越南玉芒怎麼切開裡面的

⑴ 越南玉芒青的可以吃嗎

可以，成熟的玉芒外表是青色中泛著點黃白的，所以判斷玉芒是否成熟，可以先聞一下香氣，然後輕輕地捏一捏，如果芒果是軟軟的並且沒有回彈，就是成熟了。

收到玉芒後，用廢報紙包裹住，然後和香蕉或蘋果一起放在塑料袋裡自然催熟，放置2～3天，摸著軟了就可以吃了，芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽（喉癢痰白）者應避免進食，以免令喉頭癢。

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芒果禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃對人的腎臟有害。

2、芒果與海鮮不能同吃

兩者同時吃不容易消化，而且芒果與海鮮兩者都是易過敏的食物，如果同食的話，容易過敏。

⑵ 越南青芒不催熟可以自己熟么

不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果實是青色的皮，如果存儲時間長也會變黃，只是這時的口感已經不新鮮了。

稍微捏一下，稍微有點軟的，但不能太軟，熟的時候顏色是自然帶點黃，熟爛了就是略微帶深色。只要捏著像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太軟，而且是整個芒果均勻的軟，芒果是從大頭開始熟的，尖部稍微一帶軟就是可以吃了。

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越南大青芒不僅個頭超大，甜而不膩，核小肉厚，細膩多汁，不會出現任何絲絲，現在市場上很多芒果甜點，都是指定用越南大青芒。

因為品種的不同，所以有些芒果在成熟的時候也是青色的，例如青皮芒和凱特芒。就它們的成熟時期為：青皮芒果實6月上中旬成熟、凱特芒成熟期8月至9月中旬 。

說到芒果，人們也是相當熟悉的。熟透的芒果一般來說都是黃燦燦的或者是帶點紅色的，非常的有人;沒有熟的芒果一般又是青色的，有時候又被成為青芒果。其實現在市面上有好多芒果成熟之後的顏色也是青的，只是因為品種不同的原因而已，所以顏色才不一樣的。

⑶ 越南玉芒切開裡面像爛了一樣可以吃嗎但是很甜。

有異味嗎？沒有異味的話，那是熟透了，比硬的芒果甜多了，糖分充分地釋出來了。看來你還是第一次吃熟（軟）芒果。吃熟透的軟芒果，可以買酒釀和小園宵，先把芒果肉用刀刮在大碗里，用筷子攪勻，備用。再把酒釀和小元宵下鍋燒開、燒熟，再把芒果肉倒進鍋里，人不要離開，等鍋里一燒開，即可關火，成功。攪勻即可吃，不用加糖不用加油，真美食啊，大人小孩，吃了還想吃。

⑷ 青芒和玉芒哪個好吃

玉芒和青芒都是芒果的品種，二者有一定的相似之處，因此，很多人會把兩者混淆。那麼，玉芒和青芒有什麼區別？哪種好吃？

玉芒和青芒的特點
青芒個頭大，纖維極少，熟後純甜，生的也不會有很重的酸味。

玉芒個頭較小，纖維多，熟後也是帶點酸的甜，生的果子就只有酸味，個人覺得這個品種就是產量高，專為深加工培育的。

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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小

玉芒和青芒的區別
從水果品種的角度來說，青皮芒，青芒統稱熟後仍為青皮的芒果。而大青芒又成金煌芒，生熟表皮都偏青，個大，肉多，甜，纖維少，無絲。

玉芒相對來說個小很多，一斤都有三四個，熟後外表黃色，口感甜中帶點酸，然後纖維比較多，無絲。

玉芒個頭比青芒要小，要圓潤一些。味道香甜濃郁，皮薄肉厚核小，熟透後，且無莖。

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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小

芒果的品種
台農芒：黃色，較小，低檔

貴妃芒：紅黃色，較小，低檔

象牙芒：象牙壯，小，低檔

澳芒：大，單個有一斤左右，高檔芒果

金煌芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果

以上幾種海南的最好

玉文芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果，廣西特產

凱特芒：大，單個有2斤左右，高檔芒果，四川攀枝花產

其它還有雞蛋芒、香芒、蘋果芒、紅玉芒……

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玉芒和青芒的區別 玉芒個頭比青芒要小

芒果哪種最好吃
最好吃的我想是金煌芒，不僅個頭大，核是扁薄，就跟一張厚紙片一樣，口感也甜，而且沒有纖維，吃多不會塞牙，不象台農、貴妃等芒果，雖然口感很好，但吃完後你還得用牙簽剔牙！