越南黑胡椒如何

Ⅰ 黑胡椒，中國哪裡產的最好

黑胡椒，越南產的最好，白鬍椒當然是我國海南的最好，海南也有黑胡椒，但質量不如越南的好

Ⅱ 胡椒是海南跟越南區別

就越南胡椒和海南胡椒作為調味品來講，價格差不多。
海南胡椒粉由熱帶植物胡椒樹的果實碾壓而成，是海南最著名的特產之一，它既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的葯材。海南胡椒粉有白鬍椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成，白鬍椒粉是果實完全成熟後採摘加工而成。黑胡椒的辣味比白鬍椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹制內臟、海鮮類菜餚。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，還有苦辣味，成為百姓歡迎的具有辣味的調味品。
《越南經濟時報》報道：越南國家農業促進中心代理主任陳文起透露，目前越南胡椒種植業收入高，經濟效益好。但是，近10年來西原地區和東南部地區胡椒種植面積成倍增長，遠超規劃面積，產量也大幅上升，導致近年來胡椒銷售和出口價格大幅下滑。2016年全國胡椒種植面積為10.1萬公頃，是10年前的一倍，其中西原地區和東南部地區佔93.5%。今年1-10月，越南共出口胡椒15.9萬噸，出口額12.9億美元，黑胡椒出口平均價格7726美元/噸，白鬍椒11329美元/噸，較去年同期分別下滑1232美元/噸和1533美元/噸。

Ⅲ 黑胡椒五兩八貨什麼意思

意思就是說黑胡椒5兩8塊錢，所以叫黑胡椒五兩八貨
黑胡椒五兩八貨其實主要還是指越南的黑胡椒，黑胡椒原產於南印度，在當地和其他熱帶地區都有著廣泛的種植。黑胡椒的果實在熟透時會呈現黑紅色，並包含一粒種子；果實在曬干後會成為直徑5毫米的胡椒子核果。
醫葯上也用作驅風葯和用於刺激胃分泌。胡椒在東南亞熱帶地區有悠久而廣泛的栽培史，早就被視為優良品。是印度和歐洲之間的重要貿易商品，又是交換的媒介。在古希臘和羅馬還徵集胡椒作為貢品。在中世紀，威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿易，從而促使人們尋找到遠東的航路。

Ⅳ 胡椒原產地

胡椒原產於東南亞、南亞等熱帶地區。

國際上胡椒產地主要有巴西、越南、印度、印尼、馬來西亞、斯里蘭卡。越南是胡椒的頭號出口國，佔全球胡椒交易量的40%-50%。

相傳是張騫出使西域把它帶回中國。到了明朝中期，胡椒開始引種，種植范圍逐漸擴大，成為後世常見的植物之一。

我國胡椒產地有海南、雲南、廣東、台灣、福建、廣西等省份，其中海南胡椒產量占我國總產量的90%以上，主要分布於海口、文昌、轎基安定、瓊中、三亞等縣市。

胡椒的品種分布

1、黑胡椒：原產於印度馬拉巴海岸，中國廣西、廣東、雲南、海南等地有栽培，果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，現在使旅扒用最為廣拆帆昌泛的香料。

2、白鬍椒：主產於廣東、廣西及雲南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數淺色線狀條紋，葯用價值比黑胡椒稍高一些。

3、綠胡椒：辣度較低，用於鴨肉菜餚、奶油及乳酯製品中，主要產於巴西、馬來西亞、錫蘭、泰國、新加坡等地。

4、紅胡椒：原產地為巴西、阿根廷和巴拉圭等地，後來被引入許多地方，主要當作裝飾或遮蔭植物。

Ⅳ 越南哪個地方產黑胡椒最多最好

世界上生產黑胡椒質量最好的有幾個地方：印度馬拉巴爾海岸出產兩種著名的品種：分別是馬拉巴爾胡椒與代利傑里胡椒。代利傑里胡椒是一種高級胡椒，該胡椒的製作原料，是代利傑里山上的馬拉巴爾胡椒木結出的最大最成熟的漿果（約占總漿果量的10%）。沙撈越胡椒出產於婆羅洲的馬來西亞部分，楠榜胡椒出產於印度尼西亞的蘇門答臘島，而蒙托克胡椒則出產於印度尼西亞的邦加島。

Ⅵ 越南黑胡椒種植成本多少

越南黑胡椒種植成本在三千到三千五左右。按照一畝所需的成本來算，購賣樹苗大概需一千多塊錢，其次就是化肥和農葯所需的費用是一千左右，還有人工費以及其他的一些種植輔助費用大概是一千左右，總成本大概在三千到三千五左右。

Ⅶ 越南黑胡椒如何分等級

國家標準是三個等級，是按每一升黑胡椒的質量（即密度了）來分類的
估計你這個也是按密度來分的，但是應該不是一升的量

Ⅷ 2021年越南胡椒產量如何

2021年越南胡椒產量是17.5萬噸。

胡椒，又名：昧履支、披壘、坡窪熱等，拉丁學名：Piper nigrum L屬胡椒目，胡椒科、胡椒屬木質攀援藤本；莖、枝無毛，節顯著膨大，常生小根。花雜性，通常雌雄同株；漿果球形，無柄，花期6～10月。

生長在年降水量2500毫米的熱帶地區，生長期中間還需要一段乾熱的間隔時間，印度尼西亞、印度、馬來西亞、斯里蘭卡以及巴西等是胡椒的主要出口國。它的種子含有揮發油、胡椒鹼、粗脂肪、粗蛋白等。

顯微鑒別

外果皮由1列表皮及2～3列下皮層細胞組成，下皮層中夾有較多黃色石細胞群。中果皮薄壁組織中有大型油細胞分布，並有細小紙管束散在。內果皮為1列黃色石細胞，內壁特厚。

種皮為2～3列壓縮狀長形細胞，棕色至暗棕色，內為1列透明細胞。外胚乳最外2～3列細胞含細小糊粉粒，內層細胞中含澱粉粒，並有黃棕色或黃綠色油細胞散在。