越南砧板和寮國砧板哪個好

㈠ 寮國蜆木和越南蜆木的區別

綜述

越南鐵木蜆木又名鐵木，木質堅硬如鐵，韌性大，入水即沉，極耐腐，歷千年不朽，用它製作的菜板色澤圓潤，不掉木屑，平滑如鏡，木紋堅細。具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點, 一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。

水分影響

方法：通過盆栽控水試驗，研究9種水分處理下蜆木苗高、地徑生長量和葉綠素 含量的變化。

結果：不同控水條件下，蜆木苗高和地徑增長量及葉綠素含量均存在顯著差異；適宜的水分條件有利於提高幼苗的生長和葉綠素含量，而水分脅迫，如不供水或連續7d澆水會降低蜆木幼苗生長量和葉綠素含量。

結論：蜆木苗期對水分比較敏感，應加強苗期的水分管理。

㈡ 越南蜆木砧板好還是寮國的好

應該兩個地區都有這樣的樹種，至於哪個好一點，我想沒有什麼好壞，這是加工環節的問題，正所謂"外行看熱鬧"那就看哪個有名一點...

㈢ 什麼牌子的砧板最好 各砧板有什麼特點

砧板是我們家家戶戶切菜切肉都會用到的工具，砧板的材料種類有很多，不同的材料品牌的價值是不一樣的，使用起來的效果也是不一樣的，那麼，什麼牌子的砧板最好呢?這些品牌的砧板有哪些特點呢?確實是一個好的砧板是會有比價好的廚藝效果，現在小編給大家介紹一下什麼牌子的砧板最好以及各砧板有什麼特點，給大家的購買提供選擇。

什麼牌子的砧板最好

1、IKEA宜家阿普特利竹質砧板。

宜家是來自瑞典的家居品牌，所有產品按照歐洲標准生產安全有保證，建議選擇價格中檔以上的產品質量更好更放心。阿普特利有多種尺寸，一定要選擇圖片里這款。優點：竹質材料，質地硬，不容易產生殘渣，非常耐用，厚度達到3厘米，不容易滑動和變形，兩邊是傾斜的設計很方便的就能拿起來。缺點：凹槽的清理略有不便，但是可以使用另外一面。女性使用可能比較費勁。使用建議：中西烹飪，不適合日式刀具，不適合頻繁砍剁。

2、自帶接菜板的整張楠竹砧板

自帶接菜盤的設計源自於很多國際大牌，比如JohnBoos、WMF都有這樣的設計，這個價位也能享受類似的功能確實很有性價比。優點：與食物接觸面採用整張楠竹高溫壓制，無膠水，安全可靠，有檢測報告。厚度達到4.7厘米，不容易滑動和震動。接菜盤採用密胺材質，可直接將切好的食材放到盤內，很方便。密胺材料安全可靠、無毒無味，可進冰箱可蒸煮，但不適用於超過120度以上的環境，如微波爐。砧板帶有機制凹槽，使用時可將肉汁和水果汁收集在這里，避免沾染操作檯面。砧板邊緣設計有提手，方便拿起。缺點：凹槽清理略有不便。美觀度略差。使用建議：中式烹飪，不適合頻繁砍剁。

3、性價比之選銀杏木砧板

銀杏木是江蘇泰州特產，也是砧板的最佳材料之一，性價比之選。優點：銀杏木和檜木一樣具有特有的氣味，這種氣味成分就是這類砧板耐腐蝕抗菌的關鍵點，同時由於干縮變化小不易開裂，耐沖擊耐劈砍，因此抗裂性能非常優秀。銀杏木砧板不會沾染魚腥味，這是其他砧板無法比擬的優點，同時還具有自愈的特點，細小的切痕不會留下痕跡。缺點：缺少大品牌產品，挑選較困難，美觀度略差。質地稍軟，偶爾掉渣，耐用度相對要稍差一些。使用建議：適合各種刀具和中西料理，不適合頻繁砍剁。

4、性價比之選越南蜆木砧板

蜆木就是俗稱的鐵木，但鐵木泛指堅硬的木料，種類很多。在中國蜆木屬於國家二級瀕危保護樹種，嚴格控制砍伐，一般蜆木多出自越南。優點：保養得當不容易變形開裂。有殺菌抑菌作用。質地堅硬，不容易起屑，不易掉渣。堅固厚重，不易滑動和震動。缺點：缺少大品牌產品，質量參差不齊，魚龍混雜，挑選較困難。美觀度略差。使用建議：適合中式料理，適合中式刀具砍剁。

5、高性價比之選黃河旱柳砧板

柳木也是製作砧板的較好材料之一，而黃河旱柳是其中的最佳代表。作為面板(面案)是最好的選擇。優點：質地較軟，刀感好，不傷刀。堅固厚重，不易滑動和震動。缺點：偶爾會掉渣。缺少大品牌產品，質量參差不齊，魚龍混雜，挑選較困難。美觀度略差。使用建議：適合中西料理，適合各類刀具，適合面點。

以上，小編給大家詳細介紹了什麼牌子的砧板最好以及各砧板有什麼特點，小編介紹五種砧板，IKEA宜家阿普特利竹質砧板、整張楠竹砧板、銀杏木砧板、越南蜆木砧板還有黃河旱柳砧板，這五款都是質量好口碑好的，用起來都是很多人稱贊的好的砧板，如果消費者要購買的話，可以考慮選擇這些砧板，希望小編的介紹可以幫到大家。

㈣ 越南鐵木砧板好嗎越南鐵木砧板如何保養

現代社會我們日常生活中，我們在 廚房 中砧板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具。我們在做好一頓好吃的飯菜之前，就必然少不了一個質量好的砧板。我們在廚房裡面經常使用的砧板類型多，越南生產鐵木砧板，很多會問越南鐵木砧板好嗎？那麼對於越南鐵木砧板如何保養。

越南鐵木砧板好嗎？

1、歷史悠久

中國菜板已揚名數百年，在18世紀就通過水路出口到東南亞及歐美各國，成為達官貴族廚房必備之珍品,，其中以紅鐵 木菜板 為。越南鐵木砧板就是以產自越南、中國廣西紅鐵木為原料，經過中國傳統工藝處理加工而成，是廚房切菜必備良品。

2、質地優良

越南鐵木砧板(砧板)具有天然無毒，色澤圓潤，不易退色特點。其表面平滑如鏡，無任何拼接，我們可以從越南鐵木砧板表面上看到木紋堅細，倘若用利刃斬剁，也不見刀痕，或者掉落在地面，也不會輕易地摔裂，我們在日常生活中我們使用的普通材質的砧板，它們是使用著使用著就會出現砧板發毛的現象，這么一種情況是我們在使用砧板的時候反感的時候，那麼這款用鐵木材質製作的砧板它就沒有這種情況，使用起來也是很衛生的，這一點也是很多的消費者們選擇這款鐵木砧板的原因之一。該產品絕無補丁、粘貼、上色等掩蓋菜板原貌手段。

3、堅固耐用

越南鐵木砧板具有紋理清晰、衛生耐用和密度高等特點， 由於不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長，一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為 廚具 中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。鐵木菜板由於堅固不脫屑，故較受青睞。

越南鐵木砧板如何保養？

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放干凈的水(能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽(半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定)並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。

2、一個月以後，取出設計木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。

3、幾天以後，待木砧板干時，就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝，然後用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。

在同等環境，同等時間下越南鐵木砧板更耐裂，抗乾燥性更好，保養更容易。 越南鐵木砧板以上是給大家介紹越南鐵木砧板好嗎？越南鐵木砧板如何保養，希望可以幫助大家了解越南鐵木砧板板。也希望大家的廚房生活舒心，菜板使用的暢心。