⑴ 越南人們平時吃什麼
我沒有越南朋友,所以無法問問他們平時在越南吃什麼,不過我以前去過越南一次,看過當地人們的生活,大概日常吃些什麼也略知一二。
我當時去的是越南芽庄,那裡炎熱的氣候使越南有很多豐富的食物,既然到了一個國家,就要感受一下那裡的風土人情,我沒事閑逛的時候,看到當地越南人常吃的主食其實和我們一樣都是大米,他們還有時還經常吃糯米製成的食物,各種各類青菜、豆類,水果,海鮮。
我非常喜歡越南的春卷,越南春卷和中國的春卷做法是不同的,當然味道也有很大差別。中國春卷是油炸的,裡面一般有包菜絲,肉絲,韭黃。而越南的春卷皮都是用糯米做成的,薄薄的一層,薄如蟬翼,潔白透明。感覺就要破掉的感覺,拿一張,裡面放上各種蔬菜和肉,再沾點醬料,簡直太好吃了。不是吹牛,我感覺我能吃十張!
他們早餐還會吃糯米飯,一般會有兩種,一種白色的,一種黃色的,白色的糯米就跟我們中國一樣,黃色的糯米就不一樣了,有點嚼勁,越南本地人更喜歡黃色的那種,裡面還要加上各種配料,什麼春卷,扎肉,叉燒,肉鬆,五香蛋,各種,隨便你選,每天不重樣。
大概就這些了。 民以食為天,就算為了美食也要再去一次啊。
⑵ 第一次去越南旅遊必做的20件事,想去或者准備要去的,趕緊收藏
越南是個融合了東西方文化的國家,從東方建築到西方建築這里都可以看到,有古老皇城也有西方的教堂,有古老佛塔,也有現代化建築。還有由北向南綿延幾千里的海岸線,去越南要做的這20件事,好好感受下越南的美,不留遺憾!
1. 會安古鎮
會安的華人會館很多,有福建會館,廣肇會館等,這都是來這里的華人所建的,是最能體現中越文化融合的地方。推薦晚上去看,古鎮有燈籠,燈會很唯美。
2. 迷失在Crazy House
瘋狂屋子據傳是南越前總統設計的,腦洞大開,有蜘蛛網,密封,大樹洞等等構成,設計很有奇思妙想,一直在擴建中,去走一走,別有一番樂趣。
3.芽庄游樂園
游樂園哪裡都很多,但芽庄游樂園是在竹島,一個島上,佔地三萬平方米,有世界最長的跨海坦車。這里也是一家五星級酒店,入住可以免費玩所有的項目,性價比蠻高的。
4. 夜遊湄公河
看過《湄公河慘案》,湄公河應該大家都不陌生,胡志明市段是湄公河入海段,離電影那個湄公河段非常遠。湄公河一日游可以感受下,特別是夜景,邊吃越南火鍋,別有風情。
5.大叻舊火車站的復古風情
位於大叻的舊火車站吸引很多人去打卡,在那裡拍照總有種尋找舊時光的感覺;可以坐火車,全長7公里,開往周邊小鎮,可以欣賞沿路的越南小鎮風景。
6. 當地路邊攤吃夜宵,喝水果奶昔
美食 都是藏在街頭巷尾,去路邊灘吃最能吃到原汁原味,如果哪個路邊灘的旁邊停的摩托車多,那就表示那家地道,能吸引當地人。越南水果很多,種類也多,水果甜水分多,路邊有很多小販推著小車賣水果奶昔,可以買上一杯,味道很不錯。
7. 便宜實惠的海鮮大餐
越南海鮮豐富,供過以求了,所以海鮮新鮮也便宜,如果到芽庄或者美奈等海濱城市,可以自己出海捕撈,在船上吃最新鮮的。也可以在店裡吃海鮮自助,人均100多塊。
8. 越式法餐和法棍
法國把法式飲食文化帶到了這里,越南把法餐和傳統風味融合一起,又是不一樣的風情;還有法棍,越南人會在法棍中放蔬菜和烤肉,淋上醬汁,你會愛上這種味道。
9. 在范五老街的小酒吧買醉
胡志明的范五老街是最繁華的地段,這邊有很多小酒吧,有很多老外,小酒吧里也有美女表演,買上一杯酒可以坐一個晚上,釋放解壓的好地方。
10. 越南米粉
這是越南最有名的食物,不管早中晚,當地人都最常吃,很多中國的妹紙去吃過,都喜歡這個味道,街邊有很多,隨便找一家都行。
11. 嘗嘗越南春卷與中國春卷的區別
越南春卷和中國春卷的區別是越南春卷米皮包著豬肉和蔬菜,沾上魚露食用,也可以油炸,味道很不錯。大多數時候裡面會包香菜,我很討厭香菜,所以我不經常吃。
12. 看水上木偶劇
木偶戲中國很多,越南這個是水上木偶戲,表演者要長時間泡在水裡表演,30塊就可以看一場。
13. 坐一次「客先死」三輪車
為啥叫「客先死」呢,因為這個三輪車是乘客坐前面,安全性較低,但是視野好,所以被人們戲稱「客先死」。
14. 租摩托車出行
去 旅遊 景點後,酒店都可以租借摩托車,一天也就40幾塊,可以租一輛,騎上心愛的小摩托,它永遠都不會堵車。
15. 享受當地Spa
越南的SPA是很便宜的,很舒適,力道足,時間也比較長,50-100不等,如果不滿意也可以提要求,服務很不錯,很劃算。
16. 駕駛水上摩托,海上滑翔傘
在越南,可以駕駛水上摩托,喜歡刺激的人不要錯過,體驗下海上馳騁的感覺。享受海上滑翔傘高空帶給你的刺激,降落在海面上後,會有工作人員接你上船,不會游泳也沒事。
17. 在下龍灣住「海上villa」
在下龍灣有一艘功能齊全的船叫「海上villa」,可以一路欣賞美景,完全融入在下龍灣的世界裡。
18. 去寺廟拜佛
越南去寺廟中都要穿正式,長袖長褲,進入廟里要拖鞋,特別女孩子不要穿短裙短褲入內。越南也是佛教國家,也會拜中國道教人物,信奉佛教的人可以去。
19. 逛當地夜市,買當地手工藝品
想知道越南的物價,去夜市走一趟,這里有很多小吃,手工藝品等等,而且價格實惠,喜歡買買買的朋友值得留步。
20. 購買滴漏咖啡
越南是世界上咖啡第二生產國,當地人喜歡喝咖啡,咖啡裡面不會放糖,最多放牛奶。在越南買咖啡一般會送滴漏壺,回國後也可以慢慢品嘗地道越南咖啡。
列舉這些都是我覺得值得去體驗的事,當然還有一些可能我沒提到,也歡迎大家可以多補充一些,你們去越南又是怎麼玩的呢?一起共享下行程吧!
⑶ 去越南旅遊有什麼好吃的
出國旅遊的人是越來越多,對於資金預算不是很多而且護照又是白本的朋友,最好的選擇就是去東南亞國家走一圈,風景尚佳且費用不高。其中越南旅遊在近幾年已經成為熱門選擇之一,那麼大家對越南美食是否有所了解呢?下面我就給大家介紹一下吧。
越南菜的口味較重,偏酸和甜,喜歡用雨露調味,不油膩,適合大部分遊客的口味。
受中國影響,越南人使用筷子,並且喜歡吃米粉;由於曾經是法國殖民地,受法國影響,某些菜融合了法式元素,開始食用牛肉、法棍麵包、咖啡、酸奶和芝士,也是別具一格的口感。
『牛肉米粉』
越南的牛肉粉非常講究,一定要用黃牛肉,米粉用優質大米製作,所以每個到越南的遊客吃到當地的米粉都會忍不住大贊。
越南河內的Bà Triệu街是當地有名的"牛肉河粉一條街",街道兩旁開滿了大大小小的牛肉米粉檔。雖然就餐環境簡陋,但Bà Triệu的牛肉河粉絕對稱得上是原汁原味的地道越式風味。入鄉隨俗學越南人隨意蹲在小店門口的小塑料板凳上,捧著一碗熱氣騰騰的牛肉河粉大快朵頤也未嘗不是一件饒有趣味的事兒。
『法棍麵包』
越南法棍是典型的柔和法式餐飲的食物,越南人不滿足於只吃法棒,於是加入了自己的元素。在中間夾入了乳酪、番茄、生菜、火腿和煎蛋,有更多層次的口感。
越南法棍在當地非常常見,在不同城市的路邊經常能夠看見售賣的小販,是不容錯過的特色當地小吃哦!
『越南炸春卷』
春卷餡兒一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成,用米粉做成的春卷皮包上餡兒,放入熱油鍋中炸至酥黃。食用春卷時,一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料,這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
『白玫瑰』
白玫瑰(White Rose)是會安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一樣白糯柔軟的米皮下,包裹著鮮美的干蝦松,或者還有別的什麼,卻嘗不出來,捏成玫瑰花瓣樣隨意的形狀,擺成幾朵,花心處撒上過油腌制的蝦松魚松,形狀頗像玫瑰花。
上頭淋了魚露、檸檬汁調制而成的酸甜汁,用來增加整體的鮮味,有的,還撒些香蔥、香菜碎末上去,白綠相間的煞是好看。
『炸象魚 』
炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜,一條約比一個手掌略大的魚,徹頭徹尾的炸它一番,炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口,即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃,因為連骨頭也可以吃。
『糯米飯』
東南亞人都很喜歡吃糯米飯,而越南人可以說將糯米飯發揮到了極致。街頭路邊攤隨處可見五色糯米飯,甚至還有糯米飯專營店。軟糯甘香的糯米搭配上綠豆粉、燒臘、鹵蛋、肉鬆等配料,那美味簡直回味無窮。
『越式火鍋』
越南人非常喜歡吃火鍋,不過與我們所吃的火鍋不同,越式火鍋主打清淡,少油少鹽,也有些許酸辣口味的湯底。火鍋的涮品都是新鮮的海鮮、肉類和蔬菜,想必是因為想要品嘗食材原本的鮮香而故意採用清淡的湯底。
越南很多飯店甚至路邊大排檔都有這種越式火鍋,主要食材海鮮,牛肉,雞,鴨等,當然還有更特別的蝸牛、青蛙、黃鱔火鍋,蔬菜、米粉、面等配菜都是免費贈送。
『海鮮』
越南的東面和南面瀕臨南海,國土形狀狹長,擁有長達3260多公里的海岸線,自然也擁有豐富的海產資源。在海濱城市無疑可以吃到最新鮮打撈的海鮮,就算在大叻這種高山地區也是可以吃到各種各樣海鮮的。
另外,還有『甘蔗蝦』『炸餛飩』『炸蝦餅』『砂鍋粥』等特色美食,每一樣都能激發你的味蕾!
特色冰飲——越南是個炎熱的國家,所以在這個國家旅行一定需要大量的飲品來解暑消乏。越南的大街小巷隨處可見推著車的飲品小販,臨街店面也有很多經營飲品生意,參觀景點的時候不妨來上一杯,既能消暑又能補充能量。
越南人喜歡利用新鮮的水果和蔬菜製作冰飲,取材自然且健康,絕對不含添加劑、防腐劑等成分;
『水果冰沙』
是每個到越南的遊客大贊的全民飲品,採用新鮮水果、冰塊、糖漿,在攪拌機中打碎混合的沙冰。在一個沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇,也可以選擇多種水果混合。
『什錦糖水』
越南的夜市、路邊攤隨處可見什錦糖水的身影,它們是越南人飯後必須的飲品。將新鮮的水果製作成含有果肉的果漿、果汁,搭配芋圓、西米,如果再搭配上碎冰,美味冰爽難以形容。
『椰子凍』
在國內火爆的"椰子凍"原產地就是越南,將整顆椰子中的果肉果汁經過特殊工藝製成口感爽滑、Q彈的布丁,再放入冰箱冷藏後食用,這種感覺真的是爽翻天。國內的椰子凍價格已經賣到80元,在越南只要20元不到,簡直是超值啊!
『滴漏咖啡』
越南人鍾愛咖啡,越南咖啡的風情在於其沖泡過程的特殊,不是用咖啡壺煮,而是一種特殊的滴濾咖啡杯,緊密地壓上厚厚一層咖啡粉,沖進熱水,耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里,一杯咖啡可能要滴上一個小時。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時光,這種悠閑在現代化都市中已經難得一見,好像只有越南才有。即使在路邊的街頭咖啡挑子,也是一樣的製作程序,並不含糊。
『當地啤酒』
到了越南,一定要嘗嘗當地產的啤酒。越南的啤酒大多口味濃重,如同他們的可樂也要大大甜過中國的,當地人喝啤酒的時候都要加入滿杯的冰塊,甚至可以說完全是在用啤酒泡冰喝。
在河內和胡志明的遊客聚集去還可以看到很多路邊排擋,彷彿露天版的酒吧,人們圍坐在矮桌旁,一邊暢飲著冰爽的當地生啤,一邊暢快的聊天說笑。
『水果撈』
在越南大城市的老區街頭經常可見人們坐在塑料矮凳上津津有味的品嘗著一種甜品,將多種水果切塊後淋上椰汁或者鮮榨果汁,這就是水果撈。如果再淋上碎冰,簡直是消暑佳品。
『甜豆花』
越南街頭經常會看到小販挑著擔子售賣豆花,這邊的豆花可是甜的,滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水,這滋味別提多美味了。
『甘蔗汁』
剛榨出來的甘蔗汁甘甜無比,一杯下去,沁入心脾。再在杯中加入檸檬汁和冰塊的甘蔗汁,味道非常清新爽口,非常適合在炎炎夏日中來上一杯,5000越南盾一杯,可用塑料袋外賣。