1. 越南卷粉的發展
越南卷粉由於製作簡單,口感香滑而深受歡迎。如今在中國,如雲南、廣西省的許多城市都可以品嘗到美味的越南卷粉。其中有許多是華僑或越僑製作的純越南口味的卷粉,也有些是經過本土改良的卷粉,如漾濞卷粉、開遠小卷粉等。
2. 河粉跟卷粉有區別嗎
河粉是廣東,越南一帶的一種用大米為原材料做的寬粉,一般規格有3mm、5mm 和7mm寬。河粉 可以用作湯粉或者炒粉的主材料。好的河粉應該是煮熟後具有良好的韌度,不黏糊,通體呈半透明。為了使其口感更佳,煮熟的河粉通常馬上會用冷水或冰水冷卻來去除多餘的澱粉,並且增加河粉爽口的口感。 卷粉,是用特製的蒸籠將米漿蒸熟成米皮,同時鋪上餡料一起蒸熟然後捲起來的一種茶點。製作卷粉的米漿除了米粉之外,還有一定比例的小粉(生粉)來增加粉皮的柔軟度。
3. 越南有什麼好吃的嗎
越南菜酸辣甘甜,不油不膩,青菜水果種類繁多,清新爽口;椰汁退火,隨手可得;「魚露」更是越南餐桌不可或缺的佐料。飲食習慣使得越南鮮少胖子,女人個個身材窈窕有致,皮膚白晰。越南美食,你非嘗不可。
越南河粉
越南河粉是越南出了名的庶民料理,在台灣也可以吃到,一碗在當地約合台幣20元左右。牛肉河粉還可選擇生與熟,生牛肉為絞肉狀,在與熱湯攪拌後呈半熟狀,相當鮮美,不過就是味精多了些。現在越南和台灣早期一樣,各餐飲店都秉持著「清水變雞湯」的精神,味精的使用相當泛濫,聽說台灣的味王味精在越南設廠,賺了不少。
鴨仔蛋
「鴨仔蛋」也是值得嘗試的一項美食,一個約3000越盾,不到台幣10元,不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋,就是未孵化完成,即生長到一半的鴨蛋,不特別烹煮,只是將其煮熟,吃殼內的肉蛋。也許有些人會覺得很殘忍,不過仔細想了一想,成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實並沒兩樣,不過因為蛋殼內的成長程度無法得知,所以有時可能會吃到「羽毛」,我的運氣還不錯,沒吃到異物,只是吃下去的是蛋還是肉,有點搞不太清楚。
米皮
在中式料理中,經常會以薄麵皮包肉類、蔬菜,再加上醬料食用。越南也有,不過不是麵皮,而是用米作成的皮,來包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下,在越南鄉間的房前庭院,經常可以看見在竹架上曬著一張張白色膜狀,類似春卷皮的東西,那就是「米皮」。米皮的口感類似台灣的春卷皮,不過由於它相當薄,感覺可以吃很多也不會胖。
炸象魚
另外炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜,一條約比一個手掌略大的悖 雇煩刮駁惱ㄋ 環 ǖ僥翹跤閌僑 硭致欏⑾憒囁煽冢 詞鼓閌歉齔雜閬猶粲憒搪櫸車娜艘部梢鄖崴傻某裕蛭 峭芬部梢猿浴?
越南牛奶果
越南的水果也不得不提,越南的水果至今仍無品種改良,多看之後便會發現,怎麼越南的水果都比台灣的小一號,甚至兩號,但體積雖小,甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊,台灣吃不到的水果,產期大約在農歷11月前後,果肉為橘黃色,香甜滑嫩,味道如牛奶,相當特殊,在一般的水果攤都買得到。
4. 開個越南小卷粉店賺錢嗎
賺。根據查詢相關公開信塵咐息顯示,越南小卷粉美食美味無比,沒得商量,市場人氣火爆,投資開店輕松賺。小卷粉,是越南風味小吃,從越南傳入雲南,在與越南毗鄰的雲南省紅河派余純州受到廣泛的喜愛和毀凱傳播。
5. 有什麼事是你去過越南之後才知道的
我是2009年,一行5人結伴從友誼關進入越南的,自由行,回想起來遇到了很多不知道的事情。
一、首先是人民幣換成越南盾,2000元人民幣換了400多萬越南盾,哇塞,我瞬間成為了百萬富翁,這么多的0怎麼識別,好辦,點後面的0不計,前面的數字大體相當於人民幣的面值一半。
二、友人提醒,入關要在護照里夾有10元人民幣作為通關小費,免得麻煩。
三、通關後喝的第一杯茶,1萬元越南盾,後來知道被宰了。
四、包了一輛韓國現代車,54萬元,挺破的,直達越南首都河內。
五、道路很好,很直,道路兩邊稻田裡墳墓鱗次櫛比,不明白墳墓怎麼會埋在稻田裡?
六、火車是窄軌的,窗戶沒有玻璃,鐵絲網,火車跑的比 汽車 慢,友人說個笑話,在越南坐火車要是趕上火車上坡,跳下來,尿一潑尿,跑幾步還能跳上去。
六、入住的賓館叫前進賓館,法式建築,特點是窗比較窄,但特別高,房間空間的高度估計有五六米高。
七、路上到處都是摩托車,基本上是日本產的,像蝗蟲一般, 汽車 在市面上比較少,男的清一色的戴綠帽子,女的大多蒙著絲巾。
八、吃得米和泰國差不多,長長的俗稱秈米,任何菜都放入乾草,叫不上名字,不知為什麼?不過龜苓膏好吃,越南的咖啡還是很好喝的。
九、河內住一晚,次日去下龍灣,路不太寬但比較平坦,一路上,很多家的房子都有一個儲水罐,估計是沖涼用的。
十、到了下龍灣,參觀了一個溶洞,很大的,出來陽光刺激,眼前都是白的,差點摔了一跤。包了一艘船,50萬元越南盾。下龍灣的山驚奇,廣西桂林的山是長在陸地上,下龍灣的山是長在海里的,風景不錯,很好。坐著船欣賞美景,不過遇上海上劃船要飯的,劃的很快,神奇吧?沿途遇到一個水產品養殖場,黑,很黑的,專宰遊客,問他們多少錢?他們說相當於越南錢50元,付錢時卻說是人民幣的50元,整整翻了一番,這些人能說中國話,也能聽懂,就是裝糊塗,吵了一架。
十一、買的海產品在船上做的,船老大做的,還是很新鮮很好吃的,美哉,越南下龍灣。
十二、從下龍灣到了海防,海防的海水太好了,溫溫的,泡在海水裡比溫泉水可好的太多了。
十三、從海防到芒街,坐的是一輛現代中巴,這司機駕駛技術真是太好了,好的是膽戰心驚,心驚肉跳的,一路山路,路很窄,但開的飛快,關鍵是與對向會車,司機不踩剎車,不減速,就是左打右打方向就駛過去了,開始我坐在副駕駛位,幾次會車,心臟受不了,坐到後面了,一路上看見會車,我心就緊張,說不害怕是假的,嚇死了。到了目的地,我握著司機的手,給他了10元,說了一句話,你他媽的車開的太好了,嚇死我了。
十四、到了芒街已經很晚了,在華僑開的賓館住了一晚,還不錯,第二天早上又美美的喝了咖啡,太好喝了。
十五、次日返回了東興市,算了一下換了2000元,400多萬越南盾剩下了很多,沒有花完,去了越南真實的感受到了百萬富翁游越南,結束了越南旅行。
這張圖片就是下龍灣,遊船的返回處,我們包租的船也是在這里折返,過了這個像雞頭的礁石,再往前就是大海了。
越南你去過了才知道(獨家感受開篇)
1:瞬間變百萬富翁1:3500左右的匯率,隨便換點錢就變身
2:1萬以上的鈔票不是紙質的是塑料的,震驚
3:沒座城市都有數以萬計的摩托車,車流如織,轟鳴吵鬧
4:無神論瞬變有信仰,口中不念叨著「哈利路亞,阿彌陀佛,上天保佑」你是過不了馬路的,很多路口沒有紅綠燈的
5:要用10元錢賄賂海關(只有芽庄機場有這惡習,其他機場未見)給了1秒過關,不給5分鍾也放行,但是要翻來覆去的查看
6:習慣戴綠帽子,此處無語
7:財不露白,特別提示一下呦
8:法棍麵包是主食,但是又過春節,中秋等咱們的假期
9: 社會 主義國家但是有賭場(峴港有唯一的合法賭場)夜店 這個那個城市都有
其他還有很多,自己去親身體味吧,好與壞都是一種旅行體驗,希望能幫到大家【訂制假期】
越南居然做在地上吃飯,剛開始很不習慣,現在習慣了,感覺做著吃挺好
馬哥去越南玩了以後發現是真的牛逼
1、越南的大叻美到沒朋友
大叻以前是殖民地,所以全是法式的建築,非常夢幻
2、越南的美奈美到沒朋友
陽光、沙灘,海浪仙人掌,還有一位老船長。
3、消費非常低
1塊錢可以換到差不多4000越南盾,1000塊錢可以換將近4000萬(到離邊境比較近的地方換,比如老街省)
這么算下來,1萬越南盾差不多是兩塊五
一杯特色越南咖啡是4萬越南盾
一杯純椰汁,扎啤那種杯子的是2萬越南盾
越南小卷粉,5000越南盾一盤
甘蔗,3000越南盾一整根
胡椒粒,10萬越南盾一公斤,差不多十多塊人民幣一斤
海邊吃海鮮,4個人吃到飽50萬越南盾,差不多一百二三人民幣,人均三十左右
斗雞/斗狗,10萬一把就倍兒有面子
越南小妹(不到20歲),20萬一次,人民幣差不多五十多
去了越南,還真知道了一些以前不知道的事情。
第1個,越南人也過春節,有春晚哦。
而且完完全全是充滿中國文化的春節,也要發紅包,也要走親戚串門,也有春節聯歡晚會,甚至連春節聯歡晚會的style,都是我們80年代的風格,也貼春聯,也寫對聯。
春節期間我正在越南的芽庄,芽庄當地的電視台,就把春晚舞台搭在了海邊,做現場直播,放到我們這邊,那就相當於湖南衛視的春晚了。
2.越南現在的流行音樂,有很多都來自於中國。
將中國的流行歌曲改為越南語之後進行演唱,翻唱,唱紅了不少歌星。比如在春晚上,我就看到了一個很像蔡國慶的歌手,他唱的歌雖然我說不上名字,但一聽就知道是從中文歌改過去的。
3,越南的貨幣單位真的是實在太大了。
在沒有電子支付結算的情況下,每個到越南去 旅遊 的人,前幾天都在貨幣的換算中痛苦的度過,除了像胡志明市這樣的大城市,在越南的其他地方,路邊的小商小販,動輒在貨幣找零上佔便宜,甚至計程車司機也不例外。
4.越南的房地產,是永久產權。所以也存在著,父母輩存錢為兒女買房買地的現象。
5.越南的文字,貌似十八世紀前是中文。
但變成法國殖民地以後有法國傳教士,將他們的文字結合英文字母,變成了一種神奇的拼音模式。所以在越南的街頭看到一些古老的廟宇,上面依然是中國的文字。
小魚在越南三年,談談個人看法:
1、國土面積小,省多,官多 。越南面積國土面積是33.1萬平方公里,比我國雲南省(38.33萬平方公里)還小,卻劃分成58個省和5個直轄市,一共63個行政區劃。
2、像中國一樣,多民族國家。越南人口2019年9620萬,卻有54個民族,不過京族佔比86%,其他少數民族14%。
3、越南男人喜歡戴綠帽 ,因為在越南綠帽子代表著愛國和實力的象徵。第一,越南一直以來是個戰爭不斷的國家,而在打仗的時候就自然少不了戴頭盔了,而頭盔就是綠色的,帶綠色的帽子說明了佩戴者擁有的地位以及財富;第二,越南男人戴綠帽是為了向外人展示自己家族龐大,多子多孫、有錢有勢以及有很多妻子。
4、旗袍開叉到腰帶 。這里說的是奧黛,越南的傳統服裝跟我國的旗袍有點像,只是越南人的旗袍兩側叉開到了腰部,上裝是收腰緊身的,下裝會穿上寬松的褲子,這樣不但展示出女性的婀娜多姿的苗條身材,不管走路騎車都很方便。
5、吃碗米粉上萬塊 。越南貨幣屬於大額貨幣,人民幣1元就相當於越南3500盾越幣,所以,在越南吃碗米粉花上萬塊是最正常不過的事的,如果你想體驗那種揮金如土的感覺,可能去越南 旅遊 一趟,500塊錢就能讓體驗一次做「百萬富翁」的感覺。
6、 汽車 沒有摩托快。 越南的摩托車是全球騎摩托車最多的國家,特別是交通高峰期,大街小巷都擠滿了摩托車,這些摩托車見縫插針,開得很快, 汽車 只能緩慢移動。
7、越南也有12生肖,只是他們有十二生肖,但是沒有兔子,取而代之是是貓。
8、 越南沒有醋,只用檸檬 ,還有一種叫魚露的調味品。所以老年人沒有什麼痛風之類的。
9、越南最忌諱的數字是4和13,所以越南的樓層沒有4扣和13樓,取而代之的是3A和12A。
10、越南女人既感性又理性 ,感性是只要認准你了,你拿一束玫瑰花都可以娶人家過門,理性是只要不想跟你過了,可能吵都不會跟你吵,直接走人,所以很多逃跑新娘。
小魚在越南,如果你想了解越南簽證、落地簽批文、越南探親5年免簽、越南人到中國簽證、中越結婚登記流程、商務考察、投資建廠、地接翻譯、 旅遊 攻略等,歡迎留言或者私信咨詢,小魚都會一一回復。
旅遊 最忌走馬觀花,跟著 旅遊 團指定的地點觀看的都是浮華和表面文章。我喜歡深入民間,逛逛城中村,吃吃當地人的小吃,騎摩托和他們一起呼嘯著前行,自己買票坐坐大巴,逛逛他們的菜市場,聽當地人抑揚頓挫的不同聲音,晚上嘗嘗他們夜市上各種口味,喝喝當地啤酒,捏捏腳,嫖嫖娼。才能更多的真實了解當地風土人情。去了越南才知道,靠近中國的地方,賣東西的人很壞,包括大巴車,計程車,弄不好就宰你。一路向南,越往南,人素質越高。南部的女人,有些真漂亮。微信聊個成年良家女孩很容易,開房時,女孩也主動出示身份證給酒店。越南女人不矜持,和陌生美女打招呼,她們都會笑臉相迎和你打招呼,至少不會罵你。關於越南錢,不用動不動什麼百萬富翁。人家只有一個單位:盾,不像會忽悠的用元角分來區分。你國內一百塊其實也是一萬分。只不過叫法和稱呼不同而已。其實,越南人是用千盾來稱呼自己的錢,簡稱「千」,我們說五十萬越南盾他們說五百千。我喜歡美奈小漁村的安靜,一個人騎摩托找個海灘早早去看日出,脫光光一個人的大海洗海水澡,不穿褲衩子躺沙灘曬太陽,傍晚一個人靜靜的找個沒人的地方坐著看海,看海上打魚船。美奈很乾凈的旅館標間大床房最低摺合50元人民幣一晚,可以講價的,住一個星期也就三百多塊錢。海鮮燒烤等都不貴,明碼標價。相比起來,會安,峴港,胡志明,河內,芽庄都太商業化,太喧囂。以上這些事就是去了越南才知道的。
我現在就在越南工作,每次簽證過越南海關的時候都要在護照裡面放20元人民幣,不放就很麻煩。越南有54個民族,9千多萬人口,有好多少數民族和中國一樣,比如苗族、瑤族、傣族等,這些少數民族講的語言也和中國少數民族語言一樣的,越南人口最多的民族是京族,相當於中國的漢族。
在越南吃飯好多人都和韓國人、日本人一樣席地而坐,吃的東西也好奇葩,生鴨血生羊血拿來做的血凍就那樣生吃。好多人都喜歡喝米酒,米酒都是老百姓自己家做的,兩個人喝酒如果碰杯乾杯了就要握手。
這邊苗族的男孩子找老婆可以在苗族的相親大會的時候去搶自己喜歡的苗族女孩子當老婆。
越南的女孩子在重要的節日或者活動的時候都要穿奧黛,和中國的旗袍差不多。
這里是摩托車的王國一點都不誇張,上下班的高峰期在河內的大街上只看見黑壓壓的全部都是摩托車。
這里有一樣東西是中國男人不會要的,那就是綠帽子,在越南好多人都戴這種帽子,在越南戴綠帽象徵著高貴。
越南是個奇葩的國家,讓人意想不到的事情太多了(僅次於印度),回答之前我特意看了一下其他各位大神的回答,發現很多人仍然只是一知半解,有些觀點其實還是人雲亦雲,有些事情不去越南你也能知道,有些去了之後才發現錯得離譜:
暫時就想到這么多,很多事情是需要親身去體驗的,如果你是跟團去的,那麼恭喜你,你一條都體驗不到
不應該去越南,是去了才知道的。大部分越南人對華人不是很友好,賣寶石、乳膠、珍珠、絲綢坑人的基本都是同胞。基本都是打一帶一路的親情牌,坑你沒商量。
6. 中國人去越南淘金賺到了錢是絕大部分嗎當地的經濟環境是怎樣的
能夠在越南實現淘金賺錢的人只是少部分人而已,多數人其實賺不到錢。
這是一個非常現實的問題,如果一個中國人在國內都混不下去的話,當這個中國人到越南淘金的時候,除非這個中國人的運氣本身非常好,不然很少會有人能夠在越南成功做好自己的事業。雖然越南本身是一個比較新興的經濟體,越南的很多行業有相應的創業機會,但這也恰恰說明越南的很多行業本身並沒有健全的法律法規。在這種情況之下,並不是所有人都能夠適應在越南創業的環境,甚至有些人會因為在雲南創業而上當受騙。
如果一個人想在越南創業的話,這個人確實可以通過這種方式在越南獲得較低的勞動力成本,但這個人也需要在了解當地法律法規的過程中出現一定的運營損耗。對於普通人來說,普通人基本上沒有在越南創業成功的可能性。