正宗越南土雞多少錢一斤

① 一隻放養的土雞一斤多少錢

一般的三線四線城市裡，如果一隻土雞要18塊錢一斤，那麼整隻雞至少有三公斤以上，四斤是常見的，如果一隻土雞要20塊錢一斤，那麼整隻雞大概有兩公斤半左右，如果一隻土雞要25塊錢一斤，那麼整隻雞只有兩公斤以下。這種情況，一隻土雞的價格大概在50元到75元之間，越重越不值錢，注意了，這是土雞，越肥大的土雞越不值錢，越肥大的雞越不可能是土雞，這是常識。
而一線和二線城市，想要買土雞，就需要去偏遠地區的農村自己找，那種土雞基本吃剩飯剩菜和青草、昆蟲，這種雞價格非常貴，基本不論大小，只要是放養的土雞，一斤至少需要28塊錢以上，甚至35塊錢一斤的也有，越大越值錢。注意了，越是發達地區，有錢人吃的不是雞，吃的是品味，越肥大越好，他們不在乎價錢，他們在乎的是「土雞」是「走地雞」是「草雞」這些名頭。
所以，不同品種的散養土雞，在同一地方賣，價錢不同。不同品種的散養土雞，在不同的地方賣，價錢不同。同一品種的散養土雞，在不同的地方賣，價錢還是不同。
樓主，你要知道，做生意是要學會看人的，買雞的人越有錢，價錢越貴，買雞的人越窮，價錢才正常。土雞最小有1.3斤左右，最大也不過四公斤，超過四公就不是土雞，而是飼料雞，或者雜交培育的新雞種。土雞便宜點的，15塊錢一斤也有，貴一點的，35塊錢一斤也有，精明的人都知道，濃縮即是精華。
我不知道樓主的「土雞」是什麼概念的「土雞」，我家以前也有養過土雞，是養了十幾代的土雞，十幾代從來沒喂過飼料，沒打過疫苗，沒打催生劑，我家那時一隻土雞才兩半斤左右，來收雞的雞販給價才7塊錢一斤，現在聽說應該有14塊錢一斤，一隻雞永遠不超過45塊錢，正常人家是不會賣的，現在的農村人不缺錢。

② 一隻雞多少錢

雞一般都是按斤稱重賣，飼料雞一般是8元錢左右一斤，散養果園雞一般是10多元錢一斤，純土雞約50元一斤。

現在雞的品種有很多種，有飼料喂養的，散養的，有矮腳王、三黃雞、土雞、老母雞、黑腳雞，每個品種的雞價格不一樣，如果是經濟便宜點的大概八左右一斤，口味好點的真土雞就是五十元左右，稍好點的就是十一右，雞越大錢相對就越多。

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散養的土雞，往往需要養殖一年才可以長大，一般都是比較精瘦的，能夠有三四斤就差不多了，當然這樣的土雞就比較貴了，畢竟周末長了一倍的時候，賣四五十塊錢一斤都是可以的，因為肉質更好。

只不過這樣的土雞一般沒有太多可以銷售，沒有渠道的話也不好賣的。更多還是農民自己養一些自己吃，城裡人想買到這樣的土雞，是非常難的。

③ 真正的土雞多少錢一隻

大概在100~150元一隻
土雞是指放養在山野林街果園的肉雞，雞肉口味鮮美。市場需求前景廣，比較受消費者青睞。
做法:
土雞的製作方法有很多，在農村常常都用來做白切雞，豉油雞，燜雞，炒雞等菜餚。每一個地方的家常做法都不一樣。
希望我的回答，能夠幫助到你。

④ 正宗土雞的一般是多少錢一斤的

正宗土雞的一般是50至70元一斤。

雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人較好的蛋白質食品。對體質虛弱者，用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。

雞肉味道鮮美且有營養。

雞的菜譜

白切雞

1.先准備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以後把雞脯肉解決清理干凈。

2.再把大蔥洗干凈後系結，薑片洗干凈後切割成塊狀，雞脯肉放進鍋中，倒進涼水焯一會後撈起來，再自來水清洗一下。

3.以後把雞脯肉撈起來，放進火鍋中，倒進沸水，另外倒進米酒，蓋好蓋子火災燒開後中文火煮40分鍾。

4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進涼水裡邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進碗里。

5.倒進生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以。

口水雞

1.先准備好三黃雞1隻、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當、風姜2塊。

2.雞屠宰解決好後清理干凈，再放進鍋中，另外放進姜蒜，倒進米酒，低火燒開5分鍾後歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鍾後撈起來。

3.再把雞脯肉放進涼開水裡邊侵泡，以後把少量油倒進鍋中，燒至濕熱後放進朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼後切割成末，放進耐熱的碗里。

4.放進水豆豉，以後把油倒進鍋中燒至起煙後歇火，放到八成熱後淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進碗里，倒進醋和生抽醬油，放進白砂糖。

5.攪拌均勻後篩粉一下，以後把油辣子表層的辣椒油倒進料汁中，再撒些白芝麻，以後勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。

扒雞

1.先准備好雞脯肉1隻、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克

2.雞脯肉屠宰褪毛去內臟後清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進，翅尖從嘴裡側外伸，別在雞身上。

3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷並起交叉式，將兩爪塞進雞腹腔，晾曬水分。

4.以後把麥芽糖和水翻拌後擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱後倒進油，燒開後放進雞脯肉，炸成橙黃色後撈起來瀝干油。

5.再把水倒進鍋中，放進雞脯肉，放進用沙布包裹的五香調味品，放進薑片，鹽，蘑菇，倒進生抽

6.大火燒開後去掉白沫子，文火燜煮30分鍾至雞脯肉軟爛就可以。

大盤雞

材料

鮮雞一隻，土豆四個，皮帶面，青紅辣椒各一個，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽

做法

第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鍾，配菜洗切干凈

第二步，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。

第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鍾，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。

第四步，加砂糖，鹽，料酒

第五步，開始燜15分鍾。(因雞的老嫩程度各異)

第六步，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟為止。

第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。

第八步，略微翻炒後，可以出鍋了。

三杯雞

材料

主料；雞腿2隻 輔料比 青紅彩椒各1/3個 洋蔥1/3個 大蒜 姜 調料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油

做法

三杯雞是江西傳統名菜，因其烹制時不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。

1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。

2、蔥去皮後切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。

3、鍋中倒入清水大火煮開後，放入雞塊焯燙2分鍾，然後撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。

4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化後，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好後盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）

5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，薑片爆香。

6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然後入清水沒過雞塊的2/3，調入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鍾。

7、打開蓋子，改成大火繼續燒3至5分鍾，待湯汁變粘稠後，放入彩椒、洋蔥翻炒，最後調入香油攪拌均勻，關火即可。