越南青檸檬怎麼做

A. 青檸檬有苦味嗎

有。

1、改用溫水或者涼水泡，沒有用熱水泡那麼苦，用熱水泡還容易破壞檸檬裡面的VC物質。

2、泡青檸檬的時候，可以加一點蜂蜜，口味更好，還可以排除腸道病毒。

3、青檸檬去皮泡水，苦味就沒有那麼濃烈了。

4、切檸檬的時候注意不要切到檸檬籽，苦味就會減淡了。

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檸檬具有強酸性，被認為是治療疾病的良葯。止咳、化痰、生津健脾，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C，不但能預防癌症、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。

中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。

B. 配生蚝的辣椒醬叫什麼

越南青檸檬辣椒醬。美食網介紹：越南青檸檬辣椒醬配生蚝超級美味和燒烤適配性最高。烤生蚝必備的青檸檬辣椒醬的做法步驟：
1、放比較多的油熱鍋，然後放入一半青檸檬辣椒醬、少許姜爆炒。注意火候不要糊了。
2、轉小火，加適量酒、鹽、味精、醬油，還仔培液有一點點的糖提鮮。
3、放入半盒豆瓣醬，繼續炒，如果幹了可以加少許水。中陪
4、此時可以嘗下味道，如果太咸了可以加點醋緩解。5、把剩下一半的青檸檬辣椒醬放進去一起炒，想吃生蒜味重些的話可以多加念物蒜蓉，炒熟了既可以起鍋。

C. 越南撈檬汁怎麼做

材料
檬粉600克腌蘿卜絲適量蔥油適量花生碎適量炸蒜片適量青瓜絲適量溫水4湯匙糖4湯匙魚露2湯匙檸檬汁1湯匙米醋7湯匙辣椒1–2條蒜頭3–4瓣
做法
1
調味汁做法：辣椒洗凈去頭去籽切碎，蒜頭去衣去頭切碎。溫水加入糖攪勻至糖溶，之後加入其他調味汁材料攪勻，放置約 1 小時以上即可使用
2
腌蘿卜絲
3
蔥油做法：適量蔥洗凈切粒加入少許鹽拌勻，倒入熟的熱油拌勻即成
4
檬粉買回來洗一洗，用滾水煮一煮至變軟，撈起過冷河就可食用

D. 青檸檬怎樣吃，泡水喝好苦啊有難聞，為什麼不如黃檸檬呢

青檸檬的品種有好幾種的，有越南青檸，海南青檸，台灣青檸（又稱香水檸檬），論品質數台灣品種最好，當然價格也相當貴。越南的次之，有仔且皮厚；海南居後。
如果你泡水後覺得是苦的，可能因為你放多了，或是你的泡的方法不對。
1.先將檸檬切片，厚度在1.5MM左右最佳。
2.水，切勿用開水泡，需用溫水；最好在42度左右的溫水即可。因為青檸檬的香味，出汁及
酸味一般比黃檸檬的要濃很多，一旦用開水泡就會變成苦的了。
3.你還要適當加入一點蜂密，根據你自已的口味輕重。
4.另外還有要注意的，一杯250ML的溫水加1片青檸檬就行了，黃檸檬的話加3-4片都可。

E. 青檸檬怎麼吃是正確的

青檸檬可以泡水喝。

檸檬是女人的寶，泡水喝好處多：

1、檸檬水減肥：檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鍾的運動，據說效果會十分顯著。

2、檸檬水排毒：每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望，不需要特別節食，一舉兩得。

3、檸檬水美容：方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。

4、檸檬水延緩衰老：檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗。

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檸檬其他用法：

1、去異味：把沾滿檸檬汁的棉球或海綿放在冰箱里可以去除冰箱中的異味。

2、提神減壓：檸檬可以將人從壓力和消極情緒中解救出來。很多旅行家和探險家都會把檸檬奉為神物，因為檸檬可以在他們可以在他們非常疲勞時重新讓人振奮起來。

3、殺菌護嗓：檸檬有殺菌作用，嗓子發炎後如果用鹽水漱口還是沒用的話，那麼試試青檸檬吧!

4、保鮮蔬菜：覺得生菜有點疲倦了，扔掉嗎?不!將生菜浸入混合了半個檸檬汁的冷水中，然後拿出來放回冰箱，等生菜表面的水幹了以後，生菜會重新變得脆脆的哦~

5、護發去頭皮屑：將檸檬汁與水以1:3的比例混合，沖洗頭發，然後在陽光下曬干，頭發就會泛出黝亮的光彩。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。

F. 茶餐廳里「咸檸七」中的「咸檸」是怎麼做的

先准備原料，腌制咸檸檬使用的檸檬不是普通西檸，選越南或者潮汕地址小個青檸檬，而潮汕地區特產的青檸檬，個頭較小，外形圓潤，皮色青綠，如果買不到潮汕檸檬，用普通青檸替也可以替代。

在這個過程中，青檸會逐漸滲出水分，體積也會漸漸縮小，最後完全浸泡在水中。如果出水量不足以浸沒所有的青檸，可以時常調換一下瓶中青檸的位置。為了加快腌制速度也可以在腌制時事先在青檸皮上用牙簽刺一些小孔。腌制歲核扮一段時間後部分鹽會液化，有浮出面的就往下壓壓翻翻面。腌上半年，2-3年是上品。腌制好的咸檸，就是咸檸檬切片乎灶＋冰塊＋冰七喜，就製作成了茶餐廳里的咸檸七了。

G. 越南青檸檬怎麼泡水

1、生津開胃：青檸檬片帶皮一同泡水飲用可以生津解暑，還能開胃醒脾。檸檬果皮的揮發性成分能夠使人精神振奮，喝一杯檸檬泡水，也能讓胃口變好。
2、清熱化痰：檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季痰多，咽喉不適時，將青檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
3、抗菌消炎：青檸檬富含維生素c，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝溫熱的檸檬水還可以預防感冒哦。
4、預防心血管疾病：青檸檬富含維生素c和維生素p，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。
5、延緩衰老：青檸檬中含有維生素b1、維生素b2、維生素c等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。