㈠ 哪國魚露好吃區別在哪
韓國用的靠北方海里的魚做魚露,越南和泰國用的南海里的魚做魚露,做辣白菜用韓國的魚露,燒烤，和清蒸鹵菜隨便用那種.
㈡ 芽庄美食怎麼樣芽庄美食推薦
關於越南的物價大家應該是知道的，越南遊寬扒這個地方的美食確實很不錯，所以今天小編要和大家說的就是關於這個美食的一些推薦，希望大家會喜歡。
1、滴漏咖啡
這里的咖啡館遍布大街小巷，有些價格親民到幾塊錢人民幣一杯的也有。咖啡不是用壺煮，而是把咖啡粉放在特殊的滴漏杯里，壓上一片有孔的金屬片，下面用玻璃杯接著。當地人喜歡往杯子里加一些煉乳，配上咖啡品一口，天氣熱還會再往杯中加入冰塊。
2、越南粉(就叫PHO，大家應該都知道)
最想推薦的就是這個，想吃地道的粉那就一定得去路邊攤。
3、LacCanhRestaurant
地址：44DNguyrnBinhKhiem,NhaTrang,Vietnam
類似於大排檔，環境真的比較破舊。主營越式燒烤，就是在陶土爐中放木炭後用鐵網架在路上自己動手烤制。不早點來需要等位，菜單巧團上有用中文翻譯。一些肉類是經過店家腌漬，其中牛肉、魷魚、大蝦以及龍蝦最受歡迎。
4、QQ海鮮餐廳
地址：29AcuLaoTrung(canhdoxeThapBa)，NhaTrangcity,
去餐廳前，請記得一定要加老闆微信，很多遊客都有被計程車帶去別的海鮮店拿提成的經歷。還能找老闆報銷5公里內的車費，還可以去接你哦!海鮮都很新鮮，性價比很高。老闆是中國人，服務員都會一點中文，交流起來很方便
QUANANCAFéRESTAURANT
性價比五顆星!不得不雙手雙腳推薦的這家店，其實不在提前准備的美食攻略上。到芽庄的第一頓飯，本來打算去很多攻略中提到的NHaHangYen』s
Restaurant，離民宿也近。可看到的時候猶豫了，招牌上大大的中文，這跟攻略中說的不要去中文招牌店不是互相矛盾嘛。
離開芽庄前最後一頓晚飯，也選擇了這里，海鮮小火鍋和春卷。295000元。火鍋酸酸甜甜的，有那種青檸味兒，一大盤貝殼、大蝦和魷魚。兩個人都沒吃完。
storyrestaurant
位於芽庄海邊，兩杯果汁，一份海鮮燒烤拼盤，英文菜單，隨便指了一個，竟然是胡蘿卜汁，英文不好的後果就是要喝胡蘿卜汁啊。賬單565000越南盾。
PhoHong
店裡只有米粉和咖啡，米粉大碗60,000VND，小碗55,000VND，咖啡只有早上供應，1萬多越南盾。下午去吃的，沒喝到。
LacCanhRestaurant
攻略上形容它是芽庄最火的烤肉店，在一個巷子里，一路走去，各種露天烤肉店，很多本地人在吃。有動心想隨便找一家吃，但考慮到已經來了，怎能放過最火的。
烤肉挺有特色，不過，真沒有攻略上說的那些雞肉嫩的出汁等感覺。性價比還不錯，賬單558000VND。(終於喝了越南啤酒，不過不是滿大街廣告的tiger牌)
對食物的好吃與否，每個人都有自己的一套評價體系，千里迢迢到了某個地方，還是要嘗嘗當地的風味。越南的風味，有點酸酸甜甜，不管是米粉還是火鍋。
Tips：
芽庄的餐館，大多都有越南語、英語和中文菜單，很少的幾家沒中文，但看英語基本上也能看明白。實在不行，還有圖片，圖片也看不明白，就看看隔壁桌吃什麼，然後指著告訴老闆「this、this」，屢試不爽。
介紹越南美食之前，先跟我讀：PHO——米粉，COM——米飯，大家去到越南如果見到這兩個單詞，就意味著不會餓，甚至還有出乎意料的美食在等著你!
越南春卷越南的春卷也是著名的小吃，隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長。越南盛產大米，對米製品又有著特殊的情感，出於如對待情人般的依戀，一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成，柔軟而有彈神昌性，一口咬下去，嘴充滿大米的
天然氣息，有著韌性卻不會難以嚼開，沾了魚露來吃，則更惹味，酸、辣、鮮俱齊。
越南綠豆糕採用當地農民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精製而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當地人居家常備的首選食品。
越南菠蘿蜜干(芭蕉干)採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
越南腰果是名貴的乾果和高級菜餚，各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國，它出產的腰果仁大味美，營養豐富，是很好的休閑小吃，也是不錯的菜餚原料。
越南甘蔗蝦：當地經典的開胃菜，是把蝦仁搗碎成泥狀，混合番薯粉，包裹於去皮甘蔗上，油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油，口感甜辣。
越南滴漏咖啡：使用特殊的咖啡杯，緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，沖進熱水，等咖啡一滴滴落進杯子里。獨具特色又小資。去芽庄是一定要喝一杯的哦。
海邊婆婆烤龍蝦：這恐怕是芽庄最有名的菜餚了，每到夜幕降臨，臨海的那條南北的大街邊上，就支起了一個個的海鮮大排擋，環境很簡陋，只有幾張臨時的桌子和椅子，烹飪的手法也只有燒烤一種，卻仍然吸引了大批的遊客。還有各種貝類和海螺，他們會塗抹上一種當地特別的甜醬汁，燒烤後就著甜醬汁吃，別有一番風味。魷魚也不錯，值得一試。大龍蝦的價格在250000越南盾/公斤左右。