越南金枕頭哪個好

㈠ 最好吃的榴槤品種都有哪些

榴槤的常見品種：泰國榴槤有二百個品種，但普遍種植的有六十至八十種。

現在我們來說說最好吃的五個榴槤品種。第一個在國內最火，第三種比貓山王還稀少。

金枕頭榴槤：產自泰國，這是近年來國內最火的榴槤品種，它味道甘甜、氣味較淡，是初嘗榴槤「入門」的最佳選擇，價格相對來說也比較親民。金枕頭榴槤果肉呈淡黃色，肉大，熟了之後果殼呈金色，外殼發黃、果刺發黑的為上品。而且這個榴槤品種在國內最火。

㈡ 越南榴槤品種

經過4年的談判，越南農業和農村發展部與中國海枯悄關總署於7月11日簽署了《越南輸華榴槤植物檢疫要求議定書》。越南榴槤將被允許從中國所有港口進口。但是，未經注冊的種植園和包裝點的榴槤是不允許進入中國的。目前中國買家已經去越南買榴槤了。

香港超市賣的越南金枕頭和瑤柱干大概13元/斤。

這種從越南進口新鮮榴槤的舉動，將導致泰國榴槤在中國的市場價格大幅下降，勢必對泰國榴槤造成沖擊。

因為越南的榴槤價格更低，運輸時間更快。正好，已經比泰國榴槤好吃了。

價格較低的因素主要有:

①更低的生產成本，包括更低的人工成本、更低的化肥和農葯成本；

②運輸時間:越南榴槤到中國的運輸距離只需要36個小時，而泰國最快運輸需要3-4天。時間上，越南榴槤更能滿足中國市場的需求。

從品種來說，越南榴槤主要是姚淦RI6、金枕、奶貓山(不是大馬的貓山王的一個品種)，也有野貓、苦瓜、南瓜、金枕、紅蝦、黃蝦、青皮、九華等一些特色品種。

Ri6瑤柱榴槤干

△Ri6榴槤干

里杜里安是中大果型，一般重2-4kg，有的4-5kg。它是由越南永隆省的Sau Ri先生培育的，又名surêng Ri6。它種植於1988年，最初的Ri6被命名為黃金稻。然而，人們更喜歡用他的名字Ri加上家裡的數字6。作為這個品種的名稱，Ri6被廣泛使用。

△Ri6榴槤干

6里杜爾里安的果肉會隨著各個時期的成熟而變化，顏色深淺差別很大。成熟度越高，顏色越黃。冠上姚淦的名字主要是為了蹭長柄姚淦在泰國的熱度。畢竟，長柄姚淦是泰國的驕傲。Ri6屬於越南鮮果榴槤，成熟時間很短(熟得很快)。所以從產地購買到出售需要非常准確的判斷，收獲成熟度大概在7-8分鍾。這種榴槤在樹上催熟和採摘後催熟有很大區別。熟了會更甜，開始有濃濃的榴槤味。成熟時果肉顏色金黃，口感豐富，富有層次感。

越南孟通金枕頭

△越南的金枕頭榴槤

從泰國移植到越南的金枕，個頭大，成熟外觀黃色，形似枕頭，刺細，果肉淡黃色或乳州敗迅白色，核小，味甜糯。

△越南野貓

果肉金黃色，果形細長，果柄長，果刺密集細長。野貓的肉是金黃色的，有光澤。雖然它的果形乾燥細長，但幾乎每個房間都會有肉，還有野貓榴槤，是所有越南榴槤中最粘稠最香甜的。馬來西亞貓山王附近的地層

牛奶茅山

屬於中小果型，一般重1.5-3kg左右。越南語意為「牛棚、牛棚」，漢語發音類似於「腫簸」。該品種最早發現並種植在牛棚附近，因此得名。

越南黃蝦

△黃蝦榴槤

果形飽滿圓潤，基本4室肉以上，出肉率很高。就算是成熟，也是一個難冊此以打開的硬殼。果梗短。甜度很高，榴槤味也是越南干瑤的水平，但是會有草的味道，有些可能不太喜歡。

越南榴槤的幾十個品種，名稱與馬來西亞不同，主要來自以下四種途徑:

①進口品種的原名

大部分品種是從馬來西亞和泰國引進的，名字沿用了原來的名字，如蒙東金枕、穆桑金貓山王等。

②根據種植者的名字命名。

根據種植者或推廣者的名字命名是最常見的方式。比如野貓、九華、Ri6等品種，在當地都是用名字來稱呼的。

③根據地名

例如，現在被稱為越南貓山的chu_ng坡，在越南被稱為「考彭榴槤」，因為這個物種是在考彭旁邊發現的。

④根據公司名稱

根據公司名稱，如多娜榴槤，是指多娜開發的榴槤品種。

㈢ 金枕頭榴槤與干堯榴槤區別哪種更好吃

一般認為干堯榴槤更好吃，香氣更濃郁，口感更好。但每個人偏好不同，還是要自己品味才知道。

金枕頭榴槤和干堯榴槤的區別：

1、香味

干堯榴槤的香氣區別於金枕榴槤的濃烈，濃郁的杏仁風味更加平和，吃起來更加舒適，放佛在「濃烈」和「濃郁」間取得一種巧妙的平衡感，幾塊下去，香氣在口中纏繞，一層層消退，絲毫不生膩。金枕頭有的氣味非常濃烈，多吃特別容易膩，有的氣味卻特別淡，吃起來淡而無味，放久了還容易出水。味道不穩定的原因之一就是它不是樹熟，而是在六、七成熟時被摘下，在運輸過程中放置成熟，所以才會出現「永遠都放不熟」的榴槤。

2、口感

干堯榴槤備受推崇的亮點莫過於它絕妙的口感了，呈果肉膠狀，冰淇淋般的柔滑口感，軟糯香甜。特別要說的是，干堯榴槤的肉質特別細膩幼滑，卻又不會軟爛，水分少而綿蜜，甜度也比金枕榴槤要高，是榴槤中當之無愧的口感之王！金枕榴槤雖然果肉多且較大，水分多，但果肉的細膩程度遠不及干堯榴槤，不夠熟的榴槤時而出現「微脆」的口感，或是「粉而面」的質地，味道偏淡，甜度中等，適合初嘗者入門。

㈣ 全球榴槤品種排名是怎樣的哪個品種最受歡迎

全球榴槤品種排名：1、貓山王D197，2、蘇丹王D24，3、金鳳，4、XO，5、紅蝦，6、紅肉，7、葫蘆，8、甘榜。

最受歡迎的品種：貓山王D197，蘇丹王，金鳳。

1、貓山王D197

金鳳是個頭最小的榴槤之一，甚至只有芒果大小。圓圓的，果肉偏白色，口感較濕潤多汁，果核也比較小，吃起來比較苦，味道醇厚。從外觀看，金鳳的刺比較尖，並且完全覆蓋住底部。

雖然金鳳個頭小，但它的品質是絕對可以和貓山王抗衡的！

㈤ 越南干堯榴槤好吃嗎 干堯榴槤與金枕頭的區別

榴槤分很多種類，最好吃的就是泰國、越南等地的榴槤。想知道干堯榴槤好不好吃？可以看看本文提供的詳細介紹。

越南干堯榴槤好吃嗎

我更喜歡吃金枕，不過有的人覺得干堯好吃。

其實我自己做榴槤這塊的，按國家分馬來西亞榴槤最好，泰國其次，越南榴槤稍差一些。不過干堯是馬來西亞極品貓山王榴槤嫁接過去的，雖然不如貓山王，但是也比較有特點的。

在不同的成熟階段有不同的口感體驗。有些極品的金枕榴槤口感真的很不錯，甚至會有點兒苦味哦。樓主我建議你吃金枕之後，再去嘗嘗干堯。

干堯榴槤與金枕頭的區別

金枕頭：

干堯：

果殼有差別，金枕頭刺長，干堯刺短；種植方式不同，金枕頭移植為主，干堯嫁接為主。

干堯：越南產，胡志明市湄公河一帶都有，是越南最受歡迎最暢銷的品種。

外形簡單鑒別：橢圓偏長形，有下巴，也就是屁股尖有凸出來，果實在3-5公斤一個。

干堯果包的顏色是最接近貓山王的，全熟的果包是很鮮艷的金黃色，果肉後，有很強的纖維狀。

干堯在果實熟度不同的階段口感都不一樣，這個可能是它受歡迎的原因之一吧，七成熟的時候果肉是很脆爽的，味道青香，注意是青，甜而不膩，不知道怎麼來形容這個感覺，只有吃過這個品種這個熟度的人才能體會，太奇妙了；

九成熟的時候就是他最霸氣的地方了，濃烈的榴槤味帶著它特有的甘苦透過你的鼻腔，涌進你的鼻竇，這個味道會一直很久都不會消失，有點吸鼻煙壺的感覺。

全熟的時候就會比較苦了，初級食客可能沒法適應，但是這個味道就是榴槤最吸引的地方了，全熟的時候肉質就比較接近金枕的軟綿狀，但是果肉纖維還是比金枕粗。

榴槤主要價值

1.營養價值

榴槤性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴槤營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。

2.經濟價值

在諸多泰國出口的水果中，泰國榴槤的出口量始終居於出口水果的首席地位。泰國榴槤的主要產地是泰國的東部和南部，榴槤的生產面積已每年4.63%的比率增長來滿足世界各地對於泰國榴槤的需求。泰國榴槤有四個主要市場：當地市場（泰國的東部），其餘省份市場，曼谷市場以及出口市場（國外市場）。根據不同的市場，泰國榴槤有不同的營銷結構。

3.葯用價值

來源：為木棉科植物榴槤的全草。

功效：滋陰強壯、疏風清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補身體。

榴槤有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴槤的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。