越南玉芒怎麼切開

1. 越南青芒不催熟可以自己熟么

不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果實是青色的皮，如果存儲時間長也會變黃，只是這時的口感已經不新鮮了。

稍微捏一下，稍微有點軟的，但不能太軟，熟的時候顏色是自然帶點黃，熟爛了就是略微帶深色。只要捏著像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太軟，而且是整個芒果均勻的軟，芒果是從大頭開始熟的，尖部稍微一帶軟就是可以吃了。

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越南大青芒不僅個頭超大，甜而不膩，核小肉厚，細膩多汁，不會出現任何絲絲，現在市場上很多芒果甜點，都是指定用越南大青芒。

因為品種的不同，所以有些芒果在成熟的時候也是青色的，例如青皮芒和凱特芒。就它們的成熟時期為：青皮芒果實6月上中旬成熟、凱特芒成熟期8月至9月中旬 。

說到芒果，人們也是相當熟悉的。熟透的芒果一般來說都是黃燦燦的或者是帶點紅色的，非常的有人;沒有熟的芒果一般又是青色的，有時候又被成為青芒果。其實現在市面上有好多芒果成熟之後的顏色也是青的，只是因為品種不同的原因而已，所以顏色才不一樣的。

2. 芒果怎麼切 芒果的切法有哪些

芒果是屬於熱帶水果，其水分豐富，口感軟糯，口味甘甜且果身帶有芒果的清香氣息，這使得芒果受到很多人的喜歡，所以，生活中我們常見到很多人吃芒果，常見的吃芒果方式大概就是去皮直接吃了，也有將芒果切開，就著皮直接吃其果肉的，那麼芒果怎麼切呢？

芒果怎麼切

一、直角切割法

1.橫著切一半，慢慢繞著果核把果肉分半，而不是把整個芒果切斷。當你的刀接觸到果核時，開始朝著中間往回切(即圍繞果核切一圈，再把刀往回繞一圈)。

2.在你分完兩份果肉後，用一個大勺子(特別是邊緣比較薄的)，圍繞著果核去挖果肉和切果肉。將果核從另一半中取出。

二、芒果丁的切法

1.將芒果用水洗凈。

2.將芒果切成三塊，以芒果中間的果把為中心，切出來中間的一塊。

4.用手把芒果皮向上翻，使芒果丁之間分離。

5.用刀尖將芒果丁分離果皮。

三、玉米夾方式

使用蔬菜削皮器或者削皮刀去削芒果皮。在切芒果時，要切掉末尾兩端。接著，在芒果的其中一端粘貼一個玉米夾，接著把芒果豎直的放在砧板上，然後，只需要切斷圍繞在玉米夾周圍的截面部分。接著，把芒果切成你喜歡的形狀，慢慢享用吧。

四、牙齒咬

1.手握芒果，果蒂朝上 。(垂直向上)

2.從果核的中間部分切斷，現在兩等分的果肉只剩果核連接，旋轉果肉。一邊的果肉將會與另一邊的果肉自動脫落。

3.打開它，你就得到一碗無核的芒果肉。

4.現在是困難的部分。另外一半芒果還留著果核，我們需要把它挖出來。用你的牙齒咬住果核，旋轉底部，使果肉與果核脫離。(這種方法需要多加練習，否則在開始就會很麻煩。)現在，你的兩個碗里都裝著等份的無核果肉。

5.冷藏後，用勺子舀著吃。

3. 越南玉芒切開裡面像爛了一樣可以吃嗎但是很甜。

有異味嗎？沒有異味的話，那是熟透了，比硬的芒果甜多了，糖分充分地釋出來了。看來你還是第一次吃熟（軟）芒果。吃熟透的軟芒果，可以買酒釀和小園宵，先把芒果肉用刀刮在大碗里，用筷子攪勻，備用。再把酒釀和小元宵下鍋燒開、燒熟，再把芒果肉倒進鍋里，人不要離開，等鍋里一燒開，即可關火，成功。攪勻即可吃，不用加糖不用加油，真美食啊，大人小孩，吃了還想吃。