如何用越南木紙做餅

A. 越南春卷怎麼做越南春卷的做法

最近看到很多人在po出自己做越南春卷的食譜，可以說越南春卷就是類似於日本壽司一樣的東西，它可以當做主食，它也可以當做減肥茶，甚至是可以當做一道菜品哦！下面就來看看越南春卷的做法吧

越南春卷怎麼做
食材清單:

1越南春卷米紙

2.胡蘿卜

3.青瓜

4.青芒果

5.薄荷葉(每卷2片)

6.生菜

7.鮮蝦(每卷3隻)

——以下蘸料1——

雄雞牌泰式甜辣醬

——以下蘸料2——

花生醬3匙

海鮮醬2匙

檸檬1顆

溫水少許

步驟1

把青芒，胡蘿卜，青瓜切成絲。鮮蝦煮熟後去殼去蝦線。再把胡蘿卜也煮熟了，瀝干水分。

步驟2

准備好一碗溫水，能沒入春卷米紙的，所以我選擇用了大點的碟子盛。取出一張米紙放入溫水中浸泡6秒左右就好，注意不再太燙也不要太冷，因為太燙會泡太軟，太冷會泡不開。

步驟3

碼好，然後從胡蘿卜處開始捲起就好。

步驟4

卷完青菜類的後，把左右兩邊包起來，放好韭菜再開始卷好就行，注意碼緊一點。

步驟5

醬料1的，就是甜酸的，直接買了用就行。

醬料2的，就比較重口一點，用花生醬和海鮮醬直接加少許溫水和勻它，然後再擠上檸檬汁，繼續和勻就好了(忘了拍照了，但味道絕對不錯)，和成酸奶的濃稠度就可以。來啊，開吃啊，反正有大把味道。

越南春卷的介紹
與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹，餡料以蝦肉、豬肉和當地蔬菜為主，是越南相當盛行的一道料理。

春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標志性食品。在越南，春卷的種類和做法十分多樣，口味更是千變萬化。所以，吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主，菜色鮮嫩，清新爽口；後者則是包裹著肉餡的，據說製作時，通過火候的變化可以去除油膩，基本保持了越南菜清淡自然的口味

越南春卷做法步驟
材料

A:春卷 

B：蘸料 

泰式甜辣醬一碟

水適量

做法

1所有材料洗干凈，黃瓜和胡蘿卜分別去皮切成小細絲~生菜去掉梗只留葉子，芒果去皮切成小條條。

2准備一個足夠裝整張春卷皮的碗，裝入比手稍微熱一點的溫水，不能太熱哦，要不然皮會燙爛~ 將春卷皮浸入水中1-2分鍾，變軟後取出，平鋪在干凈的檯面上~

3擺上所有剛剛切好的食材，要盡量緊一點呢~

4順著食材長邊一邊蓋住食材，再將兩邊的皮折過來封住兩端喲~

5小心地捲起整個春卷，再配上用水稀釋的甜辣醬就搞定啦~

小貼士
1，青芒可以增強食慾，解膩。

2，薄荷葉生吃的口感也有一種東南亞的風味。

3，裡面的材料喜歡什麼就加什麼，不喜歡就減掉，下水果也行，怎麼喜歡怎麼來。

B. 超越地域仍舊割捨不斷的美食傳遞，越南春卷怎麼做

苦於對米粉和越南春卷的深深思念，壹周君某日靈光一現，思念不如DIY，於是某寶淘卷子皮，靠智慧和創意，高顏值的越南春卷已經把一個五穀不分的老阿姨扶上了創意料理大廚的位置。越南生春卷製作的方式又省時又簡單。基本上是加東西在春卷皮裡面，然後再捲起來。

傳統越南春卷，經典搭配是鮮蝦和新鮮蔬菜。由此可以衍生出多種食物搭配，一張米紙皮便足以卷下整個美食宇宙，有著不輸沙拉的超強兼容性。近乎透明的外皮裹住食材若隱若現。下來就是其中的餡料，准備粉絲焯水，攤雞蛋皮切成絲，大蝦，除去蝦線，下鍋大火煮至變色，剝去外殼備用，火腿切絲，這種小吃還是比較好學的，自己可以嘗試一下。

C. 越南春卷皮是什麼做的

我的口味偏淡又偏愛吃酸甜一類的飲食，而越南春卷恰恰迎合了我的口味。所以家裡常做春卷。

D. 餅的種類及做法大全

材料:火腿腸1根、雞蛋3個、米飯300克。
輔料:蔥花2g，鹽2g，食用油3ml，番茄醬適量。
1.取1根火腿腸，切成均勻的方塊。
2.在碗里加入3個雞蛋，倒入蔥花、火腿腸、米飯和鹽，攪拌均勻。
3.鍋里放食用油，油熱後倒入攪拌好的米飯。
4.將米飯攤平，小火煎至兩面金黃。
5.裝盤，撒上番茄醬，將年糕煎熟即可。