越南如今的農村養殖業是什麼

Ⅰ 越南主要出什麼

越南主要出什麼

豐富的物產資源

「一根扁擔挑著兩筐稻穀」和「金山銀海」是人們對越南物產資源最確切的概括和贊美。「一根扁擔」是指越南中部的狹長地帶，它挑起的「兩筐稻穀」是指紅河平原和湄公河平原這兩個著名的糧倉。在越南西部和北部山區，山上有鬱郁蔥蔥的森林，盛產貴重木材和其他林產，活動著多種珍禽異獸；地下蘊藏著珍貴豐富的礦產，這是名副其實的「金山」；而越南江湖河海里各種各樣的水產資源則表明「銀海」的美譽是當之無愧的。

（一）世界第三稻米出口國

紅河平原和湄公河平原地處亞熱帶，氣候炎熱，雨量充足，土壤肥沃，灌溉便利，為發展農業生產提供了極為有利的條件，很適合種植水稻，大部分地區一年可種兩造，有些地方一年可收獲三造。

在第二次世界大戰以前，越南每年產大米650萬噸，其中1/3用於出口，佔世界大米出口總量的1/4。越南大米，不僅銷往法國，還向香港、日本、印度、菲律賓、新加坡、中國等國家和地區出口。當時的西貢，是和仰光、曼谷齊名的世界三大米市之一。40年代以後，由於連年戰爭，農業生產受到很大影響。1954年抗法戰爭勝利後，同工業生產一樣，越南北方的農業經濟也得到一定的恢復和發展。從1961年到1965年的第一個五年計劃期間，糧食產量比歷史最高水平的1939年增加兩倍多，畜牧業增加近1倍，經濟作物總產值增加6倍。1964年8月5日，美帝國主義把侵略戰火擴大到越南北方，越南北方經濟建設轉向為抗美救國戰爭服務。在農業生產戰線上，廣大農業生產合作社社員一手拿槍，一手拿鋤，為支援前線和保證國家的正常生活作出了傑出的貢獻。1973年關於越南問題的「巴黎協定」簽訂後，特別是1975年越南全國解放以後，越南黨和政府為恢復和發展生產、解決糧食問題作出了許多努力。從1975年到1980年，全國開荒70萬公頃，其中投入生產的有56萬公頃。糧食單位面積產量有了較大提高。比如，1944年水稻平均一造單產為每公頃1.07噸，1975年達到每公頃2.13噸。繼1966年太平省首先成為5噸省（全省全年單位面積產量達到平均每公頃5噸）以後，到1982年有13個省、市達到平均單位面積產量5噸，其中有6個省、市達到6噸以上。平均單產每公頃5噸以上的縣已經很普遍，1982年有50個縣達到平均單產每公頃7噸以上，其中有三個縣達到9噸以上。廣南—峴港省大祿縣大福農業生產合作社1982年平均每公頃產量為21.5噸（三造），這是越南全國最高的單產。

從1981年到1983年，越南糧食連續三年獲得豐收，平均每年增產近100萬噸。越南官方宣布，1983年全國糧食總產量達到近1700萬噸，平均每人佔有糧食300公斤，達到了低標準的糧食自給。農業連續取得豐收同氣候條件好、連年風調雨順有關，但是人們普遍認為更重要的一個原因是，越南在農業戰線上陸續實施一系列的措施，把農村的改革逐步推向深入所致。1981年1月13日，越共中央書記處發出了第100號指示，推廣農業包產到勞動者個人和勞動小組的做法。1988年4月，越共中央政治局又作出了改革農業經營管理的第10號決議。大部分土地按人口和勞動力分配到戶的新承包制，極大地調動了農民的積極性，促進了農業生產的發展。1989年越南一躍成為世界第三大米出口國，由原來每年進口大米40萬噸到60萬噸，到當年出口大米150萬噸。1990年繼續保持了出口大米150萬噸的勢頭。1991年越南農業生產遇到嚴重困難，仍然出口大米100多萬噸。1992年是越南糧食生產空前豐收的一年，總產量摺合稻穀達到2400萬噸，出口大米近200萬噸。此後又繼續發展，1993年糧食總產量達到近2500萬噸，超過了1995年的計劃指標。1994年雖然遭受了嚴重的自然災害，糧食總產量仍然達到近2600萬噸。1995年又開創了2744.7萬噸的歷史最高紀錄，比1976年的1350萬噸翻了一番。

（二）金山銀海

越南全國山林面積16萬平方公里，占土地面積的50%左右，其中森林面積10.4萬平方公里，覆蓋1/3的國土面積。森林裡匯聚了東南亞乃至世界上多種動、植物，包括300多種獸類和成千種鳥類，盛產名貴木材和1000多種葯材。在北部的深山密林中，有罕見的高達60米的大樹。中部西原地區，綿延不斷的森林像遼闊無邊的大海，面積達200多萬公頃。西原森林出產的油楠，色澤紅得如胭脂，烏木油黑閃光，檀木芬芳誘人。這些木材質地堅實如鐵，不怕蟲蛀，是建築和製造傢具的上等材料。在大叻一帶深邃的松林中，有二葉松、三葉松和世界上稀有的五葉松。西原還生長有幾十萬公頃的茂密竹林、白藤、紅藤，出產何首烏、砂仁、玉桂、蜂蜜、蜂蠟等名貴葯材。森林裡還有老虎、大象、犀牛、孔雀等珍貴動物。西原地區既有遼闊的森林，也有遼闊的草地，是發展畜牧業的好地方。它那肥沃的紅土泥層及溫和的氣候，充沛的雨水和豐富的水源，又十分有利於熱帶經濟作物的生長。早在法屬時代，西原地區就出現了許多大種植園：橡膠園、金雞納樹園、咖啡園、茶園、胡椒園等等。西原出產的茶葉，聞名於世界市場。特別是波來古的達克朵茶園生產的紅茶、綠茶，那香淳濃郁的氣味是其他茶葉無法比擬的。西原地區湍急的河流，蘊藏著巨大的水力資源，而一個個溫泉又是人們極好的去處。西原地區還有多種礦產，由於礦層接近地表，開采就比較容易。

越南擁有包括燃料、金屬、非金屬等50多種地下礦藏。主要有煤、鐵、銅、錫、鋅、鉛、鉻、銻等。其中煤的儲藏量極為可觀。煤礦長達幾百公里，儲量達到幾十億噸，而且品質優良，容易開采。著名的鴻基煤礦、北太鐵礦、老街磷灰石礦、高平錫礦、清化鉻鐵礦等儲量豐富，礦質良好。

越南盛產黃麻、蒲草、橡膠、椰子、胡椒、咖啡等經濟作物。在第二次世界大戰前，每年生產的橡膠就達一萬噸，居世界第四位。越南的甘蔗生長快，糖分多，全國到處都可以種植。咖啡、胡椒、漆等越南特產，遠銷國外，享有國際聲譽。桂皮也是越南的特產，人說價值可比黃金，作用可比人參。此外，香蕉、菠蘿、檸檬、柑桔、芒果、龍眼、荔枝、木瓜等熱帶水果，味美可口，從南到北，到處都有，四季不斷。布夏的柑、興安的龍眼、清河的荔枝、大黃的香蕉，在越南北方歷來膾炙人口。

越南有3200多公里長的海岸線，沿海處於太平洋和印度洋之間，處於熱帶和亞熱帶海流的交匯點，又有眾多的河流出海口，適宜的氣候，豐富的食物，十分有利於各種海產生長。據統計，越南沿海有1200種魚、70種蝦，許多種魚蝦都有著重要的開發價值。僅北部灣就有900種魚，中部沿海、南部東區沿海和暹邏灣等海域，每年的海魚產量都可達到數十萬噸。與此同時，海產養殖有著廣闊的發展前景。

（三）七大農業區

越南全國有近1000萬公頃的平原。紅河平原150萬公頃，九龍江平原600多萬公頃。在這兩個大平原之間，東部沿海的清化—義靜平原（68萬公頃）、賓士天平原（20萬公頃）和中部南區平原（61萬公頃）連在一起，是越南經濟作物的重要產區。

由於各條河流從上游帶來的沖擊泥沙，沿海平原逐年向海上延伸，面積不斷擴大。紅河三角洲每年向海上延伸約100米，湄公河三角洲每年向海上延伸60到80米。

根據地理位置和自然條件，越南劃分了七大農業區：

1.紅河平原：主要種植水稻、黃麻、蒲草、蔬菜、甘蔗、桑樹、茶葉以及水產捕撈和養殖。

2.北方山區和半山區：發展茶葉、蠶桑、水果、木材以及家畜飼養。

3.原第四聯區：種植水稻、白薯、木薯、玉米、高粱、小米、豆類、花生、茶葉、咖啡、胡椒以及水產捕撈養殖。

4.中部沿海地區：種植水稻、雜糧、棉花、甘蔗、桑樹、桂樹、水果以及水產捕撈和養殖。

5.西原地區：種植水稻、雜糧、橡膠、咖啡、茶葉、可可、水果、桑樹以及養牛。

6.南部東區：種植橡膠、咖啡、甘蔗、水稻、玉米、豆類、木薯、水果和養牛。

7.九龍江平原：種植水稻、玉米、高粱、黃麻、豆類、蒲草以及魚蝦捕撈和養殖。

Ⅱ 越南的經濟狀況怎麼樣

越南經濟整體疲軟，增長乏力，今年以來對外貿易有迅速增長，但仍是入超國家
據越南統計總局網站近日報道，上半年越南GDP同比增長4.38%，其中，1季度增長4%，2季度4.66%。上半年農林漁業增長2.81%，貢獻率為0.48%
；工業和建築業3.81%，貢獻率為1.55%
；服務業5.57%，貢獻率為2.35%。上述3個產業增長率同比下降（3個產業上年同期增長率分別為3.89%，5.78%和6.21%）。上半年經濟結構為：農林漁業佔22.13%，工業和建築業40.26%，服務業37.61%。該局分析稱，上半年許多行業生產經營和銷售困難，增長乏力。
越南海關總局透露，從年初以來越南主要商品出口額同比大幅度增長。其中，增幅最大的是手機及零件，截至5月15日出口金額約33億美元，同比增長113.4%。其次是運輸工具及零部件，出口額16.77億美元，同比增長109%；電腦、電子品及零部件，出口額24.39億美元，同比增長85.2%；機械設備和其他工具附件出口額18.89億美元，同比增長57.1%；木材及木製品出口額15.86億美元，同比增長24.1%。
越南海關總局的統計顯示，截至5月15日越南出口額為378.6億美元，同比增長23.8%。其中，紡織品為出口額最高的商品，約47.72億美元。
越南海關總局公布數據顯示，
2012年6月越南商品進出口總額達194.2億美元，環比下降2.5%。其中，出口額98.9億美元，環比增長2%；進口額95.3億美元，環比下降6.8%；順差3.6億美元。截至今年6月底，越南商品進出口總額1068.2億美元，同比增長13.9%。其中，出口額533.3億美元，同比增長22.7%；進口額534.9億美元，環比增長6.3%；逆差1.58億美元，相當於商品出口總額的0.3%。

Ⅲ 非洲豬瘟蔓延越南，這家中企為何還要在當地投資養豬

8月26日，中國新希望六和官網宣布，其在海外的首個養豬場，已經在越南東南部的平福省（Binh Phuoc）竣工，預計11月投產。新希望六和表示，該養殖場設計母豬存欄1.35萬頭，計劃每年出欄30萬頭商品豬。

新希望六和主營飼料加工、白羽肉禽、豬養殖以及食品加工業務。據路透社8月25日報導，其養殖場的種豬來自荷蘭育種公司漢德克斯（Hendrix Genetics），該公司旗下種豬遺傳育種供應商海波爾（Hypor），將向新希望六和供應1.35萬頭母豬。

當下，越南也在遭受非洲豬瘟之苦。在此時進入越南，據新希望六和官網報道，其越南南方片區豬線路負責人張向軍表示，對具有防控經驗的公司來說，這是個機會。

自今年2月越南首次報告非洲豬瘟疫情以來，截至8月21日，據越南通訊社報導，這場災難已經席捲越南63個省份中的62個，導致超過400萬頭豬被撲殺。而在此之前，據越南農業和農村發展部統計，2018年全國存欄生豬接近3000萬頭，為東南亞擁有生豬數量最多的國家之一。這些生豬主要供給越南國內消費，據路透社6月份報導，越南人肉類消費總量的四分之三都是豬肉。

新希望六和的張向軍還指出，由於非洲豬瘟，越南豬價已經從今年1月份的約5萬越南盾/公斤（約合人民幣15.4元/公斤），一度跌至3萬越南盾/公斤（約合人民幣9元/公斤），虧損嚴重的小型養殖戶紛紛退出。而在越南，養豬業的中小散戶佔到半數。

作為具有豐富經驗的養殖企業，據路透社8月25日報道，新希望六和已經為平福養豬場配備了消毒系統，以及摺合人民幣2000萬元的動物糞便處理設施，作為提升養豬場生物安全措施的一部分。此外，據新希望六和官網報道，在越南養豬的成本，也比國內低2元/公斤。

除了平福省的養豬場，新希望六和當前在越南的清化省（Thanh Ha）、平定省（(Bình Định），還在建設另外兩座養豬場。據路透社報道，三座養豬場的建設啟動於今年4月，投資金額超過人民幣11億元。新希望六和原本計劃，這些養豬場的商品豬年出欄總數能達到93萬頭。但在官網最新報道中，其目標總數降至75萬頭。

新希望六和越南養豬場的產出，暫時將主要供給當地。在新希望六和官網報道中，其海外特區產業一部總經理劉忠指出，一是因為越南產能不夠大，二則因為國內對進口豬肉有嚴格要求。

自2003年開始，中國就已經停止向越南進口豬肉及活豬，因當地生豬容易出現疫病。盡管如此，近兩年越南活豬走私中國的情況依舊存在。

據路透社8月25日報導，除了養豬場，新希望六和還將在平福省的養豬場附近，再建設一座飼料加工廠，主要為生豬提供飼料，減少飼料在運輸過程中受到污染的風險。

除了防控豬瘟，養豬場配套建設飼料工廠，也能促進其在越南的飼料業務。據新希望六和官網報道，平福豬場30萬頭生豬的出欄量，將拉動新希望六和在越南9萬噸的飼料銷量。

實際上，早前新希望六和已在越南布局8家飼料公司，每年銷售總量約為70萬，創造營收超過20億元人民幣。但是在建養豬場之前，由於競爭加劇、人力成本上升等原因，其在越南銷售飼料的毛利率，近幾年呈現下滑趨勢。

在海外市場，據新希望六和2018年報，其絕對主力仍為飼料業務。不過，正如對越南養豬業務的投資，新希望六和也在大力挺進海外的畜禽養殖端，以期與上游的飼料業務形成協同效應。

2018年，在越南，新希望六和還租賃了種鴨場發展禽產業。在孟加拉，公司則新建了白羽肉雞父母代種雞場和蛋種雞場。此外，在印度尼西亞，新希望六和租賃種雞場，並成立禽業商貿公司。

當前，新希望六和的國內收入，仍占據其營收大頭，2018年的比重為90.41%。其國外收入約為66.24億元，同比增長率為22.29%，高於國內收入9.25%的增長率。（文/張涵宇 責編/劉冰彥）

Ⅳ 越南有養殖兔子的嗎

越南是一個位於東南亞的熱帶國家，屬季風氣候。總面積: 3290萬公頃，人口: 8500萬 (其中5200萬是農民)山區面積: 占總面積的 2/3 ，其中有 800萬公頃為可耕地， 1100萬公頃為耕地。 在過去的15年中，越南家兔生產的研究和發展去和良好成效，它在窮苦農民增加收入的過程中扮演重要角色，並為越南緩解平困和飢荒作出了巨大的貢獻。
繁殖的學術研究; 當地飼養原料的營養和質量，動物的健康，產品加工導致農民掌握挺高越南家兔生產量技術。越南有發展和進一步擴展家兔生產系統的公認潛力。
該潛能正通過越南家畜顧問和農民經營的協作研發項目逐步實現，這些項目得到越南政府非政府組織以及國際援助機構的大力支持。這些組織的持續支持對刺激整個越南地區家兔生產的進一步發展期著至關重要的作用，希望將來這些組織也帶動亞洲地區家兔生產的發展。
越南2006-2015年家兔養殖的發展計劃：
1、數量 和產品
年份 2006 2007 2008 2009 2010 2015
家兔產量
(百萬頭) 11.7 15.5 17.5 19.0 20.0 25.0
兔肉
(1000 噸) 2,700 3,560 4,020 4,370 4,600 5,750
2、在寧平省建立一個新品種家兔養殖點 (Grand-mother and farther ) 1000個這樣的養殖點每年向繁育系統農場提供30，000 中家兔，生產1.5-2百萬頭家兔用於肉類消費已經Zoki japan 公司生產葯品的材料。
3、為2009-2015期間家兔生產的發展建立一個全國性的家兔生產計劃
4、培訓新技術人員並傳播新技術信息，提高家兔產量以及建立持續整合的家兔農作系統的模範農場示範。
5、進一步與國際和地區代理和亞洲組織合作，憑借該手段提高相關技術在越南農作系統中的家兔生產中的的應用率

Ⅳ 越南「王牌」水產滯銷，中國為何說已經有更好的選擇了

越南處於熱帶地區，因此該國農業發展的自然條件是相當優越的，該國的水產養殖業發展也是比較可觀。中國也是越南重要的出口國之一，但是最近，越南的水產品出口受到了較大影響，他們想要重新尋求和中國的合作，但是卻讓中國卻拒絕了。為什麼呢？

就算是越南想要低價向我國出售巴沙魚，我國考慮到越南此前出口的魚類質量問題也要斟酌再三；另一方面，我國自身的巴沙魚水產品牌仍處於培育階段，當前正是營造自身品牌的良好時期，所以越南只能夠望“魚”興嘆了！

Ⅵ [越南庄園經濟探討] 越南經濟

作者：谷源洋潘金娥

當代亞太 2002年01期

越南庄園經濟的現狀

（一）越南庄園經濟的特徵

1.什麼是越南的庄園經濟？

什麼是庄園經濟？越南政府和學者至今還沒有給它一個准確的定義。我們經過實地考察看到 的外型是：通常是以一個獨立的山丘（頭）或一片土地為中心，農民自建一處住所，在住所的 四周開發和利用土地，僱用一些工人，以種植、養殖、畜牧等方式進行生產和加工各種農產 品，並以出售產品獲利為主要目的的農業經營模式。那麼，是否具有以上外在條件就可以稱 為「庄園經濟」了呢？越南學者普遍認為條件不足，還需具備一些內在的條件。但是，對於 應該具備哪些內在的條件，政府未有明文規定，各地學者意見也不一致。按照越南社會科學 人文中心經濟研究院副博士阮德盛的觀點，庄園經濟需要具備「定性」和「定量」兩個條件 。「定性」要求庄園經濟以農戶家庭為生產單位，但生產的目的不是自給自足，而是以出售 產品贏利為目的。「定量」是指在生產產品、耕地面積、僱工人數、投入資金方面達到一定 的數量。對於「定性」，意見幾乎是統一的，但對於「定量」中要求的數量，意見就很不一 致。

2.越南庄園經濟的標准

按照越南國家統計局的意見，庄園經濟應該具備以下四個標准。(1)生產規模和察嘩土地使用面 積在普通農戶經濟之上。土地面積根據不同地理條件和使用目的具體分為：種植各種一年內 收獲的作物的耕地面積在北部和中部地區為2公頃以上，在南部地區為3公頃以上；種植果樹 和經濟作物的土地面積在中部為3公頃以上，南部為5公頃以上；種植林木的土地面積在10公 頃以上；畜牧養殖庄園的標準是：牛在50頭以上、豬在100頭以上、雞在2000隻以上；水產 養殖的水面要在2公頃以上。(2)必須僱用人員為其生產或經營，但人數在2人以上。(3)庄園 主要有生產和經營頭腦，有一定的農業技術知識，並由庄園主本人直接指導生產經營。（4） 以生產農業商品為主要目的，並取得高於普通農業戶的收入(註：阮生菊：《庄園經濟考察》，載［越南］《經濟研究》1999年1月。)。但是，對於以上四個標准， 學者們有不同看法。阮德盛認為：首先是以上標準的提出沒有理論根據；其次是以土地面積敗慎行 來限定不科學，因為土地面積多少與實際收入並不一定是同步的，收入還與產品的產量和價 格有關系。他主張向日本學習，應該以土地面積加上產品價值進行綜合評定。

由於越南政府至今未有關於庄園經濟標準的官方正式規定，因而南北方學者各自按照自己 認為合適的標准進行統計，得出的統計數量也相差甚遠。越南國家統計局根據以上四個標准 統計得出：截至1998年底，越南共有庄園經濟經營戶4萬～5萬戶。但南方胡志明市社會科學 院的學者根據自己的標准得出的統計數據則為15萬戶，北方學者的統計數據為12萬戶。

3.越南庄園經濟的幾種生產結構和規模

越南農業生產包括：種植果樹、糧食，水產養殖，飼養家禽、牲畜，林業等。有的庄園經 濟是進行專門生產的，但數量很少，大多數為混合生產，尤其是以VAC（種植果樹、水產養殖 、飼養牲畜）「三合一」模式為多，也有VACR（種植果樹、水產養殖、飼養牲畜、林業，或者 種植果樹、水產養殖、飼養牲畜、種植糧食）等多種混合模式。選擇生產模式主要是根據地 理條件而定。山區多以種植木材、果樹為主，兼飼養牲畜；中游地區（從西部山區向東部 沿海過渡地帶）以孝仔種植果樹和其他經濟作物為主，兼飼養牲畜；平原和沿海地區則以水產養 殖和種植水稻等糧食作物為主，兼其他生產。

一般地說，北部庄園規模較小，南部和山區規模較大；以種植林木或經濟作物的庄園規模 最大，面積從幾公頃到幾千公頃。例如，南部同塔梅省林文協庄園，是越南南部最大的庄園 ，以種植甘蔗和水稻為主，面積達2000公頃；第二大庄園為龍安省范氏天庄園，以種植 甘蔗為主，面積達1850公頃。而在北部的太原省，多數庄園的面積在3～5公頃，而且以種植 茶葉為主。

（二）越南庄園經濟的歷史

越南的庄園經濟由來已久，最早可追溯到18世紀法國統治時期，當時已經有了庄園經濟的 雛形。後來在美偽政權統治時期，一些軍隊將領也僱用農民為他們進行農業生產，庄園經濟 有了一定的發展。全國統一後，國家進行了土地改革，收回了所有的土地。1986年越共六大 後，越南開始了革新時期。1988年4月，越共中央政治局作出了關於革新農業經濟管理的第1

0號決議，在農村推行聯產承包制，確認農民的經營自主權。1993年，越南採取措施繼續深 化農業改革，修改了土地法和土地使用稅法，農民的土地使用期限延長為平原地區為20年， 山區和林場為50年，這極大地鼓舞了廣大農民的生產積極性。在此之前，許多農民不願意從 政府主管部門領取土地進行生產，擔心要繳稅或土地不久又被收回去。有了新的政策之後， 農民從地方政府主管部門領取了土地，有資金的農民開始大規模開發荒地投入生產，在這種 背景下，庄園經濟迅速發展起來。最近幾年，庄園經濟大規模發展，引起國家的重視，政府 開始跟蹤調查並逐步頒布一些鼓勵性的政策。於是，庄園經濟得到了進一步的推廣，並在全 國各地大規模迅速發展，逐步成為農村經濟的重要形式。

（三）越南庄園經濟的發展現狀

庄園經濟的生產要素包括：土地、勞動力、資金、技術等，下面就這些要素進行逐一分析 。

1.土地來源

根據越南憲法，所有土地的所有權歸國家，國家把土地的管理權下放到各級地方政府，農 民對土地享有使用權。

庄園經濟的土地來源有：農民從地方政府主管部門領到的、自己開荒的、前輩留下的以及 轉租來的。庄園的土地面積有多有少？一般地說，北方規模較小，3公頃以下為小庄園，5～2 0公頃為中等規模庄園，數量最多；20公頃以上為大規模庄園，一般在山區較多。南方庄園 面積普遍比北方的大，一般認為5公頃以下為小規模，10～30公頃為中等規模，也是數量最 多的，30公頃以上為大規模，幾千公頃的也有，但很少。

在計劃經濟時期，農民手中的土地全部集中到國家和集體單位，在1988年實行土地承包制 後，農民把原來屬於自己的那部分土地領了回來，領到大面積土地的便具備了庄園經濟生產 的基礎條件。到目前為止，國家可以發放的耕地基本上已經發完。在山區和中游地區還有部 分荒地沒有開發，一些有資金的農民便自己大規模地開發，然後進行耕作，面積達到幾百甚 至幾千公頃，然後僱用工人來為自己勞動。但這些土地沒有得到政府發放的土地證，而且土 地面積實際上已經超出越南土地法所允許的范圍，越南政府目前還沒有具體的管理措施，基 本上處於放任自流的狀態。

按政府政策規定，農民手中的土地如果本人不再進行耕作，就要交回地方政府，由地方政 府再分給他人使用。據了解，目前有不少人由於各種原因不再耕作，但是，至今為止，他們 也沒有把土地交回政府，而是私下把土地轉租或出售給別人，想擴大生產規模的農民便可通 過這種方式得到土地。

越南土地法對各種不同地形的土地分別有限額規定，但實際上幾乎所有類型的庄園的面積 都超過了土地法中規定的標准。

2.勞動力結構及分配方式

庄園經濟的勞動力包括庄園主、庄園主家人、僱用勞動力。幾乎每個庄園都是由庄園主本 人直接管理的，而庄園主的家人和僱用人員主要從事的是體力生產勞動。僱用勞動力有常年 僱工，也有季節工。

庄園主包括以下幾種人：農民、退伍軍人、退休人員、外來人員以及部分在職幹部。由於 政策規定幹部不許經商，因此國家幹部一般借用他人名義登記，有時也僱用他人進行管理， 而實際上他是真正的庄園主。

一般地說，庄園主具備以下條件：(1)比普通農戶家庭富裕；(2)有某項農業技術特長；(3) 有致富的決心；(4)管理能力在普通農戶之上。具備了以上條件，就為庄園經濟的成功打 下了基礎。

不同規模的庄園僱用的勞動力人數不等，少則1～2人，多達幾十人甚至幾百人。由於勞動 法中沒有明文規定僱工人數，因此有人擔心這與馬列主義相違背，影響到越南社會主義社會 的性質。

僱工的工資各地因人而異，一般是雙方經過私下協商達成一致，庄園主除了給工人包吃包 住外，每天工資在8000盾到20000盾（1美元約等於14000盾）的范圍內，技術和管理人員工資 相對高些。有人對此提出質疑：這么低的工資，其中是否有剝削？是否會使富人更富，窮人 更窮？反對者則反問：對由此而為農村創造的就業機會該如何評價？況且，實際情況是有些農 民由於缺乏技術和資金，幾乎年年虧損，因此情願被別人僱用，也不願意自己干。

3.資金來源和用途

經營庄園的資金主要是庄園主通過以下幾種途徑籌集的：(1)國外親人寄回來的；(2)自己 長期積累下來的；(3)借親戚朋友的；(4)向銀行或其他金融機構、農民協會、婦女會等互助 組織貸款。但是，國家銀行目前對庄園經濟沒有優惠政策，仍然按普通農戶家庭的額度和條件 來核定，因此貸款數量少、期限短，農民一般很難從銀行得到大額貸款。

資金主要用於購買種子、肥料、農葯、工具以及家禽、牲畜的飼料、品種、建設欄圈等， 同時還用於支付僱工的工資。

4.農業技術和管理知識

庄園主一般都是掌握了某項農業技術專長的人，有些甚至是經過高級專業培訓的各個省、 縣或鄉里的主管庄園經濟的專家、技術員，也有的是通過自學、長輩傳授或地方政府組織培 訓後，把學來的技術和管理知識運用到實踐中去。各個省、縣、鄉定期舉行農業技術和管理 培訓班，層層普及。我們參觀了太原省太原市一個農業技術培訓班，參加聽課的有20來人， 教員是參加過省里培訓班的農民。農民們結合自家的具體情況，在課堂上邊學邊討論，態度 非常認真積極。據了解，農民通過這種傳授方式學到了很多實用性很強的技術。在胡志明市 ，庄園主自發成立了「庄園主俱樂部」，庄園主們通過參加俱樂部的活動，互通市場、生產 經營情況，交流技術和經驗。同時，國家有關部門也請一些成功的庄園主在媒體上或會議上 做經驗介紹。通過各種不同的方式，使部分農民的農業生產知識和管理技術水平得到了一定 的提高，了解到了一些市場信息。

（四）效益和存在的問題

1.效益 隨著庄園經濟的迅速發展和規模不斷擴大，它的經濟和社會效益已逐步體現出來 。為了獲取最大利潤，庄園主通過各種途徑挖掘土地的生產效益，並主動學習生產和管理技 術，引進優良品種，使農產品產量增加，品種更加豐富，質量也有了一定提高。最近幾年， 盡管連年遭受自然災害，但糧食依然獲得豐收，增加了出口創匯。一些庄園主也設法與國外 公司合作，拓展市場和銷售途徑，為越南農業引進外資。同時，由於很多庄園主是在荒地或 丟荒的貧瘠土地上進行生產，開發種植林木和其他經濟作物如咖啡、橡膠、腰果等，雖然還 沒有獲得直接經濟利益，但是，經過一段時間後，它給國家帶來巨大的好處將會顯露出來， 這主要表現在：使荒地或貧瘠的土地變成農田，從而使耕地面積擴大、水土資源得到保護、 生態環境得到優化、上繳國家利稅逐步增加；解決部分農村剩餘勞動力的就業問題，為農業 向現代化過渡提供了前提條件等。

2.困難和問題 總的來說，目前庄園經濟遇到了不少困難，主要表現在：(1)許多庄園主還 不了解應該如何根據市場選擇生產，導致產品積壓，因而收入普遍較低；(2)由於所有的庄 園主都不具備法人資格，因此與經營單位尤其是國家銀行難以建立法律關系，得不到大額資 金貸款，只能按普通農戶家庭的標准貸款，無法滿足需要；同時由於沒有國家的資助，自己 需要承擔所有風險，許多人有後顧之憂，從而限制了生產的發展；(3)由於土地法對農民擁 有的土地有數量限制，庄園主通過開荒、購買或承租來的土地面積實際上都大大超過了土地 法所允許的范圍，而政府還沒有就這種情況作出新的規定，因此庄園主心裡不太踏實，不知 道以後會有什麼變化，因而沒有長期打算；(4)普遍嚴重缺少資金、技術、設備，基礎設施 落後，甚至幾乎沒有，多數仍處於手工、人力操作和靠天吃飯的落後狀態；道路不通暢，給 物產運輸帶來極大不便，直接影響到農產品的銷售；(5)農產品銷路不通暢，沒有建立起固 定市場渠道，使大量產品賣不出去，形成積壓、腐爛；(6)產品價格不穩，又缺乏指導，使 得一些庄園主只看到眼前利益而盲目地進行種植或砍伐，造成很大浪費；(7)給國家上繳利 稅很少，不到農民收入的7%；(8)由於對普通農戶家庭經濟、庄園經濟、合作經濟和私營經 濟沒有具體的劃分標准，使得它們之間的權利和義務難以區分，引起混亂；(9)某些國家干 部也購買土地搞庄園經濟，這一方面違反了國家關於黨員幹部不許經商的規定，但同時又符 合國家鼓勵人民通過多種渠道致富的政策，因此這個現象引起爭論，導致思想混亂；等等。

造成以上問題和困難的原因，最主要的是國家到目前為止還沒有對庄園經濟的發展進行統 一管理，沒有明確的法律規定和政策，沒有進行科學的指導，沒有提供資助，庄園經濟幾乎 完全處於自發和放任自流的狀態。因此，無論是主管幹部還是庄園主，都急切盼望國家能早 日出台有關庄園經濟的各種規定和政策，引導和幫助庄園經濟朝正確方向發展。

3.專家學者的建議 為了使庄園經濟按照正確的方向迅速發展，越南專家學者提出了很多 建議和解決的辦法，主要有：(1)雖然土地法對土地限額作了規定，但實際情況是大多數庄 園 主是在荒地、廢棄土地或貧瘠山地上開發的，這將為國家增加土地資源和環境保護帶來長期 的好處，而且可以帶動農民通過勤勞致富，因此建議國家予以承認，發給土地使用權證明； 同時繼續把剩餘土地和森林分給農民，制定長期穩定的政策，讓農民放心經營庄園經濟；(2)由於種植經濟作物和林木需要多年時間才有收獲，但卻能給國家帶來長期利益，因此國家 應給予此類庄園免除頭10年的稅收，以鼓勵大家積極開發荒山種植樹木；(3)為了鼓勵大家 擴大生產經營規模，吸收更多的勞動力，銀行應給予庄園特別的優惠貸款，突破現在的按農 戶經濟類型給予貸款的額度；(4)國家應加大對農村的資金投入，以改善農村道路交通、電 站、水利、集市等基礎設施；(5)農業技術員直接下到農村進行技術培訓和指導；(6)為農民 尋找和建立產品銷售渠道，打開國內外市場，創造條件便於產品流通，保證農民的收入；(7 )國家應制定有關庄園僱用勞動力的具體規定，以保證勞資雙方的利益。對於這些建議，越 南政府有關部門也有所考慮，但態度還不是很明確。

越南理論界對庄園經濟的看法

總的說來，大多數人對庄園經濟是持肯定態度的。普遍的觀點是：庄園經濟是一種建立在 農戶經濟上的經濟形式，是農業經濟從自給自足、弱小、分散、小規模向集中、大規模現代 化商品生產發展的一個必然過程，它符合越南政府鼓勵發展多種經濟成分的政策。大多數學 者認為，它的存在不影響社會主義的方向，相反地，它促進了農村各種經濟形式的發展，增 強了活力，更有效地發揮人力、物力和財力，使農林水產就地發揮資源優勢，提高生產效益 。

目前越南黨內對於越南庄園經濟的意見已經趨於統一，但還未正式公布。因此各地學者仍 就此問題發表不同見解，引起爭論，主要集中在以下幾個方面。(1)針對土地法中對土地的 限額與實際情況的矛盾，一些學者認為：如何發展農業生產，讓農民有工做、有收入是最主 要的目的，至於土地政策問題自然也重要，但關鍵是解決農民的生活問題。(2)有人認為， 庄園經濟是否將導致產生新的地主階層，目前來說還不是關鍵問題，而應該關心的是它是否 促進了經濟的發展。(3)庄園經濟是否有剝削？是否加大了貧富差距？有人認為：有僱用工人 就有剝削，但卻無法解釋工業企業中的僱主與工人的關系。對於是否拉大貧富差距，也是一 個爭論激烈的問題。(4)有人把庄園經濟的作用看得過大，認為只有庄園經濟才能發展農業 ；但有學者不同意這種觀點，認為應該以農戶經濟為主，因為目前農戶經濟才是越南最主要 的農村經濟形式，佔90%以上，只有山區、中游地區和沿海地區（主要是九龍江平原）才有條 件發展庄園經濟，而在人多地少的平原地區是很難發展庄園經濟的；庄園經濟應該是主要的 發 展方向，今後會大規模發展，但農戶經濟和其他形式的經濟形式同時存在，可以起到補充作 用。

對越南庄園經濟的分析和評價

（一）庄園經濟的存在是否合理？

越南農業目前以農戶經濟為主要成分。在全國，大約有1100萬農戶，加上河內、胡志明市 等城市居民中參加農業生產的戶數約400萬，共計1500萬戶，佔全國農業人口的90%以上。因 而某些越南學者認為：在2010年之前，農戶經濟仍然是越南農村經濟的主流，在這段時期內 ，應把重點發展對象放在農戶經濟上；但從長遠的將來看，這種經濟形式不適應大規模的現 代農業生產，因此將要逐步過渡到以發展庄園經濟或其他合作形式為主。

自從庄園經濟在幾年前得到關注以來，這種經濟模式推廣速度很快，而且的確也產生了社 會效益：激發了農民靠生產致富的積極性，荒山荒地得到開發，為部分農村勞動力提供了就 業機會，農業產品數量和種類增加，農民收入增加，為國家創造外匯收入等等。因此，我們 說，越南庄園經濟是符合當前越南農業經濟的發展狀況的。

它之所以取得了社會和經濟效益，是有其合理的因素的。

第一，庄園經濟是以庄園主承包土地的使用權進行生產和經營的，可以說產權是明晰的， 它彌補了大鍋飯導致生產滯後的缺陷，與農戶經濟模式具有共同的優點即激發了農民生產的 積極性；同時，它的耕地面積又比農戶經濟大，從而克服了農戶經濟模式由於耕地面積小而 給機械化、社會化大生產帶來的局限，為農業實現工業化和社會化大生產提供了前提條件， 因而是符合農業發展趨勢的。

第二，根據當前我國研究農業經濟的學者的看法，當一個農村家庭生產用地面積在平原地 區為150畝、山區為500畝時，才能發揮其最大的經濟效益。而越南多數（尤其是南部）庄園的 土地面積是符合或接近這一標準的，因此，有學者認為，這種模式具備了發揮最大經濟效益 的基本條件；從發展的角度看，它比我國的家庭聯產承包制具有更合理的一面。

第三，庄園經濟為部分農民提供了就業機會，有利於農村的穩定和農民生活水平的提高。

第四，庄園經濟使荒山荒地得到開發利用，在當前人口日益增加、人均耕地面積日益減少 的情況下，有著長遠的社會意義。

第五，多數庄園主是有資金、技術或管理能力的人，土地集中到他們手裡，將能發揮更大 的經濟效益。而且，為了取得長期的經濟效益，他們出錢修水利、電站、改造耕地、道路等 ，使農村基礎設施得到了改善。

第六，在山區，很多庄園是以種植經濟作物或木材為主的，這有利於保持水土流失和生態 平衡，是符合世界農業向生態農業發展的趨勢的，將會帶來很好的社會效益。

第七，隨著庄園經濟的發展和農業產業化程度的提高，農業勞動力將逐步從耕種農業解脫 出來，從事第二和第三產業，為越南逐步從農業國向工業化國家發展奠定基礎，因而是符合 生產力發展規律的。

（二）庄園經濟有待定位

上面提到了當前越南庄園經濟存在的問題。之所以會出現這些問題，除了由於生產力水平 的發展還不到位和市場經濟的不夠完善等客觀因素外，最根本的恐怕是主觀思想認識上存在 問題。一是庄園經濟有僱用勞動力存在，它是否應該屬於資本主義范疇？二是大家擔心這種 形式將導致土地集中在一部分人手裡，而一部分農民將失去土地，這是否將導致新的地主富 農階層出現？喪失土地的農民的出路何在？農村貧富分化有可能加劇，而最終違背了全民共同 富裕的社會主義目標？三是有很多農民自行開荒或從別人手裡轉讓土地，面積超過土地法中 「限田」的規定，這種情況該如何看待？所有這些問題和顧慮，導致國家和政府部門不敢從 政策上給予庄園經濟一個明確的地位，因此在資金、信貸、稅收政策上得不到優惠，也沒有 一個明確的指導和調控，只是任其發展，於是成了「沒有出生證的孩子」，也不知道它的前 途和命運將是如何？因此，要想庄園經濟得到健康迅速的發展，最根本的就是要從思想認識 上加以澄清，需要國家明確庄園經濟是屬於什麼性質范疇的。當它得到定位以後，其他的許 多問題就可以迎刃而解了。

（三）引導庄園經濟朝現代農業方向發展

世界農業正朝著產業化和可持續生態農業的方向發展。農業產業化，是農業的市場化、社 會化、集約化，是引導農民以市場為導向，依據市場的需要調整農業的產品結構和產量，通 過更多的資金、技術和科學的投入，通過結構優化、技術進步和實施科學管理，提高農業經 濟效益。農業產業化經營把農業生產和產後的農產品加工、運輸、儲藏、銷售，以及整個農 業產業的科技、信貸和服務部門，通過相對穩定的經濟紐帶有機地結合起來，連成一個整體 。它以能開拓、連接市場的公司、企業、農民合作組織或股份制企業為龍頭，帶動大范圍、 多層次的優化配置資源的農業經營。在這種經營方式中，農民既是農產品的生產者，又可直 接參加加工和銷售，保證了農產品的附加值全部回到農民手中。同時，它還能解決大量從耕 作農業脫離出來的農民的就業問題，使農民有條件做到「離土不離鄉」。越南庄園經濟必須 朝著這個方向發展，才能解決現實中存在的許多問題。政府除了在資金信貸上突破現有體制 ，給予庄園經濟特殊支持外，還應在政策上給予更多的扶持和引導。例如建立土地的流轉制 度，放寬對農業經營范圍的限制，將會吸引一些國內外投資商到農村來，他們不僅會帶來資 金，而且還會帶來先進的管理技術和更為廣闊的信息渠道，將會為庄園經濟的發展注入新鮮 的血液，許多現存的問題如產品銷路不暢、資金不足、生產和管理技術低下的問題將可以得 到緩解或消除。

在庄園經濟發展的過程中，將會不可避免地產生農村剩餘勞動力的問題。農業產業化需要 建立配套工程，例如建立農產品加工廠、農貿市場以及農業服務機構，建立農村鄉鎮企業和 集市、衛星城，這不僅起到擴大農業的信息和交流場所，帶動農業朝著工業化、現代化方向 發展的作用，而且將能解決大量的農村富餘勞動力的就業問題。同時，農村勞動力從第一產 業向第二和第三產業的流動，將會帶動農業社會向工業社會的轉變，從而帶動越南向工業化 方 向發展。

除此之外，我們從考察中得到的啟示是：每個地方應該根據本地區的特點，搞特色經濟。 例如越南北部的太原省因茶葉聞名，茶葉是當地的主要經濟作物，經過多年的發展，已經建 立了固定的銷售渠道，因此銷路很好，當地農民種植茶葉的積極性高，收入穩定。而在南部 ，生產熱帶水果是當地的長處。越南地處熱帶和亞熱帶地區，海岸線幾千公里，可以充分利 用自然資源的優勢，把發展熱帶經濟作物和水產養殖業作為農業的主導，並建立熱帶經濟作 物和海產品出口基地及配套產業，由此帶動農業和整個國民經濟的發展。

當前，越南的農產品質量低，成本高，價格高於國際市場，這是造成越南農產品銷售不暢 的重要原因之一。這與當前越南農業以分散的農戶經濟為主體有關，規模經營將是降低生產 成本的必要途徑。庄園經濟具備了規模經營的必要條件，但當前在科技運用上還很欠缺。因 此，在引進農業產業化機制的大方向之下，還要大力推進科技進步，運用遺傳工程、細胞工 程、酶工程等生物技術，提高農產品的質量，注重發展生態農業和綠色食品，走持續發展的 農業發展道路。除此之外，國家還應繼續普及科技下鄉活動，引導農民運用科技進行生產和 管理，避免盲目性。

另外，在當今經濟全球化的推動下，越南正在積極地申請加入WTO。據越南經濟學家估計， 在今後一兩年內，越南將會成為WTO的一員。在這種背景下，越南的農業也必須朝著這個目 標 進行改革，以適應WTO的要求，否則將會對其農業帶來很不利的影響。越南如何利用庄園經 濟這種模式，帶動越南農業順應WTO的要求，避免加入WTO帶來的沖擊，並及時利用外資，引 進技術，加快傳統農業向現代農業發展，是一個很值得研究的課題。

作者介紹：谷源洋 潘金娥 中國社科院世經政研究所

Ⅶ 越南以什麼業為主 越南有哪些先近技術呢 越南有哪些習俗

你好：
1、越南的支柱產業主要是農林漁業，但近年來，服務業有上升勢頭。
2、越南的先進技術也主要體現在在養殖上，如石龜養殖，以及魚類加工上。
3、越南民族傳統於中國相近，字數限制