A. 越南大媽賣豬蹄,35塊錢一個,為什麼中國遊客卻說「真香」
生活水平的提高讓居民開始關注自己的精神生活,帶著全家老小出國旅遊是很多人的選擇。眾所周知,旅遊景點的商品普遍價格都比較貴,越南大媽賣著高昂的豬蹄,為什麼中國遊客會說「真香」呢?
雖然價格昂貴,但是在越南吃著豬蹄和在國內吃豬蹄的感覺是截然不同的,雖然大家知道這個價格屬於昂貴了,但是依然甘之如飴。
出來旅遊,消費是必不可少的,於是哪怕買到了昂貴的豬蹄,也要咬著牙吃下去。中國人比較好面子,不會直白的和商家爭吵,坦言豬蹄太貴了。他們會打掉牙往肚子里咽,所以「真香」也確實是香,在異國他鄉品嘗著豬蹄,再觀賞著眼前的美景,也的確是一種不錯的體驗。
吃著這樣的豬蹄,和國內的也的確存在著差別,有著不一樣的味道。
B. 農村集市上的冷凍豬腳很便宜,一斤才賣8塊錢,又大個,哪裡來的
在我個人看來,這些冷凍豬腳的來源,基本就是國外進口,國內各大屠宰場,各種賣不掉的次凍豬腳了, 首先就拿國外進口來說吧,不知道大家知不知道,大部分的外國人,多是不吃肉食品的內臟和四肢的
而他們不吃的內臟和四肢,又不能直接的丟掉不要了,畢竟這也是肉食品的一種了, 所以這些外國人,就想到將這些內臟和四肢多打成冷凍貨品,然後出口給需要的國家了,而這些冷凍貨品
在我們國內還是有一定市場需求的,所以多多少少也會進口一些過來的, 畢竟就算國內不想進口也是不行的,因為這些外國人在出口這些冷凍貨品的時候,多是採取捆綁銷售的,也就是想要進口他們國家的高利潤產品
那麼就必須進一些冷凍貨品的,所以長久以往下來,市面上的冷凍豬腳也就多了起來,而什麼東西一比較多了, 那麼在價格上面也就比較便宜了,何況除了這些進口豬腳,國內的各大屠宰場也會提供一些鮮凍豬腳的
而這些鮮凍豬腳,在剛開始銷售的時候,就不會按照8元一斤售賣的,而是按照12元一斤售賣的, 只有在實在賣不動的情況下,才會把這些鮮凍豬腳進行降價售賣的,而一但這些鮮凍豬腳降價售賣了,
那麼在價格上面,至少要降到1/3左右才能帶動銷售的, 畢竟這些鮮凍豬腳,只要過個10-15天沒有賣掉的話,那麼這些鮮凍豬腳,就要變成冷凍豬腳了, 而一但變成冷凍豬腳了,要是繼續按照12元價格售賣的話
那麼消費者也是不會買賬的, 何況除了以上二個豬腳來源,還有一個豬腳來源也是比較關鍵的,那就是新鮮豬腳市場了, 不知道大家知不知道,一些新鮮豬腳,在一定時間沒有賣完的話,
那麼這些新鮮豬腳,就要被打成冷凍豬腳了, 畢竟在好的儲存方法,也不能保證這些新鮮豬腳長時間不出問題的, 而要想這些新鮮豬腳長時間不出問題的話,那麼就只有把這些新鮮豬腳,打成冷凍豬腳進行售賣了
農村集市上的冷凍豬腳都特別便宜,但是你知道為什麼那麼便宜呢?其實這些豬腳,很多都是凍了很久了,有的甚至很多年了。 朋友曾經在俄羅斯工作很多年,他說在國外尤其是在歐洲,人們是不吃豬腳的,所以很多豬腳都被凍起來,直接用集裝箱運往中國。他們在俄羅斯的市場偶爾也買了來豬腳吃,兩塊錢一斤,實在是便宜的不得了,並且都是新鮮的。 如果是冷凍的集裝起來就更便宜了。朋友在俄羅斯兩年長了二十多斤,說是主要經常吃豬蹄的緣故。在國內的超市,豬腳都是十幾塊錢一斤有的甚至二十多塊錢一斤,他特別難以理解為什麼那麼貴。
國內的豬腳還有很多是疫區的,當發生豬瘟的時候很多人就不買豬肉了更不會買豬蹄,所以很多不良商家就會把豬蹄凍起來,運到農村慢慢賣。所以農村集市上這些凍豬腳還是少吃為好。
首先,買過豬腳的人都知道,今年臘月膠東半島農村的行情已經是漲到17元一斤了,而且要買的話還需要和殺豬匠預定。畢竟這一頭豬才4個蹄子。所以我們這邊買豬腳大多是從熟悉的人那裡買,比如說平日里在哪買肉,就上哪預定。
C. 越南的豬蹄多少錢一斤
越南豬肉很便宜。
豬蹄最多五六塊錢一斤。
我們這邊很多人
,都到越南走私豬肉過來
D. 一個豬蹄有一斤嗎
一隻豬腳大約一斤到兩斤左右。
具體需要看豬蹄的大小。豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,是經常被人食用的部位之一, 常見的烹飪方式有甜酸豬蹄、鹵豬蹄、紅燒豬蹄、蹄花湯等。
豬蹄營養豐富,味道可口。每100克豬蹄中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質。豬蹄花湯需要的原料有豬蹄、白芸豆、蔥姜香葉、生抽、食鹽、白酒等。豬蹄比較難煮熟透,如果用普通的鍋建議細火慢燉1 5- 2個小時左右,而且一定要收汁。
選購豬蹄技巧:
1、觀察顏色
正常去毛後的豬腳應該是淡黃色的,所以見到白白凈凈的豬蹄,就要提高警惕。不過,葯水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色,也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的大,買豬蹄時不能一味地撿大的挑。正常的豬蹄一個大約八兩到一斤二兩左右,如果太大那肯定是徹頭徹尾的漂白貨。
2、摸一摸表面
被葯水浸泡過的豬蹄摸起來發黏,沒浸泡過的,則沒有這種黏黏的感覺。用手在豬蹄上輕輕按一按,浸泡過的豬蹄手感較硬,沒浸泡過的按起來較松軟。
3、聞氣味
浸泡過的豬蹄能聞出淡淡的葯水味,有時這股葯水味還會遮蓋住豬肉本身的腥味。沒浸泡過的則聞不出葯味。
E. 農村集市的冷凍豬蹄很便宜,個又大,哪裡來的
農村集市其中一些凍魚凍蝦,帶魚,豬蹄,雞爪銷量明顯加快,老爸就是這么一個「好吃」的人,經常烹飪紅燒豬蹄,還打來電話給我炫耀,今年集市上的豬蹄非常便宜,一斤才賣8塊錢,又大個,你城裡肯定買不到,對此很多人感到疑惑,這么大個的豬蹄怎麼賣的價格這么低?到底是哪裡來的?吃了會不會有問題?
建議在農村集市、菜市場,購買當天的豬腳,挑選比較新鮮的,切莫貪圖便宜,凍豬蹄怎麼來的,大家都心知肚明,貪小便宜的才會上當。