⑴ 越南人一日三餐吃什麼
1、早餐:各種粉:捲筒粉、牛肉粉、雞肉粉等等,再配上一大杯的冰豆奶。
越南的粉比較柔軟,湯汁鮮美可口,湯里一般會加新鮮的檸檬汁(清熱下火提味用)和五六種香菜,味道真挺不錯的。
2、午餐:在越南,一年四季都可以看見空心菜,它是越南人特別喜歡的蔬菜之一。
越南人吃空心菜的方式和我們不一樣,不是放油鹽炒的,而是用開水燙熟撈起來,蘸著魚露吃。
因為沒有油水,所以歷乎越南人總體來說都是比較瘦的。
3、老缺晚餐:越南也是一個盛產大米的國家,他們的日常主食並不算是大米飯,而是用米做成的粉,也有玉米、馬鈴薯肢含悉這樣的雜糧,越南春卷,主要是在越南北部,春卷的皮是用米磨成漿做成的,餡里有肉有菜有海鮮,也是北部人們主要的午餐選擇之一,身份地位就像中國的餃子。
⑵ 越南美食有哪些呢
越南美食:
一、越南春卷
越南的春卷也是著名的小吃,隨便街邊小攤的春卷也能叫人回味悠長。越南盛產大米,對米製品又有著特殊的情感,出於如對待情人般的依戀,一切用米加工的食物都做得格外出色。春卷皮用米粉做成,柔軟而有彈性,一口咬下去,嘴充滿大米的天然氣息,有著韌性卻不會難以嚼開,沾了魚露來吃,則更惹味,酸、辣、鮮俱齊。
二、越南綠豆糕
採用當地農民手工種植的純天然綠豆,按歷代相傳的手工工藝精製而成,不使用任何添加劑和色素,是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚,有爽滑可口、清甜甘冽之感,既可解讒又可解餓,是當地人居家常備的首選食品。
三、越南菠蘿蜜干(芭蕉干)
採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成,味清香甘甜,香而不濁、甜而不膩。越南屬典型的熱帶雨林氣候,溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創造了很好的自然條件。芭蕉大國出產的芭蕉干味道可不一般哦,入口爽脆,嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。
四、越南腰果
名貴的乾果和高級菜餚,各種維生素含量也都很高。越南是腰果的出口大國,它出產的腰果仁大味美,營養豐富,是很好的休閑小吃,也是不錯的菜餚原料。
五、越南甘蔗蝦
當地經典的開胃菜,是把蝦仁搗碎成泥狀,混合番薯粉,包裹於去皮甘蔗上,油炸成金黃色。食用時用春卷皮包裹剝下的蝦肉、紫蘇、生菜、九層塔、韭菜、白蘿卜絲、花生粉及醬油,口感甜辣。
⑶ 越南十大特產 越南特產有哪些
越南是中國的鄰國,加上其不管是生活習慣還是文化傳統都與中國比較接近,因此每年都會有不少國人會去越南旅遊。去國外旅遊當然少不了要帶上一些當地的特產了,下面我們就一起來看看越南特產都有哪些吧?
越南的水牛是有很多的,於是其也盛產水牛角做成的牛角梳,用牛角梳梳頭不會起靜電,還能按摩頭皮的穴位,對頭發和人們的身體都有著一定的好處。
白虎活絡膏是越南很出名的止痛膏,它對腰酸背痛、抽筋扭傷、關節炎痛都有著良好的作用,這是越南民間流傳已久的秘方,結合現代化的科研技術,其效果也有了重大的革新。
越南排糖是當地很出名的小吃,不要聽它名字是糖,其實它是由奶油好水果製成的,裡麵包裹的是奶油和花生碎,外面裹著一層椰絲,吃起來外酥里嫩,香甜可口。
越南地區盛產香料,其實很多法國著名的香水的原料就是來源於越南,現如今越南也用自己生產的香料製成了便宜、美觀、好聞的香水,那就是「西貢小姐香水」了。
就像人們去北京不吃北京烤鴨會有遺憾一樣,你去了越南不吃越南的檬粉就有多可惜,它的口感和廣東的河粉比較類似,只不過會更細上一些,加上當地人特殊的調料配方,還是能吃出一些異國他鄉的獨特風味的。
越南盛產咖啡,其出口量僅次於排名第一的巴西,在這里你可以花最少的錢買到最純正的咖啡,享受假期的美好時光。
水果當然不僅僅只能做成蜜餞,越南智慧的勞動人民將水果蔬菜經過脫水烘乾後製成了綜合果蔬干,它不添加任何防腐劑,口感酥脆香甜,是一款非常健康美味的小零食。
越南由於地理位置原因盛產各種熱帶水果,但當地人又消耗不完,於是就將這些水果做成了蜜餞,以免造成了浪費,這樣既有水果的口感儲存的時間又會長一些。
越南的中部會安地區和芽庄地區都盛產沉香,在古時,越南的國王每年還會給中國的朝廷進獻珍貴的沉香,由此可見其價值不菲。
奧黛是越南的國服,有些人如果見過說不定還會說「這不就是我國的旗袍」嗎?沒錯,奧黛其實也稱作「越南旗袍」,你可以將它看成是中國旗袍的改良版。奧黛通常是由絲綢做成,上衣是一件長衫,剪裁非常的凸顯女性玲瓏有致的身材,而兩側則高開叉至腰部,下面是一條喇叭筒的長褲,走起來裙擺飄逸,坐著也很方便,可以說奧黛絕對是最好的越南紀念品了。
⑷ 越南的十大美食有哪些
越南的十大美食:螃蜞餅、雞蛋蝦仁餅、會安米粉、鮮蝦沙拉、河內蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸湯、越南牛柳粒、越南炒飯、甘蔗蝦。
1、螃蜞餅。
春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐,幾乎是標志性食品。在越南,春卷的種類和做法十分多樣,口味更是千變萬化。所以,吃越南菜時點一份春卷絕對是不二之選。其中一葉春卷和越南春卷都值得一試。前者以蔬菜為主,菜色鮮嫩,清新爽口;後者則是包裹著肉餡的。