1. 遊玩越南必吃的美食有哪些
1、越南河粉
如果你在越南會一句越南文「Pho」，那你一定不用擔心餓肚子了，這個神奇的「Pho」其實是指越南最著名的平民料理——越南河粉。河粉的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華的湯頭加上順滑的米粉與鮮嫩生牛肉，在擁有豐富味道的番芫茜、金不換等佐料加持下，這股來自自然的清香一定會在你的嘴裡逐漸彌漫開來，最後擠些檸檬汁，這道征服世界人民的美味就這樣完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的傳統美食，是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種，取天圓地方之意。他們認為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、綠豆、豬肉和胡椒粉，味道十分獨特；粽子的外形呈四方，另外使用橫豎兩根竹篾紮起來，外形像田地，代表新年五穀豐登的意思，而豬肉則表示出入興旺。
3、越南蝦餅
蝦餅是越南一道有名的小吃。蝦餅的做法是將加了調味料的麵糊裹上新鮮的大蝦，放入油鍋中炸，出鍋後香味撲鼻，吃起來，香酥可口。
4、越式灌腸
越式灌腸是越南人喜歡的美食。其做法是用豬紅調以瘦肉末和各種香菜，灌人豬小腸中，然後煮熟，吃前切成節，蘸上各種調料。
5、越南春卷
越南春卷是最受越南人歡迎的一道菜，近年來國內不少餐館引進，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、魷魚絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以魚露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不膩，十分可口。越南春卷，無論是用新鮮米皮包好的還是油炸的，都是苦夏的絕佳食品。
2. 去越南旅遊如何注意飲食 到越南旅遊有哪些好吃
1、河粉。在越南的主要城市裡，幾乎不可能不碰到一群飢餓的顧客，在臨時的河粉攤上吃面條。這種簡單的主食，包括鹹味的肉湯，新鮮的米粉，撒上草葯和雞肉或牛肉，主要以當地飲食為特色，這是可以理解的。它便宜，美味，隨時都可以買到。
2、越式法棍。越南大街小巷都有售賣法棍的小攤。大多數當地人的一天都是以一個美味的法棍和一杯咖啡為開始的。劃開烤的鬆脆的法棍麵包，在中間夾上雞肉、熏肉、黃瓜、番茄。一口咬下去滿滿的幸福感。
3、滴漏咖啡。滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的。將滾燙的熱水倒入裝著厚厚咖啡粉的滴漏壺內，耐心等待咖啡一點點滴落在杯中。看著咖啡在眼前滴著，這才是慢生活的節奏。
3. 越南旅遊必買的十大特產，看看有你想要的嗎
1、椰子糖
越南椰子糖香濃可口，選用新鮮椰子及葡萄糖為原料，經傳統精製而成，品味純正。
2、咖啡
越南是東南亞最大的咖啡產地，如果喜歡速溶咖啡的方便快捷可以購買一些G7咖啡，它是最有名的一個品牌。另外，如果喜歡咖啡粉或者咖啡豆，可以去連鎖的Highland咖啡店購買，質量和價格都有保障。
3、綜合果蔬干
綜合蔬果乾是精挑越南當地優質蔬果果實，在加工鮮果成為干制產品的過程中不添加任何化工原料，並以特殊加工方法完全保留果實的品質。果蔬干中常見的有菠蘿蜜、芋頭、紅薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
4、魚露
魚露是一種以魚、蝦為原料發酵而成的調味醬汁，含有17種氨基酸，其中8種是人體所必需的。蛋白質含量也很豐富。有人說：吃了魚露，就等於去過了越南。
5、酸奶
很多人提起越南，都會想到越南的酸奶，越南酸奶價格低廉，一杯約6000越南盾，口感非常好，口味眾多，大叻的超市就有賣。
4. 越南旅遊不可錯過的特產有哪些
越南特產：
1、白虎活絡膏
白虎活絡膏是採用名山葯草以及越南民間祖傳秘方配製而成，經過最新科學驗證試驗，這是一個功效神速的止痛膏。作為「越南三寶」之一的它，已經經過國家葯部檢驗並發給開業證與風行全國和外銷。它的主要功效是止痛、活血化瘀，主治關節性疼痛、風濕疼痛、扭傷、燒傷燙傷等。由於其成分中含有薄荷油，所以對於暈車暈船的遊客，以及被蚊蟲叮咬的遊客都是很好的治療產品。
2、越南菠蘿蜜干
越南菠蘿蜜干用的是越南以及中國南方的特產水果「木菠蘿」精製成的。它的味道清香，入口甘甜不膩。
3、越南芭蕉干
越南特有的氣候特徵，使得越南成為芭蕉大國，在這樣一個芭蕉大國中，自然而然產出來的芭蕉干味道獨特、清甜爽脆，讓人愛不釋手。
4、越南第一排糖
越南第一排糖採用的本地椰蓉絲、花生、奶油製成，獨特的口感，香濃美味，外嫩里脆、甜而不膩、老少皆宜。
5、椰汁花生
越南人民用當地特產的椰子和花生製作出了椰汁花生，它融合了兩者的特點，汲取了兩者的精華。富含豐富的維生素，入口香甜美味，而且還可以降火。
越南是國人經常去的地方，這里的特產有很多，如果飛那麼遠，不知道它有什麼特產，兩手空空地飛回來，實在可惜。下面這些是越南的特產，等下次去越南，就可以去買了。
方便米粉
去越南一定要吃越南米粉，但如果想帶回來，可以買方便米粉，跟方便麵的沖泡方法差不多，味道還是越南米粉的味道。
越南咖啡
越南盛產咖啡，其中最有名的是G7咖啡（速溶咖啡），也可以去Highland咖啡店買咖啡粉或者咖啡豆。
越南椰子糖
越南的椰子糖是用新鮮的椰子和葡萄糖做的，香濃可口、品味純正。
越南排糖
越南排糖並不是糖，外皮是椰絲，裡面有花生和奶油，外脆里嫩個，甜而不膩，非常好吃。
5. 請問去越南旅遊，有什麼特產啊
越南是一個傳統的農業國，農業人口約占總人口的75%，耕地及林地佔總面積的60%。因此，它毋容置疑是一個農林特產都很豐富的國家，像我們都比較熟悉的越南咖啡、橡膠、腰果、茶葉、越南鐵木等產品享譽世界。
越南咖啡：越南是東南亞最大的咖啡產地，是全球咖啡產出第二大國，所產咖啡品質優良，與雀巢公司合資生產，中原咖啡公司是越南國內第一大咖啡公司，其傳承的是法國浪漫的烘培工藝手法，100年的咖啡文化造就了越南本土獨特的咖啡口味，口感香濃醇厚,粗獷而又浪漫依然，由於越南是咖啡出產國，所以其一貫的經營作風就是老百姓喝得起的咖啡。像我們熟悉的G7咖啡就是有中原咖啡公司生產，其區別於其他咖啡最大的特點為：喝過中原G7咖啡的顧客不會感覺頭暈，煩躁無味的感覺，也不會影響消費者的睡眠，不會影響正常的工作學習，給顧客帶來輕松愉悅的心情。
越南最有名的咖啡--中原G7三合1即溶咖啡!咖啡是風靡世界的飲料品，地處熱帶季風區的越南則是優質咖啡的出產地。世界上經常用來製作速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的羅布斯塔咖啡豆(Robustabean)，幾乎都是從越南出口的。
越南綠豆糕：產品採用當地農民手工種植的純天然綠豆加工而成，其特點：軟糯可口，甜而不膩，解饞而不易胖。不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳餚，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當地人居家常備的首選食品，是廣大在越南遊客們的必備零食。
越南綠豆糕有許多品種，其中以海陽綠豆糕最為出名，而古傳綠豆糕為黃龍系列中的一級品.榮獲越南產品質量高等獎。
越南菠蘿蜜干：越南菠蘿蜜干採用越南及中國南方特產水果--木菠蘿精製而成。其特點為味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。越南紅薯條：清脆爽口，清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。越南芋頭條酥香清脆，芋香濃郁。
椰子酥：入口酥脆、椰香、甜而不膩，甜中透香，香中帶脆，粒粒飽含濃濃的椰子與牛奶的香味。酥脆的椰子包裹著甜蜜爽滑的奶油，每咬一口都感覺到濃濃的椰蓉味道，每一顆椰子球都充滿了甜蜜的味道。這個東東入口後，嚼著嚼著椰子味和牛奶味就出來了,吃到最後還能吃到椰子肉,很棒的口感。
越南第一排糖：好吃第一層：越南本地椰蓉絲，保存了椰肉的精華口感獨特，好吃第二層：脆皮，正好與花生的脆交相輝映，好吃第三層：香甜奶油，口感甜而不膩。好吃第四層：上等花生！香脆可口。雖然叫糖，但其實不是糖，既有了糖的甜，還擁有花生的香脆，椰蓉的清甜，外嫩里脆，香甜不膩人，實在是老少皆宜的佳品，是品茶、消遣的好伴侶。
越南地處北回歸線以南，高溫多雨，屬熱帶季風氣候。植被茂盛，叢林密布。盛產多種熱帶珍貴樹木、牛角、竹等。打造出的各種精美工藝品，深受消費者喜愛。用越南上好硬木製成的筷子，其木料選用黑木，無漆、無毒、無異味，經久耐用，放人消毒櫃中高溫消毒不會變形。用橡膠製造的拖鞋，價格低廉，十分耐用，也受中國遊客的歡迎。用越南鐵木製成的砧板，堅硬無比。
大多數遊客常常會在越南選購木雕工藝品。越南木雕工藝品久負盛名，造型有菩薩、人物、動物等，大小不一，形象栩栩如生。這些木雕工藝品在河內和胡志明市的工藝晶商店一般都能買到。這些工藝品選用優質檀香木和楠木，陳設家中，芳香繚繞。選擇檀香木、楠木或其他一些帶香味的木料刻制的木雕時，最好不要上漆的，這樣香氣才能散發出來，撫摸日久，會愈加光滑。在越南還可以買到木製花瓶和木製首飾盒。這類花瓶和首飾盒，一般都用上好硬木製作，木頭表面用貝殼鑲嵌以山水、花鳥、人物等各種圖案，光亮照人。
白虎活絡膏：白虎活絡膏是由越南祖傳秘方並採用名山葯草及高級葯料，以最新的科學方法，精細多次連續及復雜提練過程而成為最純正的一種高級外用膏。本品經國家醫葯部檢驗而發給開業證與風行全國和外銷。此膏作為一種特別的止痛膏，功效神速。患者將此膏塗擦於患處然後用拇指按摩或用手揉捏推拿，白虎活絡膏迅速地滲透入皮膚、經絡，並消除腫痛。
功能主治:風濕痛痛，腰酸背痛坐骨神經痛，關節炎,跌打損傷，抽筋扭傷,消腫除瘀，頭痛肚痛,蟲咬蜂針，止癢消斑，通經活絡。
6. 去越南旅遊有什麼好吃的
出國旅遊的人是越來越多，對於資金預算不是很多而且護照又是白本的朋友，最好的選擇就是去東南亞國家走一圈，風景尚佳且費用不高。其中越南旅遊在近幾年已經成為熱門選擇之一，那麼大家對越南美食是否有所了解呢?下面我就給大家介紹一下吧。
越南菜的口味較重，偏酸和甜，喜歡用雨露調味，不油膩，適合大部分遊客的口味。
受中國影響，越南人使用筷子，並且喜歡吃米粉;由於曾經是法國殖民地，受法國影響，某些菜融合了法式元素，開始食用牛肉、法棍麵包、咖啡、酸奶和芝士，也是別具一格的口感。
『牛肉米粉』
越南的牛肉粉非常講究，一定要用黃牛肉，米粉用優質大米製作，所以每個到越南的遊客吃到當地的米粉都會忍不住大贊。
越南河內的Bà Triệu街是當地有名的"牛肉河粉一條街"，街道兩旁開滿了大大小小的牛肉米粉檔。雖然就餐環境簡陋，但Bà Triệu的牛肉河粉絕對稱得上是原汁原味的地道越式風味。入鄉隨俗學越南人隨意蹲在小店門口的小塑料板凳上，捧著一碗熱氣騰騰的牛肉河粉大快朵頤也未嘗不是一件饒有趣味的事兒。
『法棍麵包』
越南法棍是典型的柔和法式餐飲的食物，越南人不滿足於只吃法棒，於是加入了自己的元素。在中間夾入了乳酪、番茄、生菜、火腿和煎蛋，有更多層次的口感。
越南法棍在當地非常常見，在不同城市的路邊經常能夠看見售賣的小販，是不容錯過的特色當地小吃哦!
『越南炸春卷』
春卷餡兒一般由粉絲、香菇、肉、雞蛋和蔬菜絲攪拌而成，用米粉做成的春卷皮包上餡兒，放入熱油鍋中炸至酥黃。食用春卷時，一般常拌有魚露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，這使得食客就可以品嘗到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
『白玫瑰』
白玫瑰(White Rose)是會安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一樣白糯柔軟的米皮下，包裹著鮮美的干蝦松，或者還有別的什麼，卻嘗不出來，捏成玫瑰花瓣樣隨意的形狀，擺成幾朵，花心處撒上過油腌制的蝦松魚松，形狀頗像玫瑰花。
上頭淋了魚露、檸檬汁調制而成的酸甜汁，用來增加整體的鮮味，有的，還撒些香蔥、香菜碎末上去，白綠相間的煞是好看。
『炸象魚 』
炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的魚，徹頭徹尾的炸它一番，炸到那條魚是全身酥麻、香脆可口，即使你是個吃魚嫌挑魚刺麻煩的人也可以輕松的吃，因為連骨頭也可以吃。
『糯米飯』
東南亞人都很喜歡吃糯米飯，而越南人可以說將糯米飯發揮到了極致。街頭路邊攤隨處可見五色糯米飯，甚至還有糯米飯專營店。軟糯甘香的糯米搭配上綠豆粉、燒臘、鹵蛋、肉鬆等配料，那美味簡直回味無窮。
『越式火鍋』
越南人非常喜歡吃火鍋，不過與我們所吃的火鍋不同，越式火鍋主打清淡，少油少鹽，也有些許酸辣口味的湯底。火鍋的涮品都是新鮮的海鮮、肉類和蔬菜，想必是因為想要品嘗食材原本的鮮香而故意採用清淡的湯底。
越南很多飯店甚至路邊大排檔都有這種越式火鍋，主要食材海鮮，牛肉，雞，鴨等，當然還有更特別的蝸牛、青蛙、黃鱔火鍋，蔬菜、米粉、面等配菜都是免費贈送。
『海鮮』
越南的東面和南面瀕臨南海，國土形狀狹長，擁有長達3260多公里的海岸線，自然也擁有豐富的海產資源。在海濱城市無疑可以吃到最新鮮打撈的海鮮，就算在大叻這種高山地區也是可以吃到各種各樣海鮮的。
另外，還有『甘蔗蝦』『炸餛飩』『炸蝦餅』『砂鍋粥』等特色美食，每一樣都能激發你的味蕾!
特色冰飲——越南是個炎熱的國家，所以在這個國家旅行一定需要大量的飲品來解暑消乏。越南的大街小巷隨處可見推著車的飲品小販，臨街店面也有很多經營飲品生意，參觀景點的時候不妨來上一杯，既能消暑又能補充能量。
越南人喜歡利用新鮮的水果和蔬菜製作冰飲，取材自然且健康，絕對不含添加劑、防腐劑等成分;
『水果冰沙』
是每個到越南的遊客大贊的全民飲品，採用新鮮水果、冰塊、糖漿，在攪拌機中打碎混合的沙冰。在一個沙冰攤上往往可以有幾十種口味的水果可以選擇，也可以選擇多種水果混合。
『什錦糖水』
越南的夜市、路邊攤隨處可見什錦糖水的身影，它們是越南人飯後必須的飲品。將新鮮的水果製作成含有果肉的果漿、果汁，搭配芋圓、西米，如果再搭配上碎冰，美味冰爽難以形容。
『椰子凍』
在國內火爆的"椰子凍"原產地就是越南，將整顆椰子中的果肉果汁經過特殊工藝製成口感爽滑、Q彈的布丁，再放入冰箱冷藏後食用，這種感覺真的是爽翻天。國內的椰子凍價格已經賣到80元，在越南只要20元不到，簡直是超值啊!
『滴漏咖啡』
越南人鍾愛咖啡，越南咖啡的風情在於其沖泡過程的特殊，不是用咖啡壺煮，而是一種特殊的滴濾咖啡杯，緊密地壓上厚厚一層咖啡粉，沖進熱水，耐心地等著咖啡一滴一滴地落進杯子里，一杯咖啡可能要滴上一個小時。
在咖啡的氤氳香氣中靜靜地消磨無盡的時光，這種悠閑在現代化都市中已經難得一見，好像只有越南才有。即使在路邊的街頭咖啡挑子，也是一樣的製作程序，並不含糊。
『當地啤酒』
到了越南，一定要嘗嘗當地產的啤酒。越南的啤酒大多口味濃重，如同他們的可樂也要大大甜過中國的，當地人喝啤酒的時候都要加入滿杯的冰塊，甚至可以說完全是在用啤酒泡冰喝。
在河內和胡志明的遊客聚集去還可以看到很多路邊排擋，彷彿露天版的酒吧，人們圍坐在矮桌旁，一邊暢飲著冰爽的當地生啤，一邊暢快的聊天說笑。
『水果撈』
在越南大城市的老區街頭經常可見人們坐在塑料矮凳上津津有味的品嘗著一種甜品，將多種水果切塊後淋上椰汁或者鮮榨果汁，這就是水果撈。如果再淋上碎冰，簡直是消暑佳品。
『甜豆花』
越南街頭經常會看到小販挑著擔子售賣豆花，這邊的豆花可是甜的，滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水，這滋味別提多美味了。
『甘蔗汁』
剛榨出來的甘蔗汁甘甜無比，一杯下去，沁入心脾。再在杯中加入檸檬汁和冰塊的甘蔗汁，味道非常清新爽口，非常適合在炎炎夏日中來上一杯，5000越南盾一杯，可用塑料袋外賣。