越南什麼菜板最好用

『壹』 越南鐵木砧板好嗎越南鐵木砧板如何保養

現代社會我們日常生活中，我們在 廚房 中砧板也是我們每天做菜幾乎都要用到的工具。我們在做好一頓好吃的飯菜之前，就必然少不了一個質量好的砧板。我們在廚房裡面經常使用的砧板類型多，越南生產鐵木砧板，很多會問越南鐵木砧板好嗎？那麼對於越南鐵木砧板如何保養。

越南鐵木砧板好嗎？

1、歷史悠久

中國菜板已揚名數百年，在18世紀就通過水路出口到東南亞及歐美各國，成為達官貴族廚房必備之珍品,，其中以紅鐵 木菜板 為。越南鐵木砧板就是以產自越南、中國廣西紅鐵木為原料，經過中國傳統工藝處理加工而成，是廚房切菜必備良品。

2、質地優良

越南鐵木砧板(砧板)具有天然無毒，色澤圓潤，不易退色特點。其表面平滑如鏡，無任何拼接，我們可以從越南鐵木砧板表面上看到木紋堅細，倘若用利刃斬剁，也不見刀痕，或者掉落在地面，也不會輕易地摔裂，我們在日常生活中我們使用的普通材質的砧板，它們是使用著使用著就會出現砧板發毛的現象，這么一種情況是我們在使用砧板的時候反感的時候，那麼這款用鐵木材質製作的砧板它就沒有這種情況，使用起來也是很衛生的，這一點也是很多的消費者們選擇這款鐵木砧板的原因之一。該產品絕無補丁、粘貼、上色等掩蓋菜板原貌手段。

3、堅固耐用

越南鐵木砧板具有紋理清晰、衛生耐用和密度高等特點， 由於不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑,清潔衛生、使用壽命長，一般可用二、三十年，使用適度，保養得法，還可歷用兩代，被譽為 廚具 中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。鐵木菜板由於堅固不脫屑，故較受青睞。

越南鐵木砧板如何保養？

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放干凈的水(能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽(半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定)並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。

2、一個月以後，取出設計木砧板晾乾水分，然後將植物油燒開，用布沾上熱油均勻地抹在木砧板的兩面。

3、幾天以後，待木砧板干時，就用刀在木砧板的側面砍出一道淺溝，然後用較為粗的鐵絲沿著這一道砍出的淺溝把木砧板緊緊地扎住。

在同等環境，同等時間下越南鐵木砧板更耐裂，抗乾燥性更好，保養更容易。 越南鐵木砧板以上是給大家介紹越南鐵木砧板好嗎？越南鐵木砧板如何保養，希望可以幫助大家了解越南鐵木砧板板。也希望大家的廚房生活舒心，菜板使用的暢心。

『貳』 越南紅鐵木菜板好嗎

紅鐵木材質甚重，強度高，乾燥很困難，握釘力差，木材耐久性好，具抗酸性，防腐濟極難浸注，是做彩板是非常不錯的。

『叄』 越南梘木和緬甸柚木用來做菜板，哪個好用

蜆木最好。蜆木砧板在我國使用歷史悠久，廣西、越南等地最為正宗。因為蜆木質地硬重，耐腐，做出來的砧板耐用，因此很適合。柚木也非常耐腐，但強度、硬度遜於蜆木，一般做傢具、地板、車船等。

『肆』 加彭鐵木和越南鐵木哪個好

越南鐵木比加彭鐵木好。
越南鐵木好，越南鐵木製作的菜板非常好，這幾乎是公認的事實，這種菜板的製成材料是鐵木，鐵木是很珍貴也很耐用的，不容易留下刀痕。越南鐵木菜板是用亞熱帶喬木植物梘木製成的菜板，產於中國、越南、寮國。
其韌性強、耐腐蝕、抗菌、抑菌、無蟲蛀，常以偏心板形式切割（看不到樹心的板）。

『伍』 加彭鐵木和越南鐵木哪個好

越南鐵木好。
越南鐵木好，越南鐵木製作的菜板非常好，這幾乎是公認的事實，這種菜板的製成材料是鐵木，鐵木是很珍貴也很耐用的，不容易留下刀痕。
越南鐵木木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，做成砧板切菜不掉木屑，表面平滑，紋理清晰，不需要上色掩蓋，保養好的話一般可用20年左右。越南鐵木砧板還具有衛生耐用等特點。

『陸』 鐵木菜板什麼牌子好

問題一：越南鐵木砧板哪個牌子好 遼澤牌的好，遼澤牌龍州越南鐵木砧板原木均產自越南深山老林，從龍州邊境進口後再經龍州傳統工藝加工而成，色澤厚重、外形端莊、不掉屑、不褪色、圓潤平滑、木紋清晰流暢自然、質地堅硬如鐵、珍貴耐用，即使用利刃斬剁，不留刀痕，讓細菌無處藏身！鐵木加工時絕無補丁、粘貼、補色等欲掩蓋砧板缺陷的技術手段，100%純天然，不含任何對人體有害的化工原料成分，且經久耐用（龍州鐵木砧板一般使用壽命二、三十年，如使用適度，保養得法，還可傳用兩代），不用擔心砧板會老化而滑返殲品質下降，也不用擔心砧板受溫度的影響，熱脹冷縮而逐漸變形。
另外這個牌子的鐵木砧板均經過3天濃鹽水浸定，30天植物油浸世帆泡處理，防腐防裂防菌，買回去用洗滌劑清洗一遍即可使用。
這個牌子的鐵木菜板在網上有賣，網址可網路搜索得知。

問題二：什麼鐵木砧板牌子好 什麼牌子好我就不知道，因為鐵木都是直接從越南拉毛板加工的，質量的話都是差不多的，別買到假貨或是有心板、補板的就行。我現在就在做這個的。需要的話也可以找我，望採納！！

問題三：鐵木菜板好嗎 目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。 因為這兩種木材質地都比較軟，在你用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。

問題四：鐵木菜板和憲木菜板哪種更好？ 鐵木菜板和菜板都不錯，都屬於硬木，個人覺得還是蜆木好，鐵木容易開裂。

問題五：鐵木菜板好嗎？ 如何選購菜板
目前市面上常見的菜板有竹質、木質以及塑料製成的，但合格的竹菜板應是天然植物製成，材質較為結實且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風干，不容易發霉，有異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。
木製的菜板材質很厚，韌度很強，比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進體內，長期下來有損健康。此外，木質菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復使用，更容易滋生細菌。因木質菜板的吸水性強，不易風干，如果長時間在潮濕環境下，很容易發霉，導致腸道疾病的發生。因此，木製菜板在使用前最好用植物油浸泡2個小時，這樣不容易開裂。購買菜板時一定要挑選放心的木頭，白果信沖木、皂角木、樺木或柳木製成的菜板較好。
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等製成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用甚至有致癌的危險；而有些質地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進入體內，對肝、腎造成損傷。
不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗干凈，豎著懸空掛放在通風的地方，讓其風干。不要緊貼牆放或平放，否則另一側晾不到，很容易滋生黴菌。清洗時，可用硬刷子蘸上洗潔精刷洗，然後用清水反復沖干凈，也可用開水燙洗，能起到殺菌作用。
一般家庭用菜板是用烏龍木（俗稱鐵木）或竹片粘合而成，由於堅固不脫屑，故較受青睞。但是烏龍木常含有一定的異味和有毒物質，用它做菜板不但污染菜餚，也容易引起腹痛、**、嘔吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合劑中常含有一定的甲醛和苯等，對人體也有害。
所以砧板應採用柳木或銀杏木為好。
因為這兩種木材質地都比較軟，在用刀剁的時候不易剁壞。另外這兩種木材經常用水沖洗後也不容易開裂。

問題六：鐵木菜板有什麼優點和缺點 鐵木太硬,傷刀,猛剁掉渣
適合於切熟食

問題七：櫸木和鐵木砧板哪個好 用鐵木（梘木）製作而成的砧板質地堅硬，色澤紅潤，用刀砍之不掉木屑，不見劃痕，一塊梘木砧板倘若保養得當，可用20多年。
櫸木緊密而較重，木紋細且較直，組織構造斑節較少紋理清晰，耐磨有光澤乾燥時不易變形，色調柔和流暢。此砧板是由櫸木採用機器壓鉗拼接而成，不含任何膠水和油漆。正因為砧板表面沒有油漆，所以就造成了砧板有的顏色不統一，但並不影響使用。

問題八：菜板是鐵木好還是橡木好 鐵木好，纖維素多，經常見刀哦，實木的木渣多

問題九：教如何挑鐵木菜板 生於懸崖之上，歷經千年才能緩慢長成。因吸收了礦物質所以木質堅硬如鐵。用鐵錘敲打有叮當金屬聲。鐵木份量很重，長期埋於地下或浸泡水中都不會使其腐爛變形。刀砍斧剁刀過無痕。 鐵木顏色暗紅甚至成暗黑色。木齡越老顏色越深，日子久了便烏黑油亮尤似玄鐵。木紋堅細似大理石花紋，紋理清晰成不規則斜紋狀。 鐵木主要產於廣西越南一帶， 尤以越南產的鐵木成色質量上上最佳。鐵木菜板永不變色永不起屑。耐水浸，耐腐蝕，防蟲蛀。只要保養得當，一旦擁有， 可多年使用。成為你記憶中有關家的老物件。像爸爸媽媽的細碎而永恆不變的愛。 先用鹽水浸泡半天。然後抹上菜油就可使用，平日用完之後最好搭上一塊濕毛巾使其保持濕潤。這樣可以防止出現小裂紋。如果萬一出現（因為它畢竟是木頭嘛）你也不用擔心，只要將其放入水中浸泡就又會恢復如初（因為它叫鐵木那可不是徒有虛名呢）曾有一個客戶傳給我一張圖片說：你看這塊菜板顏色 多漂亮。我一看是真的，那塊顏色淺，看著黃亮真的 要漂亮些。 可凡事不能光看錶面，菜板也不例外 喲。其實只有老木頭顏色才深，條紋紅褐相間。而且 衡量菜板好壞關鍵要看面板紋理是否均勻，樹心是否 靠邊上，是否光滑無瑕疵。了解了這些，你就可以去偽存真，挑到好的真正鐵木菜板了。

問題十：菜板什麼牌子好 挺我一個朋友說的，長風的不錯，好像是鋼化玻璃產品，你也可以上網查 下。

『柒』 越南紅鐵木做菜板好嗎

您好越南紅鐵木做菜板是非常好的但是也需要多保養別總是乾燥著就行！如果有更多問題，可以點擊ID咨詢。

『捌』 全世界最硬的菜板，真的可以做到堅硬耐用不起渣嗎

全世界最硬的菜版真的可以做到堅固並耐用，而且是不會起渣的。在越南是有一種樹的，它是非常堅硬的，而且用電鑽也是弄不壞的，在當地已經非常珍貴了，用來做傢具或者是砧板，非常堅固耐用，而且不怕水不會變形，它就是蜆木。想要飯做的美味是有手藝不行的，廚房也得有幾件趁手的工具，所以選擇好的砧板也是非常中意重要的，所以一般的砧板，它的表面都非常的粗糙，而且密度也非常小，特別容易傷刀子，還會起木屑，用鐵木製成的就不會，是非常硬的，而且它的特點就是特別耐腐蝕，有品味的人都離不開這些工具，鐵砧板也是非常好的，用手敲一敲，泡水就會沉下去，泡一天也不會開裂，所以推薦大家用蜆木做的菜板來做飯是非常好的。

『玖』 越南鐵木砧板和越南桃花芯木砧板哪個好

主要剁的話桃花心砧板，主要切的話鐵木砧板

『拾』 越南的鐵檀木好還是烏檀木好

鐵檀木和烏檀木比較，是烏檀木好。
烏檀，是茜草科烏檀屬植物。
烏檀，是喬木，高4至12米；小枝纖細，光滑；頂芽倒卵形。葉紙質，橢圓形，稀倒卵形，長7至9厘米，寬3.5至5厘米，頂端漸尖，略鈍頭，基部楔形，干時上面深褐色，下面淺褐色；側脈5至7對，纖細，近葉緣處連結，兩面微隆凸；葉柄長10至15毫米；托葉早落，倒卵形，長6至10毫米，頂端圓。
頭狀花序單個頂生；總花梗長1至3厘米，中部以下的苞片早落。果序中的小果融合，成熟時黃褐色，直徑9至15毫米，表面粗糙；種子長1毫米，橢圓形，一面平坦，一面拱凸，種皮黑色有光澤，有小窩孔。花期夏季。
適生於海拔300米以下的熱帶半落葉季雨林中。在年平均氣溫20至25℃，年降水量1200至2300毫米，最冷月平均氣溫6至8℃，極端最低氣溫3℃，極端最高氣溫39℃的立地條件均能生長。適生於紅壤、赤紅壤及沙地黃壤，以磚紅壤為主生長良好。較耐蔭，常見於林下木，生於較濕潤的山谷窪地及山體中、下坡。在緩坡的濕潤沃土林內生長健壯。
烏檀木在我國分布於廣東（乳潭、蕉嶺、連州、陽山、英德、從化、梅州、高要、茂名、信宜、陽春、高州）、廣西、雲南和海南。
造林地宜選擇山麓、山谷、土層深厚濕潤肥沃立地。造林前應進行細致整地、砍雜、煉山、挖穴，植穴規格為50乘50乘40厘米。回表土，施足基肥，以土雜肥為好。種植時注意保持苗身端直和深栽壓實。由於該樹種較耐蔭，應適當密植，一般株行距為2乘2米，或與其他速生樹種混交，以後逐步疏伐或伐除伴生樹種，逐漸成純林，並可利用間伐木作為薪炭來源。
烏檀木材散孔材。深黃色，結構細致，材質稍重，易加工，乾燥不裂。室內裝飾常作地板、貼牆板用材之一。
烏檀木氣干密度密度0.8至0.9克/立方厘米。