為什麼越南的魚好吃

1. 越南吃生嗆魚是真的嗎

越南吃生嗆魚是真的。因為新鮮。越南當地特別喜歡吃生嗆魚，他瞎肢岩們會將新鮮的嗆飢嘩魚直接放在磨御菜盤當中，再加入一些平時吃的調料，攪拌在一起，把這些嗆魚和菜完全混合在一起之後，一道美味的佳餚就這樣誕生了。

2. 巴沙魚到底是怎麼進入中國市場的，為什麼突然間有了這么多巴沙魚

巴沙魚到底是怎麼進入中國市場的，簡單說就3點，詳細說看後面。

• 巴沙魚是優秀的蛋白質來源，是越南自己也在大力發展漁業支柱之一。

• 一開始是巴沙魚主做歐美市場的，後來歐美開始限制越南巴沙魚進口了。

• 越南扭頭大力開發中國市場，並且正好趕上了這一波餐飲連鎖浪潮，就把巴沙魚做起來了。目前中國已經成為了巴沙魚最大的進口國。

這么多特點組合在一起，巴沙魚已經算得上是非常優秀的蛋白質來源了。

在這么優秀的基礎上，巴沙魚還有鯰魚種族天賦：對飼養水質要求不高，抗病蟲害，而且對耗氧量要求也不多，飼養密度巨大，很小的一個水塘就可以養非常多的魚。

3. 清道夫：中國最難搞的垃圾魚，在越南卻成為美味，究竟為何

隨著全球一體化進程加快，世界各國間的聯系越發緊密。隨著交流增加，一些社會問題也隨之而來。

比如，外來物種入侵就給予各國自然生態嚴重打擊。我國曾遭受水葫蘆及小龍蝦入侵，生態平衡也因此遭受破壞。

隨著時間推移，水葫蘆在一系列操作後，早已絕跡於我國生態圈。而小龍蝦也成為我國吃貨的盤中餐。

假如，也能將清道夫烹飪出小龍蝦的美味，這種生物必將在國內絕跡。

清道夫破壞了國內生態平衡，我們應當堅決消滅清道夫。消滅清道夫的過程勢必艱難，我們相信，最終我們一定可以將清道夫趕出中國。

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4. 中國最難處理的一種魚，為啥到越南成為了美食

“魚”是一種很常見的動物，不過在一般情況下它們都會成為人類的盤中餐，至少目前在國內我還沒見過不能吃的魚。哪怕再小的魚苗，中國的廚師們也有辦法把他們做得很美味。不僅如此，哪怕是有毒的河豚，廚師們也能夠處理得非常好。所以從某種程度上來說，在國內沒有不能吃的魚。中國吃貨的"實力"，相信許多國家都有聽聞過。許多國家無法解決的物種入侵，例如澳洲的小龍蝦入侵，美國的牛蛙入侵，都成為了中國吃貨們的餐桌上的美食。可見許多物種在中國吃貨面前，根本翻不起什麼風浪，不過這次中國吃貨，算是踢到"鐵板"了。

讓人目瞪口呆的是，他們處理完的清道夫竟然一點腥味也沒有了，而且吃起來還非常香。當然對於部分人來說還是無法接受的，因為清道夫生存的環境實在是太差了，可以說很多人都過不了心裏面的那個坎。

5. 為什麼國內最難處理的魚，在越南卻成為了美食

因為越南比較喜歡清道夫的味道吧，他們做得也比較好吃。