㈠ 越南人是怎麼生活的
民俗是人民傳承文化中最貼近身心和生活的一種文化,它來自於人民,傳承於人民,規范人民,又深藏在人民的行為、語言和心理之中。越南是一個多民族的國家,在悠悠的歷史進程中形成了豐富多彩的民間風俗。研究越南日常生活民俗文化對了解越南民俗的本土特點和外來影響具有十分重要的現實意義。越南是個神秘的國度,滲透著法國殖民地的文化氣息,深受中華文明的熏陶漸染,融合了多元化的地方風俗。這樣一種復雜細膩的人文。
飲食是生活中重要的一個組成部分。越南是一個以農業為主的國家,越南人很切實地說:「 有稻才有道」, 證明飲食對他們非常重要。越南人所有的活動都可以用「吃」字來放在前頭,他們把吃看得很重要,很多詞語第一個字就是「吃」字。越南飲食作為越南傳統文化的重要組成部分在長期發展、演變和積累的過程中已形成了自己的民族風格和特徵形成了特有的飲食文化。越南人以大米為主,喜吃糯米,用大米、糯米來製作各種可口的食品。飲食以生酸辣和清淡為特色。越南人的日常副食品主要有魚、魚露、醬、腌菜和各種蔬菜。祭日、節日擺酒席時則有糯米飯、烤肉、白切雞和酒。越南是個海岸線很長的國家,河流、湖泊、水塘也很多,所以魚在越南人的生活中佔有很重要的位置。越南盛產大米,人們日常的主食是粳米,有的民族食糯米為主(如泰族), 同時也有一些雜糧,如玉米、木薯、馬鈴薯等。家常飯食是大米飯、清水煮空心菜、澆魚露和小螃蟹湯。其中用木鱉(一種蔬菜類植物)果汁拌的糯米飯特別受到喜愛,這種飯看上去晶亮鮮紅,味甘且有滋補作用。米飯一般用鍋煮,但在山區也有常用青竹筒燒飯的,糯米則通常用斷子蒸熟食用。麵食主要是烤餅和餡餅,越南人喜歡用米粉做餡餅、薄餅,以及各種各樣的粉條。燴米粉、牛肉粥也是受歡迎的大眾食品。越南的大型方、圓糯米粽子也是特色食品之一。副食品有各種蔬菜肉禽、蛋、魚等豬、牛肉魚肉和雞肉是主要肉食原料。調味品主要有豆醬和魚露。餐具為中式的碗、筷等。
越南菜受中國菜、法國菜的影響最大,融合了中西的飲食文化,烹飪上重清爽、原味,以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主,熱油鍋炒較少。越南盛行以生菜包裹油炸及燒烤的食物,他們認為這樣能中和燥熱,吃起來也非常清淡爽口。油炸或燒烤菜餚,多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用,以達到「去油下火」的功效。
在越南的飲食文化中,咖啡文化也佔有一席之地。,越南突然成了世界第二大咖啡出口國,僅次於巴西,其中以製作三合一即溶咖啡的羅布斯塔咖啡豆最為大宗,產量達到了全球的四分之一之多,世界著名的咖啡零售商星巴克、雀巢等都是越南咖啡出口的大客戶。殖民時期留在越南的法國後裔把咖啡當作每日的茶點,越南本地人也深受影響,喝咖啡已經成了生活在越南的人們最重要的生活方式。在越南最特別的咖啡沖泡方法是滴漏式,雖然這並不是越南人的獨創發明,但是只有在這里才能感受到最傳統最地道的咖啡沖泡法。這種滴漏式咖啡沖泡法是法國人發明的,現在原始的滴漏法沖泡咖啡已經很難在法國覓到蹤跡,卻在這里被完好地保留了下來。。東南亞熱帶氣候下的越南人更鍾情於冰咖啡。進人21世紀以來,隨著越南革新開放事業不斷發展,越南人民的生活水平提高了很大,「 食以求飽,食以生存」的時代已經過去了,飲食結構愈來愈完善。現在,人們追求吃好吃的,喝好喝的,雖然今天的好吃和昨天的好吃已不同了,但傳統的飲食文化仍占重要的位置。
越南不僅山水秀麗而且有著濃厚的傳統文化,吸引著來自世界各地的遊客前往觀光。
㈡ 去越南旅遊感覺如何有好的景點嗎
去越南 旅遊 感覺很好啊,又不太遠,就是我們的鄰國。而且去他們那邊又可以當一下百萬富翁,完美享受,越南三娘灣景點挺不錯,越南芽庄,越南峴港,越南的下龍灣,非常好玩。 而且越南的總體消費比較低,還行,可以接受的,東西,吃的也挺便宜的。
很高興回答你的問題,我在2018年年底參加旅行社從廣西進入越南 旅遊 ,座大巴到河內和下龍灣游覽,感覺還是下龍灣美麗,2011年它被聯合國教科文組織列為「世界新七大自然奇觀」之一。
在越南感覺還是像中國八十年代一樣,建築陳舊,沒有什麼高樓大廈,騎摩托車較多,沒有高速公路。
下龍灣位於越南北部灣,包括約3000個島嶼,伸出海面的鋸齒狀石灰岩柱為該地典型景觀,因其景色酷似桂林山水,因此稱為「海上桂林」。它的「斗雞石」、「月亮湖」、「天堂島」、「人頭石」美景,給我們留下美好的回憶。
經常看那些直播 旅遊 的感覺越南風景確實很美,農村人大多很淳樸。和國內相比較,消費高點,飯館對外國人宰客的現象很多,好像治安沒國內的好,多注意點就行
如果不是語言問題,你感覺不出來到了國外,跟我們兩廣一帶飲食,風土人情都比較接近,越南北方中國人去得最多的是下龍灣,南方芽庄,峴港,順化都各有特點,胡志明是越南最大的城市,現代和傳統保持得比較好。
總體來說還是不錯的,個人覺得越南挺適合度假休閑,再一個是大家出遊可能比較關心的,在物價這塊兒越南相對歐美國家來說是很有性價比的,如果考慮預算方面的話選擇越南是非常可以的,一般兩三千就能玩下來。而且簽證好過,再就是越南很多中國人,一般不用擔心語言不通,也可以提前下載一個語言翻譯器,使用起來很方便。
就我自己去過的景點給大家推薦一下:下龍灣、富國島、美奈沙灘、粉紅教堂、芽庄、大叻、湄公河三角洲、會安古城、三十六行街、巴拿山、珍珠島、占婆島等。海水都是很乾凈的,沙子也很細膩,出海也是不錯的選擇,體會一下藍天碧海的感覺,真的很適合休閑度假。還有一些 美食 大家去了一定要吃:滴漏咖啡、越南春卷、米粉、法棍麵包、甘蔗蝦、炸象魚、灌腸等,還有各種海鮮,夜市上都是有的。
越南峴港,芽庄,下龍灣等等乃至故志明市直到首都河內都有不錯的景點,一個國家嘛,總有一些和國內不同的東西,人文風情也好,地理環境也好,總會在出遊時收獲不一樣的感受。比如說,海水的湛藍度,峴港和芽庄一線真的非常好,而我們也只有海南三亞那一邊好些。
去越南的感覺真不太好,我去芽庄和峴港,就遇到幾起搶包的,尤如90年東莞一樣,給人很不安全。
跟團去游,一定要注意自己的財物安全,包要正背,打手機別向著馬路一則,進店吃飯,點了菜就別再換其它家。
風景在路上,安全在心上!祝朋友們旅途愉快!
沒興趣去,自己中國還走不過來呢,要去也去發達國家看看需要能學點啥,越南算了吧有那錢不然貢獻給自己人呢[呲牙]
越南的寧平有個叫陸龍灣的地方是新開發出來的,像世外桃源一樣,99%的中國人目前沒有去過。海島的話藍夢島、珊瑚島很漂亮
去越南 旅遊 挺好的,其實和泰國性質差不多。越南,緬甸,泰國,經典也可自行網路
㈢ 越南京族的習俗
京族婦女愛嚼檳榔,染黑牙。過去,京族男女兒童在10歲左右,換牙齊全後,開始染牙,把紫梗切碎後在水中浸泡一兩天,然後濾出碎紫梗,將紫梗水密封7天。染牙人在晚上睡覺之前把紫梗水塗抹在兩片椰子葉上或檳榔葉上,貼在上下兩排牙齒上,大約六七天時間,在這期間不能咬嚼食物,只能吞食。待紫梗水染紅牙齒,再把一種叫白仔的植物與紫梗混合,在牙上塗抹兩三次,牙齒就變黑了。用刀插住椰子殼在火上燒烤出漿液,把椰子漿液塗抹在牙齒上,黑底色就不會褪色,稱之為殺牙。此後,飲食跟常人一樣,沒有什麼不方便和忌諱。男子染一兩次即可,但女子以牙黑為美,每年染一次,有的到30歲以後才不再染牙,可以保持到老牙也不掉色。20世紀20年代以後逐漸改變此俗,染黑牙的人逐漸減少。現老年婦女仍有染黑牙的。有人說染黑牙是為了保護牙齒不被蟲蛀,此說並不全對,因為染黑牙的京人,如不注意刷牙,也會有蛀牙。
檳榔在京人中是最普遍但又是最珍貴的禮品。有客人來,必以檳榔相待。如去拜訪長輩和官員,最珍貴的饋贈禮品是一串檳榔。婚禮、葬禮、祭祀……凡重大禮儀活動,更少不了檳榔。祭祀至少要一串檳榔,婚禮要的更多,新郎家要向新娘家贈送幾千粒檳榔,由新娘轉贈親友。祭祀祖先神靈要一盤子的檳榔。贈送或收受檳榔的多寡,要看各家、各人的地位而定,送少了會惹麻煩。客人來了,沒有檳榔招待,是主人看不起客人的表現。商人相見,有了檳榔就好談生意。京人有句俗話:一口檳榔是一劑啞葯。意思是吃了檳榔,就是給了面子,生意好做。
嚼檳榔的方法是,把有大拇指般大小的檳榔果剖成對稱的兩半,嚼新鮮的或曬乾的檳榔都可以,用檳榔葉包住檳榔果的一半,不包的另一半,抹點石灰,加上黃麻根皮,混合起來咬嚼。嚼檳榔能除口臭,還能溢出一股香味,染紅嘴唇,女性以此為美。因此,婦女最愛嚼檳榔,嚼完一口又接著嚼另一口。現待客以茶水代替,但老年京族婦女仍有此俗。
京人以食大米為主,也喜吃糯米。用大米、糯米可製作各種可口的食品,如卷桶粉,用米漿蒸成像紙一樣薄的餅,加餡包起來,澆上爆蔥頭的油,擠一點檸檬汁下去,色香味齊全。春卷是用曬乾的薄如紙的米餅,包餡後油炸成條,香脆可口。用香蕉葉包生豬肉,發酵後吃,也別有一番風味。生鴨血、生羊血加上碎花生米、香菜,是一道有特色的佳餚。另外,也吃生豆芽、生韭菜、生蕹菜。薄荷、芫荽、魚腥草等菜是生吃。京人不吃醬油,而吃魚露,是海魚腌制的液汁。總之,飲食以生酸辣為特點,清淡為特色。
住宅是低矮的平房,富裕戶是石磚房,貧困戶是土房。
京族在越南的54個民族中,經濟、文化發展最快,居領先地位,因此,對全國的53個少數民族的發展有重大影響。
㈣ 越南的文化習俗
一、飲食
越南菜餚既美味,雅觀,而且營養豐富。在南方,人們可常吃到調味品濃厚的菜餚,而北方的食譜卻帶有中國清雅的風味。越南人主食米飯,此外,牛肉或雞肉粉條也是越南人民的主要食品。由於海岸線長,越南的海產既多又新鮮,而且價格相當便宜。
二,服飾
越服形制類似中國的漢服。越南苗族、瑤族的服飾與中國苗、瑤族大體相似。進入寺廟或參加重要的儀式時不應穿著西裝短褲、短衣。
二、語言
在越南,主要語言是越語,今日,學外語運動較為發展,尤其是在河內、胡志明市、順化、峴港等大城市裡英語、法語很通用,各家旅行社的導游會講英語、法語、俄語、漢語、日語、德語、西班牙語等。
三、過春節
亞洲只有少數幾個國家過春節和中國大致相同,越南便是其中之一。越南人家春節的時候必備的兩樣東西是是金桔和桃枝。金桔寓意吉祥如意,財源廣進;桃枝則是用於辟邪,在這里春節是非常重要的階梯,因此會持續相當長一段時間。
在越南過春節也有貼春聯、除夕守歲的習慣。也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視,據說他會給主人帶來好運。
四、越南文化
越南文化是在漢文化的影響下形成和發展起來的。在語言、文學、音樂、美術、戲劇、哲學、習俗等方面,隨處都可見到漢文化的特徵。越南也使用十二生肖,但其中一個生肖和中國不同:中國的「兔年」,在越南成了「貓年」。