越南有多少大蝦

Ⅰ 越南大蝦在湄公河「泛濫」，一個大蝦巴掌大，國人敢下嘴嗎

「過猶而不及，過欲而不思。」——《論語先進》

有一種蝦名叫羅氏蝦，是一種生活在淡水裡的大型經濟蝦類，有淡水蝦王的美譽。羅氏蝦在中國南方多省都有養殖，是我國人民十分喜愛的一道風味美食，但是這種大蝦在越南卻泛濫成災，越南人開放湄公河免費釣魚釣蝦也還是不能解決成堆的羅氏蝦，這是怎麼回事呢？

首先說說湄公河，湄公河的名字想必很多國人都是因為電影《湄公河行動》而得知的，其實除了電影《湄公河行動》以外，湄公河與我國還頗有一番淵源。湄公河的發源地是我國的唐古拉山脈，在中國，湄公河就是我們常說的瀾滄江。

再加上羅氏蝦的運輸要求也比較嚴格，羅氏蝦如果在運輸途中溫度過高便會迅速死亡或腐爛。並且相比之下，小龍蝦在我國更有市場，人們也更鍾愛小龍蝦的味道，因此越南泛濫成災的羅氏蝦國人也許甚少願意下嘴。而要是讓國人跑到危險的湄公河金三角吃一頓蝦，恐怕很多人都是不敢。因此這才使得羅氏蝦雖然數量多但卻少有人吃的原因了。凡事講究一個適度，雖說我國也有養殖羅氏蝦供人品嘗享用，但是造成生物入侵無法制衡，這就是過猶不及了。

Ⅱ 湄公河羅氏蝦泛濫，一隻長達1米，越南人希望出口，網友一口回絕

隨著國家經濟的日益發展，人們的生活水平更是比以前更上一層樓，中國人更是將 旅遊 當作了一件必不可少的事情。除了游覽祖國的名山大川，對於去一些鄰近的國家遊玩同樣是相當喜愛，特別是靠近我國南部邊境的東南亞地區。

眾所周知，這里分布了一條亞洲最重要的跨國水系--湄公河，湄公河起源中國青海玉樹的雜多縣，途徑中國、寮國等6個國家，最後通過越南胡志明市流入南海。湄公河已經成為了中國遊客經常去打卡的景點，當然對於中國遊客來說，湄公河不僅僅能欣賞美景，還滿足了"吃貨"們的口欲。

位於亞熱帶地區的湄公河地區，風景確實很美，由於當地經濟不是特別發達，人們生活的節奏是很緩慢、舒適的，大街小巷，到處洋溢著越南南部真摯的風土人情。整個湄公河景色最好的是美拖，這里位於湄公河的入海處，零星地分布著四座小島嶼，它們分別是龍島、鳳島、龜島、麟島。

在這里你可以體驗到湄公河真正的美景和悠久的 歷史 ，而且此地盛產芒果、龍眼等熱帶水果，喜歡水果的人，在此可以真正的大飽口福。夏季是湄公河的雨季，經常下著暴雨，如果想去此地遊玩，最好選擇冬季前往，這個時候天氣晴朗、溫度適宜，還可以避開國內冬天的寒冷。

對於湄公河的行程，大概一天的時間就能完全了解當地的風土人情。當然，如果想要更加深刻地了解、感受，可以參加一些多日遊行程，去到更遠的地區參觀、游覽，特別是朱篤、芹笡這兩個地方。朱篤是一個邊陲小鎮，遠離城市的現代文明，這里融合了占婆、高棉和越南的宗教文化，在這里可以去村落觀看織布、探訪水上魚排、參觀當地回教教堂，還可以去當地的市場購物、遊玩，這里是最能近距離接觸當地普通居民生活的地方。

另一個地方芹笡是湄公河三角洲地區內最著名的農業中心，這里的集市場景異常壯觀，還有極具當地特色的水上市場，到處都是頭戴圓錐形帽的當地人在進行農產品交易，是一個很繁榮的地方。

湄公河裡魚的種類非常之多，數量更是龐大，來此釣魚的人經常是滿載而歸，這里更是成為了釣魚愛好者的嚮往之地。除了數量龐大的魚之外，河裡還有很多的蝦，因此有很多人專門前往釣蝦。

羅氏蝦一般體長達20CM，最長有40CM，重600克，這樣的大塊頭已經讓吃貨們望而卻步，而湄公河產的羅氏蝦更加超出網友的想像， 體長最大達甚至有1米 ， 每隻最起碼一斤重。

值得一提的是 ， 湄公河的羅氏蝦塊頭不僅越來越大，數量增長「喜人」，已經開始泛濫。經常在湄公河附近釣蝦的當地人，往往在河邊坐上一上午，就能有二三十斤的收獲。

湄公河的水質渾濁，該水域中沒有羅氏蝦的天敵，它們不受任何威脅開始泛濫成災。加之當地人食用習慣不同，羅氏蝦在當地並不受吃貨的喜歡，越南為了解決羅氏蝦泛濫成災的難題，希望將其出口給中國。

眾所周知，中國自古以來就是一個 美食 大國，天上飛的、水裡游的、地上跑的，都能加工成美味佳餚，越南人把希望寄託在中國身上，遺憾的是中國的吃貨們對這種大塊頭的河蝦產生了質疑。

除去大蝦體型異常外，眾所周知，湄公河曾經是「三不管」的地帶，很多工廠將工業廢棄物排放在河裡，這里產的羅氏蝦顏色怪異呈深藍色， 是否存在變異和 重金屬超標值得探究。

Ⅲ 越南人疑惑：湄公河大蝦比手臂都長了，中國人咋就不吃呢

2016年，彭於晏主演了部十分震撼的電影——《湄公河行動》，這個作品取材於2011年真實發生的案件。由於電影非常不錯，所以好多人對湄公河這個本聽起來陌生的地方就有了印象。這個河流並不完全屬於哪1個國家，因為它流經了中、越、泰、柬、老這5個國家。

原來這些年湄公河環境受到了破壞，尤其污染十分嚴重，特別是工廠與生活的那些廢水全整到了湄公河這塊。因此中國遊客為了健康著想也就不敢以身犯險了。相信當地污染問題得到解決的話，湄公河大蝦可能就會成功逆襲了。

Ⅳ 青蝦的分布情況及我國有哪些主要產地

青蝦，學名日本沼蝦，屬甲殼類、十足目、游泳亞目、真蝦派、長臂蝦科、沼蝦屬，是淡水蝦中數量較多的一類，身體大多數都呈青綠色，帶有棕色斑紋，所以俗稱青蝦（ 圖1）在中國、日本、越南及朝鮮等國都有分布。沼蝦屬淡水蝦類，有100多個種類，主要分布在熱帶和亞熱帶地區，其中1/4分布在美洲。沼蝦屬多棲息在內陸淡水或淡鹹水中度 過一生，但多數沼蝦在生活史早期階段則生活在直接或間接與海相通的半鹹水水域里。沼蝦屬對水質的要求隨種類不同而異，有的喜棲息於清凈水域中，也有棲息於混濁水體內 ，青蝦屬前一種情況。在我國除一些高山地區外，基本上在水草豐富、水體清凈的水域中都能生長，全國各省、市都有分布。

圖1 青蝦

在我國有一種和日本沼蝦很相似的蝦，叫海南沼蝦，同屬沼蝦屬，主要棲息於河港中，湖泊中亦有；還有同一科的長臂蝦屬、白蝦亞屬中的秀麗白蝦；另外，還有匙指蝦科 、新米蝦屬中的中華新米蝦，長臂蝦科、小長臂蝦屬中的中華小長臂蝦。

青蝦是人們十分喜歡的淡水蝦類。我國河北省的白洋淀、山東省的微山湖、江蘇省的太湖、上海市的澱山湖和其他省的淡水湖泊、河溝中十分常見，數量很多，資源量十分 豐富，其中尤以長江、淮河流域產量最高，年產量（自然界）居我國淡水蝦類的首位。近年來，由於其特有的經濟價值，人工養殖發展很快，特別是上海、江蘇、浙江、江西等 地已成為我國青蝦的主要產地。

Ⅳ 越南有哪些特色美食值得推薦

1.河粉

這可以說是最具有越南特色的美食了，在當地人生活中占據著重要的地位。它在當地叫做Bánh Phở，是形狀細而扁的粉條。最經典而日常的口味是一種生牛肉河粉，其湯頭由新鮮腩、牛骨搭配多種香料文火熬煮出悠久的香味。帶著濃郁牛肉香味的湯底加上爽滑的米粉、鮮嫩生牛肉，另有回味豐富的番芫茜、金不換等調料搭配，形成獨具特色的口味。

2.春卷

越南氣候偏熱，夏季漫長，所以當地特色食物的口味多半清爽可口，或者用偏酸辣的味道來打開胃口，春卷就是這類口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成，柔軟潔白而有Q勁，包裹切成細絲的紅白蘿卜，搭配檸檬汁和魚露作為蘸料，滋味清爽開胃、百吃不厭。

3.越南蔗蝦

蔗蝦是一道典型的越南菜，做法需要把去了殼的鮮蝦肉剁碎成茸，再打成蝦膠，裹在甘蔗枝上，放入鍋里油炸製成。蔗蝦的外表金黃酥脆，蝦肉的鮮甜融合了甘蔗的清香，鮮嫩可口。吃蔗蝦的時候，最好搭配辣椒梅子醬。

4.鴨仔蛋

「鴨仔蛋」與東北一帶的特色「試膽」毛蛋有點相似。也是值得嘗試的一道美食，只不過並不是每個人都能接受得了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成、幼小的鴨子成形尚未出殼的鴨蛋，沒有什麼特別烹調方式，就是煮熟而已。

5.越南火鍋

越南火鍋的湯底有點接近泰式冬蔭功，畢竟兩者地域相近、物產和口味也有想通之處。越南火鍋擁有溫和的酸辣味道，這種底味可以很好地提升火鍋的鮮香，並完美襯托海鮮與牛肉的味道。

6.炸象魚

象魚是當地特有的水產，一般一條略比手掌大些，炸到酥香脆，吃起來非常可口。即使是嫌棄魚刺麻煩的人也可以輕松享用，因為它的骨頭也可以吃。

7.肉粽

這是越南的一種傳統美食，使用芭蕉葉包裹，有圓形和方形兩種，取天圓地方(越南語:Thiên Viên địa phương)的寓意。內餡則主要有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道獨特。

8.滴漏咖啡

咖啡在越南人的日常生活中不可或缺，滴漏壺是當地特有的一種咖啡器具，將沸滾的熱水倒入裝著厚厚咖啡粉的滴漏壺內，然後讓咖啡一滴滴地滴落在杯中。這種咖啡自帶這慢生活的節奏，反映著越南人溫和悠閑的一面。

9.越南薄餅

這種薄煎餅發源自柬埔寨高棉，傳進越南後被當地人進行改良，成為越南南部最日常的食物之一。它的主材是用米粉和姜黃粉調制的麵糊，口味和我國以小麥為主的煎餅區別相當大。

10.越式法棍

在越南，大街小巷都有售賣法棍的小攤。當地人習慣用一個法棍加一杯咖啡開始新的一天。

另外，由於氣候適宜，當地出產的果脯、香水、椰子糖、咖啡都堪稱物美價廉，這些不可錯過的越南美食、異國風味，都值得在旅行的時候慢慢嘗試體味。

Ⅵ 越南大蝦「泛濫」，一隻蝦巴掌大，為什麼中國吃貨也無能為力

如果一位中國吃貨跟你說，他們對這些美食表示無能為力。

別慌，不是吃貨不想吃，僅僅是因為他窮，他沒錢，覺得出國要花費很多錢。所以面對泛濫的大蝦，他們才會覺得心有餘而力不足。

中國的吃貨，在世界上，是出了名的泛濫物種殺手。

小龍蝦在中國拽不了幾年，就被吃到必須養殖才能暫時滿足國人的小口。

而四大家魚，從古至今，都浪不起來。但是一到了美國，沒了天敵，一下子就強佔了四大湖。

至於其他失敗的入侵物種，我就不多說了。

當然了，只要在其他流域那裡，能抓到大蝦，保證人員安全，一般都還是沒問題的。

就目前情況來看，已經有吃貨先鋒隊前去越南幫助當地人解決大蝦了。

據了解，那邊釣蝦是免費的，只要你能抓到就好了，至於烹飪的話，付點錢給餐廳，一般他們都會幫忙處理的。

所以，說到最後，錢還是最關鍵的。

只要有錢，別說越南還是歐洲，就算南極，也阻擋不了中國吃貨的腳步。