越南榴槤哪個品種最好

Ⅰ 什麼榴槤品種最好吃

榴槤常見品種有金枕頭、蘇丹王、貓山王、青尼、甲侖、干堯、托曼尼、紅肉。

好吃的榴槤品種是貓山王榴槤、金枕頭榴槤、甲侖榴槤、蘇丹王榴槤、干堯榴槤

榴槤營養豐富，被稱為水果之王，食用價值高，深得消費者的喜愛，但是它自帶特殊的香味，喜歡它的人覺得它非常香，不喜歡吃的人覺得它無比的臭。

1、貓山王榴槤

。貓山王的產地在馬來西亞，其果實甜中帶澀，果肉軟糯，後味濃烈。貓山王的香味十分濃郁，和一般的榴槤相比，吃起來的香味不是一個等級的，剛開始味微苦，但又相當甘甜。

2、金枕頭榴槤。

金枕頭榴槤的產地在泰國，是現在市場上吃的最多的一個榴槤品種。泰國金枕果體大，外殼的顏色為黃色，核小，有尾尖，肉多且甜，剛開始吃覺得有異味，之後清涼甜蜜，回味甚佳。

3、甲侖榴槤

。甲侖榴槤是泰國種植較早的榴槤品種之一，沒有太多人為的改良。因此是純正的榴槤味，比金枕榴槤濃郁一倍，是一種狂野派榴槤，適合超級喜歡吃榴槤的人食用。

4、蘇丹王榴槤

。蘇丹王榴槤是品質極好的榴槤品種，肉厚實口感密實，在所有榴槤中味道是最濃厚的。它的生長速度快，產量高，很受歡迎，除開鮮食之外，還可製成蛋糕甜品。

5、干堯榴槤

。干堯榴槤的產地在越南，果核比較大，出肉率不穩定，保質期一般只有3天，但是它的口感是非常好的，吃起來香糯，味重甜重。

Ⅱ 越南榴槤品種

經過4年的談判，越南農業和農村發展部與中國海枯悄關總署於7月11日簽署了《越南輸華榴槤植物檢疫要求議定書》。越南榴槤將被允許從中國所有港口進口。但是，未經注冊的種植園和包裝點的榴槤是不允許進入中國的。目前中國買家已經去越南買榴槤了。

香港超市賣的越南金枕頭和瑤柱干大概13元/斤。

這種從越南進口新鮮榴槤的舉動，將導致泰國榴槤在中國的市場價格大幅下降，勢必對泰國榴槤造成沖擊。

因為越南的榴槤價格更低，運輸時間更快。正好，已經比泰國榴槤好吃了。

價格較低的因素主要有:

①更低的生產成本，包括更低的人工成本、更低的化肥和農葯成本；

②運輸時間:越南榴槤到中國的運輸距離只需要36個小時，而泰國最快運輸需要3-4天。時間上，越南榴槤更能滿足中國市場的需求。

從品種來說，越南榴槤主要是姚淦RI6、金枕、奶貓山(不是大馬的貓山王的一個品種)，也有野貓、苦瓜、南瓜、金枕、紅蝦、黃蝦、青皮、九華等一些特色品種。

Ri6瑤柱榴槤干

△Ri6榴槤干

里杜里安是中大果型，一般重2-4kg，有的4-5kg。它是由越南永隆省的Sau Ri先生培育的，又名surêng Ri6。它種植於1988年，最初的Ri6被命名為黃金稻。然而，人們更喜歡用他的名字Ri加上家裡的數字6。作為這個品種的名稱，Ri6被廣泛使用。

△Ri6榴槤干

6里杜爾里安的果肉會隨著各個時期的成熟而變化，顏色深淺差別很大。成熟度越高，顏色越黃。冠上姚淦的名字主要是為了蹭長柄姚淦在泰國的熱度。畢竟，長柄姚淦是泰國的驕傲。Ri6屬於越南鮮果榴槤，成熟時間很短(熟得很快)。所以從產地購買到出售需要非常准確的判斷，收獲成熟度大概在7-8分鍾。這種榴槤在樹上催熟和採摘後催熟有很大區別。熟了會更甜，開始有濃濃的榴槤味。成熟時果肉顏色金黃，口感豐富，富有層次感。

越南孟通金枕頭

△越南的金枕頭榴槤

從泰國移植到越南的金枕，個頭大，成熟外觀黃色，形似枕頭，刺細，果肉淡黃色或乳州敗迅白色，核小，味甜糯。

△越南野貓

果肉金黃色，果形細長，果柄長，果刺密集細長。野貓的肉是金黃色的，有光澤。雖然它的果形乾燥細長，但幾乎每個房間都會有肉，還有野貓榴槤，是所有越南榴槤中最粘稠最香甜的。馬來西亞貓山王附近的地層

牛奶茅山

屬於中小果型，一般重1.5-3kg左右。越南語意為「牛棚、牛棚」，漢語發音類似於「腫簸」。該品種最早發現並種植在牛棚附近，因此得名。

越南黃蝦

△黃蝦榴槤

果形飽滿圓潤，基本4室肉以上，出肉率很高。就算是成熟，也是一個難冊此以打開的硬殼。果梗短。甜度很高，榴槤味也是越南干瑤的水平，但是會有草的味道，有些可能不太喜歡。

越南榴槤的幾十個品種，名稱與馬來西亞不同，主要來自以下四種途徑:

①進口品種的原名

大部分品種是從馬來西亞和泰國引進的，名字沿用了原來的名字，如蒙東金枕、穆桑金貓山王等。

②根據種植者的名字命名。

根據種植者或推廣者的名字命名是最常見的方式。比如野貓、九華、Ri6等品種，在當地都是用名字來稱呼的。

③根據地名

例如，現在被稱為越南貓山的chu_ng坡，在越南被稱為「考彭榴槤」，因為這個物種是在考彭旁邊發現的。

④根據公司名稱

根據公司名稱，如多娜榴槤，是指多娜開發的榴槤品種。

Ⅲ 榴槤好吃的品種十大排名

榴槤好吃的品種十大排名：

1、金枕榴槤

是目前最受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為「主肉」，氣味不太濃。

2、青尼榴槤

以其中葉子小、個頭小、肉多的較受歡迎，價格比較便宜，果肉以深黃色為佳。果體端正，個體較均勻，核較大，口感香甜。

3、長柄榴槤

此種榴槤因果柄比其他品種群要長而得名。此品種群柄長且圓，整顆榴槤也以圓形為主，果肉、果核也呈圓狀，皮青綠色。

4、谷夜套榴槤

肉特別細膩，其甜如蜜，核尖小，為食家所歡迎，是價格最高的一種榴槤。

5、葫蘆榴槤

「葫蘆榴槤」外形略似葫蘆，非常香甜、黏口，回味無窮。

6、坤寶榴槤

擁有非常漂亮的鮮橙色澤，芳氣濃郁，而且帶有一點點的苦甜的味道。越老的樹，產出的榴槤越苦甜。曾獲「榴槤之王」的美譽。

7、貓山王榴槤

貓山王和其他品種群相較而言，顏色更加濃厚，以橙黃為主，色澤均勻艷麗，十分誘人。口感更豐富，肉厚核小，入口即化，但卻不失應有的絲絲韌感。

8、紅蝦榴槤

紅蝦榴槤外殼是圓的。果肉質較軟，橙紅色的肉帶有一股悠悠的芳香，肉質含有微量的纖維，軟又帶點苦甜的味道，食不會膩。

9、甲必利榴槤

果肉呈乳白色，風味極佳，甜中帶些許苦，有些黏喉，是老饕的最愛。此榴槤呈圓形，一般體積不大，每個重0.5~1千克，是小巧玲瓏的果王。市場上較為少見。

10、尖竹汶1號

泰國植物學家頌波歷經多年的研究，成功培育出多種榴槤，其中一種將榴槤濃濃的氣味去除，使榴槤聞起來像香蕉，頌波將之命名為「尖竹汶1號」。原本對榴槤敬而遠之的人，今後也能享受到榴槤的美味了。尖竹汶是泰國榴槤主產地的名字。

植物學史

有兩種說法，一種是它原產在馬來西亞，大城王朝時代傳入泰國。馬來語稱榴槤為「徒良」，泰語一直保留這樣叫法，中文譯為「榴槤」。另一種說法是它從緬甸的他懷，瑪立和達瑙詩等地引進來的。

其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時，意圖奪取他懷，但無法攻克。在圍城期間。由於運輸困難，軍中糧草缺乏，將官只好命令士兵四處尋找野果充飢，士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴槤。

當他們設法剖開嘗試之後，出乎意料的香甜可口。後來回師曼谷時，官兵中不少人把榴槤果核隨身帶回，在自己房屋周圍種植。據說，以前在曼谷地區，曾到過緬甸的官兵後代庭院中，多生長有一百年至一百五十年的榴槤樹，由於1871年和1942年先後發生兩次大水災，這些榴槤樹死亡殆盡。

其二是說由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部，後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。

以上內容參考：網路——榴槤