越南椰汁怎麼剝

㈠ 怎麼可以把椰子打開

怎麼可以把椰子打開

怎麼可以把椰子打開？椰子是海南的特產，現在已經全國都有售賣，特別是南方地區，椰子既可以就這么打開直接喝，還可以吃到裡面的果肉，但是很多人不知道怎麼將椰子打開，下面就教大家怎麼可以把椰子打開吧。

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方法一：刀劈

如果是嫩椰子的話，可以直接用刀將椰子劈成兩半。不過這樣的話，椰子里的汁水很容易浪費，可以選擇吃嫩椰子的果肉，口感很像果凍。

方法二：螺絲刀戳

找到椰子上三個圓洞的一頭，用螺絲刀戳破小洞，戳開之後插上吸管，喝裡面的椰子汁。喝完椰汁之後用刀劈開椰子，將果肉剝離下來切碎，和開水一起倒入攪拌機內攪拌做成椰子奶。

方法三：刀背敲

找到連接兩個軟眼兒的縫隙，沿著這個縫隙找到椰子的中心線;然後，邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開。

方法四：擊打椰子

用一隻手托著椰子，把食指和中指的指尖放在兩個「眉毛」上；然後在混凝土台階或者其他堅硬物上猛嗑椰子的「下巴」 處，椰子受力就會破裂成兩半。

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1、把椰子表面清理干凈，找到椰子的軟眼。用一個錐子或者剪刀穿透軟眼進入椰子的空腔里。再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰子汁。取椰子肉的方法：找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開，取出椰子肉。

2、如何開椰子，椰子的外殼非常堅硬，如果沒有掌握正確的方法，是很難把椰子打開的，下面告訴大家幾個打開椰子的方法，讓我們輕輕鬆鬆的就可以喝到美味的椰子汁。

3、取椰子汁的方法，首先要做的就是把椰子表面清理干凈，找到椰子的軟眼，在椰子比較尖的一端，有三個軟眼，看起來像椰子的「臉」，其中兩個比較近的就好像兩隻眼睛，另外一個靠下的就是它的嘴巴。

4、其實「嘴巴」是椰子最軟弱的地方，用一個錐子或者剪刀就很容易穿透「嘴巴」進入椰子的.空腔里，再用吸管輕輕一戳就能喝到美味的椰子汁。

5、取椰子肉的方法，找到連接兩個軟眼兒的縫隙，沿著這個縫隙找到椰子的中心線，然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背沿著中心線把椰子敲開，一邊轉椰子，一邊敲，直到椰子一分為二，如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分為二。

6、然後將分成兩半的椰子放入烤箱中，以90°烘烤大約15分鍾，或者放到冰箱中速凍15分鍾也可以，椰子裡面的皮肉都會因此松動，很容易就可以取到椰子肉了。

7、挑選椰子也有一定的方法，挑選時將椰子晃一晃，若水聲清脆，則椰子汁比較多，如果喜歡吃椰子肉，則應選擇手感比較重，搖起來較沉的椰子，一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。

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削平底部

取出一個椰子，用水果刀將底部削出一個平面，用以平放椰子。

削出缺口

將椰子平放後，用水果刀，在椰子的側面削出一個缺口。

插入吸管

從缺口處，將整個上部切掉，即可將椰子開到入口，插入吸管即可飲用。

喝椰子汁，找到椰子尖尖的部位，那裡有3個洞眼，找到最特別的一個洞眼，用小刀挖開，挑開之後插入一條長長的習慣就能愉快吮吸椰子汁了。喝完椰子汁，裡面的果肉也想吃呢？裡面白色的果肉又叫椰蓉，吃過都知道味道不咋地，但是營養。

如果你力氣夠大的話，沿著破開的口，一刀下去，椰子殼就會裂開了。如果你覺得麻煩，最簡單粗暴的方法就是將椰子摔地上，椰子輕松被制服了。

這里給大家支個招，要是想吃椰蓉的話，可以將椰子放入鍋里蒸，或者用微波爐叮一叮。取出之後用小刀挑出椰子肉，接下來全部的椰子肉就能快速剝下了。

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操作方法

你可以用最直接的方法，但是也可能是最不好的方法。你去拿一個榔頭，你直接往哪個椰子上面直接砸上去。那個時候椰子瞬間就裂開了，但是這個時候你需要快速的去拿起椰子。

當然也有溫柔的方法，你可以用一根鋼筋，然後你用一個錘子。你把鋼筋直接對准椰子上要打開的部位，然後你直接一錘子就可以把椰子打開一個空。然後你只需要插入吸管就可以了。

你還可以用高壓水槍，這個東西的壓力是很高的，用的時候一定要小心。你先把椰子固定住，然後你再用高壓水槍對准要打開的部位，然後一噴就打開了。這種方式比較干凈。

當然你還可以用一個一個更暴力的方法，你把你家裡的電鑽拿出來。同樣先把椰子固定住，然後對准打開的部位用電鑽，不一會兒一個洞就好了。然後就可以享用了。

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1、將椰子放在平整的案板上，找到椰子的罩門——椰子一頭有三個柔軟的眼睛，可以用十字螺絲刀鑽過去。如果不行，拿一把錘子和一支長釘子，在這些眼上開個洞，要確保椰子不會滑來滑去，不然可能傷到自己。

2、將椰子汁從開口倒出來到碗里，這個可以喝也可以做菜什麼的，當然也可以用吸管就可以喝了。

鈍刀敲擊開椰子

1、把椰子托在掌心，置於一個碗上方，打開以後裡面的殘留的椰子汁會流到碗里。

2、注意椰子表面上，穿過三個眼之間的天然縫隙，對准這些椰子的「赤道」，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉動椰子，讓刀可以繞圈敲打。

3、不停地敲打，直到椰子完全分開。只要敲得准確，幾圈以後，椰子就會分成相等的兩半。

猿人大法開椰子

1、如果你沒有比較重的刀子，就用手拿著椰子，往比較堅硬的地方砸——比如台階或者什麼有凸起的地方，砸的位置還是沿著椰子的天然「赤道」。

2、就像石器發明以前的猿人們，這么持續地砸呀砸。終於，猿人咧嘴一笑，椰子破殼了。

鐵錘法開椰子

1、從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然後把椰子汁倒出來。

2、接著把椰子放在一個塑料袋裡，置於地板上，重錘敲擊。

3、雖然不是雷神之錘，但是也攻無不克。

冰火兩重天法

1、用金屬烤肉叉洞穿椰子的眼，將椰子汁倒出。

2、將椰子放入烤箱中，以90℃烘烤大約15分鍾，或者放到速凍中15分鍾也可以。不管你用啥方法，椰子裡面的皮肉都會因此松動——冰火之下，誰能抵擋！當椰子汁還在裡面，椰子全然未被打開時，千萬不要放到烤箱里亂烤，會炸得落英繽紛。

3、一手拿椰子，一手舉大錘。沿著椰子的「赤道」錘擊。

4、最終，脆生生地打開了。現在很輕松地可以將椰肉拿出來了，因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。

㈡ 原創生活小竅門：如何剝椰子取椰肉

下面是幾種開椰子的方法：

椰子的天然紋理：有三個眼和兩條互相交叉的赤道。在打開椰子前，要先將椰子汁倒出來：

4、最終，脆生生地打開了。

5、現在很輕松地可以將椰肉拿出來了——因為上面的冰火步驟，肉體全然松動了。

㈢ 椰子去殼的正確方法有哪些

椰子去殼一般都是商販完成，其實我們完全可以買回家自行處理。去椰子殼也是需要有一定的技巧 方法 的。以下是我為大家整理的椰子怎麼去殼，希望你們喜歡。

椰子去殼的方法
用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然後再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個疤痕，有兩個長相一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了。或者你可以看到椰子分為三部分，其中有一個部分佔有的面積大於其他兩個面積，那麼在這個大的部分上的疤痕的表刮一下，然後你可以看到雪白的椰肉，最後用吸管插就可以喝了。

如果你不想浪費椰肉，一手持椰子，一手持刀用刀背往椰殼上面用力敲幾下即可裂開，然後用小刀起肉。
吃椰子的好處
1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。
椰子的營養吃法
1.直接喝或吃椰肉

2.做甜品

椰汁糕

材料：椰汁200克，牛奶200克，糖40克，玉米澱粉65克，椰絲少許

做法：

1.除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻。

2.中小火加熱，全程不停的用手動蛋抽攪拌。

3.看到椰奶漸變稠立即離火，還是不停的攪拌，她會自己越來越稠，不用加熱自動變稠。

4.取一碟子，刷上一層無味的玉米油，倒入煮稠的椰汁糕，並用勺子抹均勻。

5.變涼後收入冰箱冷藏至結成塊狀，大概4小時左右。

6.取出模具，用刀子切出自己想要的形狀，裹上椰絲即可。

三、燉

椰子燉烏雞湯

材料：烏雞適量，椰子1個，豬骨適量。

做法：

1.烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈。

2.把烏雞和豬骨都放熱水內焯熟。

3.砂鍋坐火上，把之前焯水的烏雞和骨頭撈過來。

4.椰子去皮後在頂端找到一個口。

5.用刀尖一挑就開了。

6.把椰子汁倒入砂鍋內，放幾片薑片入鍋內。

7.椰子外面一層黃皮也削掉，裡面白色部分切塊後也放入砂鍋內。

8.蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開後轉小火一小小時，喝的時候放鹽調味即可。

四、椰子飯

海南椰子飯

材料：椰子1個，糯米大半個椰子量。

做法：

1.將椰子口部分割個三角形狀出來，倒出一半椰汁用來浸泡糯米。

2.糯米選用泰國香糯米，用原椰子椰汁侵泡。

3.用小碗或小碟子架住圓椰子，以便填充糯米和上蒸鍋用。

4.用勺子和單根筷子將浸泡了三個小時的糯米撥進椰子的口內，糯米量添加到椰子體積的五分之四，封口。

5.整隻椰子放蒸鍋蒸三四個小時，此過程一定要密封好蒸鍋，鍋內放夠水。

6.椰子蒸熟後，用刀背砍破外皮，露出白色椰肉。

7.用涼水及涼開水沖掉椰子表面的椰殼碎，放案板上切開。

8.椰肉用刀切開，切的過程中可在刀上抹些油以便切的完整。
椰子的主要繁殖方式
種子繁殖

採用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當的溫濕條件，兩個多月的時間就開始發芽。海南普遍採用預備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風、排水良好的環境，清除雜草樹根，耕深15～20cm，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個接一個的斜靠溝底45°角，埋土至果實的二分之一至三分之二。當芽長10～15cm時，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。

種胚繁育

通過對影響椰子胚離體培養成苗關鍵因素的研究，掌握胚萌發、胚苗生長及促根壯苗各個培養階段的最佳培養基配方，形成一套成熟的胚離體培養技術體系，在國內首次成功獲得胚培苗完整植株並移栽成活。

以成熟胚為椰子組織培養的外植體，誘導出良好的胚性愈傷組織，建立了外植體的無菌培養體系，利用胚離體培養技術建立椰子種質離體保存庫保存椰子種質資源。

可應用於椰子優良種苗的大規模繁育，特殊種質資源的離體保存，培育椰子基因操作的受體材料，進行種質資源創新利用等領域。有利於椰子種質資源的收集、保存和利用，促進國際間椰子種質的交流，進一步豐富我國椰子種質資源。

種植 管理

護苗、補苗栽後要加強管理，植後初期要適當遮蔭，並要灌水保濕，缺株要及時補植。耕作、培土和間種1年耕作兩次，即在11～12月結合施肥耕作1次，在8～9月再中耕1次。隨著植株長大，樹干莖部長出大量的氣根，進行培土，加固樹體。椰園可間作短期作物，如花生、豆類等。起到活覆蓋和提高園內濕度的作用，利於幼樹生長。

椰子樹需施全肥，以鉀肥最多，其次為氮、磷和氯肥，但必須注意平衡施肥。椰樹缺鉀時，莖干細、葉短小，樹冠中部葉片首先萎焉，上部葉片向下簇伸，低部葉片乾枯， 下垂懸掛於樹干;缺氮時，幼葉失綠，少光澤，老葉出現不同程度的老化，產量降低;缺磷時會引起根系發展不良和過腐;缺氯會影響椰果大小、氮的吸收以及植株對水分的利用。因此，施肥時要以有機肥為主，化肥為輔並施一些食鹽。每年可在4～5月及11～12月施肥，在距離樹基部1.5～2米處開施肥溝，效果較好。若用撒施法，應全面除草鬆土後再施肥。