中國春卷最大的不同在於，中國的春卷皮是用薄麵皮，而越南春卷皮餅皮是用稻米磨漿製成的米皮包裹。
越南春卷，純手工製作，有純蔬菜的內餡，也有用蝦仁、木耳、粉絲做內餡，有些是豬頸肉的內餡，做法有蒸的和炸的。
油炸的吃起來也沒有油炸食品的油膩感，基本上保持了越南菜清淡自然的口味。
蒸的還能看見餡料在卷皮內若隱若現，美觀之極。
2.牛肉粉
一個越南牛肉粉，上面有切得薄薄的牛肉片、牛展肉和牛肉丸的越南粉，是很大的一碗份量。
越南米粉，有河粉和米粉供選擇，口感就像我們廣東的沙河粉，爽爽滑滑的，那粉的湯底很清澈，一點都不油膩。
牛肉片是還沒有熟透的，帶著血絲，吃之前要用粉蓋著牛肉，等二三分鍾後，牛肉就會熟了，熟得剛剛好。
越南牛肉粉都會附帶的香料，有香草葉小米椒薄荷之類，吃的時候倒入牛肉粉中，擠成小青檸汁，就可以吃了。
越南春卷和越南牛肉粉在越南隨處可見，那清清淡淡的口味就很對中國人的胃口。就算不去越南，幾乎在每一家國內的越南餐館里都能吃到這兩樣 美食 ，所以，難怪越南春卷和越南牛肉粉是著名的越南 美食 。
越南民族的飲食代表了越南的文化特徵，炎熱的氣候使越南有很多豐富的產物。越南人常吃的主食為大米、糯米、各種青菜、豆、水果與越南各地區的山珍海味特產。越南食品從簡單的點心如米粉、粉絲、面湯、糯米飯、糖水至家庭飯中的紅燒、湯、炒、冷盤等。
1, 越南牛肉粉
在越南里粉是最常見的食物。用牛骨熬製成的鮮湯，加入順滑的越南河粉。配料有多種多樣，什麼牛肉片啊，牛肉丸啊，甚至要加雞片海鮮都可以, 牛肉粉的牛肉十分嫩，因為牛肉不會另外煮熟，而是把生牛肉放到粉的上面，搭配自家製作的口感具有彈性的豬肉丸和牛血，撒上蔥花、香菜、生豆芽，直接加入熬制已久的熱湯，以至於牛肉的口感十分嫩滑，端上檯面的牛肉粉有著一陣撲鼻而來的香味。第一口是喝湯，濃濃的粉湯進入口腔，令人流連忘返，打開一天美好心情的大門。搭配著越南特有的紫蘇、薄荷等生菜，沾著魚露，開啟細心品味一碗走心的牛肉粉。人均消費10-15RMB。
2, COFFEE
來到越南，一定要喝一杯越南滴漏咖啡，越南的咖啡有種特殊的濃郁的烘焙香味，淡淡的一點苦感，慢悠悠的喝一口，口感細滑濕潤。舒適的環境給人帶來放鬆的心情，一杯黑咖啡有助於腸胃消化，清晨來到這里點上一杯滴漏咖啡，與朋友閑聊幾句，十分地愜意。人均消費10-20RMB。
3，糯米雞
糯米雞，但實際上是由一份糯米餅和一份烤雞組成。糯米餅是用糯米粉加蛋、水揉成團餅狀，然後放入油鍋中炸成金黃色的膨鬆脆餅；烤雞則在炭火上以蜂蜜塗抹烤熟。食用時，可分開沾醬油或胡椒吃，也可以將雞肉包在糯米餅中吃人均消費50-100RMB。
4，簸箕粉，又稱烤肉粉。
烤肉粉是出了名的好吃，肉有些微微焦香，再放入特調醬汁，入口的味道簡直讓人驚嘆，自然而不油膩。很特別的是，豬肉上覆蓋的竟一層是茶葉，不僅去膩還有淡淡的茶香。蘸料每人一碗，另外配製一份重口味蘸料，叫蝦醬，聞起來很臭，接觸第一口十分抵觸，加入檸檬和辣椒等配料再吃，就開始慢慢的接受到回味無窮。人均消費15-30RMB。
5，海鮮火鍋
一整鍋海鮮煮起來就是這樣子的，中間一隻大蝦，旁邊排著若干小蝦，再加上一些貝類，一頓海鮮大餐就完成了。美味的海鮮火鍋實在令人回味無窮，說了辣么多，上點圖讓親愛的你飽飽眼福吧！人均消費100rmb左右。
6, 越南肉粽
肉粽是越南的傳統 美食 ,過去一般的越南人家只有在節日里才能吃上，這種肉粽是完全用肉來做成的。將上好的瘦豬肉加入各種香料，放入石田中著成糊狀，然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀，放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱，蘸以魚露和胡椒粉
7, 蝦餅
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳，其製作的蝦餅有較高的聲譽。
8, 越式灌腸
越式灌腸也是越南人喜歡的 美食 。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟。吃前切成節，蘸上各種調料。
9, 越南春卷
越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口
10, 炸象魚
炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。
11, 越南牛奶果
越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍無品種改良，多看之後便會發現，怎麼越南的水果都比台灣的小一號，甚至兩號，但體積雖小，甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊，台灣吃不到的水果，產期大約在農歷11月前後，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當特殊，在一般的水果攤都買得到。
1.越南春卷
越南春卷與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理，越南春卷在北美十分受歡迎，知名度不亞於日本的壽司。
2.越南粉
3.越南甘蔗蝦
甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候，要蘸著一碟辣椒梅子醬。
4.越南煎餅 越南煎餅是廣受喜愛的越南街頭小吃，在平底不粘鍋，倒上一勺豆油將鍋底勻濕，接著倒上一大勺用水和姜黃粉調制均勻的米粉，再用一種特有的竹製鍋鏟將米粉在鍋里攤勻成餅狀，待到粉餅煎至微微變色並凝結後，在米餅上撒上豆芽、蔥花、五花肉和蝦仁等食材。在作為餡料的食材放入後，將鍋蓋蓋上，鍋里發出「滋滋」的油煎米粉聲，陣陣香氣從鍋蓋鑽出直入口鼻。
5.越南夾肉麵包
夾肉麵包好就好在豬肝醬。豬肝醬一般用新鮮的豬肝和肥瘦相宜的豬肉製作。先把這兩樣東西剁碎，然後與紫蔥頭、食鹽、胡椒攪勻，最後蒸3至4小時即可。各種酸菜在腌制前要洗凈，晾九成干，再用糖和醋腌制。食用時，放上一點用辣椒醬、番茄醬和蛋黃醬等製成的調味汁。」
6.越南咖喱蟹和越南烤吐司
在很長一段時間里，越南菜都被籠罩在中國菜和泰國菜的光環之下。但現在越南菜正以自己的特點飛速發展。世界各地的 美食 家紛紛來越南品嘗 美食 ，並向人們傳達了這樣的信息：越南菜是美味的。
越南菜口味清爽順口，受中國和法國的影響最大，融合了中西的飲食文化，烹飪上重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒較少。只有很少的黃油，很少的鹽，沒有開胃醬，沒有色拉油，也沒有黏而甜的紅色的醬，越南菜以其口味清淡而亨有盛名。因此也比較受中國吃貨的喜歡。
由於中國的影響，越南人使用筷子並喜歡上了面條。
由於占婆的影響，越南的烹飪中有了調味品和咖喱。
因為蒙古人的影響，越南人開始食用牛肉。
食用牛肉也可能是受法國這個最先食用麵包、咖啡、酸奶和芝士的民族的影響。
所有這些都被吸收進越南菜中並加以創新。
在越南菜中，做菜的很多歩驟都是在餐桌上完成的，包括包菜、卷菜、浸泡、慢煨、燒烤，這些都是典型越南烹飪的一部分。
但並不是說做越南菜不需要准備工作：切菜、切絲、切肉丁、切海鮮、醬汁的調制和上菜的擺設都需要很多人參與，並且也很費時間。
今天推薦幾道經典的越南 美食 ，也是到當地旅行不行不嘗的 美食 ！
【越南河粉】
它是越南的百年經典 美食 ，在東南亞菜系，乃至世界范圍的粉面類食品中，都佔有舉足輕重的地位。它融入了中國和法國的烹飪文化，中國人喜歡吃，西方人也喜歡吃，到越南 旅遊 必吃越南河粉。
【越式春卷】
越式春卷餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用生菜葉裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。
【Banh uol cuon】
Banh uol cuon通常指另外一種春卷，是一種軟的伴有豬肉的米卷，要蘸一種濃濃的花生醬享用。
【漏滴咖啡】
受法國遺風影響，喝咖啡已成為越南人普遍的習慣。但他們喝法獨特，使用一種鋁制的咖啡沖泡器，這種器皿的底部有個小洞，裡面裝上咖啡粉，沖入熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個小時。
【法棍麵包】
由於越南曾為法國的殖民地，所以，法國人也將這種餐桌上的充飢食品帶到了越南，成為了越南人民早餐餐桌上最常見的食品，就像油條豆漿對於我們一樣。法棍麵包特別有嚼勁，微微帶些酸味，吃的時候加上蔬菜和肉的組合，營養又美味。
【甘蔗蝦】
甘蔗蝦是典型的越南菜，是把去了殼的鮮蝦肉，剁碎，打成蝦膠後，裹在甘蔗枝上置於鍋里油炸而成。外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉由於吸收了甘蔗的清甜，既香，又鮮、嫩、甜。吃的時候蘸一點辣椒梅子醬，風味更佳。
【越南粽子】
越南粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。裡麵包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特。方形粽子用橫豎兩根竹篾紮起來，外形像田地，代表新年五穀豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。
【炸象魚】
炸象魚也是相當值得推薦的一道越南名菜。
一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚全身酥麻、香脆可口。
即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松地吃，因為連骨頭也可以吃。
【熱帶水果】
到越南，熱帶水果是最不能錯過的!
越南的氣候非常適合熱帶水果，這里路邊就會出售新鮮的水果，火龍果、菠蘿蜜、山竹、榴槤等都是非常好的選擇。
最重要的是這里的水果價格低廉，比國內便宜太多，而口味比國內好上幾倍。
答案來源作者：【吳桐雨】
來越南一定請大家一起吃，，不貴但味道不錯的！
都是我愛吃的東西，小時候特別特別喜歡吃。
越南地處熱帶，一年四季炎熱，所以飲食偏淡。有什麼好吃的呢，就主要說下小吃吧。而小吃最多，最集中的當屬河內的還劍湖周邊，在這里基本都能找到所有越南特色小吃。這里有烤肉糯米飯，涼拌牛瓜絲，炸春卷，牛肉粉，炒田螺，小卷粉等等。這些小吃或多或少都有中國小吃的影子，這是因為以前有大量華人到越南謀生，中國的小吃傳到越南，慢慢形成自己的特點。
越南牛肉河粉
「 愛上她，就是愛上她的湯——一碗簡單的越南牛肉河粉 」
准備洋蔥和生薑：把洋蔥去皮，把洋蔥切成四份。把生薑去皮，切成四段。
處理洋蔥和生薑：用鉗子把洋蔥和生薑直接放在烤盤上烤（每側約5分鍾）—直到洋蔥和生薑片上有燒焦的斑點。
干烤香料：將肉桂，八角，丁香，香菜種子在干鍋上燒1至2分鍾，經常攪拌，防止香料燒焦。
往放香料的鍋里，加入牛肉湯，醬油，魚汁，切碎的胡蘿卜，處理過生薑和洋蔥。
煮肉湯：蓋上蓋子，把肉湯煮至沸騰，然後用中火。蓋上蓋子，繼續煮30分鍾，讓香料的味道都滲透在湯里
凍牛肉15分鍾：煮湯的時候，把牛肉放在盤子里，蓋上保鮮膜，冷凍15分鍾，但牛肉不應完全冷凍，肉的邊緣應該是軟的，這樣這會使牛肉更容易切。
切牛肉：從冰箱中取出牛肉，立即用刀切成薄片，切完以後，冷藏牛肉，等開始做了再拿出來。
煮米粉：將第二個鍋里的水燒開，放入米粉開始煮，分別置於兩個碗里
准備配料：將蔥和辣椒切成碎末，留待備用，豆芽放在面碗底部。
處理肉湯：准備一個漏勺，將肉瀝出，留下湯汁，再肉湯倒在鍋中，用小火煮，記住不要煮得沸騰。
往面條碗上加幾片生牛肉，均勻鋪成一層。
將滾熱的肉湯均勻澆入每一個碗中。
牛肉居然很快就滾熟了。
碗中放入香菜，就大功告成啦！可以開始品嘗美味了！