① 越南有哪些風俗習慣
1、飲食習慣
越南北方的京族有嚴格的飲食禮儀,從平時餐桌上家庭成員的座位,到宴席上菜式的擺設都很講禮儀。烹飪方法非常講究,原料和調料搭配備受重視,要遵循一定的規矩。南方人性情豪放直爽,餐桌上比較隨意。
2、節日
由於受中國文化影響,越南的傳統節日與中國相似。民間傳統節日主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節和送灶王節等。春節是越南民間最盛大的節日。夏歷正月初一日為春節。按照越南的傳統習俗,從臘月二十三日的「送灶王節」開始,就算進入春節了,屆時,各家女主人都要趕制新衣。
3、服飾
越南的國服是奧黛,又稱為越南「長衫」,分為男版和女版,女性身著奧黛更為普遍。奧黛通常使用絲綢等軟性布料,上衣是一件長衫,兩側開叉至腰部,下半身配上一條喇叭筒的長褲。當地人一般在婚嫁、重大節日、外交和會客等正式場合穿著奧黛。
4、婚俗
古代越族人從擇偶到成親要經過六個主要儀式,即:納采、問名、納吉、請期、納幣和迎親。如今這些儀式已被簡化,僅剩下提親、訂親和迎親。
5、禮節
越南人很講究禮節。見了面要打招呼問好,或點頭致意。對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔,對平輩稱兄、姐,對兒童稱小弟、小妹。在國家機關、工作單位和越軍部隊里,一般稱同志,但在最熟悉的人之間,也有稱兄道弟,而不稱同志。見面時,通行握手禮,苗、瑤族行抱拳作揖禮,高棉族多行合十禮。
參考資料來源:網路-越南人
② 越南也有旗袍並且是國服,而它的開叉到腰上,會不會不方便
越南也有旗袍並且是國服,而它的開叉到腰上,不會不方便。
奧戴通常使用軟布,如絲綢。是一件長禮服,類似中國旗袍。胸袖的剪裁突顯女性優美的曲線。兩邊腰部都有高叉。走路時,前後裙擺隨風飄動。下身配有一條帶喇叭的褲子。因此,在日常生活中走路、生活、坐著和躺著都非常方便。
越南歷史上深受中國、法國和美國文化的影響,現代的發展和變化也是如此。然而,近年來,隨著越南經濟的發展,本土意識開始增強,人們開始給奧得河增添許多民族元素。越南政府鼓勵婦女在正式場合穿民族服裝。例如,春節通常穿紅色,葬禮穿黑色,婚禮穿粉色。學校里女孩的制服被設置成白色,以象徵女孩的純潔。
③ 越南的風土人情
越南是一個境內實行社會主義的國家,在越南地區,擁有八千多萬的人口數量,有很多都是當地的本土民族,越南境內通用的語言是越南語,有著較為豐富的風土人情。
在越南,對於一個人的職位看重的是非常重要的,這也是越南人稱呼對方的一個重要的的條件,越南地區對於很多國際性的流行的稱呼,像是先生,還有小姐之類的這樣的稱呼是非常習慣性的用語,越南地區平時人們之間相互見面,對於一些不了解的人稱之為同志的也是非常多的。在越南,兩個人見面的時候是必須要向對方打招呼的,你可以選擇不同的方式來表現自己的語言,像是點頭,或者是握手之類的,有的時候,你也可以通過問候來表示自己的見面儀式。感覺自己和對方相處的非常友好的話,也可以來一個較為簡單的擁抱。對於很多來自少數民族地區的越南人,境內也是有著不同的禮儀風范的。不過,越南地區對於老人可以說是非常尊重的了,在越南,老人是非常吃香的,見了老人要打招呼,而且必須是一聲。在很多的越南家庭里,有的地方是專門供老人座的,老人在家裡地位也是非常高的。
越南是一個民族眾多的地方,在這里,民族之間有著共同的特點,越南人都是非常簡朴的,而且對於一些外表性的東西,像是自然的打扮,或者是言行舉止等等都是追求的自然,很少看見越南人有出門化妝的,除非是像一些歌舞演員等等。越南人非常喜歡將自己的牙齒變成黑色,主要的就是用當地的一種樹脂把自己的牙齒來塗抹成黑色,這個是當地的一個風俗。牙齒越黑的越南人,就越有靈氣。現在為止,很多越南地區傳統的地方也是保留著這種習俗。
越南人對於自己的服裝沒有什麼過多的要求,最為主要的就是一定要簡朴,能夠讓人感覺到朴實大方,這是最重要的,色彩方面也不會顯得那麼招搖,一般就是只有一種顏色,主要看起來是非常淡雅。男人和女人之間的服裝在外形上並沒有什麼比較大的區分。就像是大多數的越南人一樣,不管是男人還是女人,都要穿著上衣,沒有袖子的那種,顏色都是可以挑選的。不過下身也都是又寬又長的褲子。在家裡的時候,越南人因為天氣的原因,通常是光著腳走路。出門穿涼鞋或者是膠鞋
④ 越南的文化習俗
一、飲食
越南菜餚既美味,雅觀,而且營養豐富。在南方,人們可常吃到調味品濃厚的菜餚,而北方的食譜卻帶有中國清雅的風味。越南人主食米飯,此外,牛肉或雞肉粉條也是越南人民的主要食品。由於海岸線長,越南的海產既多又新鮮,而且價格相當便宜。
二,服飾
越服形制類似中國的漢服。越南苗族、瑤族的服飾與中國苗、瑤族大體相似。進入寺廟或參加重要的儀式時不應穿著西裝短褲、短衣。
二、語言
在越南,主要語言是越語,今日,學外語運動較為發展,尤其是在河內、胡志明市、順化、峴港等大城市裡英語、法語很通用,各家旅行社的導游會講英語、法語、俄語、漢語、日語、德語、西班牙語等。
三、過春節
亞洲只有少數幾個國家過春節和中國大致相同,越南便是其中之一。越南人家春節的時候必備的兩樣東西是是金桔和桃枝。金桔寓意吉祥如意,財源廣進;桃枝則是用於辟邪,在這里春節是非常重要的階梯,因此會持續相當長一段時間。
在越南過春節也有貼春聯、除夕守歲的習慣。也有到親友家拜年的風俗。最早到家裡拜年的客人特別受重視,據說他會給主人帶來好運。
四、越南文化
越南文化是在漢文化的影響下形成和發展起來的。在語言、文學、音樂、美術、戲劇、哲學、習俗等方面,隨處都可見到漢文化的特徵。越南也使用十二生肖,但其中一個生肖和中國不同:中國的「兔年」,在越南成了「貓年」。
⑤ 越南的文化與習俗
越南的民間傳統節日,主要有春節、清明節、端午節、中秋節、盤古節等。由於受中國傳統和文化的影響,越南的民間傳統節日、日期和內容,與中國基本相同。春節在農歷正月,是越南最隆重的節日。清明節祭祖掃墓。端午節吃粽子,賽龍舟。中秋節賞明月,吃月餅。
越南的春節在越歷(與中國農歷相同)正月初一開始,這是越南民間最重要的節日。按照越南的傳統習俗,從臘月二十三日的「送灶王節」開始,家家准備年貨。春節期間人們換上節日盛裝,男穿西服,女著長袍。過春節,吃團圓飯,燃放煙花炮仗,祭祀祖宗,串親訪友,互相拜年。家家產戶吃一種方形的肉粽子和圓形的米糕,這是春節必不可少的傳統食品,象徵風調雨順、五穀豐登、大吉大利。除夕夜有守歲習俗,零點一到,房外鞭炮齊鳴,照亮了整個天空,房裡開始供拜神靈、祖先。除夕拜供結束後,大家都高興地到廟宇亭寺獻上香,為新年祈求幸福。家家貼春聯、掛年畫,以增加節日氣氛,春聯用漢字或越文書寫,年畫一般為「胖娃娃」、「老鼠迎親」等。各家各戶都要擺設三樣節日裝飾品:一束鮮花、一盆金桔和一個盛有五種水果的盤子,這三樣東西預示著新年吉利,欣欣向榮。在春節期間,有種種禁忌:不能幹農活,不能吵架、講粗話,不能弄壞東西等。
正月初一、初二、初三,人們互相拜年,也是春節的主要活動。大年初一清晨,第一個進人家門的外人,一般要事先選擇和安排,因為人們普遍認為,這是全家來年吉凶禍福的兆頭。
春節期間,各大城市都有盛大的花市,北方人喜歡含苞待放的桃花,南方人祟尚臘梅。青年男女三五成群到花市參加各種游戲:斗雞、套圈、射擊、插花比賽、摔跤比賽等。京族人過春節都有正月初一趕廟會的習慣,廟會上,五里八鄉的長龍隊、獅子隊聚集在一起,金龍狂舞、雄獅相戲,場面十分熱烈。人們還爭相參加猜謎、對歌等游戲。為婦女組織的煮飯游戲十分有趣,還有水上煮飯比賽更為風趣,先比賽吃甘蔗,不僅要吃得快,還要用吃後的甘蔗渣作燃料燒飯,要求一邊做飯,一邊要照料一個孩子,同時還要守著一隻青蛙,不讓它跳到水裡,最後看誰先把飯煮熟,優勝者被認為這一年會最吉利。城鄉有各種形式的民間娛樂活動,如演出民間傳統戲劇、盪鞦韆、賽船、水上木偶戲等。
越南春節有立竿驅鬼的習俗,春節時,要立迎春竿驅鬼,迎春竿又稱逐鬼竿,竿長5~6米,春節期間立在戶外。竿梢懸掛竹圈,圈上掛一些小玩具和小鈴鐺,竿梢懸掛物象徵袈裟,使鬼不敢放肆。此俗一直保留至今。
越南的端午節是越歷五月初五,又稱正陽節。端午節有吃粽子的習俗,還有端午驅蟲習俗。節日清晨,父母為子女准備糯米酒釀、黃姜糯米飯及桃、李、檸檬等幾種酸味食品和水果。南方一些地區讓子女食西瓜、芒果、煮雞蛋和飲椰汁,大人飲雄黃酒,並將雄黃塗在小孩頭、額、胸、臍各處以逐蟲。許多地區的孩子用指甲草塗染手指和腳趾,佩戴由巫師用五色線繩編制的符以辟邪。生育少或有體弱多病幼兒的家庭,節前清晨給幼兒穿上這樣的衣服,以辟鬼邪。端午采葯是一項必不町少的活動,人們認為「端午草葯」最為靈驗,許多集市上有此葯專賣攤
哈節是越南京人獨特的傳統節日,其隆重程度僅次於春節。「哈」在京語中是「唱歌」的意思,「哈節」直譯就是唱歌的節曰。節日的活動內容以唱歌為主。過節日期各地不盡相同,有的在每年越歷六月初十過節,有的在八月初十過節。京人聚居的村寨都建有哈亭,祀奉神像和各姓氏的祖先牌位。平時,哈亭還可供人們乘涼、唱歌及青年男女進行社交活動。訪問京族村寨,如未受到邀請,不要走進哈亭,女性遊客尤應注意,對哈亭供奉娛樂休闊的神像、牌位,不要觸摸、指點。
每逢哈節,男人們聚集於哈亭,祭祖、宴飲、觀戲、角力,徹夜狂歡。哈亭正堂的東、西兩側,築有多級台階,過哈節時,村中的成年男人按照各人所屬的等級分別就座,共有高級、中級、低級、白丁、大力5個等級。這5個等級的劃分,是根據修建「哈亭」時各家所捐獻的錢財數額來決定的,捐獻錢財最多者列為高級,坐在高級的座位上,分得較多的祭品,其餘依次而下,白丁、大力兩個等級除就座於最低的台階外,還負責抬香案、挑水及侍候別人等體力勞動。到會的所有男人,包括外村來的客人均可參加集體宴會,婦女則不能參加。男人們一邊吃喝,一邊聽歌看舞蹈,常常是通宵達旦。在哈節期間,除清歌手到哈亭里唱歌外,還經常請戲班到哈亭唱戲,或者在哈亭外面舉行鬥牛、角力比賽等活動。
中秋節在越歷八月十五,主要是吃月餅。由於中秋節以兒童為主,所以,中秋節又稱兒童節。中秋之夜還有點彩燈習俗。相傳過去有一條鯉魚修煉多年成精,夜晚出來害人,致使家家閉戶,不敢外出,後來黑臉包公教人們製作鯉魚形紙燈—,並在鯉魚腹部插一根棍,夜晚人們挑燈出門,妖精見後卜分懼怕,不敢再來作惡。從此,中秋之夜孩子們拿著各種形狀的紙燈,在月光下玩耍。中秋節農村還組織競舟、祭龍等活動。
盤古節是越南京族的傳統節日,時間在越歷臘月下旬。家家戶戶都殺雞宰豬,以做供品,祭祀開天闢地始祖盤古,祈求始祖神的保佑。儀式隆重,人們懷著虔誠的心情進行祈禱,氣氛庄嚴肅穆。
送灶王節在越歷臘月二十三日,起灶王神位,燒化紙錢,供奉麥芽糖福。家家戶戶都要供,希望得到神的賜福。
越南的華人還保持著祭神的習俗,如祭財神、土地神、護財神等,華人視天後母為保護神,天後母的誕辰紀念曰農歷三月二十三日是民眾的節日。在寺廟的院子里組織從劇表演,人們向天後母獻供各種物品、香火,給佛像沐浴,祈求福祿與平安。每年的農歷正月十五及八月十五,都是華人的重大節日。除了祭祀外,還組織各舞龍隊、武術隊、體操隊在各個寺廟表演,吸引很多觀眾。華人還祭祀其他的神靈,如正月十三祭關公之靈等。這些體現了越南華人的共同信仰與祭祀。
越南人也和其他東方人一樣,注重孝道。在每一個家庭中,子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的意識。對死去的先人,越南人崇拜甚篤,因而對祖先的崇拜信仰十分重視,世代承襲,形成規模。人們認為,親人雖然死去,但他的靈魂仍然存在,對後人還起著保護和督促作用,主宰人們的一切活動,人間許多災害禍福,都要依靠先靈庇佑與解脫。
越南人每家每戶都沒有神龕、神台、神位,是敬奉祖先的祭壇,是敬奉祖先神的聖地,任何人不可觸犯,也不能有任何污穢。在城裡,由於住處狹窄,祭壇的設法小型多樣。如在牆上釘塊板或使用櫃頂作為供奉祖先的祭壇。祭壇中央擺上一個香爐,兩旁是兩根香燭。香爐前擺上用細腰紅漆木盤或塑料。玻璃盤盛放的水果,此外還擺上一對花瓶和若干祭把用的杯碟。在一些家庭的祭壇兩邊還貼有對聯,如「祖宗功德千年盛,子孝孫賢萬代昌」、「福生禮儀家堂盛,祿發榮華福貴春」等。
越南人視祭把供奉祖先為重大之事,用以感激祖先的養育之思。許多家庭盡管宗教信仰不同,但供奉祖先是不可忽略的。春節來臨前,必須重新布置祭壇,插上香燭,擺上供品。春節三天期間,祭壇總是香火擦繞,合家吃團圓飯前,家長和族人都要禱拜。
越南人對祖先的崇拜還表現在忌名上。平時,子孫忌提到祖輩、父輩的名字,如果現實生活中一些名詞與祖輩、父輩的名字相重,要迴避或用同義詞代替。孩子小的時候,父母不讓其知道先祖的名字,以防孩子亂喊,對先祖不敬。如果被別人指著先祖的名字奚落或辱罵,被奚落或被辱罵者會認為是受了奇恥大辱,會激起深仇大很。近年來,忌名在城市已少見,但在農村,這一習俗仍保持。
除了崇拜祖先,古代越南人普遍迷信城隍、占卜、星相、風水、精靈等。一切自然物和自然現象,如河流、湖泊、高山、大樹、野獸、刮風下雨等,在他們的心目中,都有精靈寄寓其中,應當供奉祭掃,以求祛災降福。如在河內棟多郡的金蓮村,至今還保存著一塊立於 1510年的高山大王神碑銘。在農村,通常供奉的有土地神、榕樹神、蛇神、老虎神以及村裡的中心石。中心板等。人們在老虎經常出沒的地方祭把它,而且言談舉止中不能冒犯它,低聲稱它為「山大王」。如遇上老虎,不但不能打死它,還要供奉上各種祭品。古代越南人普遍崇拜四季常青、枝繁葉茂的古樹,他們認為這些長期經受狂風暴雨、雷電襲擊的大樹能存活下來,樹下必定有神靈,因此經常有人在樹陰下,尤其在榕樹下擺設香案或在樹旁空地建蓋廟宇,風水先生和占卜者也常聚集於此。
基本禮儀
越南人的禁忌也很多。隨著赴越南旅遊的漸興,這個長久以來半封閉的國家正在逐步進入中國人的視野。這里介紹一些越南人最常見的禁忌,是在公眾交往和日常生活中需要注意的。當然,隨著社會的發展與進步,許多人對傳統的禁忌已並不在意。此外,不同職業、不同文化層次的人們對禁忌也持不同態度。但是,作為旅遊者,「入鄉隨俗」可是旅途中的一大樂趣呢。
(一)言語禁忌
1.年初、月初說話,不說可能帶來壞運氣的詞,如猴、死等;
2.年初、月初忌發脾氣,怕全年、全月都愁眉苦臉;
3.年初、月初忌說粗話,怕給全年、全月帶來惡運;
4.釣魚忌諱說貓,怕因此釣不到魚;
5.寫文章時忌諱聽到悲慘的聲音;
6.忌諱稱贊小孩胖;
7.孩子忌諱說祖父母、父母的名字。
(二)飲食禁忌
1.小孩上學忌吃飯鍋巴,怕變得愚笨;
2.小孩上學忌吃雞爪,怕寫字時手抖;
3.經商的人忌諱吃燒焦了的飯,怕不吉利;
4.打牌的人忌諱吃燒焦了的飯,怕輸;
5.出門的人忌諱吃燒焦了的飯,怕遇到口舌是非;
6.學生考試忌諱吃蝦,因為蝦的形狀同「劣」字第一個字母大寫「L」很相像;
7.喝酒忌諱把酒杯扣過來,或把酒瓶倒過來;
8.打牌忌諱吃鴨頭,怕輸;
9.打牌忌諱吃甘蔗,怕早散;
10.在廟里忌諱吃狗肉。
(三)婚喪禁忌
1.牛月不嫁娶,怕夫婦倆像牛郎織女一樣分離;
2.婆婆懷孕時不娶兒媳婦;
3.忌諱一年之中連嫁兩個女兒;
4.忌諱父母送女兒到婆家;
5.家有喪事,忌諱紅顏色;
6.守孝的人不吃檳榔,不參加喜慶活動,不穿絲綢衣服;
7.忌諱穿死者生前穿過的衣服,忌諱睡死者生前睡過的床;
8.忌諱外村抬死人經過本村的地界,特別忌諱外村抬死人經過本村祠堂前。
(四)建房禁忌
l.年底、月底不建房,怕不吉利;
2.建房間數不能是雙數,只能是3間、5間。7間等單數;
3.房屋大門不能正對著別人家的大門,怕鬥口吵架;
4.房屋的正間不能正對池塘的角、祠堂的飛檐和別人家的屋頂;
5.建房埋柱子,忌諱木柱倒置;
6.忌諱別人在自家門前蓋房;
7.年初村裡舉行動土儀式之前,不能挖土,不能動碓臼。
(五)經商禁忌
1.商店開門要選吉日,忌諱不吉利的日子開張;
2.經商忌諱碰掉煙斗、碰倒魚露、碰倒石灰桶;
3.經商忌諱賒賬;
4.忌諱債主在年初、月初討債。欠債人怕因此帶來惡運,整年整月有人上門討債。還不起債的人除夕出外躲債,過了午夜才敢回家。債主也總是要在大年三十之前把債收回來;
5.經商忌諱顧客還價一次,怕因此貨賣不出去。顧客既然還價,不想買也要討價還價幾次;
6.經商忌諱說猴、綿羊、虎、豹,怕貨賣不掉。
(六)其他日常生活禁忌
1.年初、月初忌穿白色、藍靛色衣服,白色、藍靛色是喪服的顏色,年初、月初穿白色、藍靛色衣服怕成為凶兆。
2.在喜慶和祭祀活動中,忌諱穿白色服裝,辦喪事除外;
3.夫婦倆忌諱用一條洗臉毛巾;
4.夫婦倆忌諱互遞牙簽;
5.忌諱除自己丈夫或妻子以外的人用自己的梳子;
6.忌諱床上的席子反著鋪;
7.忌諱背對供桌而坐;
8.忌諱在屋內戴斗笠;
9.照相時忌諱三個人合影,據說中間的人將遭遇不吉利;
10.忌諱在年初打掃屋子。這樣做,據說會一年辦事不順利;
11.妻子懷孕時,忌諱丈夫殺生或打樁;
12.懷孕的婦女忌諱宰雞宰鴨;
13.忌諱孕婦從外地回家裡生孩子;
14.家有產婦,忌諱外人進屋;
15.孕婦忌諱靠近死者,忌諱參加葬禮,家裡有大喪事除外;
16.忌諱用拼接起來的布為小孩做衣服;
17.不在夜晚摘水果;
18.不在大樹底下小便,怕遇到鬼。
(七)姓名與稱呼
越南主體民族——京族的大姓有阮、陳、吳、黎等。與中國人一樣,越南人也是姓在前,名在後,多數是單姓雙字名,少數也有單姓單字名。越南人在稱呼中,除了第一人稱較常用中性的「我」(發音為「堆」)外,第二人稱「你」和第三人稱「他(她)」都沒有中性的人稱代詞,通常根據對方的輩份或身份來稱呼,以表示親熱或尊重。如對父輩的人,第二人稱直接用「大伯」、「大娘」、「叔叔」、「阿姨」等;第三人稱則用「那位大伯」、「那位大娘」等。越南人問候不分「早晚」,也不分「你好」。「再見」,通常都用一聲「召』朝上稱呼來表示。例如見面時說「召同志」是「同志你好」,分別時說「召同志」是「同志再見」。越南人稱呼對方時,一般是稱呼與最後一個名字連用,很少帶姓連名都叫,那樣被認為是不禮貌。如一位名叫阮興強的男子,可根據他的年齡和親疏程度,稱為「強伯」、「強叔」、「強哥」、「強弟」或「強先生」、「強同志」。
(八)越南社交禮儀
越南人很講究禮節。見了面要打招呼問好,或點頭致意。招呼時對長輩稱大爹、大媽或伯伯、叔叔,對平輩稱兄、姐,對兒童稱小弟、小妹。見面時,通行握手禮,一般不採用擁抱、接吻等方式。一些少數民族如苗、瑤族行抱拳作揖禮,信仰小乘佛教的民族(如高棉族)多行合十禮(雙手合十齊唇或齊額為宜,過頭則是拜鬼)。見面說話要先稱呼對方,尤其對長輩更應如此,否則會被認為沒有禮貌。做客時用水、用煙或用飯前要先說一句:「您先請」,以示禮貌。越南人說話聲音較小,溫文爾雅,很少大喊大叫。
尊老愛幼,對老年人特別禮貌。在北方的京族家裡由輩分最高的男人作主.南方的京族是老太太當家,凡事要多徵求他們的意見,他們同意的事,其他人一般不會表示異議。
各族群眾都特別好客,越南各族人常用他們最喜歡的酒和肉、菜等食物待客,即使不合口味,也要盡量多吃,否則被認為是看不起主人。客人走時,主人還要把自己種的水果、蔬菜和加工的食品送給來客,如果拒絕,會產生誤會,一般客人總要多少收下一些,並相應還禮。南方山區少數民族,喜歡在節日喜慶時邀請客人一同喝壇酒,即輪流用管子從酒壇里吸酒喝,第一輪不能拒絕,否則認為是掃興、失禮。第一輪以後,如不想喝,以雙手抱拳向右肩舉一舉,表示致謝不再喝了。
與越南人交往,可以送對方一些具有紀念意義的禮品,但禮品價值不可過大,否則會受到對方拒絕,有行賄之嫌。但請越南朋友進餐,則在情理之中。
宗教信仰
從公元前111年中國的西漢時代起,儒教、佛教、道教開始從中國傳入越南,對越南人的意識形態起了很大的影響。從中國傳入的佛教為大乘佛教,越南人稱為「北宗」。此外還有部分越南人信仰小乘佛教,並稱之為「南宗」,從泰國和柬埔寨傳入。信教的越南人中,信仰佛教的佔比例最大,其中又以信大乘佛教者居多,各地寺廟不少。佛教徒忌殺生,講因果報應。重大節日、個人生日一般都要到佛寺去拜佛,獻禮,聽和尚誦經。
天主教傳入越南約有500多年歷史。歷世紀初,西方傳教士開始到越南傳教,但遭到官方的禁止。最早到越南傳教的是奧德雷科·巴德諾和弗朗西斯·沙維爾兩位法國傳教士。法屬時期,天主教在越南取得了合法地位,迅速發展。到了1966年,越南南北兩地已有教區11處,天主教信徒300萬人。基督教在越南也有不少信徒,主要分布在河內、海防、河西、承天、廣南現港、波萊古、平順等地。基督教為天主教分裂出來的新教派,傳入越南只不過近百年的歷史,在越南稱為「福音」。1893年基督教牧師大衛·羅拉漢到西貢傳教,隨後陸續有牧師到越南傳教,但遭法國殖民當局的禁止。直到1920年,基督教才在越南立住腳跟。
越南南部的西寧、迪石等地的京族農民大部分信仰高台教,該教的全稱為「大道三期普渡高台教」,為吳文昭、黎文忠於1926年創立。該教將佛教、天主教、基督教、道教、儒教探合在一起,信奉孔子(人道)、姜太公(神道)、耶酥(聖道)、老子(仙道)、釋跡(佛道)。高台教信徒可以供奉祖宗,但不能供草,不能使用紙馬,要忌殺生、忌貪欲、忌葷、忌色、忌粗口,每日6點、12點、18點、24點要焚香誦經。
在越南南部的安江、同塔梅、河仙、東川等地,有不少人加入和好教。該教為佛教的變體,由越南人黃富楚創立於1939年,因黃富楚居住的村子名為「和好村」,故以此取名,其含義為孝和交好。與佛教一樣,該教也講慈悲。博愛、大同和因果報應,信徒多為農民,又被稱為「農民佛教」。和好教設僧侶,但不建寺廟,用一塊紅布代替神佛的圖像,信徒早晚供佛兩次,供品為鮮花和清水,鮮花代表堅貞,清水代表純潔。
美食服飾
古代時,越南的京族人穿各種套頭的衣服和長裙。到了中世紀,平民穿褐色布衣,官吏穿藍葛衣。到了15世紀後,富者通常穿錦羅沙葛,參加祭掃和宴會時穿紅袍,吏役穿褐色或黑色布衣,官吏們穿青色衣,平民百姓穿赧色粗布衣。法國人進入越南後,平民的衣著開始有了較大變化,婦女穿結紐上衣和褲子。進入現代,越南城市的男子多穿西裝,婦女穿花色窄油長袍。越南婦女的長袍可以說是越南女子的國服,上身束腰,突出身段,使女子顯得啊娜多姿,下擺舒展,開權至腰際,活動方便。特別講究的是,越南婦女穿長袍時,還穿一條黑色或白色的寬腿拖地長褲。越南婦女喜戴項鏈、手閾、戒指,多留披肩長發,或用發夾束於腦後。
小吃
到越南旅遊,不可不品嘗越南的小吃,以一飽口福。通常在旅遊者下榻的賓館,一般都會提供早餐,但這樣的早餐品種單一,如中餐就是炒粉,西餐無非是麵包、黃油、煎雞蛋之類,這些品種國內都有,毫無新鮮感覺。如果您真的想品嘗越南的小吃,不枉此行,還是要到大排檔去,在那裡才能嘗到地道的越南小吃。當然有些時候需要一點膽量,對衛生條件不要那麼過分挑剔。
首先應該品嘗河內的螺獅粉。清晨,在上班和上學的時間里,在河內的街頭,常可遇到賣螺獅粉的攤檔。這種小攤實際上只是小販挑著的兩個竹籃,上面奶水、爐火、佐料、碗筷一應俱全,外加若干張小小的板凳。當您走到攤前,攤主(通常是中年婦女)會熱情地邀請您落座,然後麻利地取出一碟圓粉條放入開水鍋中燙。這種圓粉條略細於桂林米粉和雲南米線,使用優質大米,粉質細膩柔韌,白凈透明,吃起來很爽口。螺軟是現挑現吃,用竹針挑出放在粉中,然後加上螺獅場、辣椒和其他調味品。一碗二兩的螺獅粉2400越盾,約合人民幣1.6元,味道鮮美。
河內的雞粉久負盛名,也可在河內街頭攤檔上吃到。雞粉用料講究,除雞絲外,還配有肉絲、蛋絲、木耳絲、蔥絲、香菜絲。蛋絲製作獨特,攤成薄薄的片,切成細細的絲,不粘不連,撒在粉上與紅的肉絲、白的雞絲相輝映,格外撩人食慾。吃雞粉時,桌上還擺有切開的鮮檸檬,輕輕一拐,幾滴檸檬汁落人碗中,原先滾燙鮮美的雞粉,又添了一縷清香,吃起來更加爽口。一碗雞粉比螺獅粉資一倍多,約5000越盾,但值得一嘗。
與雞粉齊名的還有河內的牛肉粉。越南的牛肉粉一定要用黃牛肉,使用的米粉比廣西的切粉略薄略細,用優質大米製作。牛肉粉的做法是,將一大塊精黃牛肉加上各種佐料後下鍋煮熟,然後切成薄薄的小塊,將米粉在開水鍋中燙後,加人牛肉、牛肉湯和各種調料,吃起來別有一番風味。
蝦餅也是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦,放入油鍋中炸,出鍋後香味撲鼻,吃起來,香酥可口。在河內西湖邊上有一家餐廳,其製作的蝦餅有較高的聲譽。
肉粽是越南的傳統美食,過去,一般的越南人家只有在節日里才能吃上。這種肉粽並不是我們想像中的粽粑,是完全用肉來做成的。在農村,每當節日特別是春節來臨前,各家各戶都要做肉粽。將上好的瘦豬肉加入各種香料,放入石田中著成糊狀,然後用芭蕉葉或荷葉包上裹成粽粑狀,放火鍋中煮熟。吃前切成塊或薄片蒸熱,蘸以魚露和胡椒粉,味道鮮美,不油膩,吃後口齒留香。
越式灌腸也是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜,灌人豬小腸中,然後煮熟。吃前切成節,蘸上各種調料。
炸春卷是最受越南人歡迎的一道菜,近年來國內不少餐館引進,但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成,薄如蟬翼,潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡,放入油鍋中炸至酥黃。吃時,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不膩,十分可口。
越南傳統糕點——綠豆糕也是值得品嘗的風味食品。上等的越南綠豆糕出產於離海防不遠的海洋(地名),且以金龍牌為最佳。越南的綠豆糕選用上等綠豆,磨成十分細膩的粉末,再配以精白糖和油脂,吃起來酥軟香甜。海洋綠豆糕包裝精美,旅遊歸來帶上幾包,用以饋贈親友。
青菜生吃。在越南餐館就餐,您可能會常常看到越南人將鮮綠欲滴的各種青菜生吃,對國人來說,特別是北方人也許會感到大惑不解,不敢問津。其實這種吃法是越南的傳統吃法,恐怕也可以稱得上越南食文化的一大特色,還挺符合現代營養學觀點的。青菜生吃當然也有些講究,這些青菜主要有洗凈的空心菜、生菜、綠豆芽,此外還有各種香茶,如完萎、薄荷等。生吃的青菜要蘸佐料,主要是魚露、酸醋和鮮檸檬汁。越南地處熱帶,氣候炎熱,青菜生吃有生津降火的作用,且有助於消化和營養吸收。未嘗試過青菜生吃,應當說不能算了解越南的風味小吃。
⑥ 有什麼事是你去過越南之後才知道的
我是2009年,一行5人結伴從友誼關進入越南的,自由行,回想起來遇到了很多不知道的事情。
一、首先是人民幣換成越南盾,2000元人民幣換了400多萬越南盾,哇塞,我瞬間成為了百萬富翁,這么多的0怎麼識別,好辦,點後面的0不計,前面的數字大體相當於人民幣的面值一半。
二、友人提醒,入關要在護照里夾有10元人民幣作為通關小費,免得麻煩。
三、通關後喝的第一杯茶,1萬元越南盾,後來知道被宰了。
四、包了一輛韓國現代車,54萬元,挺破的,直達越南首都河內。
五、道路很好,很直,道路兩邊稻田裡墳墓鱗次櫛比,不明白墳墓怎麼會埋在稻田裡?
六、火車是窄軌的,窗戶沒有玻璃,鐵絲網,火車跑的比 汽車 慢,友人說個笑話,在越南坐火車要是趕上火車上坡,跳下來,尿一潑尿,跑幾步還能跳上去。
六、入住的賓館叫前進賓館,法式建築,特點是窗比較窄,但特別高,房間空間的高度估計有五六米高。
七、路上到處都是摩托車,基本上是日本產的,像蝗蟲一般, 汽車 在市面上比較少,男的清一色的戴綠帽子,女的大多蒙著絲巾。
八、吃得米和泰國差不多,長長的俗稱秈米,任何菜都放入乾草,叫不上名字,不知為什麼?不過龜苓膏好吃,越南的咖啡還是很好喝的。
九、河內住一晚,次日去下龍灣,路不太寬但比較平坦,一路上,很多家的房子都有一個儲水罐,估計是沖涼用的。
十、到了下龍灣,參觀了一個溶洞,很大的,出來陽光刺激,眼前都是白的,差點摔了一跤。包了一艘船,50萬元越南盾。下龍灣的山驚奇,廣西桂林的山是長在陸地上,下龍灣的山是長在海里的,風景不錯,很好。坐著船欣賞美景,不過遇上海上劃船要飯的,劃的很快,神奇吧?沿途遇到一個水產品養殖場,黑,很黑的,專宰遊客,問他們多少錢?他們說相當於越南錢50元,付錢時卻說是人民幣的50元,整整翻了一番,這些人能說中國話,也能聽懂,就是裝糊塗,吵了一架。
十一、買的海產品在船上做的,船老大做的,還是很新鮮很好吃的,美哉,越南下龍灣。
十二、從下龍灣到了海防,海防的海水太好了,溫溫的,泡在海水裡比溫泉水可好的太多了。
十三、從海防到芒街,坐的是一輛現代中巴,這司機駕駛技術真是太好了,好的是膽戰心驚,心驚肉跳的,一路山路,路很窄,但開的飛快,關鍵是與對向會車,司機不踩剎車,不減速,就是左打右打方向就駛過去了,開始我坐在副駕駛位,幾次會車,心臟受不了,坐到後面了,一路上看見會車,我心就緊張,說不害怕是假的,嚇死了。到了目的地,我握著司機的手,給他了10元,說了一句話,你他媽的車開的太好了,嚇死我了。
十四、到了芒街已經很晚了,在華僑開的賓館住了一晚,還不錯,第二天早上又美美的喝了咖啡,太好喝了。
十五、次日返回了東興市,算了一下換了2000元,400多萬越南盾剩下了很多,沒有花完,去了越南真實的感受到了百萬富翁游越南,結束了越南旅行。
這張圖片就是下龍灣,遊船的返回處,我們包租的船也是在這里折返,過了這個像雞頭的礁石,再往前就是大海了。
越南你去過了才知道(獨家感受開篇)
1:瞬間變百萬富翁1:3500左右的匯率,隨便換點錢就變身
2:1萬以上的鈔票不是紙質的是塑料的,震驚
3:沒座城市都有數以萬計的摩托車,車流如織,轟鳴吵鬧
4:無神論瞬變有信仰,口中不念叨著「哈利路亞,阿彌陀佛,上天保佑」你是過不了馬路的,很多路口沒有紅綠燈的
5:要用10元錢賄賂海關(只有芽庄機場有這惡習,其他機場未見)給了1秒過關,不給5分鍾也放行,但是要翻來覆去的查看
6:習慣戴綠帽子,此處無語
7:財不露白,特別提示一下呦
8:法棍麵包是主食,但是又過春節,中秋等咱們的假期
9: 社會 主義國家但是有賭場(峴港有唯一的合法賭場)夜店 這個那個城市都有
其他還有很多,自己去親身體味吧,好與壞都是一種旅行體驗,希望能幫到大家【訂制假期】
越南居然做在地上吃飯,剛開始很不習慣,現在習慣了,感覺做著吃挺好
馬哥去越南玩了以後發現是真的牛逼
1、越南的大叻美到沒朋友
大叻以前是殖民地,所以全是法式的建築,非常夢幻
2、越南的美奈美到沒朋友
陽光、沙灘,海浪仙人掌,還有一位老船長。
3、消費非常低
1塊錢可以換到差不多4000越南盾,1000塊錢可以換將近4000萬(到離邊境比較近的地方換,比如老街省)
這么算下來,1萬越南盾差不多是兩塊五
一杯特色越南咖啡是4萬越南盾
一杯純椰汁,扎啤那種杯子的是2萬越南盾
越南小卷粉,5000越南盾一盤
甘蔗,3000越南盾一整根
胡椒粒,10萬越南盾一公斤,差不多十多塊人民幣一斤
海邊吃海鮮,4個人吃到飽50萬越南盾,差不多一百二三人民幣,人均三十左右
斗雞/斗狗,10萬一把就倍兒有面子
越南小妹(不到20歲),20萬一次,人民幣差不多五十多
去了越南,還真知道了一些以前不知道的事情。
第1個,越南人也過春節,有春晚哦。
而且完完全全是充滿中國文化的春節,也要發紅包,也要走親戚串門,也有春節聯歡晚會,甚至連春節聯歡晚會的style,都是我們80年代的風格,也貼春聯,也寫對聯。
春節期間我正在越南的芽庄,芽庄當地的電視台,就把春晚舞台搭在了海邊,做現場直播,放到我們這邊,那就相當於湖南衛視的春晚了。
2.越南現在的流行音樂,有很多都來自於中國。
將中國的流行歌曲改為越南語之後進行演唱,翻唱,唱紅了不少歌星。比如在春晚上,我就看到了一個很像蔡國慶的歌手,他唱的歌雖然我說不上名字,但一聽就知道是從中文歌改過去的。
3,越南的貨幣單位真的是實在太大了。
在沒有電子支付結算的情況下,每個到越南去 旅遊 的人,前幾天都在貨幣的換算中痛苦的度過,除了像胡志明市這樣的大城市,在越南的其他地方,路邊的小商小販,動輒在貨幣找零上佔便宜,甚至計程車司機也不例外。
4.越南的房地產,是永久產權。所以也存在著,父母輩存錢為兒女買房買地的現象。
5.越南的文字,貌似十八世紀前是中文。
但變成法國殖民地以後有法國傳教士,將他們的文字結合英文字母,變成了一種神奇的拼音模式。所以在越南的街頭看到一些古老的廟宇,上面依然是中國的文字。
小魚在越南三年,談談個人看法:
1、國土面積小,省多,官多 。越南面積國土面積是33.1萬平方公里,比我國雲南省(38.33萬平方公里)還小,卻劃分成58個省和5個直轄市,一共63個行政區劃。
2、像中國一樣,多民族國家。越南人口2019年9620萬,卻有54個民族,不過京族佔比86%,其他少數民族14%。
3、越南男人喜歡戴綠帽 ,因為在越南綠帽子代表著愛國和實力的象徵。第一,越南一直以來是個戰爭不斷的國家,而在打仗的時候就自然少不了戴頭盔了,而頭盔就是綠色的,帶綠色的帽子說明了佩戴者擁有的地位以及財富;第二,越南男人戴綠帽是為了向外人展示自己家族龐大,多子多孫、有錢有勢以及有很多妻子。
4、旗袍開叉到腰帶 。這里說的是奧黛,越南的傳統服裝跟我國的旗袍有點像,只是越南人的旗袍兩側叉開到了腰部,上裝是收腰緊身的,下裝會穿上寬松的褲子,這樣不但展示出女性的婀娜多姿的苗條身材,不管走路騎車都很方便。
5、吃碗米粉上萬塊 。越南貨幣屬於大額貨幣,人民幣1元就相當於越南3500盾越幣,所以,在越南吃碗米粉花上萬塊是最正常不過的事的,如果你想體驗那種揮金如土的感覺,可能去越南 旅遊 一趟,500塊錢就能讓體驗一次做「百萬富翁」的感覺。
6、 汽車 沒有摩托快。 越南的摩托車是全球騎摩托車最多的國家,特別是交通高峰期,大街小巷都擠滿了摩托車,這些摩托車見縫插針,開得很快, 汽車 只能緩慢移動。
7、越南也有12生肖,只是他們有十二生肖,但是沒有兔子,取而代之是是貓。
8、 越南沒有醋,只用檸檬 ,還有一種叫魚露的調味品。所以老年人沒有什麼痛風之類的。
9、越南最忌諱的數字是4和13,所以越南的樓層沒有4扣和13樓,取而代之的是3A和12A。
10、越南女人既感性又理性 ,感性是只要認准你了,你拿一束玫瑰花都可以娶人家過門,理性是只要不想跟你過了,可能吵都不會跟你吵,直接走人,所以很多逃跑新娘。
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旅遊 最忌走馬觀花,跟著 旅遊 團指定的地點觀看的都是浮華和表面文章。我喜歡深入民間,逛逛城中村,吃吃當地人的小吃,騎摩托和他們一起呼嘯著前行,自己買票坐坐大巴,逛逛他們的菜市場,聽當地人抑揚頓挫的不同聲音,晚上嘗嘗他們夜市上各種口味,喝喝當地啤酒,捏捏腳,嫖嫖娼。才能更多的真實了解當地風土人情。去了越南才知道,靠近中國的地方,賣東西的人很壞,包括大巴車,計程車,弄不好就宰你。一路向南,越往南,人素質越高。南部的女人,有些真漂亮。微信聊個成年良家女孩很容易,開房時,女孩也主動出示身份證給酒店。越南女人不矜持,和陌生美女打招呼,她們都會笑臉相迎和你打招呼,至少不會罵你。關於越南錢,不用動不動什麼百萬富翁。人家只有一個單位:盾,不像會忽悠的用元角分來區分。你國內一百塊其實也是一萬分。只不過叫法和稱呼不同而已。其實,越南人是用千盾來稱呼自己的錢,簡稱「千」,我們說五十萬越南盾他們說五百千。我喜歡美奈小漁村的安靜,一個人騎摩托找個海灘早早去看日出,脫光光一個人的大海洗海水澡,不穿褲衩子躺沙灘曬太陽,傍晚一個人靜靜的找個沒人的地方坐著看海,看海上打魚船。美奈很乾凈的旅館標間大床房最低摺合50元人民幣一晚,可以講價的,住一個星期也就三百多塊錢。海鮮燒烤等都不貴,明碼標價。相比起來,會安,峴港,胡志明,河內,芽庄都太商業化,太喧囂。以上這些事就是去了越南才知道的。
我現在就在越南工作,每次簽證過越南海關的時候都要在護照裡面放20元人民幣,不放就很麻煩。越南有54個民族,9千多萬人口,有好多少數民族和中國一樣,比如苗族、瑤族、傣族等,這些少數民族講的語言也和中國少數民族語言一樣的,越南人口最多的民族是京族,相當於中國的漢族。
在越南吃飯好多人都和韓國人、日本人一樣席地而坐,吃的東西也好奇葩,生鴨血生羊血拿來做的血凍就那樣生吃。好多人都喜歡喝米酒,米酒都是老百姓自己家做的,兩個人喝酒如果碰杯乾杯了就要握手。
這邊苗族的男孩子找老婆可以在苗族的相親大會的時候去搶自己喜歡的苗族女孩子當老婆。
越南的女孩子在重要的節日或者活動的時候都要穿奧黛,和中國的旗袍差不多。
這里是摩托車的王國一點都不誇張,上下班的高峰期在河內的大街上只看見黑壓壓的全部都是摩托車。
這里有一樣東西是中國男人不會要的,那就是綠帽子,在越南好多人都戴這種帽子,在越南戴綠帽象徵著高貴。
越南是個奇葩的國家,讓人意想不到的事情太多了(僅次於印度),回答之前我特意看了一下其他各位大神的回答,發現很多人仍然只是一知半解,有些觀點其實還是人雲亦雲,有些事情不去越南你也能知道,有些去了之後才發現錯得離譜:
暫時就想到這么多,很多事情是需要親身去體驗的,如果你是跟團去的,那麼恭喜你,你一條都體驗不到
不應該去越南,是去了才知道的。大部分越南人對華人不是很友好,賣寶石、乳膠、珍珠、絲綢坑人的基本都是同胞。基本都是打一帶一路的親情牌,坑你沒商量。
⑦ 有哪些越南人習以為常,在我國卻難以理解的習俗
越南人愛穿拖鞋,在我國的某一些場合穿拖鞋會顯得很不文明,另外開車也是不允許穿拖鞋的,而在越南,拖鞋幾乎是越南人必不可少的,開車也可以穿拖鞋,甚至參加宴會都可以穿拖鞋。
⑧ 越南的一般人都穿什麼有他們特殊的服裝嗎
越南民族服裝 在重要的節日或者參加婚禮宴會的時候越南女孩子都穿長袍 傳統節日與民俗:越南民族傳統節日與中國相同,主要有春節、清明、端午、中秋、重陽等,其中春節為最盛大的節日。 服飾穿著簡單,正式場合男士著西裝,女士著民族式「長衫」(類似旗袍)和長褲。飲食習慣與我國廣東、廣西和雲南一些民族相似。吃飯用筷子,喜吃清淡、冷酸辣食物。越南人忌諱三人合影,不能用一根火柴或打火機連續給三個人點煙,認為不吉利。不願讓人摸頭頂,席地而坐時不能把腳對著人。 和許多民族一樣,越南人在婚、喪、喜慶等重要節日中,也有特別的服裝,例如,在傳統結婚典禮時,新郎和新娘都必須穿著正式的傳統禮服。新郎身穿絹質黑色或深藍色長袍,頭戴同色布帽,新娘穿白絹質黃色國服,外披白紗長衫,頭戴黃色布帽。由於部份越南人信奉天主教,所以結婚時也著西式白紗舉行婚禮,而也有愈來愈多的年輕人偏好西式禮服,因此出租西式禮服的商店到處可見。喪禮時,家屬需著素色的傳統服裝,頭上綁白布條,而參與祭祀的男性需著黑色服裝,女性則著素色服裝。 「奧黛」(aodai)是越南最具傳統的民族服飾,多為絲綢製作,其最初的樣式借鑒了中國漢服的特點,但又加入了越南人自己的民族特色。後來,包括法國設計師在內的不少服裝專家又對「奧黛」進行了修改。今天我們看到的「奧黛」,大概是在上世紀30年代時最終確定的。 很多人都覺得「奧黛」和中國的旗袍有些相像,但其實「奧黛」是融入了多種文化元素的一種服飾,它最能體現越南男子淳樸的性格,又能展示越南女孩子柔美的身材。