㈠ 「越南 胡志明」10道胡志明必吃的道地美食
1. 越式麵包 Bánh mì
越南麵包配冰牛奶咖啡是越南人最喜歡的一種搭配,而越南麵包在胡志明無論在街邊或是店面,都很容易找到,一般上他們都會把麵包切成兩半,塗上蛋黃醬或黃油,再加上一些配料豬肉扎,火腿,冷肉,黃瓜,酸菜,蔥,香菜,幾片辣椒,再加些胡椒粉,醬油,這個簡單又好吃的越南麵包就是胡志明街頭 美食 的靈魂。
除了傳統的越南麵包,現代的越南麵包還有各式各樣的吃法,比如蛋麵包bánh mì trứng,魚餅麵包bánh mì chả cá,麵包豬內臟bánh mì phá lấu,烤串麵包bánh mì Kebab,平底鍋麵包bánh mì chảo,燒肉麵包bánh mì thịt nướng,麵包燒賣bánh mì xíu mại,牛肉乾麵包bánh mì khô bò,法式麵包bánh mì bì等等
2.碎米飯 Cơm tấm
碎米飯是在胡志明是一款深受當地人的喜愛,他們可以從早餐,午餐,甚至晚餐都可以一整天地吃它。不但如此,Cơm tấm也是世界各地旅行者的最愛,味道特別美味。無論從街頭小販到餐廳,這道菜隨處可見,也有許多連鎖店已成為這種主流菜餚的知名品牌。
一盤傳統的碎米飯首先要有碎米飯,其次是烤排骨,蒸蛋,豬皮,太陽蛋,香腸,一些腌制蘿卜和白蘿卜,撒一些用油泡過的青蔥,豬油渣和一些辣椒仔。碳烤的排骨,加上甜甜的魚醬和泡過油的青蔥將每一粒碎米飯吸收,一盤滿滿的碎米飯,朴實又美味,價格便宜、而且份量十足。
3.米紙 Bánh tráng trộn
米紙Bánh tráng trộn的起源來自於Tây Ninh省,一道最傳統的吃法就是簡單的米紙配上一些辣椒,但是來到胡志明時,米紙就好像被西貢人施了魔法般,他們加入干牛肉,叻沙葉和酸芒果,漸漸地成為胡志明特色 美食 。而現在胡志明的米紙已經是千變萬化了,到現在已經有非常多種的吃法了比如,米紙卷 bánh tráng cuốn bơ,米紙辣椒大蒜 bánh tráng tỏi ớt,蝦醬米紙 bánh tráng muối tôm,羅望子米紙 bánh tráng me
4.越南春卷 Gỏi cuốn
來到越南春卷絕對是不能錯過的 美食 ,而越南春卷也曾被CNN 在2011年評選為「全球50佳菜餚」之一。在越南當地傳統的春卷一般會有豬肉,蝦,葯草,米粉等,再配上獨特調好的醬料,絕對會讓你流連忘返!
在西貢你會發現從高級餐廳到購物中心再到街邊的春卷,做法用料都很不同,吃起來的味道也不同,其中比較常見的有蝦卷,水果卷,五色素食春卷等等
5.越式蘿卜糕 Bột chiên
Bột chiên這道 美食 是源自於中國的簡單菜餚,後來這款小吃被帶到越南,並在胡志明和一些地方開始廣受歡迎,無論是早餐或深夜餐都是西貢人愛吃的 美食 。炸好的Bột chiên外脆內軟,不油膩,然後再加入雞蛋一起煎,然後撒上香蔥和鬆脆的豬油渣,最後配上特製的醬料和木瓜酸,想起都流口水了!
㈡ 北海是中國著名的四大漁場之一,到了北海有哪些美食小吃和特產不容錯過
北海是廣西壯族自治區的地級市之一,位於廣西南部,北部灣東北岸,是中國四大漁場之一,也是中國最美的海濱城市之一。豐富而優質的海洋資源造就北海有許多美食小吃和特產,下面就給大家分享一下到了北海有哪些美食小吃及特產不容錯過。
1、北海海鮮
因為北海緊靠北部灣,是中國的四大漁場之一,因此北海的海產品品種多、質量優,到了北海海鮮自然要一次性吃個夠。北海是吃海鮮的好地方,價格低廉,龍蝦、斑節蝦、瀨尿蝦、花蟹、青蟹、沙蟲、八爪魚、魷魚、石斑魚、鯧魚、香螺、響螺、鮑魚等,太多太多品種了,這些海鮮吃起來就一個字:鮮!
喜歡一個城市從吃這個城市的美食小吃開始,這6種北海的美食小吃雖然不能完全代表北海的味道,但至少是北海美食其中的優秀代表,到了北海的朋友千萬不要錯過了。當然,北海的好吃的還有很多,歡迎大家留言補充。
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㈢ 放假去潮州旅遊,大家能推薦一下特色美食嗎
放假去潮州旅遊,推薦一下特色美食吧!
首先,來介紹一下潮州。潮州,廣東省轄地級市,潮汕四市之一, 汕潮揭都市圈城市,潮州是中國優秀旅遊城市、對外開放旅遊城市 、國家歷史文化名城,中國瓷都,中國嶺頭單叢茶之鄉、全國重點無公害農產品(茶葉)生產示範基地、中國食品名城、國家園林城市,潮州菜之鄉、中國不銹鋼製品之鄉、中國民族民間藝術之鄉,革命老區蘇區、華僑之鄉、港澳台同胞祖籍地之一。